-Всегда под рукой

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.09.2010
Записей: 4846
Комментариев: 622
Написано: 5679

Вкуснейший мраморный кекс в мультиварке

Среда, 19 Ноября 2014 г. 13:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший мраморный кекс в мультиварке

Огромная благодарность автору: Ксюша Monli
мраморный кексСегодня я решила приготовить мраморный кекс из книги рецептов, которая шла в наборе к мультиварке — результат меня поразил!

Действительно, я была в приятном шоке — наконец-таки мультиварка на моей кухне умеет печь не только шикарный бисквит, но и кекс (в чем я сомневалась, когда закладывала продукты и делала тесто). Приятной новостью и новым вкусным рецептом спешу поделиться с вами.

читать рецепт
Рубрики:  Мультиварка/Выпечка

Изумрудный пирог "Творожный

Понедельник, 05 Мая 2014 г. 09:59 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изумрудный пирог "Творожный"

112653747_4ad3b79404e94c50f8992dfc2652724e (580x435, 49Kb)

Этот изумрудный пирог "Творожный" в мультиварке мои домочадцы просто обожают, прежде всего, за его необычный вкус, пирог получается нежнейшим, кажется, что кушаешь запеченный творог. Изумрудным мы его называем за то, что в качестве начиночки я беру любимое в моей семье варенье из крыжовничка, но вы можете использовать любое другое, которое предпочитают ваши домочадцы. Этот пирог можно приготовить из любого творога, но все же, лучше отдать предпочтение домашнему творожочку, пирог с ним получится намного вкуснее.

Читать далее...
Рубрики:  Мультиварка/Выпечка

Как сделать вкусную ряженку в мультиварке!

Суббота, 15 Марта 2014 г. 10:48 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать вкусную ряженку в мультиварке!

3925073_c8030ab574f0 (640x480, 25Kb)

Как сделать вкусную ряженку в мультиварке!

Все мы знаем как полезны кисломолочные продукты. А те, которые приготовлены дома, еще полезнее и вкуснее! Очень быстрая и вкусная ряженка получается в мультиварке. По консистенции такая ряженка похожа на йогурт, она более насыщенная и вкусная, чем магазинная.

далее
Рубрики:  Мультиварка

Картофельная шуба с мясом в мультиварке

Суббота, 22 Февраля 2014 г. 09:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельная шуба с мясом в мультиварке

Сытное и очень аппетитное блюдо получается из картофеля, особенно если его еще и зафаршировать чем-то очень вкусненьким, например свининой. Картофельная шуба с мясом в мультиварке станет очень любимым среди родных, такое сочетание действительно очень вкусное, готовить его быстро и легко, продукты все доступны.
Рубрики:  Мультиварка/Вторые блюда

МУЛЬТИВАРКА...заготовки на зиму...

Пятница, 12 Июля 2013 г. 11:54 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МУЛЬТИВАРКА...заготовки на зиму...

Рубрики:  Мультиварка

ТОРТ "ПРАГА" в мультиварке

Пятница, 07 Июня 2013 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Небо_в_цветочек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "ПРАГА" в мультиварке

919069bdca1a (640x480, 244Kb)
Суперский рецепт, еще не раз им воспользуюсь. Смешала все миксером, закинула в мультю и "горшочек вари", а сама на диван с книгой. Поднялся отлично, разрезала на 4 коржа. Смазала кремом: сл.масло с вареной сгущенкой, вот потому что так захотелось!
Торт готов, семья довольна и я ни капли не устала)))
*********************************
Рецепт такой...
Рубрики:  Мультиварка/Выпечка

МУЛЬТИВАРКА и рецепты

Среда, 22 Мая 2013 г. 23:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Нонна_Кураева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МУЛЬТИВАРКА и рецепты

МУЛЬТИВАРКА.

Мультиварка panasonikЧто умеет делать:

  • Готовить первые, вторые, третьи блюда
  • Жарить, варить, печь, готовить на пару
  • Готовить блюдо к определенному часу (вечером заложили продукты, к утру все готово)
  • После того, как блюдо приготовлено, оно автоматически идет на поддержание блюда горячим
  • Практически не используется масло
  • Вложенная кастрюля неподгораемая, а следовательно легко отмывается
  • Потребляет мощности меньше, чем электроплита
  • Легка в управлении
  • Есть автоматические программы "молочная каша", "плов", "гречка", то есть заложили продукты, нажали нужную кнопку и все!
  • Блюда получаются намного вкуснее, чем при обычном приготовлении. Каши - пышными, словно из русской печи, мясо - нежным и мягким.
  • Не нужно стоять и что-то помешивать. Заложил - набрал программу и иди занимайся более важными делами. Ничего не выкипит, не подгорит
  • Даже, готовя рыбу, в квартире нет практически никакого запаха.
  • Работает так бесшумно, что только по горению лампочки догадываешься, что там что-то варится

Ну, а теперь - рецепты! 

http://www.dikarka.ru/multivarka/01.shtml

Рубрики:  Мультиварка/Первые блюда
Мультиварка/Вторые блюда
Мультиварка/Выпечка

Пирог:"Зебра"в мультиварке

Четверг, 11 Апреля 2013 г. 17:25 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог:"Зебра"в мультиварке

Скажу просто!!!Легко,не хлопотно,и потрясающе вкусно!
(за меру брала стакан-200гр.)
понадобится:3 яйца
1,5 стак.сахара,
2 ст.лож. с горкой майонеза
150 гр.растопленного маргарина
1 пакетик(10 гр)разрыхлителя
1 пакетик(10 гр)ванил.сахара.
2 стак.муки
2 ст.лож какао.ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
P9200234 (700x525, 67Kb)



Серия сообщений "ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ":
Моя_кулинарная_книга



Рубрики:  Мультиварка/Выпечка

Сгущенное молоко по-домашнему

Четверг, 07 Марта 2013 г. 09:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Нонна_Кураева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сгущенное молоко по-домашнему

Сгущенное молоко по-домашнему, фотография

Все ингредиенты берем в одинаковых пропорциях:

1 стакан молока

1 стакан сахара

1 стакан сухой детской молочной смеси

ну и, конечно же, мультиварка

Для начала смешаем все ингредиенты до полного растворения сахара, а затем поместим в мультиварку на режим «тушения» приблизительно на один час. Спустя указанное время открыли и извлекли готовое домашнее сгущенное молоко.

 

Сгущенка в МВ



Берём:

800 мл цельного домашнего молока
500 гр сахара
0,5 ч.л. соды

Приготовление:

Сахар с молоком на газе растворила и довела до кипения, вылила в кипящее молоко с содой в МВ, перемешала ложкой и включала 3-5 раз (зависит от жирности цельного молока) режим Молочная каша, помешивая только раза 4-5.
На фото сгущенка с полчаса как перелитая, думаю после холодильника будет на много гуще. Получилось 700 мл

Изображение

Изображение

Примечание: сгущенка во время варки была жидкая. Я бы еще варила, но заметила, что на ложке, которой я мешала, она загустела, когда остыла. Перелила сразу жидкой, а через полчаса - то, что на фото.
И вот такая сейчас (ночь в холодильнике), ямочка от ложки осталась

Изображение

сейчас попробовала - вкууууснооооо.... Я в восторге
УГОЩАЙТЕСЬ НА ЗДОРОВЬЕ!

Рубрики:  Кулинария/Десерт
Мультиварка

"Лагман в мультиварке

Четверг, 21 Февраля 2013 г. 21:47 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Лагман в мультиварке"


<<
Читать далее...
Рубрики:  Мультиварка/Первые блюда

Кекс с маком в мультиварке

Пятница, 21 Декабря 2012 г. 11:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс с маком в мультиварке

 


Автор: Светлана


Пышный вкусный кекс с маком порадует любителей сладкой выпечки.

читать полностью »

 


рецепт взят с сайта ГОТОВИМ ВМЕСТЕ! ПРОСТО И ВКУСНО
Read more: http://prosto-vkusno11.ru/category/vyipechka-v-multivarke#ixzz2FcvnqQj2 


Рубрики:  Мультиварка/Выпечка

Ветчина домашняя в мультиварке от Александры с форума хлебопечка

Воскресенье, 04 Ноября 2012 г. 11:40 + в цитатник
Это цитата сообщения samolena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ветчина домашняя в мультиварке от Александры с форума хлебопечка

Хочу перво-наперво поблагодарить Паката за отличную идею

Вот что у меня получилось

- 4 стейка из индейки
- 4 небольших вырезки (были только свиные, но совсем постные)


нарезала мелкими кубиками все мясо,

добавила 2 мелко нарезанные луковицы
1 пучок зеленого лука
1 пуок укропа
1 красный болгарский перец
крупную морскую соль
сухой гранулированный чеснок
сухой чемнок камис лепестками
сухие приправы: сладкий перец (паприку) - много для цвета, хмели-сунели, смесь для шашлыка, смесь для пасты али-оли - всего понемножку
3 маленьких пакетика быстрорастворимого желатина
4 ст.л. коньяка.

Сложила в мультяшную кастрюлю.
Все плотно набилось точно под максимум загрузки.
Сверху положила в мультю лаврушку.


2,5 часа в режиме тушения.
После охлаждения прямо так и накрыла фольгой и поставила в холодильник.

Вот такой результат. Съели сразу четверть...
На будущее: мельче рубить, добавить яйца. Немного крошится...


 

 (640x480, 68Kb)
Рубрики:  Мультиварка/Вторые блюда

Банановый кекс в мультиварке

Пятница, 02 Ноября 2012 г. 10:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Мультиварка/Выпечка

Ананасовый пирог в мультиварке

Суббота, 20 Октября 2012 г. 09:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ананасовый пирог в мультиварке


 Автор:

 

Сегодня пекла в мультиварке вкусный и красивый   ананасовый   пирог   к   чаю - пирог  перевертыш.  Готовится  он очень легко, с его приготовлением справится даже ребенок.

Прочитать остальную часть записи »


Read more: http://multivarka-recepti.ru/category/sladkaya-vypechka/page/4/#ixzz29nL7eAA0 


Рубрики:  Мультиварка/Выпечка

Куриный сальтисон в мультиварке

Среда, 17 Октября 2012 г. 12:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный сальтисон в мультиварке

Куриный сальтисон в мультиварке
 

Надоело кушать продукты, приготовленные не понятно из чего, и вот решила попробовать приготовить в моей любимой мультиварочке вот такую колбаску.

Куриный сальтисон в мультиварке Предлагаю и всем попробовать. Это очень просто. Для пробы я взяла 2 куриных окорочка. Сняла с них кожу, обрезала мясо. Порезала мясо мелкими кусочками, посолила, поперчила по вкусу, добавила свои любимые приправки из трав, всыпала 10 грамм желатина и все хорошо перемешала. Еще я добавила 1 небольшую луковку мелкопорезаннную. Переложила мясо в кастрюльку мультиварки, еще добавила лавровый листочек и 2 мелкопорезанных чубчика чеснока. Мультиварку закрыла и включила режим "тушение" на 2 часа. Подготовила коробку из под сока, лучше томатного, от фруктового останется привкус. Готовое мясо переложить в коробку, поплотнее утрамбовать и залить выделившимся соком от курицы. Поставить коробку в холодильник на ночь для застывания. А утром можно завтракать. Приятного аппетита. 

источник   http://infodn.kz/zakuski-i-salati/kuriniy-saltison-v-multivarke.html 


Рубрики:  Мультиварка/Вторые блюда

ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ В МАЛЕНЬКОЙ МУЛЬТИВАРКЕ

Вторник, 16 Октября 2012 г. 13:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ В МАЛЕНЬКОЙ МУЛЬТИВАРКЕ

 
 
автор Андреевна 
 
(для тех, у кого маленькая мультя)


Основной рецепт взят на сайте едим дома(но почему-то теперь там пишут, что страница не существует)
ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ (для тех, у кого маленькая мультя) Основной рецепт взят на сайте едим дома(но по...
РЕЦЕПТ:
Мука - 1,5 стакана
Сахар -1,5 стакана
Яйцо - 1(крупное)
Сода - 0,5ч.л.
Разрыхлитель - 1 пакетик
Какао-порошок - 4,5ст.л.
Ванильный сахар - 1 пакетик
Растительное масло(рафинированное) - 0,2 стакана
Молоко - 0,7 стакана
Кипяток - 0,7 стакана.
Стакан 250мл.
Смешать сухие компоненты, ввести яйцо, молоко, масло и в конце влить кипяток. Перемешать. Тесто получится довольно жидкое. Мультю смазать маслом до самого верха кастрюльки, присыпать манкой. Выложить тесто.
Программа ВЫПЕЧКА 60+20 минут. Получился бисквитик до верха кастрюльки. Открыть, проверить палочкой на готовность. Охладить и аккуратно перевернуть на вставку-пароварку.
Очень хорошая основа для будущего тортика.  


 

 

Рубрики:  Мультиварка/Выпечка

Маленькие хитрости Мультиварок (Сделай сам).

Воскресенье, 07 Октября 2012 г. 12:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маленькие хитрости Мультиварок (Сделай сам).

 
ИСТОЧНИК   http://multiparovarka.narod.ru/ 
Как эффективно использовать различные режимы (программы) Мультиварок?

Основные режимы (программы) Мультиварок:


Режим Что готовить Описание

Автоматические режимы (программы):


Гречка Крупы требующие тщательной разварки: твердый рис, гречка, перловка и т.п.

Режим предназначен для приготовления гарниров из любой крупы – гречки, риса, пшена, перловки. Причем режим используется как для приготовления рассыпчатых гарниров, так и для приготовления каш с мясом, грибами, луком, сметаной и т.д. Также этот режим прекрасно подходит для приготовления гарниров из гороха и фасоли (только необходимо заранее их замочить).
Основной принцип работы этого режима заключается в испарении жидкости. Как только жидкость выпарилась, т.е. впиталась в продукт, программа выключается и переходит в подогрев. Поэтому количеством добавляемой жидкости можно регулировать рассыпчатость и плотность готового продукта. Для любителей таких завтраков эти гарниры можно запрограммировать с вечера на утро.


Плов Быстроразвариваемые крупы: мягкие сорта риса, таже гречка, кукурузная крупа и т.п.

Разработчики Мультиварки предполагали, что этот режим будет использоваться только для приготовления плова : с мясом, с овощами, с морепродуктами, с сухофруктами и т.д.
Принцип работы этого режима основан тоже на принципе выпаривания жидкости, но ещё добавлена функция более интенсивного зажаривания в последние 5-10 минут программы. Плов получается не просто «впитавшим жидкость», но подсушенный и с поджаристой корочкой нижнего слоя из мяса и лука.
Исходя из этого, пытливый ум владельцев Мультиварки методом научного тыка дошел до осознания, что на данном режиме «Плов» можно готовить много разнообразных блюд – например печёный картофель: поджаристый, с румяной корочкой, ну прямо как из печи! Или можно приготовить макароны по-флотски. Или поджаристые с золотистой корочкой пельмени. Не верите?! Да запросто…. Сначала программа проваривает, выпаривает влагу, а потом красиво зажаривает нижнюю корочку. Каждый день владельцы Мультиварок неожиданно открывают для себя новые возможности этого режима.


Молочная каша Быстроприготавливаемые супы, жидкие каши и т.п..

На взгляд многих хозяек - самый удобный режим, т.к. позволяет с вечера забросить в Мультиварку крупу, молоко или воду, назначить себе время завтрака с помощью таймера – и включить кнопку. А утром в назначенное время тебя ждет горячая ароматная вкусная каша…. Красота… Таким образом можно приготовить каши из абсолютно любой крупы: из цельных зёрен овса, из риса, из хлопьев, из молотой ячневой или кукурузной крупы, а так же из всех классических круп. Также можно добавлять в каши тыкву, изюм и другие добавки.



Полуавтоматические режимы (программы):


Выпечка Выпечка, обжаривание и т.п.

На данном режиме с одинаковым успехом можно печь бисквиты, кексы, пироги с разнообразными начинками (как открытые, так и закрытие), запеканки из творога, овощей и т.д. Кроме этого режим «Выпечка» используется для стандартной жарки продуктов: великолепно поджаривается курица (как целиком, так и порубленная на кусочки), картофель, котлетки и т.д. Жарить можно и с открытой и с закрытой крышкой. Полностью исключено разбрызгивание масла и сока. Так же на режиме «Выпечка» можно приготовить поджарку для супа, или подрумянить мясо перед тушением, или поджарить овощи…


Тушение Супы требующие долгого приготовления, прозрачные бульоны, тушение, вытапливание жира и т.п.

Невозможно даже припомнить всё, что можно приготовить на этом режиме. Придуман он был для тушения всех видов продуктов. Этот режим предполагает не выкипание, а длительное томление продукта при определённой температуре. Он идеально подходит для варки супов, борщей. Супы получаются томлёными и прозрачными. Этот режим тушит целиковые крупные куски мяса до состояния нежнейшей буженины. Этот режим позволяет сварить прозрачный холодец, не прилагая никаких усилий, а только забросив продукты. Этот режим позволяет приготовить топлёное молоко и много-много другого.
Режим «Тушение» идеально подходит для продуктов с длительным сроком приготовления: уходя утром из дома можно забросить в чашу Мультиварки сразу все продукты предполагаемого блюда, а микропроцессор сам сделает так, что продукты одновременно придут в готовность, не переварившись: и капуста и замороженное мясо.
На этой же программе можно разогревать приготовленные ранее продукты, если подогрев был вами отключён или блюдо осталось «назавтра».


Варка на пару Варка над кипящей жидкостью и т.п.

Очень удобная программа для приготовления диетических блюд – овощи на пару, котлетки на пару, рыбка на пару, манты, пельмени, вареники, овощи для винегрета, варка яиц в корзинке для пара. И ещё очень много разнообразных блюд. Помимо готовки, данную программу можно использовать для разогрева пищи: жидких продуктов прямо в кастрюльке, а порционных – в корзинке для пара.


Как вынуть выпечку из мультиварки?

Чтобы выпечка не разваливалась - оставьте ее в чаше на несколько минут, чтобы она немного остыла. Далее вставьте в чашу съемный контейнер-пароварку, переверните, снимите чашу, положите сверху на выпечку тарелку и снова переверните. Выпечка на тарелке будет лежать также, как в мультиварке. Или на дно мультиварки перед началом выпечки положите крест накрест две полоски бумаги для запекания, после выпечки нужно потянуть за края и достать выпечку.

Крышка в мультиварке не снимается - как же ее отмыть?

Наливаем воду, включаем на несколько минут режим «Варка на пару», даем постоять немного и потом протираем тряпочкой. Чтобы избавиться от неприятного запаха нужно добавить в воду пару капель лимонного сока или кусочек лимона.

Как правильно мыть чашу с тефлоновым антипригарным покрытием?

Чаша мультиварки с тефлоновым антипригарным или керамическим покрытием портится от резких перепадов температуры. Поэтому если нужно помыть ее сразу после приготовления еды ни в коем случае не наливайте в нее холодную воду, лучше оставить ее пустой на некоторое время и дать остыть. Если что-то пристало ко дну - ничем не трите, просто залейте теплой водой и через двадцать минут все легко отойдет.

Как защитить крышку от жира при обжарке?

Когда Вы обжариваете что-нибудь, перед закрытием крышки накройте кастрюлю листом пергамента для выпечки, или тонкой алюминиевой фольги для выпечки (можно куском рукава для выпечки, но это уже дорого). В листе предварительно сделайте отверстие под размер клапана, и положите лист так, чтобы отверстие оказалось в области клапана мультиварки. Потом аккуратно закройте крышку и обжарьте продукты. После "процесса" лист выбрасывается. Или, если почти не запачкан, используется еще раз. Крышку при этом мыть почти не приходится, только небольшую область возле клапана и сам клапан.

Каша в Мультиварке "убегает", что делать?

- Смазать сливочным маслом внутреннюю сторону кастрюли по кругу на несколько сантиметров ниже края и положить сверху ингредиентов кусочек сливочного масла.
- Для приготовления каши рекомендуется использовать молоко жирностью 2,5%.
- Строго соблюдать пропорции ингредиентов, входящих в состав каши. Их можно пропорционально уменьшать или увеличивать до разумных пределов.
- Установить на чашу корзину для приготовления на пару.
- Разбавьте молоко водой в пропорции 3 к 1.
- Если готовите кашу из крупы, то перед приготовлением промойте ее.

Выпечка в нержавеющей/керамической/мраморной кастрюле пригорает, что делать?

Чтобы выпечка не пригорала, постелите на дно, смазанную маслом бумагу для выпечки или силиконовый коврик. Также смажьте маслом внутреннюю сторону кастрюли внизу по кругу на высоту выпечки.

Как пожарить картофель с хрустящей корочкой?

Лучше всего жарить такую картошку в режиме "Выпечка" при открытой крышке с добавлением растительного масла. Помешивать каждые 5 минут. Картофель нового урожая лучше не использовать.

Можно ли стерилизовать в Мультиварке?

В принципе можно. Например, в режиме "Варка на пару". Но места в Мультиварке мало, поэтому получается не очень экономично.

Как приготовить рассыпчатый рис?

Рис (желательно не шлифованный, очень хороший Басмати) + вода. Измеряйте рис объемом, а не весом. Жидкости должно быть в два раза больше по объему, чем риса. Рис промыть до прозрачной воды (зерна должны остаться целыми). Промытый рис выложить в чашу мультиварки, залить водой добавить соль, специи, разровнять. Закрыть крышку и включить Мультиварку. По окончании приготовления открыть крышку и хорошо перемешать. При желании во время закладки продуктов добавить сливочное масло, рис получится более сочным.

В Мультиварку попала вода. Что делать?

- Если вода попала в Мультиварку, включенную в розетку то нужно немедленно обесточить ее не прикасаясь ни к Мультиварке, ни к мокрому столу (или участку мокрого пола), на котором она стоит. Можно полностью обесточить кухню, а потом выключить прибор.
- Далее Мультиварку необходимо просушить. Желательно это сделать сразу, чтобы избежать повреждения деталей и электроники Мультиварки. Для этого необходимо перевернуть прибор дном вверх и потрясти, чтобы вода по возможности вытекла.
- Далее необходмио поставить Мультиварку в сухое теплое место, например на солнце (летом) или к батарее отопления (зимой). Можно поставить Мультиварку на бытовой радиатор и включить его.
- Можно просушить Мультиварку с помощью фена для укладки волос, прогревая внутреннюю поверхность.
- Во время сушки Мультиварку нужно время от времени трясти для растекания невысохшей воды.

В Мультиварке нет функции "Выпечка". Чем ее заменить?

Мультиварка не так сложна, как Вы думаете. Это просто электронный нагревательный прибор, работающий по определенной программе. Если в мультиварке нет какой-то нужной Вам функции, то можно попробовать составить ее из имеющихся в наличии. В мультиварке без функции "Выпечка" прекрасно выпекается хлеб, кексы и т.д. Так что проявляйте смекалку. Почитать

В Мультиварке нет функции "Жарка". Чем ее заменить?

Если функции "Жарка" в Мультиварке определенной модели нет, то можно попробовать пожарить в режиме "Гречка". Так можно поступить в Мультиварке POLARIS PMC-0508D.

Можно ли в Мультиварке приготовить два блюда одновременно?

Можно. Почитать

 

 

Рубрики:  Мультиварка

Яблочный джем в мультиварке.

Понедельник, 01 Октября 2012 г. 14:38 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный джем в мультиварке.

Впервые сварила яблочный джем в МВ...Яблоки очистила от шкурки,порезала,на 1 кг,взяла -0,5 кг сахара.В режиме ВЫПЕЧКА,довела до кипения,затем переключила на режим ТУШЕНИЕ,на 1,5 часа,за всё время приготовления,один раз только заглянула и перемешала...Всё варилось само!!!Выход,немного больше 1 литра джема...Вкусно!!!
P9300267 (700x525, 76Kb)

Рубрики:  Мультиварка

Подлива из куриной печени в мультиварке

Пятница, 14 Сентября 2012 г. 09:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подлива из куриной печени в мультиварке

 

 

Автор:   

Ингредиенты:

куриная печень - у меня было 700 г
лук - 1 шт
томатная паста - 2 ст. ложки
сметана - 2 ст. ложки
мука - 2 ст. ложки
вода - 2 стакана
масло подсолнечное для жарки
соль, специи по вкусу

 

 

 

Приготовление:

В мультиварке, в режиме выпечка обжарить лук полукольцами. 10 - 15 минут.

Печень куриную промыть, почистить, порезать.

Добавить к луку, перемешать и обжарить все это, еще минут 10 при открытой крышке.


В холодной кипяченной воде развести муку, томат и сметану.
Вместо томата можно взять любой томатный соус или кетчуп.

Полученную смесь вылить в обжаренную печень.
Перемешать. Посолить, поперчить. Добавить лавровый лист.

Включить режим тушение 1 час.

На мой взгляд, идеальный гарнир для этой подливы, это отварной рис.
Рис вообще в любом виде люблю))

Подлива из куриной печени готова!

Приятного аппетита!!!

С уважением, Наталья



Read more: http://multivarka-recepti.ru/bluda-iz-pticy-i-subp...eni-v-multivarke#ixzz26NuGiRhO 

Рубрики:  Мультиварка/Вторые блюда

Мясная подлива из фарша со сметаной в мультиварке

Пятница, 14 Сентября 2012 г. 09:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясная подлива из фарша со сметаной в мультиварке

Автор:  

 

Из фарша можно приготовить много интересных блюд, в том числе и мясную подливу со сметаной в мультиварке.
Наверняка вы такое уже готовили и не раз)
Еще вместо сметаны можно использовать томатную пасту. Подлива также получится вкусной и ароматной.

Для подливы из фарша нам понадобится:

  • 500 грамм мясного фарша
  • 1 луковица
  • 2 ст. ложки муки
  • 3-4 ст. ложки густой сметаны
  • 2 стакана горячей воды
  • соль, специи по вкусу
  • зелень по желанию
  • масло подсолнечное

Приготовление:

Фарш у меня домашний, из свинины.

В мультиварке на выпечке спассеровать лук до прозрачности.

Добавить фарш, перемешать.

Надеюсь вы уже приобрели для своей помощницы силиконовую лопатку ;) ведь чашу нужно беречь. У меня уже одна чаша пришла в негодность(

Обжариваем фарш с луком минут 15-20. Кто, как любит так и делаем. Кто то наоборот обжаривает сначала фарш, затем добавляет лук.

Я обжариваю до изменения цвета фарша.

Затем добавить две ложки муки, перемешать.

Влить 2 стакана горячей воды, прямо из чайника.

Дать подливе закипеть на выпечке.

Как только видите, что масса загустела. Переводим мультиварку в режим "тушение" 1 час.

Добавляем сметану. Солим, перчим. Можно еще посыпать любимой приправой. Перемешиваем, закрываем крышку и ждем сигнала.

Конечно же целый час можно не ждать. :) хотите, выключайте раньше.

За 5-10 минут до конца сигнала можно добавить мелко порезанную зелень укропа и петрушки.

Вот и всё! Мясная подлива из фарша со сметаной в мультиварке готова!

Подать ее можно к любому гарниру, безусловно будет вкусно и сытно!

Приятного аппетита!!!

Подлива из куриной печени в мультиварке

Мясная подлива из фарша в томате



Read more: http://multivarka-recepti.ru/bluda-iz-rublenogo-my...noy-v-multivarke#ixzz26NsmhoFB 

Рубрики:  Мультиварка/Вторые блюда

Как приготовить куриное суфле в мультиварке

Пятница, 14 Сентября 2012 г. 09:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить куриное суфле в мультиварке

 

Трудно подобрать более нежное, диетическое и вкусное мясо, чем куриное. А если приготовить из него куриное суфле в мультиварке – то это будет превосходное блюдо, как для детского, так и для любого диетического стола.
Готовится он очень просто, а при использовании силиконовых формочек для выпечки задача упрощается еще больше, так как они не требуют смазывания маслом и позволяют легко выложить на тарелку готовый продукт.
 
Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты на 2-3 порции:
-200 г куриного филе
-3 кусочка белого хлеба
-половина стакана молока
-1 головка репчатого лука
-2 куриных яйца
Процесс приготовления:
    1.       Приготовить куриный фарш, измельчив филе с луком в блендере или мясорубке.
 
    2.       Отрезать 3 небольших кусочка белого хлеба и размочить их в молоке.
    3.       Смешать полученный фарш, размоченный хлеб и 2 желтка.
   4.       Оставшиеся от яиц белки тщательно взбить вместе с солью, до получения нужной пенообразной консистенции.
   5.        Затем взбитые белки аккуратно ввести в общую смесь ингредиентов легко перемешивая при этом.
   6.       Полученную массу выложить в смазанную маслом мультиварочную кастрюлю или силиконовые формочки, которые просто ставятся на дно мультиварки.
7.       Включить режим аналогичный режиму «Выпечка» на вашей мультиварке на 15-20 минут.
8.       Выложить суфле из формочек или из мультиварочной кастрюли, просто перевернув ее осторожно.
9.       Подавать блюдо можно с любым гарниром и соусом, это удачное сочетание как с картофельным пюре, так с рисом и макаронами.
 
Рубрики:  Мультиварка/Вторые блюда

Как приготовить рыбное суфле в мультиварке

Пятница, 14 Сентября 2012 г. 09:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить рыбное суфле в мультиварке


 
Каждый человек, наверное, наслышан о пользе рыбы, особенно этот богатый фосфором и другими полезными микроэлементами продукт необходим растущему организму. Но многие люди, а в особенности дети, не очень-то жалуют рыбные блюда, находя неаппетитным их вид, запах или вкус.
Возможно, им удастся изменить свое отношение к рыбе, благодаря этому рецепту рыбного суфле, которое легко и просто можно приготовить в мультиварке.
 
Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты на 3-4 порции:
-300 грамм филе морской рыбы
-1 стакан молока
-3 кусочка белого хлеба
-2 яйца
-1 луковица

Процесс приготовления:
1.Рыбное филе очистить, промыть, освободить от костей, если они есть и измельчить в мясорубке вместе с луком.
 
 
2.Нарезанные кусочки батона залить молоком и оставить на несколько минут для того чтобы они им пропитались.
 
 

3.Затем  нужно смешивать все ингредиенты. Нужно добавить к рыбному фаршу кусочки хлеба, разбить яйца, посолить и все тщательно перемешать.
 4.Полученную массу можно выложить прямо в мультиварочную кастрюлю или в специальную силиконовую формочку, которую можно поставить на дно мультиварки.
 

5.Включить режим соответствующий режиму «Выпечка» на вашей мультиварке на 20 минут.
6. По окончании времени приготовления рыбное суфле аккуратно переворачивается и нарезается на порционный куски.
 
Рубрики:  Мультиварка/Вторые блюда

Творожный пирог со штрейзелем.

Понедельник, 17 Октября 2011 г. 23:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga_Lana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный пирог со штрейзелем.

Яна
Сегодня попробовала, испекла. Хлопот никаких, быстро, а главное вкуууснооо!!! По времени, пришлось добавить еще 20 мин, итого: 65+20мин. После сигнала МВ, оставила на 20 мин, вытряхнулась хорошо!
п1 (640x427, 47Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Мультиварка/Выпечка

ЛИМОННЫЙ КЕКС

Дневник

Пятница, 16 Сентября 2011 г. 12:59 + в цитатник

ЛИМОННЫЙ КЕКС

 5838633860_1260b48403_o (466x700, 180Kb)
>>>>>>>>
 

Рубрики:  Мультиварка/Выпечка

Ветчина домашняя в мультиварке от Александры с форума хлебопечка

Среда, 14 Сентября 2011 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения samolena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ветчина домашняя в мультиварке от Александры с форума хлебопечка

Хочу перво-наперво поблагодарить Паката за отличную идею

Вот что у меня получилось

- 4 стейка из индейки
- 4 небольших вырезки (были только свиные, но совсем постные)


нарезала мелкими кубиками все мясо,

добавила 2 мелко нарезанные луковицы
1 пучок зеленого лука
1 пуок укропа
1 красный болгарский перец
крупную морскую соль
сухой гранулированный чеснок
сухой чемнок камис лепестками
сухие приправы: сладкий перец (паприку) - много для цвета, хмели-сунели, смесь для шашлыка, смесь для пасты али-оли - всего понемножку
3 маленьких пакетика быстрорастворимого желатина
4 ст.л. коньяка.

Сложила в мультяшную кастрюлю.
Все плотно набилось точно под максимум загрузки.
Сверху положила в мультю лаврушку.


2,5 часа в режиме тушения.
После охлаждения прямо так и накрыла фольгой и поставила в холодильник.

Вот такой результат. Съели сразу четверть...
На будущее: мельче рубить, добавить яйца. Немного крошится...


 

 (640x480, 68Kb)
Рубрики:  Мультиварка/Вторые блюда

Капуста тушёная с картошкой в мультиварке

Среда, 14 Сентября 2011 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения samolena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста тушёная с картошкой в мультиварке

Пишу только ингредиенты,потому что ложила все на глаз
Картошка
Капуста
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Мясо
Перец(у меня был замороженный)
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Лавровый лист
Воды 2 мульт.стакана

Приготовление:

Ставим режим"Выпечка"на 60 мин.Обжариваем лук,Морковь ,Перец 
Положить мясо,посолить и теперь уже плотно закрыть крышку МВ.Готовим мясо до окончания времени(конечно иногда надо помешивать) 
Когда время закончилось,ложем картошку . капусту 
Соль,специи,лавровый лист,налить воды 
Всё перемешиваем . Ставим режим"Плов" 
Получается проста и вкусна.

 


 

 (600x450, 176Kb)
Рубрики:  Мультиварка/Вторые блюда

Рыба с помидорами в сметане ( мультиварка) с Хлебопечки

Среда, 14 Сентября 2011 г. 20:31 + в цитатник
Это цитата сообщения samolena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба с помидорами в сметане ( мультиварка) с Хлебопечки

Филе рыбы
помидоры
сметана
майонез
соль, специи для рыбы

Филе и помидоры нарезать на небольшие кусочки. Положить в мультиварку.
Смешать сметану с майонезом(1:1), посолить, положить специи и залить рыбу с помидорами.
Режим плов.
 

 (400x316, 30Kb)
Рубрики:  Мультиварка/Вторые блюда

Гороховый суп в мультиварке от Людмила Иванова

Среда, 14 Сентября 2011 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения samolena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гороховый суп в мультиварке от Людмила Иванова

 В кастрюльку положила постную свинину с косточкой , целую луковицу в которую воткнула 3 бутончика гвоздики,два мультиварочные стаканчика промытого гороха ( уменя колотый-половинками),залила примерно литромили чуть больше воды и поставила программу тушениена 3 часа.Через некоторое времяя подняла крышку и шумовкой сняла пену(пены было мало) .Через час вынула луковицу с гвоздичками и выбросила ,а в кастрюльку добавила порезанную картошку.Можно было на этом этапе добавить порезанный лук с морковкой,пореем и черешковым сельдереем,но я решила сделать на плите зажарку -люблю,когда супчики заправлены зажарочкой...Вобщем слегка обжарила овощи на небольшом количестве масла,добавила в суп,посолила,поперчила,добавила лаврушку и забыла о кастрюльке....Потом ко мне пришли подруги и я вспомнила о супчике уже ближе к вечеру....Программа давно уже закончила свою работу и просто стояло на режиме "подогрев".Супчик оказался таким вкусным,что не зная,где он приготовлен,можно предположить ,что его готовили в русской печке.Наваристый,ароматный...Очень вкусно!!!Вот так супчик выглядел в кастрюльке.. 

 

 (600x450, 62Kb)

Рубрики:  Мультиварка/Первые блюда

Вкусняшка в мультиварке с от EVA.ru

Среда, 14 Сентября 2011 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения samolena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусняшка в мультиварке с от EVA.ru

Сейчас готовила:
не знаю, как это называется :) я это называю "Вкусняшка" :)
Итак, продукты беру на глаз: примерно 400 гр фарша, 1 большая луковица, пара соленых огурцов и где-то 500 гр картофеля.
Лук режем мелко, слегка обжариваем на "Выпечке", туда добавляем фарш, жарим до полуготовности, потом добавляем нарезанную соломкой картошку, чуть-чуть, пока режем мелко огурцы, продолжаем держать лук+картошку+фарш на "Выпечке", добавляем огурцы, приправы (перец, соль, я еще хмели-сунели иногда кладу) и переводим на "Тушение", я ставлю примерно на час. И все - готово :)
 

Рубрики:  Мультиварка/Вторые блюда

Картошка с шампиньонами в мультиварке от neznaika659

Среда, 14 Сентября 2011 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения samolena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картошка с шампиньонами в мультиварке от neznaika659

5bb1593abae3c81f68f73fa9943853a8 (599x449, 127 Kb)

Состав:

Шампиньоны (у меня были свежие 400 гр.)
Картошка
Лук 1 шт.
Соль по вкусу
Укроп

Приготовление:

Режим шампиньоны.
Включаем режим "Выпечка"на 60 мин. наливаем масло, кладём шампиньоны, закрываем крышку
Как только закрыли крышку через 10 мин помешать, потом ещё через 10 мин. когда грибы обжарятся (Т.е. на грибы ушло 20 мин.)
Кладём картошку, лук, укроп, соль.
Перемешать и снова закрыть крышку
И готовим оставшиеся 40 мин.
Ну очень вкусна получилось.
 

Рубрики:  Мультиварка/Вторые блюда

Буженина в мультиварке от annamakl

Среда, 14 Сентября 2011 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения samolena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Буженина в мультиварке от annamakl

Сделала вчера в мультиварке буженину. Офигенно вкусно!
Рассказываю как:
1,5-1,7 кг шейки свиной охлажденной нашпиговала 1,5 морковкой и половинкой головки чеснока. Зубки чеснока разрезала вдоль на 2 части, а морковь на 4, обмакивала их в соль и запихивала в мясо. Потом еще немного сверху посолила и посыпала травками для мяса.
В мультиварку налила 2 ст. ложки растительного масла, включила режим "Выпечка" и обжарила кусок мяса с двух сторон по 15 минут не закрывая крышку.
Потом включила режим "Тушение" на 3,5 часа с закрытой крышкой. Примерно через 2 часа перевернула мясо. Все.
Как приготовилось - сразу вытащила его из мульти и положила в пластиковый контейнер, который поставила на балкон остывать. Сегодня утром порезала - мняяямммм.... Жаль нельзя было его перед работой нахомячиться - чеснок все таки...
 

 (320x238, 15Kb)
Рубрики:  Мультиварка/Вторые блюда

АХ! КАКОЙ БИСКВИТ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ!!

Среда, 14 Сентября 2011 г. 20:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АХ! КАКОЙ БИСКВИТ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ!!!

1313832785_454757 (650x375, 48Kb)

Автор  Демоника

Нежный белоснежный бисквит с консистенцией суфле для тех, кто осваивает мультиварку. Быстро, нехлопотно, вкусно.

Читать далее...
Рубрики:  Мультиварка/Выпечка

Жаркое в мультиварке

Вторник, 13 Сентября 2011 г. 16:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Zimazina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жаркое в мультиварке

Понадобится: 5-6 средних картофелин, 200г. свинины, 1 луковица, 100г. замороженных опят, 1 крупный помидор, 100г. сыра, майонез, соль и приправы.
Первым слоем в кастрюльку мультиварки кладем картофель, нарезанный кружочками, солим и приправляем:

Следующий слой – нарезанное мясо и лук (солим и перчим):

Сверху кладем слой опят, а на них - нарезанный кружочками помидор:

Добавляем майонез ( я совсем чуть-чуть положила) и посыпаем натертым сыром. Ставим на режим “выпечка” на 50 минут.
Вот такое жаркое получилось:
Рубрики:  Мультиварка/Вторые блюда

Лимонный кекс в мультиварке от Татка

Вторник, 13 Сентября 2011 г. 16:21 + в цитатник
Это цитата сообщения samolena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный кекс в мультиварке от Татка

 (400x300, 44Kb)

Состав:

Яйца - 4 шт
Сливочное масло - 100 гр
Сахар - 1 стакан (150 гр)
Лимон - 0,5 шт для сока
Цедра 1 лимона
Мука - 1 стакан + 2 ст л
Разрыхлитель - 1 пакетик
Соль - щепотка
Ванилин - щепотка

Приготовление:

Масло растопить, добавить сахар, яйца и взбить.
Лимон почистим для цедры, а половинку лимона берем для сока.
В измельчителе измельчим половинку лимона и цедру лимона.
Просеянную муку, соль, разрыхлитель, ванилин, измельченную цедру перемешаем и добавим взбитую смесь. Продолжаем тесто мешать до однородной массы.

Выпекать в мультиварке.
Кастрюлю смазать растительным маслом и поставить на режим "Выпечка" 65 мин.
 

Рубрики:  Мультиварка/Выпечка

Торт Прага

Дневник

Суббота, 10 Сентября 2011 г. 14:23 + в цитатник
Этот торт по вкусу такой же, как продавали раньше в кондитерских, этот рецепт оттуда.

     
 


Этот торт по вкусу такой же, как продавали раньше в кондитерских, этот рецепт оттуда>>>>>>>>

 

Рубрики:  Мультиварка/Выпечка


 Страницы: [1]