А не маловато ли воды? И вымачивать надо, насколько я знаю. Одуванчики горчат, поэтому из нужно 2- 3 дня вымочить, меняя воду каждые сутки. И последнюю воду можно уже не выливать, если она не горчит. Воды обычно наливают на глаз, лишь бы все цветки были в воде. А лимон добавляется уже в самом конце, чтобы сохранилось хоть что-то полезное... и напоследок: в любом варенье все витамины и полезные вещества при кипячении погибают, остаются чистые углеводы... вот так то.

Наверное это, как минимум, вкусно. Но почему мёд, если это сироп?

А не ошибся ли автор с количеством цветков-1000шт?

Благодарю!