-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в СОРОКИНА_ОЛЬГА

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.08.2010
Записей: 4453
Комментариев: 292
Написано: 5075





Огурцы "Всегда удачные"

Суббота, 06 Августа 2016 г. 11:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы "Всегда удачные"

(500x375, 99Kb)

«Селёдочка, матушка, всем закускам закуска. …Ну нет, огурец лучше… Ученые с сотворения мира думают и ничего умнее солёного огурца не придумали…» Разве можно не согласиться с высказыванием великого классика?! Что может быть вкуснее крепкого, хрустящего, солёного кисло — сладкого огурчика!!!??? Да, да, именно такими получаются огурцы по этому рецепту. Очень рекомендую!

Серия сообщений "соленье":
Часть 1 - Квашеная капуста пора заготовки
Часть 2 - Малосольные огурчики и помидорчики
...
Часть 18 - Огурцы солёные
Часть 19 - Как солить маслята
Часть 20 - Огурцы "Всегда удачные"
Часть 21 - Квашеные огурцы в банках на зиму от Натальи Карпушенковой
Часть 22 - Огурцы соленые "По-сельски"
...
Часть 25 - Перцы в помидорной заливке по совету Анатолия Кацер
Часть 26 - Соленые огурцы
Часть 27 - Квашеная капуста как на рынке, хрустящая, вкусная


СТАРИННЫЙ (КЛАССИЧЕСКИЙ) РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВАРЕНЬЯ ИЗ СМОРОДИНЫ

Пятница, 05 Августа 2016 г. 18:28 + в цитатник
Понадобится: смородина и сахар в пропорции 1 к 1, ½ стакана воды.

Как приготовить смородиновое варенье по классическому рецепту. Перебрать, промыть ягоды, обсушить. В эмалированную кастрюлю или таз влить воду, всыпать стакан сахара, довести до кипения, всыпать 1 стакан смородины, 5 мин проварить, постоянно помешивая и снимая пену, затем всыпать еще по 1 стакану сахара и ягоды, перемешать и снова 5 мин проварить, помешивая. Таким образом, добавляя по стакану ягод и сахара через каждые 5 минут, приготовить варенье. В горячем виде разлить варенье по стерильным банкам, закатать металлическими крышками, вверх дном перевернуть банки и таким образом дайте варенью остыть.

Не смотря на довольно продолжительное время варки, вкус и аромат ягод свежей смородины в варенье сохраняется, также к плюсам такого варенья можно отнести тот факт, что оно отлично хранится при комнатной температуре.

Серия сообщений "варенье":
Часть 1 - Желе и джем по одной технологии
Часть 2 - ВАРЕНЬЕ
...
Часть 20 - НЕКТАРИНЫ В СИРОПЕ
Часть 21 - ВАРЕНЬЕ "ЧЕРНОГЛАЗКА"
Часть 22 - СТАРИННЫЙ (КЛАССИЧЕСКИЙ) РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВАРЕНЬЯ ИЗ СМОРОДИНЫ
Часть 23 - Яблочная стружка по-словацки
Часть 24 - Апельсиновая масса для пирога
...
Часть 27 - Яблочное варенье с лимоном «Цитрусовый мармелад»
Часть 28 - Варим густое варенье из яблок - так вкусно получается, да так просто готовится!
Часть 29 - Силт - шведское ягодное варенье.


САЛАТ ИЗ ЧЕРРИ С ШАМПИНЬОНАМИ

Понедельник, 27 Июня 2016 г. 22:59 + в цитатник

Очень популярный салат, легкий в приготовлении, яркий и вкусный.
Ингредиенты:
Помидоры черри - ½ кг. Шампиньоны (свежие) – 200 гр. Базилик - ½ стакана (измельченного) Проростки фасоли / чечевицы / брокколи (на выбор) – сколько хотите, кашу маслом не испортишь. Кедровые орехи – 2 ст. ложки Оливковое масло (не рафинированное) – 3-4 ст. ложки. Соль и перец – по вкусу. Способ приготовления: Нарезать помидоры черри на пополам. Нарезать шампиньоны на 4-6 долек. Смешать все ингредиенты вместе и кушать)) Очень подходит к мясу.
Рубрики:  Салаты

ДОМАШНЕЕ СЛОЁНОЕ ТЕСТО

Понедельник, 27 Июня 2016 г. 22:32 + в цитатник
Рецепт домашнего слоеного теста:
2 желтка
1 стакан сметаны
200 г масла сливочного (растопить)
15 столовых ложек муки
Все смешать. Получится масляный колобок. его поставить в холодильник (не в морозилку) на пол часа. Можно, кстати, с вечера делать и до утра оставить (может даже несколько дней храниться в холодильнике) Делаю из него пироги и пирожки с любыми начинками (главное - его только печь, а не жарить) Если простой пирог - то верхний слой протыкать вилкой после того, как белком смажете. Если хотите печенье - слоеные язычки, то тесто надо несколько раз - сложить,раскатать.. сложить, раскатать... потом я вырезаю форму, макаю одной стороной в белок, потом в сахар, смешанный с корицей... и выпекаю!

Серия сообщений "слоеное тесто":
Часть 1 - Слоеное тесто
Часть 2 - пирог из рыбы и картофеля
...
Часть 7 - Универсальное тесто
Часть 8 - Ах, это нежнейшее Слоeное творожное тесто - это ЧУДО кулинарии!
Часть 9 - ДОМАШНЕЕ СЛОЁНОЕ ТЕСТО
Часть 10 - Слоёное тесто на пиве
Часть 11 - Слоёные булочки с вишней (как красиво завернуть)
...
Часть 13 - Хрустящие слоечки. Очень простой рецепт печенья на пиве!
Часть 14 - Торт «Степка растрепка» или упрощенный рецепт «Наполеона»
Часть 15 - Слоеное тесто за 10 минут и слоистые хрустики из него




Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

ЛАВАШ

Понедельник, 27 Июня 2016 г. 22:12 + в цитатник
Я очень люблю ЛАВАШ. Но в магазине он не очень вкусный, долго искала рецепт, вот наконец то нашла. Вкуснотище , куда там магазинным.
это рецепт 1 порции, я всегда готовлю 2 порции(40шт)

1 ч.л сухих дрожжей
1 ч.л соли,
0.5 ч.л сахара
1 ст.л. масла растительного
1 стакан теплой воды
3 стакана муки.

Замесить тесто, оно получается мягкое, приятное и эластичное. Разделить на 20-16 шариков, всё зависит от диаметра сковороды.Накрыть клеёнкой и дать отдохнуть тесту 20 минут. Раскатать тонкую лепешку и потом ещё растянуть в руках как можно тоньше, у меня они прозрачные почти. Обжарить на хорошо разогретой сковородке без жира по несколько секунд с каждой стороны.Снять на заранее приготовленную поверхность и хорошо побрызгать ещё горячее изделие водой, накрыть клеёнкой, и так поступать с каждой лепёшечкой. (водой брызгать обязательно так как они будут сухие и не эластичные).

Серия сообщений "хлебушек":
Часть 1 - Учимся печь хлеб..
Часть 2 - Домашний хлеб на молоке
...
Часть 16 - Лепешки на воде - слоистые и мягкие, быстрые, вкусные, дешевые
Часть 17 - ДОМАШНИЕ БАТОНЫ
Часть 18 - ЛАВАШ
Часть 19 - Сливочный мини-хлеб "Petit Bread" - маленький, очень вкусный и мягкий...разлетелся в момент
Часть 20 - Шведский ночной хлеб
...
Часть 23 - Деревенский хлеб...на сковороде!
Часть 24 - Хачапури за 15 минут - никакой возни, готовится исключительно быстро – и такой великолепный результат!
Часть 25 - Тонкий армянский лаваш на сковороде. Мастер-класс


ВИШНЁВЫЙ ТОРТИК

Понедельник, 27 Июня 2016 г. 22:05 + в цитатник
Этот рецепт я нашла на одном из сайтов!
Теперь последовательность НЕ моих кулинарных фантазий: основа - бисквит с какао. Тесто вылила в форму на него высыпала подготовленные вишни(удалила косточки, сбрызнула коньяком, добавила ванили, крахмал, все хорошенько перемешала). Вишня сама опустилась на дно. После выпечки бисквит остудила, разрезала на 2 коржа. Верхнюю часть положила в форму верхом вниз(тогда крем пропитает бисквит, и он будет не сухой), а нижний корж поломала и добавила в сметанно-желатиновый крем(сметана, сахар, ваниль, желатин) и залила крем(он изначально получается редкий) в форму с приготовленным коржом, поставила в холодильник. И через пару часов - ву-а-ля! Вкус шикарный: торт мягкий(за счет бисквита), сочный(за счет пропитки сметанным кремом) с приятной кислинкой(благодаря вишням).
Тесто:
3 яйца, 1 стакан сахара, 1/2 ч.л. соды погасить уксусом, 2 ч.л какао, ваниль, 1 стакан муки. Вишни - 1 стакан, щепотка ванили, 1 ст. л. коньяка, 2 ст.л. крахмала Крем: 400 г сметаны, 1 стакан сахара, ваниль, 40 грамм желатина(развести теплой водой). Украшать тортики у меня руки-крюки как вариант этот торт можно потом залить сверху вишневым желе, или сметанный крем разделить на 2 части и второй частью крема без бисквитного коржа залить сверху(когда первая часть крема с бисквитным коржом застынет) и украсить вишенками и тертым шоколадом.
Рубрики:  Выпечка/торты,пирожные

Чуду с творогом

Понедельник, 27 Июня 2016 г. 21:52 + в цитатник
Чуду с творогом - это национальная дагестанская выпечка - очень вкусные, сытные и нежные лепёшки. Готовятся они на сухой сковороде, после чего обильно смазываются сливочным маслом. Необыкновенная вкуснота! Попробуйте! Для приготовления чуду с творогом понадобится:
Для теста:
мука - 2 стакана (емкость - 200 г); соль - 0,5 ч. л.; вода кипяченая холодная - 0,5-1 стакана.
Для начинки:
творог жирный - 200 г; яйцо отварное - 1-2 шт.; укроп, петрушка, зеленый лук - по 0,5 пучка; соль, перец черный молотый - по вкусу; сливочное масло - для смазывания.
ДАЛЕЕ...

Серия сообщений "с творожной начинкой":
Часть 1 - Сочник с творогом
Часть 2 - Очень вкусный пирог! Быстро и без хлопот!
...
Часть 6 - ВАТРУШКИ
Часть 7 - Быстрый пирог
Часть 8 - Чуду с творогом
Часть 9 - Плетёнка с творожной начинкой
Часть 10 - Быстрый творожный пирог-ватрушка
...
Часть 15 - Пирог «Ноктюрн» к вечернем чаю от «самой обаятельной и привлекательной»…
Часть 16 - Гёзлеме с сыром (Peynirli gözleme) - Лепешки... Хрустящие... С расплавленным сыром... ммм...
Часть 17 - Рецепт Афары (Афарар) - лезгинское блюдо




Процитировано 5 раз
Понравилось: 1 пользователю

Как связать крючком пуговицу и петлю для пуговицы (МК)

Суббота, 25 Июня 2016 г. 00:26 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как связать крючком пуговицу и петлю для пуговицы (МК)

ИСТОЧНИК: Авторские уроки вязания Елены Мельниковой

Иногда бывает проблема с тем, с подбором пуговицы к готовому изделию. Одни слишком большие, другие слишком маленькие, а третьи не подходят по цвету! Что же тогда делать? А ведь пуговицы крючком связать можно!

В большинстве случаев пользуются обвязкой пуговицы. А можно связать пуговицу крючком без всякой основы. Она получится мягкой, но достаточно прочной и будет хорошо держать петельку.


Для пуговицы можно связать петлю.


Рубрики:  Вязание крючком/МК по вязанию

Умелые руки. Оглавление.

Пятница, 24 Июня 2016 г. 15:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Алевтина_Серова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Умелые руки. Оглавление.

1. Энциклопедия полезных советов в помощь домашнему мастеру.
2. Книга «Домоводство» включает в себя весь круг вопросов, связанных с повседневной жизнью и бытом семьи.
3. Матрёшкино семейство.
4. Поделки из ничего. Нарядные бутылки.
5. Косынка на баночки.
6. Поделки из ничего. Фруктовница из газет.
7. Мозаика из яичной скорлупы.
8. Оригинальный подарок. Букет из конфет. Красиво и вкусно.
9. Подарки на Новый год: Объёмная "Ёлка-открытка".
10. К Дню святого Валентина. Сердечко - скрепка.
11. Роза из салфетки: подарок-сюрприз.
12. Подарок на 8 марта от детей. Букет из пуговиц.
13. Очумелые ручки. Держатель для телефона из пластиковой бутылки.
14. Кувшинки из одноразовых ложечек.
15. Стирка перьевых подушек.
16. Экономим время: Как быстро сложить футболку. Мастер-класс.
17. Золотой, осенний букет. Мастер класс.
18. Как вырастить зелёный лук дома: витаминный «кактус».
19. Декорируем зеркало на Новый год. Снежинка на стекле.
20. Пуфик из ничего. Мастер класс.
21. Советы хозяйкам. Видео
22. Как определить время до захода солнца с помощью пальцев.
23. Как сложить салфетку ёлочкой, видео.
25. Как очистить стиральную машину от накипи за 5 минут.

3290568_0_8fea2_d0d2901f_M (160x21, 4Kb)



Серия сообщений "• оглавления разделов дневника":

Часть 1 - Стихи. Оглавление.
Часть 2 - Красивейшие места планеты. Оглавление.
...
Часть 22 - Зарубежные художники. Оглавление.
Часть 23 - Кулинария. Оглавление.
Часть 24 - Умелые руки. Оглавление.
Часть 25 - Мода. Оглавление.
Часть 26 - Путеводитель по дневнику. Оглавление.


Рубрики:  Вязание крючком
Шитье
Вязание спицами


Понравилось: 1 пользователю
Цитата сообщения Solovik

Удобный сарафан на лето! МК.

Цитата

Понедельник, 23 Мая 2016 г. 13:11 + в цитатник
Просмотреть видео
2110 просмотров
Удобный сарафан на лето. Мастер класс

Для летней поры года самой удобной одеждой является сарафан. И пошить его можно своими руками. Смотрите мастер класс от дизайнера.

Серия сообщений "МК":
Часть 1 - МК "Как подшить джинсы"
Часть 2 - Мини - МК или как я вшиваю подкладку в вязаные шапки.
...
Часть 15 - Мк от Ольги Никишичевой!
Часть 16 - Как заложить складочки на ткани
Часть 17 - Удобный сарафан на лето! МК.
Часть 18 - Жилет без швов из одного куска ткани
Часть 19 - Учимся штопать джинсы. МК.
...
Часть 21 - Корзинка с зайцами
Часть 22 - Пасхальная корзинка из пластикового ведерка
Часть 23 - Корзинка супер эконом-класса - МК


Комментарии (0)

БЕСШОВНОЕ СОЕДИНЕНИЕ ТРИКОТАЖНЫХ ИЗДЕЛИЙ. МК от китая + видео

Суббота, 19 Декабря 2015 г. 16:27 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЕСШОВНОЕ СОЕДИНЕНИЕ ТРИКОТАЖНЫХ ИЗДЕЛИЙ. МК от китая + видео

 

【转载】无缝缝合法  - 荷塘秀色 - 茶之韵

Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами

Соединение деталей при вязании спицами

Суббота, 19 Декабря 2015 г. 16:27 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



                         Шов петля в петлю по лицевым петлям



 

 



 

Матрасный шов

 



Рубрики:  Вязание спицами

Как заложить складочки на ткани

Суббота, 19 Декабря 2015 г. 16:26 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Схемоследилка - программа для вязальщиц.

Вторник, 15 Декабря 2015 г. 15:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Схемоследилка - программа для вязальщиц.



Рубрики:  Вязание крючком/полезности
Вязание спицами

НЕОБРЕЗНОЙ МАНИКЮР

Понедельник, 07 Декабря 2015 г. 22:53 + в цитатник

Мясо по-купечески с грибами

Понедельник, 07 Декабря 2015 г. 22:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо по-купечески с грибами

Мясо по-купечески с грибами



Ингредиенты:

Свинина (карбонат) — 4 кусочка
Грибы замороженные или свежие — 150-200 г
Помидор — 1 шт. Сыр — 200-250 г
Майонез
Соль, специи — по вкусу

Приготовление:

далее>>>
Рубрики:  Вторые блюда/мясо

Салат из красной фасоли ..

Понедельник, 07 Декабря 2015 г. 22:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из красной фасоли ...

Салат из красной фасоли ...

Популярный во многих странах овощной салат с фасолью — вполне достойная альтернатива оливье: вместо картофеля в нём красная фасоль, а мясную составляющую можно выбрать по своему вкусу: копчёный окорок, филе индейки или просто отварная курица отлично подойдут.  Читать далее

Рубрики:  Салаты

Салат- МИЛАЯ ФАСОЛИНКА

Понедельник, 07 Декабря 2015 г. 22:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат- МИЛАЯ ФАСОЛИНКА

Ингредиенты:             Читать далее

Рубрики:  Салаты

САЛАТ *РЫЖИК*

Понедельник, 07 Декабря 2015 г. 22:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ *РЫЖИК*

recept-salat-ryzhik (672x255, 38Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Салаты

Красота!!! Шапка с рельефным узором (спицы).

Понедельник, 07 Декабря 2015 г. 22:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Тихонова_Александра [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красота!!! Шапка с рельефным узором (спицы).

Автор: Светлана Краснопёрова (Лебедева)

CIMG1493

100 петель +2 кром. Рисунок на основе изнаночных и лицевых петель. Ряд начинала с 1 изн. (для того, чтоб сшитый шов был менее заметен, но всё равно пришлось на полпетли отступать от края). Длина шапки от начала вязания до конца макушки примерно 21,5 см. Можно чуть поменьше делать.

Вязка такая:

1 ряд: 1 изнаночная,*3 лицевых,2 изнаночные*, 3 лицевых, 2 изнаночные и так далее. 

2 ряд (изнаночный) - по рисунку.

3 ряд повторяет 1-ый.

4 ряд повторяет 2-й.

5 ряд: 1 изн.*, перед лицевыми петлями из второй по счёту петли, но 4-мя рядами ниже, вытягивают длинную петлю, одевают её на прав. спицу, затем провязывают 3 лицевые и снова вытягивают длинную петлю из той же петли, что и ранее, 2 изнаночные*, далее так же.

6 ряд (изнаночный) вяжут по рисунку, вытянутые петли не провязывают, а переснимают.

7 ряд: 1 изн, * вытянутая петля провязывается с 1-ой лицевой, далее ещё одна лицевая и снова вытянутая петля провязывается вместе с лицевой (третьей), 2 изнаночные* и так далее.

8 ряд - по рисунку.

С 9 ряда рисунок повторяют с 5 ряда.

Примечание: будете петли переворачивать по рисунку, сами увидите, где это нужно.

Убавления начала примерно через 15-15,5 см. от начала вязания. Сначала сократила изнаночные петли до одной, потом лицевые (из 3 сделала 2), ну и так далее. Рисунок старалась сохранить почти до конца шапки. 

Рубрики:  Вязание спицами


Поиск сообщений в СОРОКИНА_ОЛЬГА
Страницы: 223 ... 193 192 [191] 190 189 ..
.. 1 Календарь