Нектарины - 1 кг.

сахар - 1,5 кг

Вода - 300 мл.

Нектарины разрезаем на четвертинки, косточки удаляем.
Варим сироп из 300 мл воды и сахара, как закипит и сахар растопится, заливаем нектарины
горячим сиропом и выдерживаем 6 –8 часов.
Сироп сливаем, кипятим в течение 10 минут и снова заливаем им наши нектаринки.
Проделываем так до 3 -х раз. После чего варим нектарины в сиропе в течение 40 минут.