Чизкейк – это нежный десерт, который готовится на основе толченого печенья. Он является  самым популярным десертом в последнее время. Его легко можно приготовить в домашних условиях. Это лучший десерт для вашего семейного чаепития, который по достоинству оценят как взрослые, так и дети.

Я предлагаю вам рецепт трехслойного шоколадного чизкейка Тоффифи. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

На форму 20 см:

Основа:

Печенье - 350 г, 

Сливочное масло - 150 г, 

Какао-порошок - 45 г, 

Сахарный песок - 30 г, 

Молоко - 30 мл, 

Корица – одна чайная ложка.

 

Карамель:

Сахар – 200 г, 

Вода - 60 мл, 

Соль – одна чайная ложка, 

Сливочное масло - 70 г, 

Сливки 33% - 70 мл, 

Фундук - 50 г, 

Арахис - 50 г.

 

Шоколадный слой:

Темный шоколад 70% - 80 г, 

Растительное масло - 15 мл,

Молоко - 15 мл.

⠀

Сливочный слой:

Сливочный сыр - 300 г, 

Сметана - 100 г,

Белый шоколад - 100 г, 

Сливки 33% - 150 мл,

Ванильный сахар – одна чайная ложка, 

Желатин - 4 г. 

 

Шоколадный слой 2:

Темный шоколад 70% - 100 г, 

Молоко - 30 мл,

Растительное масло - 15 мл.

⠀

Декор:

Сливки 33% - 100 мл, 

Конфеты Тоффифи.

Все продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт трехслойного шоколадного чизкейка: https://yaumnica.ru/desertih/3252-trekhsloyjnihyj-...adnihyj-chizkeyjk-toffifi.html