ВКУСНЯШКА ИЗ БАКЛАЖАН!

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 08:47 + в цитатник

Цитата сообщения Зоя_Крайсик

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ВКУСНЯШКА ИЗ БАКЛАЖАН!

Баклажаны ………………… 700 г
Помидоры …………………. 2 шт.
Перец болгарский ………………. 3 шт.
Лук репчатый ………………. 350 г
Чеснок ……………….. 10 г
Перец чили …………….. 1 шт.
Кинза …………….. пучок
Масло растительное ……………… 30-40 мл
Специи:
Соль и черный перец …………………по вкусу
Сахар ................... 1-2 ст.л.
Паприка ………………. ½ ч.л.
Чеснок сушеный …………… 1 ч.л.
Кориандр сушеный ………….. 1 ч.л.

ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ в кисло-сладком соевом соусе

Баклажаны ………………………. 550-600 г
Яйца ……………………2 шт. (небольших)
Перец болгарский ………..1 шт.
Лук репчатый ………………..1 шт.
Чеснок ………………… 6-7 зубчиков
Имбирь …………………15 г
Перец чили ………………….1 шт.
Кинза……………….. небольшой пучок
Крахмал …………………2 ст.л.
Для соуса:
Соевый соус……………………4 ст.л.
Лимонный сок ……………..2 ст.л.
Кунжутное масло ………….2 ст.л.
Крахмал …………….1-1 ½ ч.л.
Сахар …………….2 ст.л.
Кунжут …………………..1 ст.л.
Вода …………………100 мл
Соль и перец по вкусу

Паштет из баклажан. Вкусная диетическая закуска.

баклажаны - 2 штуки
сладкий перец - 2 штуки
чеснок - 2 головки
грецкие орехи - 100 гр
растительное масло - 2. 3 столовые ложки
зелень - на ваш вкус
соль, перец - по вкусу
свежий чеснок (если хотите острый паштет) - один зубок.