Как засолить на зиму виноградные листья для долмы. |
Уже разрастается виноград и сейчас самое время солить виноградные листья пока они молодые и нежные, то есть все надо сделать и успеть вовремя.
Итак, для засолки необходимо срезать молодые листья винограда гладкие на ощупь, то есть не шершавые и размером с ладонь, можно меньше, можно крупнее, это по желанию и особого значения не имеет, но я всегда стараюсь срезать листочки на концах веток, там они более нежные. Срезать желательно с черенком, потом объясню для чего это нужно. С выбором листьев закончено.
Листья хорошо промываем, собираем в пучки по 10 или 15 штук и связываем ниткой, укладываем в банку, заливаем рассолом. Рассол готовим из сырой воды и соли, больше ничего. Соли кладем столько, чтобы сырое яйцо плавало на поверхности рассола. Закрываем баночку и ставим в прохладное место, это холодильник или погреб. Следить за тем, чтобы не уходил рассол, то есть в процессе хранения листья будут его впитывать, если такое происходит рассол доливать, иначе верхние листья заплесневеют. Храниться могут долго, не один год, если выдержана рецептура.
А теперь напишу для чего срезать надо листья с черенками. Во-первых так удобнее их доставать из банки, они не рвутся. Во-вторых, вы уже будете знать сколько вам потребуется для долмы, я обычно готовлю 60-70 штук и значит мне надо достать 6-7 связок. Не развязывая залить кипятком и дать постоять, залить можно повторно. А уже потом срезать нитку и срезать черенки, начать готовить. Приятного аппетита!
miss-mamuka Арутюнова (не скажу)
|
Метки: кулинарная книга заготовки |
Без заголовка |
 |
Рамочка №-2
|
Дневник Джоан.
|
Метки: рамочки для видео |
упражнения (Для Вас, женщины) |
01
02
03
04
05
06
07
08
|
Метки: здоровье гимнастика |
Мальва или Штокроза ( лат. Алсея) |
|
Метки: цветы |
Как загрузить Музыку к себе в дневник на Лиру. |
Продолжаем тему оформления своего дневника.
По вашей просьбе объясняю как вставить Музыку в свой дневник.
№1 способ.
Нажали НОВАЯ ЗАПИСЬ и вверху МУЗЫКА.Дальше делаем как у меня на картинке.
ЗДЕСЬ далее...
SvetlanaT
|
Метки: уроки музыка плееры |
БЕСШОВНЫЕ ФОНЫ В программе 20/20 v2.2 |
|
|
Метки: программы уроки |
FreeSpacer 1.67 |
Временное не станет постоянным
На каждом компьютере скапливается огромное количество временных файлов, которые создаются различными программами в ходе работы. Они могут занимать довольно много места и чтобы эти временные файлы не превратились в постоянные, воспользуйтесь FreeSpacer.
FreeSpacer маленькая утилита для поиска и удаления мусора на Вашем персональном компьютере, но размер её, никак не сказывается на качестве и многофункциональности программы. Приложение убирает не нужные файлы с дисков, неверные ярлыки, точки восстановления, в режиме для опытных есть возможность поиска пустых папок и нулевых файлов. Поддержка нескольких методов удаления. Приятный пользовательский интерфейс без лишних наворотов. На русском языке.
Эта программа предназначена для очистки жесткого диска. Перед началом сканирования жесткого диска в настройках Free Spacer можно указать, в каких папках необходимо искать неиспользуемые файлы, добавить маски файлов, которые будут определяться программой как временные, и определить исключения. Если же нужно произвести быструю очистку, можно запустить Free Spacer с настройками по умолчанию. Утилита выдаст длинный список найденных файлов, из которых можно выбрать те, которые, по вашему мнению, можно удалить.
Программа: FreeSpacer версия: 1.67
Система: Windows 7 | Vista | XP
Язык интерфейса: русский
Размер: 0.8 МБ
Цена: бесплатно (Free)
P.S.: После удаления файлов нужно обязательно произвести "Дефрагментацию дисков"
Серия сообщений "Программы":
Часть 1 - БЕСШОВНЫЕ ФОНЫ
Часть 2 - Magic Particles
...
Часть 18 - Wondershare Flash Gallery Factory 4.8.2.18
Часть 19 - STOIK Smart Resizer 3.0.0.3940 + Portable (2011)
Часть 20 - FreeSpacer 1.67
|
Метки: программы очистка ком-па от мусора |
Стили для Photoshop - Jeans |
Photoshop Styles - Jeans
|
Метки: всё для ф.ш стили |
Рамочка от Валюши-"Он и она." |
|
Метки: рамочки |
Божьи коровки. КлипАрт. |
Серия сообщений "Творческим душам":
Часть 1 - Божьи коровки. КлипАрт.
Часть 2 - Растительный декор. КлипАрт.
Часть 3 - Книги. КлипАрт.
...
Часть 98 - Нежный воздух весны. Скрап-набор. 4.
Часть 99 - Ярлычки "Весенние".
Часть 100 - Медный пенни. Очень элегантный мини-скрап
|
Метки: клипарт |
"Доброе утро Страна!!!" |
|
|
Метки: юмор |
Урок ФШ: Текст на сфере |
|
Метки: видео уроки по ф.ш. |
Животный мир.Guy Coheleach. |
|
Метки: животные |
Уроки Фотошопа: Искристый светящийся текст |
Искристый светящийся текст
В этом уроке мы преобразуем обычный текст в искристый, превратив его сначала в путь, а потом использовав специально настроенную кисть + стили слоя:
|
Метки: уроки по ф.ш. |
Свекольник холодный(для жаркого летнего дня) |
Картофель и свеклу отвариваем в мундирах, отдельно отварим яйца. Остудим и очистим готовые продукты.
Очищенные картофель, огурцы и яйца нарезаем кубиком. Свеклу нарезаем тонкими полосочками. Все ингредиенты перекладываем в кастрюлю, добавляем мелко нарезанный зеленый лук и укроп. Заправляем сметанкой и перемешиваем. Заливаем холодной водой. Чеснок пропускаем через чеснокодавилку, отправляем в свекольник. Соль, уксус добавляем по вкусу.
В свекольник можно добавить постную отварную говядину, нарезанную тонкой соломкой, отварное белое мясо курицы или нежирную ветчину. Приятного аппетита!
|
Метки: кулинарная книга |
Урок от Колибри- собираем анимацию из клипарта |
| 08.11.2010, 17:10 | |
|
В этом уроке я научу вас собирать анимацию из клипартов дневник Джоан. |
|
|
Метки: уроки по ф.ш. анимация |
Урок от Колибри- собираем анимацию из клипарта |
| 08.11.2010, 17:10 | |
|
В этом уроке я научу вас собирать анимацию из клипартов дневник Джоан. |
|
|
|
коллаж с текстом, написанный глиттерами |
|
Метки: видео уроки по ф.ш. |
Анимация с помощью фильтра "пластика" |
|
Метки: видео уроки по ф.ш. |
Гигантская кувшинка -Виктория Амазонская... |
 В Южной Америке, в бассейне реки Амазонки обитает самая большая кувшинка в мире – гигантская Виктория амазонская. Диаметр ее листьев достигает двух метров. Они способны выдержать вес в несколько десятков килограмм. В Книге Рекордов Гиннеса она числится как «самое большое цветковое растение на Земле». А свое название она получила в честь английской королевы Виктории, когда в 1836 году её открыл путешественник Роберт Герман Шомбургк.
|
|
Метки: цветы |
