Для тех, кто торопится: Изумительный рецепт ХАЧАПУРИ

Вторник, 18 Февраля 2014 г. 08:54 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Быстрый рецепт хачапури – именно то, что нужно для сытного и здорового завтрака. Правда, то, что получится, имеет с классическими хачапури довольно отдаленное сходство, но вкусно невероятно! А главное, никакой возни, готовится исключительно быстро – и такой великолепный результат! Есть много рецептов приготовления хачапури, но самый популярный из них - аджарский хачапури, его мы приготовим в следующий раз, а сегодня приготовим вместе "ленивый" вариант хачапури с сыром, используя лаваш.

1-2 тонких лаваша;
1 яйцо;
1 стакан кефира;
70 г твёрдого сыра;
70 г сыра фета;
щепотка свежесмолотого черного перца.

Яйцо взбить вилкой.

Добавить кефир, черный свежесмолотый перец. Перемешать.

Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке

Сыр фета нарезать тонкими пластинками.

Из лаваша вырезать основу для хачапури под вашу форму для выпечки, оставляя припуски на бока. И две "заготовки" в размер формы (всего три круглых заготовки, одна, побольше, на дно формы).

Оставшийся лаваш нарезать кусочками произвольного размера.

Основу для лаваша обильно промазать приготовленным кефирно-яичным соусом.

Порезанные кусочки лаваша на 1-2 минуты опустить в соус. (!) Не передержите, а то лаваш сильно размокнет.

На смазанную основу для хачапури выкладывает тёртый сыр, затем кусочки лаваша.

Выкладываем сыр фета, присыпаем тёртым сыром и накрываем первой круглой заготовкой из лаваша, смоченной в кефире. Аналогично повторите тоже самое до второй круглой заготовки.

Оставленные припуски лаваша на бока аккуратно заправить под вторую круглую заготовку. Смазать обильно верх кефирно-яичным соусом, присыпать тёртым сыром.

Выпекать хачапури в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут. О готовности хачапури подскажет румяная корочка лаваша.

rutxt.ru

Рубрики:

Кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3854839/post313696301/">Р”Р»СЏ С‚РµС…, РєС‚Рѕ С‚РѕСЂРѕРїРёС‚СЃСЏ: РР·СѓРјРёС‚РµР»СЊРЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ РҐРђР§РђРџРЈР Р</a><br/>Р‘С‹СЃС‚СЂС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ С…Р°С‡Р°РїСѓСЂРё вЂ“ РёРјРµРЅРЅРѕ С‚Рѕ, С‡С‚Рѕ РЅСѓР¶РЅРѕ РґР»СЏ СЃС‹С‚РЅРѕРіРѕ Рё Р·РґРѕСЂРѕРІРѕРіРѕ Р·Р°РІС‚СЂР°РєР°. РџСЂР°РІРґР°, С‚Рѕ, С‡С‚Рѕ РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЃСЏ, РёРјРµРµС‚ СЃ РєР»Р°СЃСЃРёС‡РµСЃРєРёРјРё С…Р°С‡Р°РїСѓСЂРё РґРѕРІРѕР»СЊРЅРѕ РѕС‚РґР°Р»РµРЅРЅРѕРµ СЃС…РѕРґСЃС‚РІРѕ, РЅРѕ РІРєСѓСЃРЅРѕ РЅРµРІРµСЂРѕСЏС‚РЅРѕ! Рђ РіР»Р°РІРЅРѕРµ, РЅРёРєР°РєРѕР№ РІРѕР·РЅРё, РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РёСЃРєР»СЋС‡РёС‚РµР»СЊРЅРѕ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ вЂ“ Рё С‚Р°РєРѕР№ РІРµР»РёРєРѕР»РµРїРЅС‹Р№ СЂРµР·СѓР»СЊС‚Р°С‚! Р•СЃС‚СЊ РјРЅРѕРіРѕ СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ С…Р°С‡Р°РїСѓСЂРё, РЅРѕ СЃР°РјС‹Р№ РїРѕРїСѓР»СЏСЂРЅС‹Р№ РёР· РЅРёС… - Р°РґР¶Р°СЂСЃРєРёР№ С…Р°С‡Р°РїСѓСЂРё, РµРіРѕ РјС‹ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёРј РІ СЃР»РµРґСѓСЋС‰РёР№ СЂР°Р·, Р° СЃРµРіРѕРґРЅСЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёРј РІРјРµСЃС‚Рµ "Р»РµРЅРёРІС‹Р№" РІР°СЂРёР°РЅС‚ С…Р°С‡Р°РїСѓСЂРё СЃ СЃС‹СЂРѕРј, РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓСЏ Р»Р°РІР°С€.

1-2 С‚РѕРЅРєРёС… Р»Р°РІР°С€Р°;
1 СЏР№С†Рѕ;
1 СЃС‚Р°РєР°РЅ РєРµС„РёСЂР°;
70 Рі С‚РІС‘СЂРґРѕРіРѕ СЃС‹СЂР°;
70 Рі СЃС‹СЂР° С„РµС‚Р°;
С‰РµРїРѕС‚РєР° СЃРІРµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3854839/post313696301/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Для тех, кто торопится: Изумительный рецепт ХАЧАПУРИ