Закуска "Цветы для одноклассников" ( от alexandra13)

Воскресенье, 13 Февраля 2011 г. 14:53 + в цитатник

Цитата сообщения Медведевская

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ингредиенты для "Закуска "Цветы для одноклассников""

Помидоры — 5 шт
Огурец — 4 шт
Брынза — 150 г
Балык свиной — 50 г
Соль (по вкусу)
Лимонный перец (по вкусу)

Рецепт "Закуска "Цветы для одноклассников""

Закуска "Цветы для одноклассников" ингредиенты

Это очень простая закуска, но очень эффектная и вкусная! Брынза с помидором, огурцом, немного балычка, мммм....Для фуршета то, что надо!

Начинаем! Берем помидор и делаем четыре продольных надреза до плодоножки.

Нарезаем брынзу тонкими кусочками по размеру "лепестков" и закругляем края . В надрезы помидора вставляем брынзу.

Закуска "Цветы для одноклассников" Помидоры

Делаем еще четыре надреза в центре помидора между большими "лепестками", и также вставляем в надрезы брынзу.

Закуска "Цветы для одноклассников" Огурец

Балык нарезаем тонкими кусочками, а затем эти кусочки нарезаем соломкой. Это наши будущие тычинки.

Закуска "Цветы для одноклассников" Брынза

В самом центре помидора прокалываем острием ножа отверстия, в которые вставляем "тычинки" из балыка.

Закуска "Цветы для одноклассников" Балык свиной

Между тычинками вставляем "пестик" из тонкого кусочка огурца.

Из огурца вырезаем листья(как их изготовить я рассказывала ранее), «Цветы» размещаем в центре тарелки, посыпаем их солью и лимонным перцем, вокруг раскладываем огуречные листья, а между ними «бутоны», изготовленные из кожицы помидоров.