Свекольный салат

 

 

Ингредиенты Средняя свекла 8 шт. Морковь (нарезать очень тонкой соломкой) 450 г Абрикосовый джем 1/4 стакана Винный или фруктовый уксус 1/4 стакана Дижонская горчица 1 ст. ложка Соль 1/4 ч. ложки *Постное блюдо

Время подготовки: 15 мин

Время приготовления: 45 мин

Количество порций: 6

Энергетическая ценность: 85

Жиры 0 г Белки 2 г Углеводы 20 г Холестерин 0 г Натрий 210 мг

Уровень сложности: Простой

Процесс приготовления:

 

Отварите свеклу, остудите и очистите. Нарежьте соломкой. Морковь выложите в кастрюлю, влейте немного воды, чтобы покрыть морковь. Тушите в течение 5 минут, затем откиньте. В салатнице взбейте абрикосовый джем с уксусом, горчицей и солью. Выложите туда свеклу, морковь, все хорошенько перемешайте. Подавайте, украсив зеленью.

 

*Постное блюдо.

 

Источник: eStart

 

 

Летний свекольник

 

Ингредиенты Кефир 1,5 стакана Крупная свекла 1шт. Нарезанная зелень укропа 1/2 ст. ложки Веточки укропа для украшения

Время приготовления: 20 мин

Количество порций: 4

Энергетическая ценность: 100

Уровень сложности: Простой

Процесс приготовления:
В кефир (небольшой жирности) влейте полтора стакана холодной кипяченой воды. Свеклу сварите и натрите на терке (это можно сделать заранее). Смешайте свеклу с кефиром, посолите и измельчите в блендере до однородной массы. Добавьте укроп и разлейте по тарелкам.

Источник: Домашний Очаг 7/2001

ПЕЛАРГОНИЯ (ГЕРАНЬ)

Pelargonium L'Herit.

Пеларгония — это кустовое растение семейства гераниевых

с травянистыми или частично одревесневшими стеблями.

У нее пахучие листья различной формы и махровые или

простые цветки разнообразной окраски, собранные в зонтики.

_____________________

Научное название «пеларгониум» происходит от греческого

«pelagros»

 

 

 

 

 

— «журавль». На Руси этот цветок называли(Pelargonium grandiflorum— это растение с прямостоячими стеблями, крупными,

 

_____________________

 

хорошо гармонирующие с основной окраской. Эта пеларгония

начинает цвести не раньше, чем с конца мая, причем

наиболее интенсивно цветут только двух-трехлетние экземпляры.

Крупноцветные пеларгонии используют для внутреннего

озеленения, для украшений балконов, веранд, наружных подоконников.

Пеларгония зональная

самая обширная группа пеларгоний, отличающаяся многообразием

форм и сортов. Свое название зональная пеларгония

получила из-за того, что на ее листьях концентрически

расположены темные круги переходных колеров. Стебли

у зональных пеларгоний прямые, листья округлые, с неглубокими

выемками, сидящие на длинных черешках. Они слегка

волосистые, светло-зеленого цвета с, полосой-каймой по

краям, иногда очень яркой. Запах у листьев своеобразный, не

очень приятный.

Махровые и немахровые цветки зональной пеларгонии

имеют самую разную окраску — красную, розовую, белую,

иногда двухколерную. Они собраны в зонтики на высоких

цветоножках. Разнообразие их расцветок напоминает иногда

крылья бабочек. Широко известен сорт Метеор с простыми,

очень яркими крупными огненно-красными цветами.

Зональная пеларгония обильно цветет с ранней весны

до поздней осени. Ее следует выращивать в тесной посуде

с питательной почвой, обильно поливать, иногда подкармливать.

Чем меньше горшок, тем обильнее она будет цвести.

Плющевидная пеларгония

Ait.)

щевидными блестящими листьями и простыми или махровыми

цветками белого, розового, пурпурного, фиолетового

цвета, собранными в зонтики на длинных цветоножках. При

выращивании плющевидных пеларгоний в горшках устанавливают

колышки (три или больше), к которым подвязывают

растение, образующее таким образом цветущую пирамидку.

Эти пеларгонии хорошо выращивать на балконах, в подвесных

вазах (амплях).

Пеларгония душистая

полукустарник с сильно ветвящимся стеблем, очень ароматичными,

с характерным запахом лимона, глубокоразрезными

листьями, покрытыми железистыми волосками. На этих

(Pelargonium zonale hort.) — это(Pelargonium peltatum (L.)— растение со стелющимися гранеными стеблями, плю-(Pelargonium graveolens Ait.) — это

 

_____________________

 

волосках находятся пузырьки с содержащимся в них эфирным

маслом. Эфирные масла, напоминающие запах вербены,

содержат все части растения. Растение выделяет пары

эфирных масел, чтобы защитить себя от перенагревания или

переохлаждения, окутав свои листья эфирным туманом. Если

потереть листок душистой пеларгонии пальцами, аромат

усиливается.

Цветки у душистой пеларгонии мелкие, розовые или лиловые.

Этот вид пеларгонии самый неприхотливый и может

расти даже на северных окнах. Хорошо подходит для жилых

и служебных помещений. Цветоводы-любители выращивают

душистую пеларгонию в основном из-за ее аромата.

Пеларгония любит солнечные места. Лучше всего для нее

подходят южные окна и балконы. На южных окнах она

может цвести беспрерывно, с ранней весны до середины

зимы. Впрочем, на северных окнах пеларгония также растет,

но цветет гораздо слабее (кроме пеларгонии душистой).

Все пеларгонии летом очень хорошо держать на открытом

воздухе, если есть такая возможность.

Чтобы пеларгония обильно цвела, ей необходима питательная

почва для обеспечения сильного роста: цветоносы

у нее образуются только на новом приросте.

Осенью, перед наступлением морозов, пеларгонию следует

помещать в прохладное сухое помещение с температурой

от +8 до +10° С или выставлять на светлые окна

прохладных комнат. Зимой, когда растение «спит», поливать

его нужно редко. Если пеларгония находится зимой в жилой

комнате и продолжает цвести, то она не отдыхает, и летом

у нее не будет хорошего цветения. Однако если вы хотите

иметь зимой цветущий на окне кустик пеларгонии, то летом

нужно выщипывать появляющиеся на нем бутоны, и оставлять

их только с октября. К этому времени образуются

толстые побеги с крупными листьями. Если поместить такое

растение в жилую комнату на светлое окно, оно будет радовать

вас довольно обильным цветением всю зиму. Для

этой цели можно использовать пеларгонии, выращенные из

июльских черенков.

Весной, с началом вегетации, растение нужно подкормить

смесью минеральных удобрений, богатой азотом.

Ежегодно в марте пеларгонию нужно пересаживать в свежую

землю, состоящую из дерновой и листовой земли (по

2 части) и песка (1/2 части). Можно также взять 1 часть

 

_____________________

 

дерновой земли1 часть листовой, 1 часть перегнойной земли и 1/2

часть песка. Следует помнить, что при переизбытке перегнойной

земли пеларгонии буйно растут, но цветут плохо.

Вообще пеларгония прекрасно чувствует себя практически

в любой плодородной листовой или компостной земле. После

пересадки растение нужно коротко обрезать (не выше 10

см). Если оставить длинные побеги, образуются высокие,

оголенные снизу и плохо цветущие кусты. Старые пеларгонии

могут выдержать сильную обрезку: на каждом побеге

можно оставлять не более 2—3 глазков. Тогда кусты получатся

густые и обильно цветущие.

Размножают пеларгонии черенками весной и летом черенками

от молодых побегов. Нарезанные черенки вначале

подвяливают в течение 1—2 часов, чтобы срез подсох, а затем

высаживают в песчаный грунт. Через 20—25 дней они

укореняются. При весеннем черенковании молодые пеларгонии

летом уже цветут. При летнем черенковании черенки

с 3—4 листьями рассаживают в горшки диаметром 7 см.

Сажают их плотно, нижний конец предварительно следует

присыпать угольным порошком. Почва для черенков должна

состоять из 3 частей дерновой земли и 1 части крупнозернистого

песка. Или смеси торфа и песка в соотношении 1:1.

Обильно не поливать. После укоренения черенки рассаживают

в горшки диаметром 8 см. Почва должна быть питательной

и состоять из 2 частей компостной, 2 частей листовой

и 1 части перегнойной земли. Укорененные летом черенки

должны зимовать в прохладных помещениях при сухом содержании.

В апреле их нужно рассадить в небольшие горшки

с питательной почвой, и к июню у вас уже будут крупные

цветущие экземпляры. Чтобы вырастить куст, главный побег

следует прищипнуть.

Крупноцветные пеларгонии значительно прихотливее

других сортов, и особенно требовательны к условиям зимнего

содержания. В зимний период для них необходима

ровная температура от +5 до +6° С и хорошее освещение.

Иначе растение будет болеть и даже может погибнуть. Крупноцветная

пеларгония предпочитает полутенистые места.

Уход, состав почвы, пересадка — те же, что и для зональной

пеларгонии, но обрезка должна быть очень слабой.

Размножается крупноцветная пеларгония черенкованием,

лучше весной. Черенки укореняются труднее, чем у зональной

пеларгонии, и требуют более тщательного ухода.

 

_____________________

 

Чтобы пеларгония крупноцветная обильно цвела, ее нужно

после весенней пересадки выдержать при температуре

10—14° С. После этого она зацветает через три месяца. Если

цветение завершается в июне, растение нужно снова охладить,

и оно повторно обильно зацветет к сентябрю.

Пеларгония — не только красивый декоративный цветок,

она еще обладает и целебными свойствами. Научными опытами

доказано, что пеларгония выделяет фитонциды, подавляя

болезнетворные организмы, в том числе и стафилококки.

Запаха пеларгонии не выносят мухи, комары, моль.

Пеларгония принадлежит к растениям, которые предсказывают

погоду. При созревании семян она выбрасывает их

из пятистворчатой коробочки. У каждого семечка есть ость

в виде своеобразной спирали. Попав на почву, семена «ввинчиваются

» в нее. Если ожидается сырая погода эта упругая

ость выпрямляется и расслабляется, а если сухая— свертывается

пружиной, готовясь выброситься.

Обезболивающее и противовоспалительное средство.

обладает антисептическим и противовоспалительным

действием и является сильным анальгетиком. Она используется

при простудных заболеваниях и недаром издавна получила

название «ухо-горло-нос».

Если при отите положить в ухо кусочек размятого листа

пеларгонии, уменьшается воспаление и снимается боль.

При зубной боли можно подержать за щекой листик

пеларгонии. Нужно только помнить, что маленьким детям

пеларгонию в рот брать нельзя, можно применять ее только

внешне.

При радикулите или остеохондрозе рекомендуются компрессы

на ночь с измельченными листьям пеларгонии.

Пеларгония при кожных заболеваниях.

приложенные к пораженному участку кожи, устраняют

сыпь и шелушение.

При инфекционном дерматите ароматерапевты рекомендуют

протирать лицо лосьоном из смеси масел пеларгонии,

ромашки, нероли и сандалового дерева. Можно также использовать

разведенные в воде масло пеларгонии и лаванды.

При псориазе на первом этапе лечения на пораженные

участки нужно накладывать компрессы с маслами ромашки

Листья пеларгонии,Пеларгония

 

_____________________

 

и лаванды, затем добавить масло бергамота, а на третьем

этапе — масло пеларгонии.

Пеларгония при сердечно-сосудистых заболеваниях.

приложить листок пеларгонии к пульсу на запястьях рук,

может нормализоваться артериальное давление.

Тонизирующее и успокаивающее средство.

повышает умственную активность.

Ароматическая ванна с маслом пеларгонии, ароматизация

воздуха в спальне этим маслом помогают снять напряжение.

Расслабляющее и успокаивающее действие оказывает

также смесь масел пеларгонии (4 капли), лимона

(2 капли) и лаванды (2 капли) в ароматической лампе. Можно

с той же целью воспользоваться смесью из 1 капли

масла пеларгонии, 3 капель масла лимона и 4 капель масла

розмарина или лаванды.

Чтобы избавиться от бессонницы, современные арома-

терапевты рекомендуют вдыхать смесь из 4 капель масла

пеларгонии, 2 капель масла лаванды и 2 капель масла ромашки.

Пеларгония при климаксе.

помогает регулировать гормональный баланс. Это масло

можно использовать для массажа или добавлять в ванну.

Эффективно оно действует также в смеси с маслами мелиссы,

мускатного шалфея, кипариса (по 3 капли), жожоба (20 г)

и ослинника (1/2 чайной ложки).

Пеларгония и косметика.

волос применяют следующую смесь трав: трава пеларгонии

— 1 часть; листья крапивы — 1 часть. Заливают 4 столовые

ложки смеси 1 л кипящей воды, настаивают 30 минут

и моют голову через день.

Пеларгония в ветеринарии.

натирать шерсть домашних животных (но не чаще одного

раза в 2—3 месяца). Шерсть от этого становится у них густой

и блестящей. А если у кошки или собаки появились ушные

клещи, от них можно избавиться, заложив в ухо животному

кусочек листа пеларгонии.

Листьями пеларгонии можноПри облысении для укрепленияПри климаксе масло пеларгонииЗапах пеларгонииЕсли

 

«журавлиный нос».

К роду пеларгониум относится свыше 200 видов, большинство

из которых происходит из Южной Африки (с мыса

Доброй Надежды). В Европу они были завезены в XVI

веке.

В Алжире пеларгонию разводили с целью получения

пахучего гераниевого масла. Затем промышленным разведением

пеларгонии для получения ароматических масел занялись

в Испании и южной Франции. В настоящее время

пеларгонию как эфиромасличное растение выращивают на

Кавказе и в Таджикистане. Масло пеларгонии получают

путем перегонки листьев и побегов растения с водяным

паром. Оно используется в парфюмерной и косметической

промышленности, а в ароматерапии применяется для очистки

воздуха в помещениях от неприятных запахов.

Пеларгония — одно из наиболее любимых в народе

комнатных растений, прекрасно подходящее для комнатного

выращивания. В прошлые времена на всех окошках домов

людей низшего сословия на Руси стояли горшочки

с цветами герани. Поэтому этот неприхотливый, но разнообразный

по форме и окраске цветок стали называть

«мещанским цветком». Он был настолько популярен, что

как бы «надоел» и к нему стали относиться пренебрежительно.

Однако в последнее время интерес к нему возобновился.

Появление новых очень эффектных сортов дало

этой культуре вторую жизнь.

Пеларгония прекрасно выглядит также на балконах и на

клумбах в сочетании с однолетними растениями.

Все культурные формы пеларгонии — это гибриды. Различают

несколько групп пеларгоний. В домашних условиях

чаще разводят те, которые относятся к группе крупноцветных,

зональных, плющевидных и душистых.

Пеларгония крупноцветная

Willd.)

пятилопастными, складчатыми, немного зубчатыми

листьями без каймы и с очень красивыми крупными, часто

махровыми цветками. Цветки имеют окраску от белой

до темно-красной самых различных оттенков, часто пестрые.

У большинства сортов крупноцветной пеларгонии на

двух верхних лепестках цветов находятся темные пятна,

ОРХИДЕЯ

Orchidaceae

Орхидея — многолетнее травянистое растение. Орхидеи делятся на две большие группы: эпифитные и наземные растения.Эпифитные орхидеи родом из влажных тропиков, наземные растут в Северной и Южной Америке, в Европе, Австралии.
При всем огромном разнообразии видов все орхидеи имеют одинаковое строение. У них простые цельнокрайние бесчерешковые листья на луковицеобразных бульбах. Цветки одиночные или собранные в соцветия, имеют по три наружных лепестка и три внутренних, один из которых называется«губой» и отличается от остальных по величине, форме и окраске. Губа — самая удивительная часть цветка орхидеи:она может иметь причудливую форму, фантастическую раскраску
с разными узорами, пятнышками, волнистые, как бы гофрированными краями. И это неудивительно: ведь именно губа орхидеи завлекает нектаром насекомых, необходимых для перекрестного опыления. Плод орхидеи — семенной стручок, в котором содержится до миллиона мельчайших пылевидных семян.Орхидеи изумительно красивы. Традиционно они считаются одними из самых изысканных и дорогих растений.Существуют орхидеи, размер цветков которых всего несколько
миллиметров, но есть и такие, у которых он достигает почти метра. Их формы порой бывают просто фантастическими:они похожи то на какое-то загадочное животное или звезду, то на изящный башмачок, то на ладонь с растопыренными
пальцами. А иногда это просто скромный нежный цветочек, как, например, ночная фиалка (любка двулистная)— орхидея, растущая в наших лесах.Расцветка орхидей иногда напоминает крылья бабочек с яркими пятнами, яркое оперение тропических птиц, или бывает «тигровой» окраски; цветки могут быть нежные, шелковистые,
иногда глянцевые, или будто выточенные из мрамора,или почти хрустальные... И ароматы их также волшебно разнообразны: есть орхидеи, запах которых похож на
аромат розы или гиацинта, а есть такие, которые пахнут «съедобно» — ванилью, пряностями. Запах тропических орхидей очень приятен, но экзотичен, он будто похож на аромат духов с какой-то примесью «съедобной» пряности. Он загадочен и вместе с тем привлекателен.Орхидеи — вообще гораздо более экзотичные цветы, чем все остальные. Сейчас насчитывается более 30 тысяч их видов и продолжают открываться все новые. Орхидеи растут по всему земному шару, за исключением пустынь и КрайнегоСевера. У них очень длительный период цветения: они цветут
месяцами. Уникальная особенность орхидей — в их неповторимой индивидуальности и разнообразии форм, строения, расцветок и аромата цветов.
В тропиках существует еще один особый вид орхидей —драгоценные орхидеи (Jewel Orchids). Цветки у них мелкие и невзрачные, но их листья вызывают восторг. Они могут быть темно-вишневыми, черными, бархатно-зелеными, с переливающимися оттенками этих цветов, покрытые «светящимися» узорами; при малейшем движении они начинают мерцать. Листья драгоценных орхидей сверкают таким неописуемо прекрасным, ярким узором тонких искрящихся линий, что увидевший их впервые замирает в радостном удивлении. Бывают драгоценные орхидеи с чисто «серебряными» листьями. Известный французский коллекционер
В. Кавестро назвал эти орхидеи «аристократами растительного мира».Драгоценные орхидеи были очень популярны в Англии, Бельгии, Франции и России во второй половинеXIX века, ими украшали столы во время торжественных приемов.Эти растения с древних времен были известны в Китае.Конфуций (V — VI века до н. э.) писал, что орхидеи — любимые цветы китайцев. Живописцы изображали их на шелке и фарфоре.Преклонялись перед красотой орхидей и древние жители Центральной Америки. В травнике ацтеков есть изображения этих цветов.Более скромные орхидеи, растущие в Европе, использовались как лекарственные растения.Вплоть до начала XVIII века тропических орхидей в Европе не было. Судя по рассказам путешественников, полагали,что орхидеи являются паразитами, растущими только на деревьях, и поэтому культивировать их невозможно. В периодосвоения заморских колоний английские и голландские путешественники, возвращаясь домой, восторженно рассказывали о фантастических формах и неописуемом аромате увиденных ими орхидей.Первой тропической орхидеей, которая попала в Англию с Багамских островов, была Bletia verrycunda — земляная орхидея с розово-красными цветками на цветоносе высотой
в 1 м. Она прижилась и зацвела в 1733 году.В 1793 году капитан Блай привез из путешествия 15 орхидей. А в конце XVIII — начале XIX, во время исследованияЦентральной Америки, началась «золотая лихорадка орхидей». Было открыто множество разнообразных видов орхидей, и в Европе началось своего рода «помешательство» на изучении, выращивании и коллекционировании этих растений.В Центральную Америку отправлялись многие «охотники за орхидеями», которые нередко гибли в джунглях от лихорадки, укусов ядовитых насекомых, животных. Многие из этих людей были просто авантюристами, видевшими в орхидеях лишь средство к обогащению. Нередко найденные растения десятками и сотнями тысяч хищнически вырывались и уничтожались. Так, известен случай, когда один индеец — сборщик орхидей нашел в Мексике дерево с уникальной разновидностью лелии анацепс, сорвал все, что смог унести, а дерево срубил и оставшиеся на нем цветы сжег.Орхидеи, которые он продал, все погибли у импортера.В Бразилии на острове Санта-Катарина двое англичан обнаружили участок с орхидеями, расхитили его, а уникальную,росшую только в этом месте орхидею вырвали полностью.Все, что они не смогли унести с собой, выбросили в море.
И все же в то время было немало честных, искренне преданных своему делу коллекционеров и путешественников,благодаря которым мы сейчас знакомы с этими удивительными
цветами. Цветоводы и коллекционеры не жалели ни сил, ни времени, изучая и культивируя орхидеи, но при этом тщательно оберегали секреты их выращивания — вплоть доXX столетия.
Следует заметить, что при всей своей экзотичности орхидеи— не такие уж «иностранцы». На территории нашей страны насчитывается около 120 видов орхидей, среди которых
наиболее известны любка двулистная, венерин башмачок,калипсо луковичная, ятрышники и офрисы. Но сейчас все эти орхидные растения стали большой редкостью. В настоящее
время во многих странах усилился интерес к местным дикорастущим орхидеям, которые берутся под охрану.В наших лесах любка двулистая, венерин башмачок, калипсо,
ятрышники, офрисы в последние годы безжалостно уничтожались и сейчас занесены в Красную книгу.Раньше считалось, что лишь особо умелые цветоводы могут выращивать орхидеи, но такое мнение неверно. Все зависит от того, насколько внимательно вы отнесетесь к этим дивным растениям и насколько правильно будете содержать их и ухаживать за ними.
Лучше всего орхидеи выращивать в тепличках, но при условии правильного содержания их можно разводить и в комнатах. Сейчас благодаря селекционной работе выведены
такие сорта, которые можно разводить на подоконнике.Многие орхидеи цветут зимой, когда у других комнатных растений наступает период покоя.Орхидеи отличаются выносливостью, они нетребовательны к свету, им подходит комнатная температура. Но они не переносят сухости и пыли и нуждаются в поддержании определенной влажности воздуха.Если вы будете знать, к каким условиям привык тот или иной вид орхидей на родине, правильно подберете для них посуду, субстрат и будете правильно ухаживать за ними, то ваши комнатные орхидеи будут прекрасно расти и цвести.Орхидеи можно также разводить в помещении под стеклянным колпаком или в комнатной оранжерейке. Идеальным местом для разведения орхидей считается «цветочное окно».В комнатных условиях можно выращивать как наземные,так и эпифитные орхидеи. Наземные культивируют в горшках и плошках. Эпифитные орхидеи выращивают в горшках или в деревянных с отверстиями плошках.У эпифитных орхидей существует два основных типа роста. Один тип формирует новый рост каждый год от
основания предыдущего, и этот новый рост образует собственные корни, цветки, затем дает начало новому росту следующего сезона. Такое растение состоит из нескольких стеблей, поднимающихся от ползучего наземного корня —«ризомы». Другой тип дает один главный возвышающийся стебель, растущий вверх каждый год и образующий новые листья на верхушке, но не делающий нового роста от основания.Ризома здесь отсутствует, цветоносы и воздушные корни выходят из промежутков между листьями, следуя год за годом.
Тип, образующий сезонные ростки от ризомы, называется симподиальным, что в свободном переводе означает «ноги вместе». Тип, имеющий один главный стебель, называется
моноподиальным, то есть «одноногим».Тропические орхидеи в период засухи на родине находятся в состоянии покоя. Питаются они в это время за счет бульбы или сильно развитых листьев. При комнатном разведении орхидей очень важно знать время периода покоя и его продолжительность у разных видов и гибридов орхидей.Во время этого покоя орхидеи поливают редко и осторожно,пока растение не тронется в рост. Так, одонтоглоссум Росси (Odontoglossum rossii) цветет продолжительно и имеет короткий период покоя. У некоторых эпифитных орхидей период покоя может длиться до 4—5 месяцев.Орхидеи нужно беречь от воздействия солнечных лучей,но всем им необходимо обилие рассеянного света. Рассеянный свет особенно важен для эпифитов, растущих в тропических лесах, — каттлеи (Cattleya Ldl.), цимбидиума (Cymbidium Sw.), ванды (Vanda R. Br.), лелии (Laelia Kdl.),
дендробиума (Dendrobium Sw.).Лучше всего орхидеи размещать на южных окнах. Чем больше света и воздуха, тем орхидеи лучше растут и пышнее цветут. Однако их необходимо притенять от прямых солнечных лучей и защищать горшки от накаливания солнцем.Орхидеи, не имеющие бульб и с мягкими листьями, нужно притенять сильнее. Некоторые виды драгоценных орхидей следует полностью прикрывать от солнечных лучей.Чем ниже окружающая температура, тем более яркий свет могут выносить орхидеи.Орхидеи не любят резких колебаний температуры и сквозняков.В зависимости от происхождения, они делятся на три температурные группы: «прохладную» (ночная температура 10—12° С), «умеренную» (ночная температура 12—15° С) и «теплую» (ночная температура 15—18° С). Зная температурный режим вашей квартиры, вы можете подобрать для комнатного выращивания соответствующий вид орхидей.Растения, которым необходима прохлада, нужно ставить поближе к окнам, а теплолюбивые — ближе к источнику тепла.После пересадки растений и во время их цветения температуру помещения следует несколько повышать.Летом орхидеи можно держать на открытом окне, балконе,террасе, но при этом не допускать пересушки и защищать от солнечных лучей.Влажность воздуха — это именно тот вопрос, который при выращивании орхидей вызывал больше всего споров.Раньше цветоводы были уверены, что именно от недостатка
влажности не удается культура тех или иных орхидей. Поэтому рекомендовалось 2—3 раза в день опрыскивать их из пульверизатора. Сейчас считается, что влажность воздуха
40—60% в зимний период вполне достаточна для большинства орхидей; летом, особенно во время жары, желательно увеличивать влажность воздуха до 70%. Но постоянное опрыскивание для повышения влажности воздуха не рекомендуется,так как могут возникнуть грибковые и бактериальные заболевания растений, особенно при застое воздуха.Для эпифитных тропических орхидей — лелии, каттлеи,ванды, цимбидиума, дендробиума и других — необходимо поддерживать высокую влажность.В естественных условиях эпифитные орхидеи растут на деревьях и получают необходимые питательные вещества из гумуса, который скапливается в трещинах коры, на древесных разветвлениях.Во избежание неудач при разведении орхидей начинающимцветоводам лучше сажать орхидеи в легкую малопитательную почву.Чтобы получить более питательную почву для наземных орхидей добавляют больше листовой, дерновой земли и перегноя,а для эпифитных — больше листовой. Для отдельных видов орхидей используют специальный состав почвы.Хорошая почва для орхидей должна быть водо- и воздухопроницаемой.И чем она питательней, тем осторожнее надо поливать растения, иначе у них начинают загнивать корни.Самый простой субстрат для эпифитных орхидей — чистый сфагнум или различные его смеси с измельченной корой дерева или корнями папоротника. Кору дерева можно размалывать на обычной мясорубке. В зависимости от различных видов орхидей, можно добавлять полуперепревшие дубовые листья, грубую хвойную землю, рубленый дерн,перегной.Перед посадкой растений субстрат нужно замочить в кипятке,промыть и охладить.Орхидеи размножают делением, черенками, семенами и бульбами.В зависимости от способа разрастания побегов орхидеи делятся на две группы. У первой группы основной стебель расположен вертикально (моноподиальный стебель), у второй— горизонтально (симподиальный стебель). Орхидеи моноподиальной группы размножаются черенками верхушечных или боковых побегов, а орхидеи симподиальной группы — делением стебля. При этом на отрезке стебля должно быть не менее двух псевдобульб (псевдобульбы —это огрубевшие старые побеги, в которых накапливается вода и питательные вещества).При размножении делением применяют различные способы: разъединяют куст на отдельные стебли с корнями; применяют отводку стебля; используют отрезанные старые бульбы отцветших орхидей; отделяют молодые растения,
образующиеся на старых бульбах.В качестве черенков используют старые удлиненные стебли,отцветшие цветочные стебли, боковые побеги.Некоторые орхидеи размножают бульбами. Для этого обрезают старые бульбы, потерявшие листья, и сажают их в ящик. При температуре 20° С и влажном воздухе из почек у основания бульбы развиваются маленькие растеньица
с собственными корнями. Через некоторое время их высаживают в маленькие горшки.Семена орхидей микроскопически малы. В одной семенной коробочке их может быть больше миллиона. Вплоть до XX века вырастить орхидеи из семян не удавалось, пока,наконец, не было установлено, что эти семена прорастают только при проникновении в их зародыши некоторых почвенных грибов. Образуется симбиоз, при котором зародыши семян получают необходимое питание. Этот процесс можно смоделировать в лабораторных условиях. Семена высевают в стеклянные плошки со специальным питательным раствором, в который вводят культуру грибов или вещества, необходимые для орхидей (агар-агар, сахар, соль, витамины и др.) В домашних условиях любителю-цветоводу лучше размножать орхидеи делением.Орхидеи, за исключением листопадных, не любят пересадку.Листопадные орхидеи пересаживают ежегодно, наземные вечнозеленые — через 2—3 года, а эпифитные — через4—6 лет.Вообще, если орхидеи нормально развиваются, их пересаживают как можно реже. Корневая система орхидей и их наземная часть развиваются очень медленно, в первый год после пересадки растения едва успевают укорениться. Поэтому частые пересадки, а так же использование большой высокой посуды замедляют их рост и развитие. При пересадке нужно стараться не повредить корни, так как здоровая корневая система обеспечивает нормальный рост и развитие орхидей. Загнившие и больные корни нужно удалять. При посадке корни не должны касаться стенок сосуда.Орхидеи пересаживают в тот период, когда они трогаются в рост. Те орхидеи, которые болезненно переносят пересадку,можно пересадить в новую посуду вместе со старой.Поверхность земли в горшках можно прикрыть живым
мхом: он сохраняет влажность почвы и увлажняет воздух.Орхидеи и мох хорошо растут вместе, для них требуются одинаковые условия.Горшки для посадки орхидей могут быть как глиняные,так и пластмассовые, предпочтительно небольших размеров.Во избежания застоя воды в стенках пластмассовых горшков хорошо сделать вертикальные прорези (от дна на 1/3 высоты).Эпифитные орхидеи можно выращивать также в деревянных плошках с отверстиями. Для небольших орхидей пригодны плошки глубиной около 5 и шириной около 15 см.
Эпифитные орхидеи лучше всего растут в корзиночках, изготовленных из коры дерева, с отверстиями в дне и боковых стенках.Горшки заполняются дренажом — для наземных орхидей
на 1/4 высоты горшка, для эпифитных — на 1/2 его высоты.Дренаж можно делать из черепков и древесного угля. Сверху дренаж нужно прикрыть небольшим слоем коры. Укладывать
субстрат на дренаж нужно таким образом, чтобы нижние его слои состояли из частиц более крупного размера.Прикрыв дренаж слоем коры, нужно опустить корни пересаживаемой
орхидеи в горшок и придерживать растение так, чтобы основания псевдобульб (или корневая шейка у орхидей,не имеющих псевдобульб) находились на уровне наружного
края горшка. Задняя часть растения должна почти прикасаться к стенке горшка. Затем можно насыпать субстрат(вначале из более крупных частиц) и уплотнять его,постукивая дном горшка о стол. В конечном итоге ризома должна находиться у самой поверхности субстрата, а псевдобульбы — сверху.Отжившие части орхидей, слабые или очень вытянувшиеся
побеги следует обрезать. Места обрезки присыпают порошком древесного угля.Через сутки после посадки растения можно полить слабым раствором марганцевокислого калия — для предотвращения грибковых заболеваний.Орхидеи следует поливать водой, в которой содержится мало солей, — дистиллированной, кипяченой, снеговой или дождевой. Поливать их нужно тонкой струей, чтобы смочить всю поверхность субстрата.Орхидеи с небольшими бульбами и те, у которых нет ярко выраженного периода покоя, поливают летом и зимой.
Орхидеи с хорошо развитыми бульбами (лелия, каттлея и др.) в период покоя поливают очень мало (1 раз в 2—3недели), чтобы только не сморщивались бульбы и не пересыхали
корни. В период роста их поливают обильно, 1 раз в 2—3 дня, а иногда и ежедневно.Орхидеи, посаженные в легкий субстрат (мох, кора дерева,корни папоротника) поливают чаще, чем те, в субстрат которых добавлены листовая и дерновая земля. В последнем случае орхидеи поливают тогда, когда поверхность почвы начинает светлеть.Чем прохладнее температура воздуха, тем реже должна быть поливка.Следует помнить, что орхидеи не переносят сильного пересыхания почвы. Иногда вместо обычной поливки посуду с орхидеями можно помещать на короткое время в воду (температура воды при этом должна быть выше температурыокружающего воздуха).Орхидеи хорошо реагируют на азотное удобрение. Особенно
если они посажены в субстрат, состоящий из коры дерева: в любой коре содержится меньше азота, чем в корнях папоротника. Но следует быть осторожным: излишек удобрения
для орхидей очень вреден.В удобрении нуждаются наземные орхидеи и сильно растущие эпифитные — целогине (Coelogyne), стангопея (Stanhopea) и др.Орхидеи с глубокой древности использовались как лекарственныерастения.Североамериканские индейцы применяли листья гудайеры опушенной в качестве средства от золотухи. Корни блеттии пурпурной, произрастающей в Центральной Америке и на юге США, используются для заживления ран.В Китае блетиллой лечат ожоги и нарывы, стебли дендробиума благородного применяют как обезболивающее и тонизирующее средство. А башмачок обыкновенный — это общеизвестное снотворное и седативное средство. Для роста волос втирают сок листьев ванили Гриффита.Чрезвычайно полезные ятрышники (Orchis L.) также принадлежат к семейству орхидных. На Украине их так и называют:орхидея.Ятрышники как лекарственное средство издавна ценились у многих европейских народов и на Востоке. Корень ятрышника состоит из двух яйцевидных клубней. В них накапливается очень много питательных веществ, крахмал,
пектины, слизь, сахара, эфирное масло, гликозиды, минеральные соли, горькие вещества. На Востоке ятрышник употребляли при истощении организма как восстанавливающее
силы средство. Персы делали запасы клубней ятрышника на случай недостатка пищи, запасались ими и татарские конники при далеких переходах: 40 граммов этих клубней, приготовленных в виде эмульсии на молоке или воде, было достаточно на сутки для питания взрослого человека.Очень популярны были ятрышники в народной медицине
Левобережной Украины. Клубни ятрышника известны под названием «салеп». В народной медицине салеп используют при дизентерии, язве желудка, воспалении слизистых оболочек
желудка (особенно хорошо его действие проявляется у детей), продолжительных кровотечениях, отравлениях ядами,туберкулезе и воспалении легких, катаре мочевого пузыря
и нарушениях деятельности половых желез, а также при нервных потрясениях и общем истощении.

Тонизирующее средство.

Ятрышник хорошо помогает при истощении и рекомендуется пожилым людям. Таким же свойством обладает и любка двулистная (ночная фиалка).В качестве тонизирующего средства 1 часть порошка из высушенных клубней ятрышника смешивают с 10 частями воды. Добавляют, непрерывно размешивая, 90 частей кипятка,до получения однородной бесцветной слизи. Принимают ежедневно по 40 г.

Средство от импотенции.

Еще Авиценна считал клубни любки двулистной и ятрышника эффективным средством лечения импотенции. Известно, что знахари на Украине пользовались ими как возбуждающим средством. Для этих целей 2 столовые ложки измельченных клубней любки двулистной настаивают на 0,5 л виноградного вина 15 дней,ежедневно взбалтывая. Затем процеживают, отжимают и принимают по 1 столовой ложке 3—4 раза в день за 30минут до еды в течение двух месяцев. Можно также пить по50 г 4 раза в день в течение двух месяцев смесь 1 столовой ложки истолченных в порошок клубней ятрышника и 200 г молока.


Ятрышник при воспалении предстательной железы.

При воспалении предстательной железы заливают 100 г измельченных в порошок сухих цветков ятрышника 1 л оливкового масла, настаивают 14 дней в теплом месте и процеживают.
Одну чайную ложку настоя разбавляют 50 г теплой кипяченой воды, хорошо размешивают и в виде микроклизм вводят в прямую кишку на ночь. Курс лечения — 10—15 дней.
Дополнительно принимают по 2 столовых ложки 3—4 раза в день до еды настой сухой травы льнянки (1 столовая ложка травы на 0,5 л кипятка, настаивать 2—3 часа).


Ятрышник при кожных заболеваниях.

При панарициях используют мазь из смеси порошка из высушенных корней ятрышника со свиным жиром.


Ятрышник при нервных заболеваниях.

При нервных потрясениях отваривают в 200 г молока или воды 3—10 г из высушенных клубней ятрышника и принимают по 25—30 капель 3—4 раза в день перед едой.


Ятрышник при желудочно-кишечных заболеваниях.

При амебной дизентерии в народной медицине применяют следующий сбор: ятрышник (клубни) — 3 части; роза (лепестки) —4 части; лапчатка прямостоящая (трава) — 5 частей; рябина
красная (плоды) — 4 части; багульник (побеги) — 1 часть;паслен дольчатый (листья) — 1 часть. 2 столовые ложки смеси заливают 1 л кипятка, кипятят 0,5—1 минуту, настаивают
1 час и процеживают. Принимают по 50 г 9 раз в день.При геморроидальных кровотечениях рекомендуется отварить в 200 г молока или воды 3—10 г измельченных в порошок
высушенных корней ятрышника и выпивать всю дозу равномерно в течение дня.


Орхидея и косметика.

В домашних условиях орхидею можно использовать в косметических целях. Из лепестков ее цветов делают полезные ванночки для рук. Для этого нужно приготовить настой: свежие лепестки цветков залить кипятком и дать настояться 10—12 часов. Если в этом настое 10—15 минут подержать кисти рук, то кожа станет мягкойи бархатистой, а ногти — крепкими и блестящими. После этой процедуры обязательно нужно вымыть руки с мылом и смазать их кремом.

Орхидеи в кулинарии.

Некоторые виды орхидей используют в пищу. В Мексике едят псевдобульбы лелий. Во Франции в XIX веке листья ангрекума душистого добавляли в табак,мороженое, кремы, употребляли их вместо чая. Но наибольшеекулинарное значение имеет ваниль — знаменитая пряность, которая приобрела мировую известность. Ваниль —разновидность орхидей, лиана-эпифит, живущая на деревьях.Родина ее — Центральная Америка. Коренное население Мексики с древних времен употребляло ваниль для ароматизации напитка из какао. В Европу ваниль привезли испанские завоеватели.На Дальнем Востоке, в Малой и Средней Азии, на Кавказе из ятрышника готовили разнообразные блюда. В Иранеятрышник также считали и до сих пор считают прежде всегопитательным растением. Его добавляют в супы, тесто, овощные блюда, желе, готовят из него утренние завтраки.Из отваренных, высушенных и растертых в муку клубней ятрышника, смешанных с медом и теплой водой готовят напиток, высоко ценимый в Иране, Ираке, Турции, Пакиста не, в Средней Азии, на Кавказе и в Калмыкии. Его пьют по
утрам слегка подогретым, так как в холодном виде он студенистый.Этот напиток отлично восстанавливает силы.В пищу можно употреблять только молодые, сочные корни ятрышника. Клубни следует отмыть в холодной воде,пропарить 2—3 минуты в кипятке, нанизать на нитку и высушить на воздухе в тени или в сухом теплом помещении.Хранить их можно долгое время в сухом темном месте.Растертыми сухими клубнями ятрышника хорошо приправлять мясные блюда.

Внимание!

Причины неожиданного увядания орхидей:недостаточная поливка в период роста; недостаток питательных веществ; недостаток света, особенно зимой; слишком низкая температура зимой; отсутствие защиты от солнечных лучей летом; поражение растения болезнями и повреждение вредителями.Загнивание корней может вызвать чрезмерная поливка,поливка холодной водой, слишком глубокая посадка растений,повреждение корней при пересадке.





Данные взяты: А.Блейз ‘’энциклопедия полезных
комнатных растений”изд.Москва “ОЛМА-ПРЕСС” 2000г.
Благодарю за фото взятые из интернта

ПЕЛАРГОНИЯ (ГЕРАНЬ)

Pelargonium L'Herit.

Пеларгония — это кустовое растение семейства гераниевых с травянистыми или частично одревесневшими стеблями.У нее пахучие листья различной формы и махровые или
простые цветки разнообразной окраски, собранные в зонтики.Научное название «пеларгониум» происходит от греческого«pelagros» — «журавль». На Руси этот цветок называли
«журавлиный нос».К роду пеларгониум относится свыше 200 видов, большинство из которых происходит из Южной Африки (с мыса Доброй Надежды). В Европу они были завезены в XVI веке.В Алжире пеларгонию разводили с целью получения пахучего гераниевого масла. Затем промышленным разведением пеларгонии для получения ароматических масел занялись
в Испании и южной Франции. В настоящее время пеларгонию как эфиромасличное растение выращивают на Кавказе и в Таджикистане. Масло пеларгонии получают путем перегонки листьев и побегов растения с водяным паром. Оно используется в парфюмерной и косметической промышленности, а в ароматерапии применяется для очистки воздуха в помещениях от неприятных запахов.Пеларгония — одно из наиболее любимых в народе комнатных растений, прекрасно подходящее для комнатного выращивания. В прошлые времена на всех окошках домов людей низшего сословия на Руси стояли горшочки с цветами герани. Поэтому этот неприхотливый, но разнообразный по форме и окраске цветок стали называть «мещанским цветком». Он был настолько популярен, что как бы «надоел» и к нему стали относиться пренебрежительно.Однако в последнее время интерес к нему возобновился.Появление новых очень эффектных сортов дало этой культуре вторую жизнь.Пеларгония прекрасно выглядит также на балконах и на клумбах в сочетании с однолетними растениями.Все культурные формы пеларгонии — это гибриды. Различают несколько групп пеларгоний. В домашних условиях чаще разводят те, которые относятся к группе крупноцветных,зональных, плющевидных и душистых.Пеларгония крупноцветная (Pelargonium grandiflorumWilld.) — это растение с прямостоячими стеблями, крупными,пятилопастными, складчатыми, немного зубчатыми листьями без каймы и с очень красивыми крупными, часто махровыми цветками. Цветки имеют окраску от белой до темно-красной самых различных оттенков, часто пестрые.У большинства сортов крупноцветной пеларгонии на двух верхних лепестках цветов находятся темные пятна, хорошо гармонирующие с основной окраской. Эта пеларгония
начинает цвести не раньше, чем с конца мая, причем наиболее интенсивно цветут только двух-трехлетние экземпляры.Крупноцветные пеларгонии используют для внутреннего
озеленения, для украшений балконов, веранд, наружных подоконников.Пеларгония зональная (Pelargonium zonale hort.) — это самая обширная группа пеларгоний, отличающаяся многообразием форм и сортов. Свое название зональная пеларгония получила из-за того, что на ее листьях концентрически расположены темные круги переходных колеров. Стебли
у зональных пеларгоний прямые, листья округлые, с неглубокими выемками, сидящие на длинных черешках. Они слегка волосистые, светло-зеленого цвета с, полосой-каймой по
краям, иногда очень яркой. Запах у листьев своеобразный, не очень приятный.Махровые и немахровые цветки зональной пеларгонии имеют самую разную окраску — красную, розовую, белую,иногда двухколерную. Они собраны в зонтики на высоких цветоножках. Разнообразие их расцветок напоминает иногда крылья бабочек. Широко известен сорт Метеор с простыми,очень яркими крупными огненно-красными цветами.Зональная пеларгония обильно цветет с ранней весны до поздней осени. Ее следует выращивать в тесной посуде
с питательной почвой, обильно поливать, иногда подкармливать.Чем меньше горшок, тем обильнее она будет цвести.Плющевидная пеларгония (Pelargonium peltatum (L.)Ait.) — растение со стелющимися гранеными стеблями, плющевидными блестящими листьями и простыми или махровыми цветками белого, розового, пурпурного, фиолетового
цвета, собранными в зонтики на длинных цветоножках. При выращивании плющевидных пеларгоний в горшках устанавливают колышки (три или больше), к которым подвязывают
растение, образующее таким образом цветущую пирамидку.Эти пеларгонии хорошо выращивать на балконах, в подвесных вазах (амплях).Пеларгония душистая (Pelargonium graveolens Ait.) — это полукустарник с сильно ветвящимся стеблем, очень ароматичными,с характерным запахом лимона, глубокоразрезными листьями, покрытыми железистыми волосками. На этих волосках находятся пузырьки с содержащимся в них эфирным маслом. Эфирные масла, напоминающие запах вербены,содержат все части растения. Растение выделяет пары
эфирных масел, чтобы защитить себя от перенагревания или переохлаждения, окутав свои листья эфирным туманом. Если потереть листок душистой пеларгонии пальцами, аромат
усиливается.Цветки у душистой пеларгонии мелкие, розовые или лиловые.Этот вид пеларгонии самый неприхотливый и может расти даже на северных окнах. Хорошо подходит для жилых и служебных помещений. Цветоводы-любители выращивают душистую пеларгонию в основном из-за ее аромата.Пеларгония любит солнечные места. Лучше всего для нее
подходят южные окна и балконы. На южных окнах она может цвести беспрерывно, с ранней весны до середины зимы. Впрочем, на северных окнах пеларгония также растет,
но цветет гораздо слабее (кроме пеларгонии душистой).Все пеларгонии летом очень хорошо держать на открытом воздухе, если есть такая возможность.Чтобы пеларгония обильно цвела, ей необходима питательная почва для обеспечения сильного роста: цветоносы у нее образуются только на новом приросте.Осенью, перед наступлением морозов, пеларгонию следует помещать в прохладное сухое помещение с температурой от +8 до +10° С или выставлять на светлые окна прохладных комнат. Зимой, когда растение «спит», поливать
его нужно редко. Если пеларгония находится зимой в жилой комнате и продолжает цвести, то она не отдыхает, и летом у нее не будет хорошего цветения. Однако если вы хотите
иметь зимой цветущий на окне кустик пеларгонии, то летом нужно выщипывать появляющиеся на нем бутоны, и оставлять их только с октября. К этому времени образуются
толстые побеги с крупными листьями. Если поместить такое растение в жилую комнату на светлое окно, оно будет радовать вас довольно обильным цветением всю зиму. Для
этой цели можно использовать пеларгонии, выращенные из июльских черенков.Весной, с началом вегетации, растение нужно подкормить смесью минеральных удобрений, богатой азотом.Ежегодно в марте пеларгонию нужно пересаживать в свежую землю, состоящую из дерновой и листовой земли (по2 части) и песка (1/2 части). Можно также взять 1 часть
дерновой, 1 часть листовой, 1 часть перегнойной земли и ½ часть песка. Следует помнить, что при переизбытке перегнойной земли пеларгонии буйно растут, но цветут плохо.
Вообще пеларгония прекрасно чувствует себя практически в любой плодородной листовой или компостной земле. После пересадки растение нужно коротко обрезать (не выше 10
см). Если оставить длинные побеги, образуются высокие,оголенные снизу и плохо цветущие кусты. Старые пеларгонии могут выдержать сильную обрезку: на каждом побеге
можно оставлять не более 2—3 глазков. Тогда кусты получатся густые и обильно цветущие.Размножают пеларгонии черенками весной и летом черенками от молодых побегов. Нарезанные черенки вначале подвяливают в течение 1—2 часов, чтобы срез подсох, а затем высаживают в песчаный грунт. Через 20—25 дней они укореняются. При весеннем черенковании молодые пеларгонии летом уже цветут. При летнем черенковании черенки с 3—4 листьями рассаживают в горшки диаметром 7 см.Сажают их плотно, нижний конец предварительно следует присыпать угольным порошком. Почва для черенков должна состоять из 3 частей дерновой земли и 1 части крупнозернистого песка. Или смеси торфа и песка в соотношении 1:1. Обильно не поливать. После укоренения черенки рассаживают в горшки диаметром 8 см. Почва должна быть питательной и состоять из 2 частей компостной, 2 частей листовой и 1 части перегнойной земли. Укорененные летом черенки должны зимовать в прохладных помещениях при сухом содержании.В апреле их нужно рассадить в небольшие горшки с питательной почвой, и к июню у вас уже будут крупные цветущие экземпляры. Чтобы вырастить куст, главный побег следует прищипнуть.
Крупноцветные пеларгонии значительно прихотливее других сортов, и особенно требовательны к условиям зимнего содержания. В зимний период для них необходима ровная температура от +5 до +6° С и хорошее освещение.Иначе растение будет болеть и даже может погибнуть. Крупноцветная пеларгония предпочитает полутенистые места.Уход, состав почвы, пересадка — те же, что и для зональной пеларгонии, но обрезка должна быть очень слабой.Размножается крупноцветная пеларгония черенкованием,лучше весной. Черенки укореняются труднее, чем у зональной пеларгонии, и требуют более тщательного ухода.Чтобы пеларгония крупноцветная обильно цвела, ее нужно после весенней пересадки выдержать при температуре10—14° С. После этого она зацветает через три месяца. Если цветение завершается в июне, растение нужно снова охладить,и оно повторно обильно зацветет к сентябрю.
Пеларгония — не только красивый декоративный цветок,она еще обладает и целебными свойствами. Научными опытами доказано, что пеларгония выделяет фитонциды, подавляя
болезнетворные организмы, в том числе и стафилококки.Запаха пеларгонии не выносят мухи, комары, моль.Пеларгония принадлежит к растениям, которые предсказывают
погоду. При созревании семян она выбрасывает их из пятистворчатой коробочки. У каждого семечка есть ость в виде своеобразной спирали. Попав на почву, семена «ввинчиваются
» в нее. Если ожидается сырая погода эта упругая ость выпрямляется и расслабляется, а если сухая— свертывается пружиной, готовясь выброситься.


Обезболивающее и противовоспалительное средство.

Пеларгония обладает антисептическим и противовоспалительным действием и является сильным анальгетиком. Она используется при простудных заболеваниях и недаром издавна получила название «ухо-горло-нос».Если при отите положить в ухо кусочек размятого листа пеларгонии, уменьшается воспаление и снимается боль.При зубной боли можно подержать за щекой листик пеларгонии. Нужно только помнить, что маленьким детям пеларгонию в рот брать нельзя, можно применять ее только внешне.При радикулите или остеохондрозе рекомендуются компрессы на ночь с измельченными листьям пеларгонии.


Пеларгония при кожных заболеваниях.

Листья пеларгонии,приложенные к пораженному участку кожи, устраняют сыпь и шелушение.При инфекционном дерматите ароматерапевты рекомендуют протирать лицо лосьоном из смеси масел пеларгонии,ромашки, нероли и сандалового дерева. Можно также использовать разведенные в воде масло пеларгонии и лаванды.При псориазе на первом этапе лечения на пораженные участки нужно накладывать компрессы с маслами ромашки и лаванды, затем добавить масло бергамота, а на третьем этапе — масло пеларгонии.

Пеларгония при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Если приложить листок пеларгонии к пульсу на запястьях рук,может нормализоваться артериальное давление.

Тонизирующее и успокаивающее средство.

Запах пеларгонии повышает умственную активность.Ароматическая ванна с маслом пеларгонии, ароматизация воздуха в спальне этим маслом помогают снять напряжение.
Расслабляющее и успокаивающее действие оказывает также смесь масел пеларгонии (4 капли), лимона (2 капли) и лаванды (2 капли) в ароматической лампе. Можно
с той же целью воспользоваться смесью из 1 капли масла пеларгонии, 3 капель масла лимона и 4 капель масла розмарина или лаванды.Чтобы избавиться от бессонницы, современные ароматерапевты рекомендуют вдыхать смесь из 4 капель масла пеларгонии, 2 капель масла лаванды и 2 капель масла ромашки.


Пеларгония при климаксе.

При климаксе масло пеларгонии помогает регулировать гормональный баланс. Это масло можно использовать для массажа или добавлять в ванну.Эффективно оно действует также в смеси с маслами мелиссы,мускатного шалфея, кипариса (по 3 капли), жожоба (20 г)и ослинника (1/2 чайной ложки).


Пеларгония и косметика.

При облысении для укрепления волос применяют следующую смесь трав: трава пеларгонии — 1 часть; листья крапивы — 1 часть. Заливают 4 столовые ложки смеси 1 л кипящей воды, настаивают 30 минут и моют голову через день.

Пеларгония в ветеринарии.

Листьями пеларгонии можно натирать шерсть домашних животных (но не чаще одного раза в 2—3 месяца). Шерсть от этого становится у них густой и блестящей. А если у кошки или собаки появились ушные клещи, от них можно избавиться, заложив в ухо животному кусочек листа пеларгонии.



Данные взяты: А.Блейз ‘’энциклопедия полезных
комнатных растений”изд.Москва “ОЛМА-ПРЕСС” 2000г.
Благодарю за фото взятые из интернта

РОЗА

Rosa sp. L.


Роза — кустарник семейства розоцветных с прямыми или плетистыми ветвями, зелеными или красноватыми стеблями,часто покрытыми шипами. Листья непарноперистые с прилистниками,состоящие из 3—19 листьев. Цветки душистые,самой разнообразной формы и окраски, махровые и полумахровые,единичные или собранные в соцветия. Существует
более 300 видов, разновидностей, форм и более 20 000 сортов роз.Розу называют царицей цветов. Ее любили и воспевали с древних времен. Этот цветок — эмблема поклонения
и страстной любви. Самые первые сведения о розе встречаются в древнеиндийских сказаниях. В них повествуется,что каждый, принесший царю розу, мог просить у него
все, чего пожелает. Согласно индийским мифам, богиня красотыЛакшми родилась из бутона розы. Брахма, затеявший спор с Вишну о цветах, признал первенство за розой. Розами
украшали индийские храмы и царские покои, усыпали путь торжественных процессий, ею уплачивали дань и царские подати. Древние индусы считали розу символом радости,
любви, тайны и тишины.Родиной этого прекрасного цветка считается Персия.«Гюль» по-персидски означает «роза», и поэты дали Персии название «Гюлистан», т. е. «сад роз». Многие персидские поэты воспевали розу — Омар Хайям, Саади, Низами, Хафиз. Персия без роз была немыслима: розы здесь переполняли сады, жилища и внутренние дворики, без них не обходилсЯ ни один праздник.От персов любовь к розе и благоговение перед ней перешло ко всем мусульманам. На магометанском Востоке роза издавна считалась священным цветком. В Коране говорится,что белая роза выросла из капель пота пророка Магомета.Мусульмане приписывали розе очистительную силу. Поэтому султан Саладин, отвоевавший у христиан Иерусалим в 1189 году, приказал омыть розовой водой мусульманскую святыню — мечеть Омара, а также скалы, на которых она была построена, после того, как крестоносцы превратили ее в христианскую церковь.В мусульманских странах розы благоухали повсюду:в прекрасных садах турецких султанов, персидских и арабских
владык, татарских ханов в Бахчисарае.Древним евреям и египтянам роза, по-видимому, была неизвестна. До VII века до н. э. изображение розы не встречается ни в египетских папирусах, ни на одном из египетских памятников. Но позднее, во времена Птолемеев, розы стали разводиться в Египте, и из них готовили розовую воду.
Известно, что знаменитая Клеопатра, принимая у себя Марка Антония, приказала покрыть весь пол пиршественного зала лепестками роз слоем в пол-аршина.
В Древней Греции розу считали даром богов. Согласно Анакреонту, она родилась из белоснежной пены, покрывавшейтело богини любви Афродиты, когда она родилась из
моря. Чудесный нектар, которым обрызгали боги этот дивный цветок, придал ему божественный аромат.Жрицы Афродиты отнесли белую розу в храм этой богини.
Она стала украшать алтарь и сад, окружающий храм. Роза оставалась белой до тех пор, пока до Афродиты не дошла весть, что ее возлюбленного Адониса в роще Пифона
смертельно ранил вепрь. Охваченная горем Афродита устремляется в рощу, и шипы розы ранят ей ноги. Капли крови попадают на розы, и они из белых превращаются
в ало-красные. Благодаря этим мифам в Древней Греции роза являлась непременным атрибутом религиозных обрядов,посвященных богине Афродите. Храмы Афродиты были
окружены роскошными садами роз.В жизни древних греков роза играла большую роль как в радостных, так и в печальных событиях. Венками из роз
украшали невесту, розовыми лепестками осыпали брачное ложе, венки из роз посылали друг другу влюбленные. Розами убирали колесницу и осыпали путь вернувшегося с войны
победителя. Но розы также носили на голове и груди в знак траура, убирали ими тела и гробницы умерших. Здесь роза служила символом быстротечности человеческой жизни.
Культ розы из Греции перешел в Рим и превзошел здесь границы возможного. Поначалу этот цветок был здесь символом строгой нравственности, служил эмблемой геройства
и мужества; венками из роз украшали выдающихся людей.Но затем роза превратилась в символ порока и роскоши, без которого не обходились оргии. Розы истреблялись в неимоверном
количестве: богатые патриции обвивали себя венками из роз, набивали их лепестками подушки и матрацы, во время пиров возлежали на ложах из розовых лепестков,
осыпали ими гостей в пиршественных залах, украшали ими все кушания и чаши с вином, усыпали столы и пол. Особенно злоупотреблял этим Нерон, во время правления которого из
Африки лепестки роз доставляли корабли. Но всех превзошел в истреблении этого цветка император Гелиогобал, который купался только в вине из роз и по приказанию которого
этим вином наполнялись общественные купальни.Римляне готовили из роз всевозможные напитки и яства.Из них делали вино, пудинги, желе, розовый сахар и различные
сласти.Хлебные поля превращали в сады роз. Марциал писал:«Египтяне, пришлите нам хлеба взамен наших роз». В Риме даже существовала особая биржа роз. Самой драгоценной
считалась роза из Пестума, воспетая Вергилием и Овидием.Естественно, что христиане вначале отнеслись к розе враждебно, считая ее цветком порока и гибели. Климент
Александрийский под угрозой отлучения от церкви запретил ношение венков из роз. На несколько столетий этот прекрасный цветок был предан забвению. Но дивная красота розы
не дала исчезнуть любви к ней. Розу стали называть «райским цветком», ее посвятили Богородице, возникло множествосвязанных с ней религиозных легенд и сказаний. У христиан
роза стала воплощением милосердия, божественной любви,всепрощения, мученичества. Согласно одной легенде,архангел Гавриил сделал для Богородицы три венка из роз:
венок из белых роз символизировал ее радость, из красных— ее страдания, из желтых — ее славу. Богоматерь с Младенцем, окруженных этими тремя венками из роз,
изображали средневековые немецкие живописцы. Считалось также, что ярко-красные розы должны служить нам вечным напоминанием о пролитой Спасителем крови за наши грехи.
С XI века у католиков был установлен обычай, по которому римский папа ежегодно посылал самому достойному царственному лицу золотую розу, усыпанную драгоценными
камнями. Перед тем как отослать розу, папа благословлял ее в присутствии кардиналов в соборе святого Петра, окуривал фимиамом и окроплял святой водой. Стебель и цветок розы
были сделаны из чистого золота, листья усеяны бриллиантами,изображавшими небесную росу, а на лепестках цветка выгравировано имя папы и перечислены добродетели того
лица, которому она предназначалась.Наибольшей любовью пользовалась роза в средневековой Франции. Здесь ее даже не каждому разрешали разводить.Но получавший эту привилегию должен был ежегодно доставлять городскому совету в день Благовещения три венка из роз, а в день Вознесения — корзину роз, из которых потом готовили розовую воду. По обычаю того времени розовую воду подмешивали в праздничные кушания.Розовая вода почти постоянно приносилась в церковь и подмешивалась в воду при крещении. Во Франции существовал
праздник, по преданию, установленный еще в VII веке, на котором из трех наиболее целомудренных и добродетельных девушек провинции выбирали королеву
роз — «розьеру». В Англии роза появилась незадолго до войны Алой и Белой розы. Этот цветок настолько пленил Йорков и Ланкастеров,
что они поместили его на своих гербах: Йорки белую розу, а Ланкастеры алую. Впоследствии английские садоводы вывели особый сорт розы «Ланкастер-Йорк», которая
на одном кусте давала алые и белые розы.Во времена королевы Елизаветы (1533—1603) роза становится обязательной принадлежностью костюма всех модниц
и щеголей Англии. Розу носили и летом, и зимой.Вскоре сама королева Елизавета стала появляться с розой за ухом. Одно время ее изображение в таком виде даже
чеканили на монетах.В Германии роза появляется еще во времена язычества.В древнегерманских сагах она посвящается богине любви Фрейе. И рвать ее разрешалось только в пятницу — день,посвященный Фрейе.Красная роза у древних германцев символизировала меч и смертельную рану. Отсюда шел обычай называть розой крышу, образованную из мечей над царицей праздника в танцах меча, происходивших позднее на севере Германии. По этой же причине в германских сказаниях розовыми садами
часто назывались поля смертельной битвы, а позднее и кладбища.Древнегерманские колдуньи использовали розу как приворотный талисман. Чтобы приворожить любимого, девушка
должна была взять три розы — темно-красную, розовую и белую — и носить их три дня, три ночи и три часа на сердце так, чтобы этого никто не видел. Затем она трижды читала
над этими розами молитвы «Отче наш» и «Богородица»,всякий раз осеняя себя крестным знамением. После этого розы следовало на три дня, три ночи и три часа положить
в бутылку вина. Угостив своего возлюбленного этим вином(но, разумеется, строго храня тайну колдовства), девушка могла рассчитывать на его преданную и верную любовь до
конца дней.В древнегерманских сагах розовый венок служил предметом вызова на единоборство. Розовым венком награждала рыцаря дама сердца в честь победы.
Языческое поклонение розе перенеслось в пришедшее в древнюю Германию христианство. Согласно одной христианской легенде, белые розы выросли на кусте, на котором
Дева Мария сушила пеленки младенца Христа.В средние века верили, что с помощью розы можно распознать ведьм и оборотней: при прикосновении к этому
цветку они обнаруживали свою зловещую сущность.Еще с античных времен роза была символом молчания и тайны, а впоследствии эта традиция сделала ее знаком
тайных обществ — масонов и розенкрейцеров. Последние в особенности ценили этот цветок, избрав своим знаком венок из роз с шипами, внутри которого находился Андреевский крест. Да и само название этой мистической организации переводится как «розовый крест». Изображение розы присутствует на многих гербах аристократических семейств
и городов. Печатью с розой пользовался, в частности, Мартин Лютер.На Руси долгое время были знакомы лишь с дикимиТрозами — шиповником. Культурная роза попала в РоссиюТлишь в XVI веке и первоначально с ней были знакомы лишь цари и самые знатные и богатые сановники. Распространяться в качестве садового цветка она стала только при Петре I, а популярной стала при Екатерине II.Большинство современных сортов роз было выведено не ранее XIX столетия. Правда, махровую розу еще в XIII веке
привез в свой замок граф Шампани Тибо IV. А центифольные (столистные) розы появились во Франции в XVI веке и были очень популярны в европейских странах. Но затем
махровая и центифольная роза уступили место новым видам и сортам. В 1789 году из Кантона в Европу привезли бенгальскую розу, а в 1819 году — бурбонскую розу (гибрид
китайской и дамасской) с острова Реюньон (ранее о. Бурбон).В XIX веке европейцы впервые познакомились со знаменитой чайной розой (получившей свое название за удивительный
чайный запах), желтая разновидность которой была привезена в 1824 году из Китая, а розовая — в 1860 году из Ост-Индии. Ремонтанные розы (дающие повторное цветение)
возникли благодаря гибридизации бурбонских, дамасских и французских центифольных роз с чайной и бенгальской.В настоящее время существуют тысячи гибридов и сортов
роз, выведенных на основе этих и других разновидностей; многие сорта способны украсить не только сад, но и жилую комнату. Декоративная ценность роз — в их изящных бутонах и великолепных цветах с исключительным богатством форм, оттенков окраски и аромата.Выращивание роз в комнате требует значительных усилий.Комнатные розы должны отвечать следующим требованиям:обильно и длительно цвести, иметь приятный аромат и хорошую окраску, быть устойчивыми к грибковымзаболеваниям. Для этого рекомендуются сорта чайных и чайно-гибридных роз, полиантовых, бенгальских, бурбонских,парнецианских. Чтобы в доме были все время цветущие розы, нужно подобрать несколько сортов из разных групп.
Роза — светолюбивое растение. Лучше всего она растет на окнах, выходящих на юго-восток или юго-запад. Сильную жару и сухой воздух она не любит. На солнечном подоконнике
ее цветки быстро раскрываются и быстро осыпаются. Горшки с цветами нужно летом притенять от солнца.В летний период розам нужно много влаги, поливать ихследует утром и вечером водой комнатной температуры.Нельзя допускать пересушки земляного кома. Осенью, по окончании цветения, полив уменьшают, а зимой розы, находящиеся
в помещении с низкой температурой, поливают крайне осторожно и холодной водой. В комнатах с паровым отоплением розы нужно часто опрыскивать, желательно 2—3
раза в день (но не в период покоя). От этого ее листья станут сочными и свежими и, кроме того, не возникнет опасности появления красного паучка.
Начиная с поздней осени и до ранней весны комнатный температурный режим для роз, которые переходят в состояние покоя, не подходит. Их нужно держать в этот период
в холодном (с температурой около +5° С), чистом и сухом помещении, не опрыскивать и очень мало поливать. Если нет подходящего помещения, розы можно держать между рамами
окон. Температура там постепенно будет снижаться,и стебли и почки хорошо вызреют. Нужно только следить,чтобы ветки или горшки не прикасались к внешнему стеклу.
С конца февраля — начала марта розы можно переставить в комнату. Весь куст и горшок нужно обмыть с мылом,обрезать почерневшие побеги, сменить верхний слой земли
в горшке. Перевалку, пересадку и обрезку лучше сделать позже, через пару недель.Вечнозеленые розы требуют другого режима. Их держат зимой в комнате, опрыскивают и поливают теплой водой.При перевалке растения нужно стараться не повредить корни. Розам не требуются большие горшки, но почва для них должна быть питательной. Лучше всего подходит смесь из дерновой, парниковой и перегнойной земли с небольшим количеством песка.После весенней пересадки или перевалки розы нужно обрезать. Обрезки бояться не следует, так как от нее зависит летнее цветение роз. Нужно выстричь все старые толстые ветви и оставить укороченными молодые однолетние побеги.Количество оставляемых глазков на побегах определяется сортом розы. Плетистые розы можно вообще не подрезать,а лишь укоротить слабые кончики побегов. Среднерослые чайно-гибридные и парнецианы обрезают на 3—4 глазка,высокорослые — на 7 глазков. Полиантовые розы обрезают коротко, на 2—3 глазка. У красной бенгальской розы вырезают только мелкие нецветущие побеги, а на остальных оставляют много почек, иначе она погибнет.После пересадки или перевалки и обрезки, когда розы укореняются и появляются новые побеги и листья, их можно начинать подкармливать. Перед внесением удобрения розы нужно каждый раз хорошо полить. Удобряют их 1 раз в неделю в течение всего лета, до сентября, раствором птичьего помета или коровьего навоза.
Размножаются розы черенками, лучшее время для их укоренения в комнате — июнь или июль. Они даже успевают зацвести. Но не все из них выдерживают первую зимовку, так
как их корневая система еще слабая. Весной же (март —апрель) черенки укореняются труднее, но растения получаются крепче и успешнее зимуют. Укореняют черенки в крупнозернистом песке под стеклянной банкой. Поливать их нужно теплой водой. Когда черенки укореняются, их рассаживают в горшочки с питательной глинисто-дерновой почвой и примесью песка. Молодые растения нужно притенять от солнца,умеренно поливать и несколько раз за лето переваливать, как только из отверстия в дне горшка начинают вылезать корни.
Целебные свойства розы были известны издавна. Знаменитый врач и алхимик Арнольд из Виллановы в XIV веке писал на свойственном авторам того времени образном языке,
что роза снимает рожистое воспаление кожи: «Она полезна обилием целительных качеств, если ее приложить, то«священный огонь» утихает». Рекомендовал он розу также
для лечения желудочных заболеваний, простуды, головной и зубной боли.Древнейшими лечебными средствами из розы были розовая вода и мази. Масло розы использовали при болезнях желудка и печени, смесью этого масла с уксусом лечили инфицированные раны. Из лепестков роз готовили сироп,который употребляли при лихорадках, заболеваниях почек.
Лепестки розы добавляли в мед и вино.В настоящее время в народной и научной медицине широко используется роза в свежем и сушеном виде, розовая вода
и эфирное масло розы.В лечебных целях используют розу французскую, столистную дамасскую, а также морщинистую, крупноплодную,коричную и др. Культурные крупноцветковые розы как лекарственное средство не применяются.Лепестки роз собирают непосредственно перед полным раскрытием бутона и осторожно высушивают. Хранят в закрытой
посуде.В зависимости от вида растения в розе содержится эфирное масло, дубильные вещества (10—25%), антоцианы, витамины,ферменты.

Бактерицидное, рассасывающее и ранозаживляющее средство.

В трактате «О свойствах трав» французский средне-вековый врач Одо из Мена приводит способ получения лечебного розового масла: «Лепестки свежей розы помещают
в банку, заливают подсолнечным или другим растительным маслом и выдерживают на солнце до тех пор, пока лепестки не станут белыми. После этого их отжимают и выбрасывают,
а в банку кладут новую порцию лепестков и заливают настоянным на лепестках розы маслом. Так проделывают до семи раз, меняя лепестки розы. Полученное лечебное масло
применяют для смазывания глубоких ран, оно способствует наращиванию новой ткани и быстрому заживлению». В домашних условиях целебное розовое масло высокого качества
можно получать именно таким способом, который называют мацерацией. Но следует учесть, что выход продукта невелик.Кроме того, операцию лучше повторять 10—15 раз: тогда
аромат масла будет сильнее.Более выгодный и быстрый способ получения розового масла — перегонка. Лепестки розы следует смочить водой,сверху налить растительное масло, все перемешать и прокипятить.Когда вода испарится, масло профильтровать через марлю.Экспериментально подтверждено, что эфирное масло розы угнетает кишечную, гемофильную, синегнойную палочки.Оно используется для проведения физиопроцедур, входит в составы мазей, ингаляционных смесей.Масло розы обладает рассасывающим действием и применяется
при отеках мозга.Для быстрого заживления ран и ожогов накладывают Повязки с розовым медом, который готовят из смеси меда и мелко нарезанных свежих или измельченных сухих лепестков роз.Для ранозаживляющих примочек используют также следующий сбор: роза (лепестки) — 10 г; дуб (кора) — 10 г;шалфей (листья) — 5 г; ромашка (цветки) — 5 г; вербена
(листья) — 10 г; хвощ (трава) — 10 г. Всю смесь заливают 1 л кипятка, настаивают 30 минут и процеживают.Для удаления струпьев на пораженных экземой местах
применяют для компрессов отвар из смеси 1 части лепестков роз, 1 части травы хвоща и 1 части листьев цикория.Для лечения экзем используют мазь, приготовленную из
следующего сбора: роза (лепестки) — 5 г; мелисса (листья) —5 г; будра (трава) — 5 г; хвощ (трава) — 5 г; лопух большой (корень) — 10 г; календула (цветки) — 5 г; бессмертник (цветки) — 5 г; орех грецкий (листья) — 5 г; дуб (кора) — 5 г. Все компоненты смешивают, добавляют 250 г миндального масла,варят на слабом огне 15 минут, настаивают ночь в духовом шкафу и процеживают.При рожистом воспалении употребляют следующую смесь: роза (лепестки) — 1 часть; дуб (кора) — 1 часть;ромашка (цветки) — 1 часть; мать-и-мачеха (листья) —1 часть; бузина травянистая (цветки) — 1 часть; кирказон (трава) — 1 часть. Заливают 1 чайную ложку смеси 1 лкипятка, настаивают до охлаждения и процеживают. Пьют
по 50 г 7 раз в день.

Роза при заболеваниях горла и верхних дыхательных путей.

Для полоскания при воспалении полости рта и горла применяют настой из розовых лепестков (1 столовая ложка на 250 г воды).При выздоровлении после тяжелой болезни, при воспалении верхних дыхательных путей и лихорадочных состояниях полезно употреблять по 3 столовых ложки в день лечебного меда с лепестками розы.
Для его приготовления нужно залить 250 г сухих лепестков морщинистой розы 1 л кипятка и настоять 12 часов.Затем процедить через марлю и отжать. В полученный настой
добавить 750 г меда, довести до кипения и уварить до консистенции сиропа.При ангине и воспалении горла рекомендуется следующая смесь: роза (лепестки) — 10 г; дуб (кора) — 5 г; мальва лесная (цветки) — 10 г; коровяк (цветки) — 10 г; шалфей (листья)— 5 г; валериана (корень) — 5 г. Заливают 4 столовые ложки этой смеси на ночь 1 л кипятка. Утром настой подогревают и в теплом виде полощут им горло 6—7 раз в день.


Роза при сердечно-сосудистых заболеваниях.

При атеросклерозе с зобом, общей слабости и недомогании народная медицина использует следующий сбор трав: роза (лепестки)— 4 части; гречиха (цветки) — 1 часть; вербена (листья)— 2 части; морская капуста (листья) — 1 часть, маслина европейская (листья) — 2 части. Заливают 2 столовые ложки этой смеси 1 л кипятка, настаивают до охлаждения и процеживают.Принимают по 100 г 6 раз в день.Хорошим средством при атеросклерозе является также другой рецепт: роза (лепестки) — 20 г; сушеница (трава) —
30 г; пустырник (трава) — 30 г; мелисса (листья) — 5 г; рута пахучая (трава) — 5 г; будра (трава) — 5 г; зверобой (трава)— 10 г; земляника (ягоды) — 10 г; хвощ (трава) — 10 г;
укроп (плоды) — 20 г; тимьян (трава) — 20 г. Заваривают 5—6 г этой смеси 0,5 л кипятка и настаивают 30 минут.Принимают по 150 г 3 раза в день за 10—15 минут до еды.


Роза при желудочно-кишечных заболеваниях.

Для лечения острых и хронических гастритов, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки применяется следующий сбор: роза (лепестки)— 10 г; ромашка (цветки) — 10 г; календула (цветки)— 10 г; репешок (трава) — 20 г; полынь метельчатая (листья)— 20 г; сушеница (трава) — 10 г; хвощ (трава) — 10 г;шиповник (плоды) — 30 г; укроп (плоды) — 30 г; подорожник (листья) — 40 г; тысячелистник (трава) — 70 г; зверобой (трава)— 40 г. Заливают 6 г смеси 0,5 л кипятка, настаивают 30 минут на водяной бане. Принимают 4 раза в день по 100 г за 15—20 минут до еды.При амебной дизентерии готовят следующую смесь: роза(лепестки) — 4 части; ятрышник (клубни) — 3 части; лапчатка прямостоящая (трава) — 5 частей; рябина красная(плоды) — 4 части; багульник (побеги) — 1 часть; паслен дольчатый (листья) — 1 часть. Заливают 2 столовые ложки смеси 1 л кипятка, кипятят 0,5—1 минуту, настаивают 1 час и процеживают. Принимают по 50 г 9 раз в день.Масло розы, употребляемое внутрь, лечит язвы кишечникаи воспаление желудка, оказывает слабительное действие.


Роза при заболеваниях печени и желчных путей.

При болезнях печени и желчных путей в народной медицине используют следующий сбор: роза (лепестки) — 20 г; шиповник (плоды)— 30 г; укроп (плоды) — 10 г; можжевельник (ягоды) —10 г; календула (цветки) — 10 г; береза (листья) — 10 г; сушеница (трава)— 10 г ; ромашка (цветки) — 10 г ; земляника (ягоды) — 20 г; одуванчик лекарственный (корень) — 30 г;кукуруза (рыльца) — 30 г; бессмертник (цветки) — 40 г. Заливают 5—6 г смеси 0,5 л кипятка, настаивают до охлаждения и процеживают. Принимают по 150 г 3 раза в день за 10—15Тминут до еды.При возникновении осложнений после желтухи применяютТмасло розы. Его капают по 1—2 капли на кусочек сахара и сосут 3 раза в день за 15 минут до еды. Курс
лечения — 1 месяц. Этот же способ употребляют при лечении язвы желудка.


Роза при заболеваниях почек.


При почечнокаменной болезни рекомендуется употреблять следующий сбор: роза (лепестки)— 10 г; можжевельник (ягоды) — 10 г; хмель (шишки)— 10 г; лаванда (цветки) — 10 г; ромашка (цветки) — 10 г;смородина черная (листья) — 10 г ; береза (листья) — 10 г ;толокнянка обыкновенная (листья) — 10 г; будра (трава) —
10 г; базилик (листья) — 10 г; брусника (листья) — 20 г; подорожник (листья) — 20 г; буквица (листья) 20 г; крапива (листья)
— 20 г; шиповник (плоды) — 40 г; хвощ (трава) — 60 г;земляника (ягоды) — 60 г. Заливают 10 г смеси 750 г кипятка,настаивают 30 минут и процеживают. Всю дозу выпивают
в течение суток за 4—5 приемов.


Розовое масло при ушных заболеваниях

Чтобы успокоить ушную боль, применяют согревающие компрессы с розовым маслом. С этой же целью в больное ухо можно закапывать через турундочку розовое масло.


Роза при нервных расстройствах и головной боли.

При головной боли ко лбу прикладывают свежие лепестки розы и одновременно проводят сеанс массажа, втирая в лоб и виски смесь масел: розового масла — 1 капля, масла мяты
перечной — 1 капля, масла лаванды — 3 капли. Розовое масло в ароматерапии вообще считается «королем масел». Его аромат снимает головную боль и переутомление,
укрепляет сердце и нервную систему, хорошо влияет на кожу. Масло розы в ароматической лампе избавляет от бессонницы и ночных кошмаров, снимает напряжение
и способствует умственной работе, повышая творческие способности.Ванны и массаж с эфирным маслом розы хорошо действуют при ощущении бессилия и подавленности, помогая
обрести мужество и уверенность в себе.В стрессовой ситуации вдыхание ароматического масла розы хорошо поддерживает силы. Для снятия напряжения полезно протирать кожу лосьоном из смеси воды, небольшого количества спирта и 1 капли масла розы.Чай из лепестков розы также нормализует сон.

Роза при глазных заболеваниях.

При конъюнктивитах и гнойных выделениях из глаз применяют следующий сбор:роза (лепестки) — 2 части; алтей (корень) — 1 часть; хвощ(трава) — 1 часть; цикорий (цветки) — 2 части; укроп (плоды)— 1 часть. Заливают 3 столовые ложки смеси 200 г кипятка, доводят до кипения и процеживают. Закапывают по 3 капли в глаз 3 раза в день.


Роза в стоматологии.

При язвенном и афтозном стоматитах народная медицина применяет такой сбор: роза (лепестки)— 4 части; щавель конский (корни) — 1 часть; аир (корень)— 3 части; подорожник большой (листья) — 2 части; дуб (кора) — 2 части. Заливают 3 столовые ложки смеси 1 л кипятка, настаивают при комнатной температуре до остывания,
процеживают и принимают по 2 столовых ложки 7 раз в день, а также полощут этим настоем рот.Розовое масло, внесенное в полость кариозного зуба,
снимает боль на несколько часов. При лечении пульпитов каналы заполняют пастой, для приготовления которой используют розовую воду и розовое масло. Это убивает бактериальную
инфекцию в течение 5 минут.


Роза в педиатрии.


Молочницу у детей лечат в народной медицине следующей смесью: роза (лепестки) — 4 части;шалфей (листья) — 4 части; настурция (цветки) — 3 части,
уксус столовый — 1 часть. Заливают 1 столовую ложку этой смеси 400 г кипятка, настаивают до охлаждения и процеживают.Этим настоем полощут горло 6—8 раз в день.


Роза для женщин.


При белях для спринцеваний используют отвар из следующего сбора: роза (лепестки) — 15 г; календула (цветки) — 15 г; бессмертник (цветки) — 15 г; лен
(семена) — 15 г; омела белая (листья) — 15 г; зверобой (трава)— 15 г; пастушья сумка (трава) — 15 г; горец перечный(трава) — 15 г; дуб (кора) — 15 г; верба (кора) — 15 г; крапива
двудомная (корень) — 15 г; горец змеиный (корень) —15 г; окопник лекарственный (корень) — 15 г. Заливают 40 г этой смеси 2 л воды, отваривают 20 минут, процеживают
и отжимают.По мнению ароматерапевтов, в гинекологии и акушерстве можно использовать также масло розы. Для снятия послеродовой депрессии рекомендуют вдыхать аромат масла
жасмина с добавлением масла розы. При заболеваниях матки советуют делать теплые компрессы и принимать ванны с маслом розы.
Эфирное масло розы обладает также эротическим, возбуждающим действием. Можно также использовать в этих целях ароматическую смесь масел: розы — 1 капля; жасмина,
пачулей, иланг-иланга, вербены — по 3 капли; сандалового дерева — 8 капель.


Роза и косметика.

При расширенных порах лица кожу протирают настоем лепестков роз: он обладает свойством стягивать кожу. Настой розовых лепестков также предотвращает
появление морщин и гнойников.Для устранения лопнувших капилляров на коже лица используют смесь масел жожоба (10 мл) и розы (1 капля).При регулярном легком втирании кожа становится чистой и здоровой.Настой из лепестков роз используется для ванн.Прекрасно омолаживает кожу и придает ей эластичность лосьон из лепестков розы. Чтобы его приготовить, свежие розовые лепестки настаивают на спирту (1:1) в течение месяца в темном прохладном месте. Если настоять розовые лепестки не на спирту, а на водке, получится более мягкий лосьон, который лучше подходит для сухой чувствительной кожи.Обветренную кожу рук рекомендуют смазывать мазью из лепестков розы, смешанных с куриным внутренним жиром в пропорции 1:2. Хранить эту мазь следует в закрытой посуде.Для мытья волос при нормальной коже головы в шампунь можно добавлять 10—15 капель ароматического масла розы.Путем дистилляции получают розовое эфирное масло,которое используют в парфюмерном производстве.


Внимание!

В первые четыре месяца беременности следует воздерживаться от применения ароматического масла розы.При гипотонии розовое масло противопоказано, так как
его пары понижают кровяное давление и замедляют пульс.


Настойка из розовых лепестков.

Свежие лепестки розы насыпают в пол-литровую бутылку, заливают 40-процентным спиртом и ставят в теплое место. Настаивают 10 дней,ежедневно встряхивая. Если используются сухие лепестки, то их нужно взять 43 г на 400 г 40-процентного спирта. Бутылку плотно закрыть и настаивать 3—5 недель в теплом месте,периодически встряхивая. Настойка используется для отдушки косметических средств и применяется в некоторых лекарственных препаратах.


Роза в кулинарии.

Цветки дикорастущих и культурных видов розы употребляются также и в кулинарии.Лепестки розы издавна добавляли в мед и вино. Из них варят варенье, их добавляют в чай. В арабских странах лепестки роз используют при изготовлении пирожных, подают их к цыпленку. Существует французский рецепт «Росе» поприготовлению каплуна: его зажаривают на лепестках роз
вместе с миндалем и шафраном. В настоящее время изТцветков роз готовят мармелад, различные напитки.


Рецепты

Варенье из лепестков роз

Ингредиенты: свежие лепестки красной или розовой розы— 0,5 кг, сахар или мед — 1 кг; вода — 200 г; сок 1 лимона.
Лепестки розы мелко нарезать, смешать с половиной нормы сахара или меда и оставить на 1—2 дня, чтобы они
пропитались.Из оставшегося сахара или меда и воды сварить сироп,добавить лимонный сок, положить в него засахаренные лепестки
розы и варить на медленном огне до загустения.Готовое варенье в горячем виде разлить в маленькие
баночки, укупорить и перевернуть вверх дном.

«Роса розы»

Ингредиенты: сироп вишневый — 40 г; желатин — 40 г;сахар — 200 г; сахарная пудра — 40 г; вода — 100 г.
Срезать душистые алые розы, ополоснуть их в чистой воде и положить в затененное место, чтобы просохли. Тем
временем приготовить крутое желе из сиропа и желатина.Затем каждую просохшую розу нужно обмакнуть в теплое
желе так, чтобы все лепестки стали влажными. Осторожно стряхнуть лишнюю жидкость, просушить цветки и обсыпать
их сахаром. Уложить на блюдо и поставить на солнце.Сахар впитается в лепестки роз, и они превратятся в конфеты,
украшенные нежными кристалликами. Готовые конфеты обсыпать сахарной пудрой. Для большего эффекта можно сбрызнуть
лепестки роз оставшимся желе, поместить розы на холод на 15 минут, и капельки застынут на розах, будто роса.

Вино из лепестков розы

Ингредиенты: лепестки роз — 1 кг; вода — 2 л; сахар —750 г; сок 1 лимона и 1/2 апельсина; дрожжи — 5 г.
Для этого рецепта используют красные плетистые розы.Лепестки вымыть и наполнить ими бутыль. Из воды
и сахара сварить сахарный сироп. Охладить его и залить им лепестки роз. Добавить лимонный и апельсиновый соки,
дрожжи, закрыть бродильной пробкой и дать время перебродить.Затем через трубку перелить жидкость в другую бутыль,
выдержать неделю, закрыв сосуд бродильной пробкой,а затем перелить в бутылки. Вино зреет несколько месяцев.

Крюшон из лепестков розы

Ингредиенты: лепестки розы — 1 горсть, красное вино —1 л, белое вино — 1 л; шампанское или газированная вода —
1 бутылка; сахар — 5 столовых ложек.Лепестки розы растереть с сахаром и выдержать на холоде
20 минут. Затем добавить 0,5 л белого вина и настаивать 2 часа. После этого убрать лепестки, перелить вино в крю-
шонницу и вылить в нее охлажденное красное вино и остаток белого. Перед подачей на стол добавить шампанское. Можно
положить в крюшонницу 3—4 промытых цветка розы,которые будут плавать на поверхности. В бокалы положить
по лепестку розы и подавать крюшон на стол.





Данные взяты: А.Блейз ‘’энциклопедия полезных
комнатных растений”изд.Москва “ОЛМА-ПРЕСС” 2000г.
Благодарю за фото взятые из интернта