Цитата сообщения галина5819
Сочные котлеты по-грузински
|
|
Цитата сообщения галина5819
Подражание Лимончелло: ликёр Лемон-дроп
Едва сладкий, светло-жёлтый, тонкий. Да, это всего-лишь разновидность известного всем ликёра Лимончелло, но с более свежим и не таким приглушённым ароматом. Большинство коммерческих фруктовых ликёров настаивают настолько долго (около месяца), что ароматические соединения рассеиваются, в напитке начинают главенствовать горькие танины и альдегиды. Не будем повторять их ошибок!
|
|
Цитата сообщения галина5819
Жареная свинина на манер утки по-пекински
Замечательный способ приготовления жареной свинины на манер пекинской утки. Что главное в утке по-пекински, кроме собственно утки? Секрет прост: китайский соус хойсин и зеленый лук. Забегая вперед, поделюсь ощущением: мясо получается исключительно нежным, а вкус действительно напоминает классическое блюдо высокой пекинской кухни. |
|
Цитата сообщения галина5819
Просто очень вкусно: котлеты под белым соусом в духовке
Таким способом можно готовить котлеты из разного фарша. Все они получаются сочными, нежными и очень вкусными. Прекрасный вкус блюду дает белый соус. Соус готовится очень быстро и добавляет классическим котлетам интересный сливочный вкус. А сверху еще добавляю немного сыра. Котлеты сочные, вкусные, а за счет соуса и сыра очень ароматные. Это красивое и сытное блюдо. Сегодня котлеты готовлю из свиного фарша.
|
|
Цитата сообщения галина5819
Только скумбрия и специи - супер сочно и вкусно!
ТОЛЬКО скумбрия и специи - супер СОЧНО и вкусно! Ничего лишнего, ни сметаны, ни майонеза, ни лука, и ничего бесполезного. Это самый классный рецепт из всех, что я готовила!
|
|
Цитата сообщения галина5819
Запеченная треска в медовом соусе
Я никогда не подозревала, что рыбу так просто готовить. Результат меня порадовал. Возиться долго не пришлось. Пока режутся салаты, рыба готовится практически сама.
|
|
Цитата сообщения галина5819
Курица в медово-горчичном соусе: трудно описать словами, насколько это вкусно!
Когда мною впервые была приготовлена курица в медово-горчичном соусе, я поняла, что это блюдо – хит! Вы знаете, мне даже трудно описать словами, насколько это вкусно! |
|
Цитата сообщения галина5819
Гороховый суп "Лондонский смог"
Совершенно невероятный суп - ароматный, насыщенный, густой, очень сытный, ничего подобного я не ела. Очень жаль, что его нельзя есть часто, ведь гороховый суп - мое самое любимое первое. Присоединяйтесь. |
|
Цитата сообщения галина5819
Мясо по-японски - нежное мясо с удивительными оттенками вкуса!
Любите восточную кухню и хотите повторить дома? Нет ничего проще, ведь достаточно приготовить мясо по-японски и окунуться в незабываемую атмосферу страны восходящего солнца.
|
|
Цитата сообщения галина5819
Запеканка творожная с ананасом
Это одна из самых вкусных творожных запеканок, которые я пробовала. Идея из книги Гастронома "Про завтраки".
|
|
Цитата сообщения галина5819
Очень сочные котлеты фиш, по-еврейски: секрет семейного счастья от моей свекрови
|
|
Цитата сообщения галина5819
Мясо в необычном соусе от Ларисы Рубальской
Предлагаю вашему вниманию великолепный фирменный рецепт восхитительной Ларисы Рубальской.
|
|
Цитата сообщения галина5819
Рубленая свинина с овощами: просто мелко нарежьте мясо с овощами и в духовку
Это очень простой способ приготовления вкусного блюда из мяса и овощей в духовке. На запекание уходит всего 30 минут. Овощи можно брать любые по вкусу, у меня сегодня помидор, лук, чеснок, сладкий и острый перец. За счет овощей мясо получается нежное и сочное. Блюдо очень ароматное и вкусное.
|
|
Цитата сообщения галина5819
Нут с оливковым маслом и базиликом: вкусно и постно
Этот здоровый союз нежной растительной пищи с ярким ароматом базилика удовлетворяет запросы и разума, и вкуса. Такой нут может быть и самостоятельной закуской, и гарниром к различным мясным блюдам, и полноценным блюдом в постные дни, поскольку богат растительным белком и содержит около 80 ценных пищевых веществ. Попробуйте! |
|
Цитата сообщения галина5819
Лечебный ликер «Ядрена вошь»: панацея от многих болезней и вкусная добавка к кофе
Ликер считают лечебным: помогает от желудочных болезней, сердца, крови. Медицинских доказательств тому нет, зато вкус у напитка такой, что лечится им можно хоть каждый день. Лечебный ликер «Ядрена вошь», который быстро впитывается в кровь, исцеляет и душу, и тело одним махом.
|
|
Цитата сообщения галина5819
Свинина в монгольском маринаде
Так называемый «малый филей» – это самая нежная часть вырезки. Готовить его просто, но также и просто сделать сухим и безвкусным. Чтобы этого не случилось, важно не передержать вырезку на огне или в духовке. Маринование также поможет сделать такую свинину нежнейшей и ароматной. Я приготовила вырезку в монгольском маринаде, взяв за основу рецепт маринада из книги Weber’s Real Grilling by Jamie Purviance. Получилась нежнейшая чудесная свинина с выраженным вкусом. Вместо «малого филея» можно брать обычную свиную вырезку или другие части свинины. В этом случае мариновать следует 12-24 часа.
Свиные отбивные такж хороши с этим маринадом. Готовятся они на сковороде или на гриле. Степени готовности свинины: полностью прожаренная, мясо белое (светлое), без розового или мясо внутри в середине слегка розовое. P.S. : этот маринад прекрасно подходит для шашлыка из мяса или птицы.
|
|
Цитата сообщения галина5819
Карамельная курочка вкусная и румяная на луковой подушке
|
|
Цитата сообщения галина5819
Утром развела таблетку для себя, а вечером — для вазонов…
Яркие пышные цветы и густые листья комнатных растений несомненно радуют глаз. Не секрет, что без должного ухода растения не будут выглядеть столь привлекательно, а своевременное удобрение и подкормка способны сотворить настоящее чудо. Я и не догадывалась, но копеечная янтарная кислота способна преобразить любимые вазоны до неузнаваемости!
Я поделюсь рецептом эффективного и безопасного удобрения, которое так необходимо нашим домашним любимцам.
|
|
Цитата сообщения галина5819
Вареная свиная лопатка для бутербродов и праздничного стола
Сегодня хочу поделиться рецептом вареной свиной лопатки. Вы знаете, она получилась настолько хороша, что словами трудно описать. Мясо тает во рту, оно ароматное и нежное на вкус. Если любите свинину, обязательно приготовьте это блюдо, ведь это совсем не сложно.
Таким способом можно приготовить свиную шею, получается тоже отлично. Кстати, вы можете добавить любимые специи, я не всегда использую специи для мяса, иногда хватает аромата чесночка и черного перца.
|
|
Цитата сообщения галина5819
Рыбные котлеты «Нежные», сочные, пышные…
Хочу поделиться одним из моих любимых рецептов рыбных котлет. Эти рыбные котлетки – не обычные, а с овсянкой. Котлетки получаются нежнейшие и очень вкусные.
|
|