Печенье «Грибы» от Наташи К.

Прежде всего из квадратиков пергаментной бумаги (или бумаги для выпечки) со стороной 6-7 см изготовьте 100 кулечков. Это нетрудно и недолго, хотя и звучит страшно.

200 г мягкого маргарина растереть с 2 стаканами сахара. Добавить стакан сметаны, 1 яйцо, ваниль, щепотку соли, половину чайной ложки соды гашеной уксусом, 1 стакан крахмала, 800 (ориентировочно!) г. муки. Замесить мягкое пластичное тесто.

Разделить на 2 равные части. Из одной сделать 100 шариков. Выпекать в несмазанном противне. Это будут шляпки грибов. В выпеченных шляпках в центре плоской стороны нужно ножом с острым кончиком сделать углубления - в них будут вклеиваться ножки. Делать это следует ПОКА ШЛЯПКИ ТЕПЛЫЕ. Остыв, изделия становятся хрупкими.

Из второй части теста скатать ножки: одна сторона шире, другая уже - как обычно у грибов. Ножки вложить в кулечки и выпечь. (Кулечек не даст расползтись тонкому концу ножки, а вся ножка, слегка увеличившись при выпекании не потеряет правильной сужающейся формы. Ножки не должны входить в кульки плотно, кулечки не должны быть слишком узкие).

Далее рекомендую распаровать шляпки и ножки. Т.е. подобрать ножки к уже сделанным углублениям, чтобы более или менее соответствовало. При нужде углубление в шляпке можно осторожно подогнать ножом под "свою" ножку.

Вскипятить 2/3 стакана сахара с 4-мя столовыми ложками воды. Тонкие концы ножек обмакивать в получившийся сироп, соединять со шляпками и выкладывать на просушку. Через полчаса-час сироп прихватится. Тогда можно, действуя достаточно осторожно, работать с грибами дальше. Сироп к этому времени остнет, поэтому его надо будет нагреть, добавив ложку воды и помешивая. Теперь нужно имитировать замлю на ножках. Для этого следует обмакивать грибы ножками сперва в сироп, затем - в ёмкость с маком. Дать "земле" немного времени прихватиться, затем можно приступать к завершающему этапу - окраске шляпок. Для этого нужно добавить немного воды и 1-2 ст. л. какао в остатки остывшего сиропа, и снова его вскипятить. Окунуть грибы шляпками в эту помадку. Оставить сохнуть. Хорошо оставить на ночь для окончательной просушки.

Комментарии автора: я делаю поменьше кулечков, штук 70. Какие-то из них при доставании выпеченных ножек порвутся, но многие останутся целыми и их можно пустить в дело по второму разу. Я не задаюсь целью изготовить именно 100 грибов. И не стараюсь делать их совсем одинаковыми, чтобы были как штампованные. Просто отрываю от теста приблизительно одинаковые кусочки (2,5 см в диаметре) и комбинирую на одном противне и ножки, и шляпки, приглядывая за тем, чтобы количества того и другого были равные. Благодаря совместному выпеканию в каждой партии ножек и шляпок, легче успеть сделать выемки в шляпках до того, как они остынут и станут хрупкими.

На сохнущих грибах иной раз получаются потеки внизу, там где шляпки касаются поверхности, на которой лежат грибы. В процессе просушки грибы надо один раз перевернуть, чтобы место с потеком тоже просохло. Сушить удобно на фанерке. А если неохота ее потом отмывать от потеков - на бумаге для выпечки или фольге.

Не пугайтесь процесса. Он относительно трудоемок, но не сложен и доставляет удовольствие. Уже в 10-11 лет я готовила эти грибы совершенно самостоятельно от начала и до конца. Кстати, детей помладше тоже можно привлечь к процессу приготовления - в качестве помощников.

А уж в каком восторге малыши при виде такого лакомства! Чего я только не делала с этими грибами! То, что они всегда были гвоздем сладкого стола, когда приглашались дети - само собой. А еще в школу носила сыну на день рожденья, сделав для каждого ребенка "подарочный набор" (в маленьком кулечке с красивой завязочной - пара грибочков в компании с симпатичными домашними печенками другого вида). И корзинку плела из цветных картонных полос, и эти грибы в нее укладывала в худож. беспорядке. А потом эта корзина упаковывалась в прозрачную шелестящую пленку, украшалась бантом и получался прекрасный презент.

В общем - овчинка стоит выделки.

Источник

Красотище

Цветы из ткани

А теперь смотрим как сделать эти цветы.

Flash-Мультики

Flash-Мультики

Скатерть-самобранка	Баннеры	Бодрость мультера	Дюймовочка	Про сало
Мартын	Котофренники	Нико: Путь к звездам	Кот столбинчи	В отсутствие шефа
Король Слон 2	Умная мышка	Принцесса и лягушка	Мышематрица	Наша Маша и Волшебный орех
Разбуди деда мороза	Собака-друг и помощник	Акулья приманка	Возвращение монстра	Веселые яйца2
Волк и 7козлят	Простоквашино	Летучий корабль	Бобик в гостях	Жил был пес
история Кота в сапогах	Малыш и карлсон	Карлсон вернулся	Возвр. блудного попугая	Незнайка на Луне
Винни-Пух в гостях	Вольт	Кошкин дом	Вверх	Witch-klip
Барби и три мушкетера	Волшебная лампа Братц	Мухнем на Луну	Феи: Потерянное сокровище	Братц: "Как стать зездой"
Бесподобный мистер Фокс	Cornelia	Алеша Попович	Артур и месть Урдалака	Облачно, возможны...
Пингвиненок Пайпер	Shrek 3	Маша и медведь	Барби: «Дюймовочка»	Приключения Братц в Париже

 

В стране Мермедия	WITCH	Ариэль	Смешарики	Alladin	Маугли
Братц Путешествие...	Alladin 2	Волшебная история..	Шапокляк	Dятловы	Русалочка 2
Путешествие Жасмин	Рататуй	Mulan	Барашек Шон	Бременские музыканты	Банда Cорвиголов
Winx(3 сезон)	Злобные бобры	Шрек Рождество	Anastasia	Золушка	Девочка из джунглей
Тарзан	Коты не танцуют	Принцесса-лебедь	Геркулес	Barbie	Атлантида
Спящая красавица	Totally Spies	Барби на острове	Алиса в Стране Чудес	Дневники Барби	Барби в Голливуде

 

Старинные названия нюансов цвета

 

 

Аделаида - красный оттенок лилового. По другим источникам, темно-синий. В 40-50-х годах XIX в. употреблялось в печати: встречается у Тургенева (”цвета аделаида, или, как у нас говорится, оделлоида”) и Достоевского (”Так этот галстух аделаидина цвета? - Аделаидина-с. А аграфенина цвета нет?”).

Адрианопольский - ярко-красный, от названия краски, которую производили из марены.

Адского пламени, адского огня - лиловый оттенок красного. Или перламутрово-красный. Или черный с красными разводами.

Алебастровый - бледно-желтый с матовым оттенком.
Ализариновый - цвет красных ализариновых чернил.

Читаем дальше

Дневник кота :)

Воскресный позитив:)
Картины MarieCat
7.00. Пришел в комнату, умирая от голода. Едва дотащился. Стал тыкать их лапой и выть, но они не поддались. Наверное, так нажрались моей рыбы, что встать не могут.
7.20. Одна встала. Чем они только занимаются!? Пьют какую-то бурду, только даром хорошее молоко переводят, юбочки какие-то, кофточки, флакончики, думаете, есть дала? Кинула в миску какой-то гадости для Маньки и все. И усвистала. Я ел. А что делать?

10.00. Пытался спать на мамином диване. Только погрузился в приятную дремоту, мечтая о том, как приедет мама и будет обеспечивать подходящие жизненные условия, и выгонит, наконец, этих дур из дома, как пришла Манька. Била лапой по голове. Я долго терпел, поскольку она фитюлька неразумная и мозгов у нее в голове совсем нет. Потом не выдержал и достойно ответил. Она ускакала, думала, я за ней погонюсь. Вот еще. А эта все еще спит. Сколько же надо съесть рыбы, чтобы столько спать?
>>>>>>>

Заплетаю душу в косички . . .



* Счастье когда ты знаешь, что есть люди готовые подарить тебе чудо.
* Невероятно здорово, когда на вопрос "ты меня еще помнишь" отвечают "Да уж тебя забудешь: )))"
* Когда с утра мама звонит и говорит "Дапочка моя ты уже проснулась, а что так рано -)))"
* Когда смочувствие подводит ты медленно плывешь по краю тратуара, сливаешься с музыкой в наушниках с грозовыми тучами, с ветром, мелькающем солнцем и ниочем ни думаешь, ты живешь здесь и сейчас.
* Иногда на воплощение идей, нехватает денег.
* Желание помочь бореться с желанием всех послать.
* Иногда хорошо, что в день твоего др о нем забывают, зато всю следующую неделю тебя поздравляют.
* Когда вместо маникюра ты думаешь, как бы покороче обгрызть ногти.
* Приходит время когда ты заходя в днев ждешь комментов и умылок, на телевоне звонков и смс, на почте писем а все молчит и твоя душа скручиваеться колачиком ее уголки её губ предательски смотрят вниз она засыпает, пожевлав добра давящей тишине, видимо не тока я взрослею это все у них больше дел и им некогда, фыр, а мне не хочется разбавлять их серые будни. И тут звонит будильник. Написать чтоль кому что хорошее.
* Жизнь такая короткая, а мы так старательно говорим колкости.
* Головная боль напоминает, что я жива, но как же она мне надоела.
* Я не знаю что и ка кбудет завтра. А мне "не переживай и не бойся ничего, будет весело."

Очередной позитив от Вики

Часть 1 - По следам великих
Часть 2 - Милые зверУшки
Часть 3 - Жизнь, как жизнь

Вика Кирдий


__- = сплошной позитив = -__

Галлерея художника Владимира Первунинского

 

Первунинский Владимир Сергеевич родился в г.Челябинске в 1957г. С 1974-1976г. учился в Московской средней Художественной школе при институте им. В.И. Сурикова (МСХШ). В 1989г. закончил Московский Госсударственный Художественный институт им. В.И.Сурикова, факультет станковой живописи, мастерскую Д.К. Мочальского. Член Всеросийского и Московского Союзов художников. Участник московских, зональных, республиканских и всесоюзных художественных выставок. Работы находятся в частных собраниях России, Европы и Америки. Живет и работает в Москве.

Читать далее...

Подушка игрушка.

Срочно хочу в машину этакого сторожа

Полосатый платок и шапочка

 http://www.minchanka.by/freetime/odejda.html

Сегодня мы с вами свяжем очень простой по технике исполнения (необходимо всего-ничего: уметь вязать крючком ряды обычных столбиков без накида) полосатый платок и к нему тонкую полосатую шапочку.

 

Материалы:

Особенность вязки - каждый ряд связан отдельным цветом - позволяет использовать в качестве материала остатки ниток, сочетающихся по цвету и фактуре. Получается дешево, но очень эффектно.

 

 

Платок.

 

Для нашего платка возьмем немного ниток грязно-сиреневого, немного баклажана, разнообразим все это молодой весенней и зрелой летней зеленью, добавим щепотку розового. Крючок возьмем диаметром 4.25 мм, чтобы платок не был сильно плотным: так он будет лучше ложиться.

 

Приступаем к работе:

Наберите необходимое количество петель. Ширину платка определите по собственному желанию, например, накинув цепочку из воздушных петель на плечи. У меня получилось 180.

 

 

Провяжите 1 ряд столбиком без накида (СБН). Закончив, отрежьте нить на длину бахромы.

Возьмите нить другого цвета и и начните вязать второй ряд, отступив 1 СБН от края платка. Свяжите 1 воздушную петлю для подъема и снова ряд СБН.

Важно: Последний СБН должен всегда приходиться на предпослений СБН предыдущего ряда.

 

 

Продолжайте вязать ряды СБН в прямом и обратном направлениях с постепенным убавлением петель по схеме, приведенной ниже.

 

 

Готовый платок выстирайте в теплой мыльной воде и высушите на полотенце.
Бахрому по краю платка подравняйте ножницами.

 

  

 

Шапочка.

 

Теперь приступим к вязанию подходящей шапочки.
Начинать вязать будем с макушки. Как и при вязании платка будем чередовать нити.

 

Приступаем к работе:
Цепочку из 4 воздушных петель (ВП) сомкните в колечко и вяжите СБН по кругу, расширяя круг по схеме приведённой в конце статьи, т.е.
1 ряд: 6 СБН.

 

 

2 ряд: 2 СБН в каждую петлю предыдущего ряда. Итого 12 СБН.
3 ряд: * 1 СБН в первую петлю предыдущего ряда, затем 2 СБН в следующую. 6 раз повторить от звездочки.

4 ряд - N ряд: по схеме.

 

 

Следующие ряды вяжите, не расширяя диаметра на глубину вашей шапочки. Проверяйте размер примеркой!
Закончите вязание 9-ю рядами пряжей цвета баклажана.

 

 

Готовую шапочку выстирайте в теплой мыльной воде и высушите на полотенце.
Теперь, когда и шапочка и платок готовы, можно приступить к примерке.

 

Нарезной вишневый пирог

Это очень простой и очень вкусный пирог. Структура мякиша у него очень рыхлая и мягкая. Вместо вишен можно использовать другие ягоды - смородину, чернику, малину. Предварительно размораживать их не нужно. При подаче пирог по желанию можно сервировать шариком ванильного мороженого или пломбира.

 

Ингредиенты:

220 г сливочного масла
180 г сахара
1 ст.л. ванильного сахара
3 яйца
2 ч.л. разрызлителя
1/4 ч.л. соли
330 г муки
400 г вишни (я не размораживала)

Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром до пышности. По одному добавляем яйца, вмешиваем ванильный сахар.

Муку просеиваем с разрыхлителем и солью, понемногу добавляем в масляную массу и замешиваем однородное тесто.

Прямоугольный противень (у меня 35*24 см) смазываем маслом и застилаем пергаментом. Выкладываем тесто. Сверху раскладываем ягоды (крупные режем пополам).

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут, до сухой спички.

10 минут охлаждаем в форме, затем перекладываем на решетку и полностью остужаем. Нарезаем на квадратики и перед подачей посыпаем сахарной пудрой (по желанию).

Приятного чаепития!

Источник: http://www.vkusnyblog.ru/smak/8117

Шоколадные кексы с жидкой начинкой

 

• Сливочное масло - 100 г
• Темный шоколад  (70-80% какао) - 200 г
• Сахар-песок - 50 г
• Яйцо куриное - 2 шт. + 3 желтка
• Мука пшеничная60 г
• Соль - 0.25 чайной ложки
• Сахарная пудра - 100 г

Читать далее...