Датское масляное ванильное печенье

Сахаристое, рассыпчатое, кружевное печенье, нежное и домашнее, с легким ароматом ванили и румяными краешками, именуемое в мире Датским масляным. Такие печеньки просто сами напрашиваются к вам в ладошки :)

Ингредиенты:

• мука - 230 г
• сливочное масло размягченное - 190 г
• ванильный сахар - 2 пакетика
• сахарная пудра - 80 г
• белок - 1 шт.
• соль - 0,5 ч. л.

Приготовление:

Размягченное масло, сахарную пудру и ванильный сахар взбить до состояния пышного гладкого крема.

Добавить белок, снова взбить.

Насыпать просеянную с солью муку и замесить мягкое тесто.

Отсадить из корнетика печенья в форме небольших колечек.

Выпекать при 180С 10 - 12 минут. Как только краешки зарумянятся, вынуть печенье из духовки и переложить на решетку.

Пока печенье теплое, можно смазать его молоком и присыпать мелким сахаром или дождаться остывания и припылить сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт