Записи с меткой Конфеты

(и еще 40156 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

Конфеты афоризмы блюда из курицы блюда из мяса блюда из овощей блюда из рыбы блюда из субпродуктов блюда из творога блюда с грибами вареники вторая жизнь вещей вторые блюда выпечка сладкая и сладости выпечка не сладкая выпечка несладкая выпечка сладкая выпечка сладкая и сладости выпиливание лобзиком вышивка для детей вышивка для дома вышивка для кухни вышивка крестом вышивка лентами вышивка оформление вышивка пасхальная вышивка хардангер десерты завтрак заготовки заготовки на зиму закуски идеи для сада и огорода изготовление коробочек изготовление подарков изготовление цветов изделия из джута интерьер красота и здоровье крема лоскутное шитье мангал мороженное мультиварка напитки новый год обереги организация рабочего места пельмени развивающее обучение развивающие игры раннее развитие сад и огород салаты сделай сам сладости соусы строительство своими руками тильды траволечение украшения своими руками хозяйке на заметку холодный фарфор шашлык шитьё для йорков шитье шитье для дома шитье для женщин шитье для кухни шитье для рукоделия шитье игольниц шитье игрушек шитье кукол шитье новый год шитье пасхальное шитье подушек шитье сумок шитье уроки шитье штор

Комментарии (0)

ДОМАШНИЙ МАРМЕЛАД

Пятница, 19 Апреля 2024 г. 05:05 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛИОЛА_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНИЙ МАРМЕЛАД

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

ИНГРЕДИЕНТЫ

180 мл. лимонного сока
120 мл. воды
400 гр. сахара
1 упаковка желатина (10 гр.)
60 мл. кипяченой, остуженной воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Возьмите три лимона и снимите с ним цедру. Желатин высыпьте в чашу и залейте 60 мл. остуженной кипяченой водой. Оставьте его набухать примерно 10 минут.

Затем в кастрюле смешайте сахар и 120 мл. воды, поставьте на огонь и доведите до кипения. Уберите сироп с плиты и влейте в него желатин. Затем сюда же добавьте лимонный сок, полученный от трех лимонов.

Перемешайте заготовку для мармелада и разлейте по формочкам. Уберите мармелад в холодильник примерно на 2-3 часа. Когда он застынет, можно наслаждаться.

ПОДАЕМ К СТОЛУ.
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА !!!

Серия сообщений "--- СЛАСТИ":

Часть 1 - РАФАЭЛЛО
Часть 2 - КОНФЕТКА КУКУРУЗКА
...
Часть 35 - ДОМАШНИЙ ШОКОЛАД
Часть 36 - ЖЕЛЕ ИЗ ЖЕЛАТИНА
Часть 37 - ДОМАШНИЙ МАРМЕЛАД
Часть 38 - МАНДАРИНОВЫЙ РАХАТ ЛУКУМ
Часть 39 - ДОМАШНИЙ ШОКОЛАД
...
Часть 41 - МАНДАРИНОВЫЙ ЗЕФИР
Часть 42 - ДОМАШНИЕ КОЗИНАКИ ИЗ СЕМЕЧЕК
Часть 43 - ВИШНЕВЫЙ МАРМЕЛАД

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/- выпечка сладкая и сладости

Комментарии (0)

ДЕЛАЕМ ГЛАЗИРОВАННЫЕ СЫРКИ

Пятница, 19 Апреля 2024 г. 05:00 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛИОЛА_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДЕЛАЕМ ГЛАЗИРОВАННЫЕ СЫРКИ

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Ванильные

= 2

Ингредиенты:

• Творог нежирный - 2 пачки;
• Ванильный сахар - 1,5 ч.л;
• Масло сливочное - 100-150 г;
• Шоколад чёрный - 100 г;
• Пудра сахарная - 0,5 стакана;
• Фольга.

Способ приготовления:

• Масло достать заранее и нагреть до комнатной температуры;
• В чаше блендера смешать творог с сахарной пудрой и ванильным сахаром;
• Перебить до однородной консистенции и добавив масло, вновь взбить;
• Из получившейся массы сформировать сырки;
• Каждый завернуть в фольгу;
• Отправить в морозильную камеру на 20-25 минут;
• Шоколад растопить на водяной бане;
• Слегка остудить;
• Затем каждый сырок обмакнуть в глазурь;
• Выложить в контейнер;
• Накрыть крышкой и отправить в холодильник на 7-8 часов;
• Подавать с чаем или кофе.

2. С орехами и финиками

= 2

Ингредиенты:

• Ореховое ассорти - 200-250 г;
• Финики без косточки - 10-12 шт;
• Ягоды любые (смородина, малина) - 100-150 г;
• Творог нежирный - 1 пачка;
• Масло кокосовое - 2-3 ст.л;
• Какао - 4 ст.л;
• Силиконовые формочки или фольга.

Способ приготовления:

• Ягоды и финики вымыть под холодной проточной водой;
• Дать хорошенько стечь воде и просушить;
• Пересыпать в чашу блендера;
• Добавить орехи и творог;
• Взбить до однородной массы;
• Сформировать сырки и отправить в морозильную камеру на 40-60 минут;
• Кокосовое масло растопить на паровой бане;
• Смешать с какао до однородной консистенции;
• Получившейся глазурью полить сырки;
• И отправить в холодильник на 3-4 часа.

3. С джемом или вареньем

= 2

Ингредиенты:

• Творог 5% - 1 пачка;
• Масло сливочное - 2 ст.л;
• Варенье или джем - 60 г;
• Шоколад чёрный - 1 плитка;
• Формочки силиконовые и кисть.

Способ приготовления:

• В чаше блендера смешать творог и масло сливочное;
• Перебить до однородной массы;
• Отставить в сторону;
• На водяной бане растопить плитку шоколада;
• А после аккуратно при помощи силиконовой кисточки смазать стенки формочки;
• Затем на дно формочки выложить творожную массу;
• После чайную ложечку варенья;
• Затем вновь творожную массу;
• Верхушку разровнять ложечкой;
• И сверху полить шоколадом;
• Отправить в холодильник на 3-4 часа;
• Перед подачей аккуратно достать сырки из форм, переложив на тарелку;
• Подавать с чаем или кофе.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА. ЖИВИТЕ ВКУСНО!!!

Серия сообщений "--- СЛАСТИ":

Часть 1 - РАФАЭЛЛО
Часть 2 - КОНФЕТКА КУКУРУЗКА
...
Часть 25 - ШОКОЛАДНОЕ МОРОЖЕНОЕ
Часть 26 - ПОДБОРКА КРЕМА ДЛЯ ЛЮБОЙ ВЫПЕЧКИ
Часть 27 - ДЕЛАЕМ ГЛАЗИРОВАННЫЕ СЫРКИ
Часть 28 - КАРАМЕЛЬНЫЙ КРЕМ
Часть 29 - ЯБЛОЧНЫЙ ЗЕФИР ОБЛАЧКО НА ЛАДОНИ
...
Часть 41 - МАНДАРИНОВЫЙ ЗЕФИР
Часть 42 - ДОМАШНИЕ КОЗИНАКИ ИЗ СЕМЕЧЕК
Часть 43 - ВИШНЕВЫЙ МАРМЕЛАД

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/- выпечка сладкая и сладости

Метки: сладости десерты конфеты

Комментарии (0)

ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ МЕТЕОРИТ

Пятница, 19 Апреля 2024 г. 04:58 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛИОЛА_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ МЕТЕОРИТ

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

ИНГРЕДИЕНТЫ

Грецкие орехи — 500 граммов

масло сливочное — одна чайная ложечка с горкой

сахарный песок — пять столовых ложек

печенье — три штуки

мед пчелиный — шесть столовых ложек

шоколад — две стандартные плитки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Грецкие орехи порубить таким образом, чтобы остались небольшие кусочки.

Это можно сделать, положив орешки в пакет и пройтись по нему скалкой.

Или просто порубить ножом. А также растолочь их в ступке.

Мед, сахар и сливочное масло прокипятить на малом огне. Сахар должен полностью раствориться.

Печенье перетереть в крошку. Добавить в медовую смесь и перемешать. Затем добавить орехи и еще раз все перемешать.

Руки смазать растительным маслом и скатать из полученной конфетной смеси шарики размером с грецкий орех.

Шоколад растопить на водяной бане. Готовые шарики обмакивать в шоколад.

Затем отправить домашние конфеты «Метеорит» в холодильник для застывания ровно на сутки.

Через сутки конфеты готовы.

ЖИТЬ НАДО ВКУСНО!

Серия сообщений "--- СЛАСТИ":

Часть 1 - РАФАЭЛЛО
Часть 2 - КОНФЕТКА КУКУРУЗКА
...
Часть 22 - ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ
Часть 23 - ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ
Часть 24 - ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ МЕТЕОРИТ
Часть 25 - ШОКОЛАДНОЕ МОРОЖЕНОЕ
Часть 26 - ПОДБОРКА КРЕМА ДЛЯ ЛЮБОЙ ВЫПЕЧКИ
...
Часть 41 - МАНДАРИНОВЫЙ ЗЕФИР
Часть 42 - ДОМАШНИЕ КОЗИНАКИ ИЗ СЕМЕЧЕК
Часть 43 - ВИШНЕВЫЙ МАРМЕЛАД

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/- выпечка сладкая и сладости

Метки: сладости конфеты десерты

Комментарии (0)

АПЕЛЬСИНОВЫЙ МАРМЕЛАД

Пятница, 19 Апреля 2024 г. 04:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛИОЛА_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АПЕЛЬСИНОВЫЙ МАРМЕЛАД

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 апельсина

1/2 лимона

2 стакана сахара (400 гр)

0,5 стакана воды (100 гр)

20 гр желатина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сначала снимаем цедру с апельсинов и лимона. Заметьте, белую часть цедры мы не используем

Теперь выдавим сок из половинок апельсина и лимона. Получается приблизительно 200 г сока. Высыпаем в этот сок желатин чтобы он набухал

Теперь выливаем в кастрюльку холодную кипяченую воду, добавляем сахар, цедру с апельсинов и лимона и на небольшом огне даводим этот сироп до кипения. Даем проварится сиропу минут 5 - 6, это позволит цедре отдать весь свой аромат сиропу

В хорошо теплый сироп выкладываем сок с набухшим желатином. Перемешиваем до растворения желатина. Процеживаем этот жидкий мармелад. Берем форму, у меня она размером 20 на 15 см и выстилаем её целлофаном. Выливаем в форму жидкий мармелад и даём мармеладу застыть в холодильнике

Теперь чтобы извлечь мармелад из формы, посыпаем его сверху сахаром, накрываем бумагой и переворачиваем на доску. Аккуратно снимаем целлофан с мармелада

Посыпаем сахаром верх мармелада и можно резать его на порционные кусочки

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ ВКУСОМ

Серия сообщений "--- СЛАСТИ":

Часть 1 - РАФАЭЛЛО
Часть 2 - КОНФЕТКА КУКУРУЗКА
...
Часть 18 - ЖЕЛЕЙНЫЕ КОНФЕТЫ
Часть 19 - ДОМАШНИЕ ИРИСКИ
Часть 20 - АПЕЛЬСИНОВЫЙ МАРМЕЛАД
Часть 21 - ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ
Часть 22 - ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ
...
Часть 41 - МАНДАРИНОВЫЙ ЗЕФИР
Часть 42 - ДОМАШНИЕ КОЗИНАКИ ИЗ СЕМЕЧЕК
Часть 43 - ВИШНЕВЫЙ МАРМЕЛАД

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/- выпечка сладкая и сладости

Метки: конфеты сладости десерты

Комментарии (0)

ДОМАШНИЕ ИРИСКИ

Пятница, 19 Апреля 2024 г. 04:54 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛИОЛА_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНИЕ ИРИСКИ

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло сливочное — 30 г
Сахар — 220 гр
Сметана — 220 гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Берем в равной пропорции сметану и сахар, добавляем к ним немного сливочного масла. Соединяем в ковшике.
Ставим на средний огонь, доводим до кипения при постоянном помешивании. Сначала на поверхность выступят мелкие пузырьки. Помешивать нужно постоянно и не отходить от плиты.
Через некоторое время смесь станет похожа на сгущённое молоко. Продолжайте помешивать, чтобы смесь не пригорела ко дну. Если вы хотите добиться более тёмного цвета, варите подольше. Помешивать станет сложнее, но нужно увеличить интенсивность.
Когда вас устроит цвет ирисок, снимите их с огня и добавьте сливочное масло. Масло нужно интенсивно вмешать с состав.
Густую массу нужно быстро разлить по формам или вылить на ровную поверхность. Формы смазываем сливочным маслом.
Если будете выливать ириски на ровную поверхность, то пока ирисочная смесь еще теплая, сделайте надрезы мокрым ножом.
Оставляем для застывания.
Освобождаем их от форм и делим на порции.

УГОЩАЙТЕСЬ

Серия сообщений "--- СЛАСТИ":

Часть 1 - РАФАЭЛЛО
Часть 2 - КОНФЕТКА КУКУРУЗКА
...
Часть 17 - ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ ГРИЛЬЯЖ
Часть 18 - ЖЕЛЕЙНЫЕ КОНФЕТЫ
Часть 19 - ДОМАШНИЕ ИРИСКИ
Часть 20 - АПЕЛЬСИНОВЫЙ МАРМЕЛАД
Часть 21 - ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ
...
Часть 41 - МАНДАРИНОВЫЙ ЗЕФИР
Часть 42 - ДОМАШНИЕ КОЗИНАКИ ИЗ СЕМЕЧЕК
Часть 43 - ВИШНЕВЫЙ МАРМЕЛАД

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/- выпечка сладкая и сладости

Метки: сладости конфеты десерты

Комментарии (0)

ЖЕЛЕЙНЫЕ КОНФЕТЫ

Пятница, 19 Апреля 2024 г. 04:52 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛИОЛА_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЖЕЛЕЙНЫЕ КОНФЕТЫ

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

ИНГРЕДИЕНТЫ

Ягода – 200 граммов

Желатин – 40 граммов

Сахар – по вкусу

Вода (сок, молоко) – 400 миллилитров

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Раз я делаю конфеты на основе морса, то сначала подготовим его. Ягоду давлю в воде мялкой для картофеля, всыпаю нужное количество сахара и сильно разогреваю, не доводя до кипения. Не забудьте процедить от жмыха.году для морса нужно раздавить.

Жду, когда морс остынет. Имейте в виду, что если на вкус морс сладкий, то при застывании в конфеты он почему-то как будто теряет сладкий вкус. Поэтому добавляйте сахара чуть больше, чем кажется, когда достаточно.

В соответствии с инструкцией всыпаю желатин и даю настояться 40 минут.Пусть набухнет.

Потом – снова на плиту. Масса почти «закаменеет», но она легко растопится.

В это время хорошо взбивать венчиком до полного растворения гранул желатина, но не доводя до кипения.Жидкость будет густой.

Обратите внимание на пенку. Она может появиться перед закипанием. Ее лучше убрать, будет просто симпатичнее, когда конфеты приготовятся.После нагревания и взбивания может появиться такая пенка. Ее нужно убрать.

Кода будет готово, влить в форму через сито. Лучше использовать силиконовую для запекания – из нее желе потом тянучки достаются очень легко.После застывания все готово, можно есть.

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ ВКУСОМ

Серия сообщений "--- СЛАСТИ":

Часть 1 - РАФАЭЛЛО
Часть 2 - КОНФЕТКА КУКУРУЗКА
...
Часть 16 - ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ СНИКЕРС
Часть 17 - ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ ГРИЛЬЯЖ
Часть 18 - ЖЕЛЕЙНЫЕ КОНФЕТЫ
Часть 19 - ДОМАШНИЕ ИРИСКИ
Часть 20 - АПЕЛЬСИНОВЫЙ МАРМЕЛАД
...
Часть 41 - МАНДАРИНОВЫЙ ЗЕФИР
Часть 42 - ДОМАШНИЕ КОЗИНАКИ ИЗ СЕМЕЧЕК
Часть 43 - ВИШНЕВЫЙ МАРМЕЛАД

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/- выпечка сладкая и сладости

Метки: сладости конфеты десерты

Комментарии (0)

ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ СНИКЕРС

Пятница, 19 Апреля 2024 г. 04:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛИОЛА_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ СНИКЕРС

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

ИНГРЕДИЕНТЫ

сливки сухие — 300 грамм;
сахарный песок — 1 стакан;
какао-порошок — 2 столовые ложки;
масло — 30-50 грамм;
молоко — 50 грамм;
арахис — 400 грамм.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Орешки слегка подсушиваем на сковороде.
Готовим шоколадный соус: смешиваем молоко, сахар и какао-порошок, вымешиваем до однородной консистенции и ставим на медленный огонь. Обязательно постоянно помешиваем.
Как только масса начнет закипать, добавляем орешки, масло и выключаем.
Постепенно вводим сухие сливки, постоянно помешивая. Масса сразу начнет густеть. Хорошо вымесить и оставить на 15-20 минут, чтобы остыло.
Еще раз вымесить руками шоколадно-ореховую массу, покатать конфетки (можно колобками, можно колбасками, как вам нравится). Рекомендую руки смачивать в воде, перед тем как лепить конфеты, так как тесто может прилипать.
Выложить на поверхность, застеленной пищевой пленкой или пергаментом, поставить в холодильник на пару часов, чтобы застыли.

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ ВКУСОМ

Серия сообщений "--- СЛАСТИ":

Часть 1 - РАФАЭЛЛО
Часть 2 - КОНФЕТКА КУКУРУЗКА
...
Часть 14 - ДОМАШНИЙ ШОКОЛАД
Часть 15 - ГОТОВИМ ЖЕВАТЕЛЬНЫЙ МАРМЕЛАД
Часть 16 - ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ СНИКЕРС
Часть 17 - ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ ГРИЛЬЯЖ
Часть 18 - ЖЕЛЕЙНЫЕ КОНФЕТЫ
...
Часть 41 - МАНДАРИНОВЫЙ ЗЕФИР
Часть 42 - ДОМАШНИЕ КОЗИНАКИ ИЗ СЕМЕЧЕК
Часть 43 - ВИШНЕВЫЙ МАРМЕЛАД

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/- выпечка сладкая и сладости

Метки: сладости конфеты десерты

Комментарии (0)

ГОТОВИМ ЖЕВАТЕЛЬНЫЙ МАРМЕЛАД

ГОТОВИМ ЖЕВАТЕЛЬНЫЙ МАРМЕЛАД

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

ИНГРЕДИЕНТЫ

• одна 90-грамовая пачка смеси для желе (выбирай сам, какое больше нравится);
• желатин 30 гр.;
• 1-2 чайные ложки лимонной кислоты;
• сахар – 30 гр. (около 3-4 ч.л.);
• 150-200 мл воды кипяченой (1 стакан).
• силиконовая формочка.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Первым делом, займемся желатином – заливаем его холодной водой и отставляем чтобы он набух, минут на 10.

Затем, выливаем воду в кастрюлю, доводим до кипения и выключаем плиту. Все сухие составляющие (фруктовое желе, сахар, кислота лимонная) разводим, перемешивая, до образования однородной консистенции. Далее 5 минут варим при умеренно низкой температуре, следим, чтобы не подгорало.

Не забываем о желатине, который уже, должно, набух. Высыпаем его в приготовленный ранее фруктовый раствор и снова замешиваем. Обратите внимание, что комочков быть не должно!

По секрету! Тем, кто хочет прозрачные конфетки, а не мутные. Для того, чтобы убрать комки, перелейте жидкость в высокий стакан. При этом вы заметите, что все пузыри всплыли на поверхность. Подождите 10 минут, чтобы жидкость устоялась и остыла. Все несовершенства собрались на поверхности в виде мармеладной пены. Снимите пленку ложкой. Вуаля, идеальный сироп готов к формированию!

Наполняем форму, которая пришлась по душе. Отправляем в холод на несколько часов.

Еще одна маленькая хитрость! Когда придет время доставать желе из формы, лакомство желательно посыпать крахмальным порошком, это гарантия от слипания.

К крахмалу можно добавлять лимонную кислоту и сахарную пудру.

ВСЕ ГОТОВО. КУШАЙТЕ СМЕШИНКИ

Серия сообщений "--- СЛАСТИ":

Часть 1 - РАФАЭЛЛО
Часть 2 - КОНФЕТКА КУКУРУЗКА
...
Часть 13 - ГОТОВИМ ПЛОМБИР
Часть 14 - ДОМАШНИЙ ШОКОЛАД
Часть 15 - ГОТОВИМ ЖЕВАТЕЛЬНЫЙ МАРМЕЛАД
Часть 16 - ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ СНИКЕРС
Часть 17 - ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ ГРИЛЬЯЖ
...
Часть 41 - МАНДАРИНОВЫЙ ЗЕФИР
Часть 42 - ДОМАШНИЕ КОЗИНАКИ ИЗ СЕМЕЧЕК
Часть 43 - ВИШНЕВЫЙ МАРМЕЛАД

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/- выпечка сладкая и сладости

Метки: конфеты сладости десерты

Комментарии (0)

ДОМАШНИЙ МАРМЕЛАД

Пятница, 19 Апреля 2024 г. 04:41 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛИОЛА_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНИЙ МАРМЕЛАД

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

ИНГРЕДИЕНТЫ

апельсиновый сок - 100 мл
вода - 100 мл,
лимонный сок - 5-6 ст. ложек,

сахар - 1 стакан (кол-во примерное, добавляйте во вкусу)
тертая цедра апельсина - 1 ст. ложка,
тертая цедра лимона - 1 ст. ложка,
желатин - 20 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Желатин залить апельсиновым соком, перемешать и оставить для набухания. Сахар смешать с водой в отдельной посуде, добавить цедру цитрусовых и поставить на очень слабый огонь. На медленном огне довести смесь до кипения и варить до полного растворения сахара. После чего снять с огня и сразу соединить с набухшим желатином. Мешать смесь до полного растворения желатина. Затем процедить и вынуть цедру.

Полученную желейную массу переложить в форму, застеленную пищевой пленкой, и поставить на 6-10 часов в холодильник.По истечении времени застывший мармелад переложить на посыпанную сахаром пергаментную бумагу для выпечки. Нарезать ломтиками и обвалять каждый ломтик в сахаре.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И СЛАДКИХ ВПЕЧАТЛЕНИЙ !!!

Серия сообщений "--- СЛАСТИ":

Часть 1 - РАФАЭЛЛО
Часть 2 - КОНФЕТКА КУКУРУЗКА
...
Часть 7 - МАСТИКА ДЛЯ ТОРТА
Часть 8 - МРАМОРНЫЕ ШОКОЛАДНЫЕ МЕРЕНГИ
Часть 9 - ДОМАШНИЙ МАРМЕЛАД
Часть 10 - РАХАТ ЛУКУМ
Часть 11 - СМЕТАННОЕ ЖЕЛЕ ПТИЧЬЕ МОЛОКО
...
Часть 41 - МАНДАРИНОВЫЙ ЗЕФИР
Часть 42 - ДОМАШНИЕ КОЗИНАКИ ИЗ СЕМЕЧЕК
Часть 43 - ВИШНЕВЫЙ МАРМЕЛАД

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/- выпечка сладкая и сладости

Метки: сладости конфеты

Комментарии (1)

Лимонные дольки

Понедельник, 08 Ноября 2010 г. 06:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Nudeloper [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонные дольки

источник

Слова и фото автора рецепта Чадейки

Это почти цукаты - целые дольки любых цитрусовых, сваренные и выдержанные в сиропе, а потом подсушенные и присыпанные сахаром. Получается вкусно из любых цитрусов, только лучше брать с плотной оболочкой долек - абхазские мандарины, например, такого издевательства не переносят. А вот лимоны и небольшие апельсины - пожалуйста!
У меня бывает: начищу фруктов, а потом остаются подсохшие дольки... есть уже не вкусно, а этот рецепт просто спасение! В этом рецепте я использовала один лимон, один маленький апельсин и один мандарин.

Очистите цитрусы, разделите на дольки и ставьте подсохнуть на ночь или больше. Если есть косточки - надрежьте дольку сверху и удалите их.

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/- выпечка сладкая и сладости

Метки: десерты Конфеты сладости

Страницы:

[1]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-ТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

-Я - фотограф

ШИТЬЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-неизвестно

-неизвестно

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Записи с меткой Конфеты

ДОМАШНИЙ МАРМЕЛАД

ДЕЛАЕМ ГЛАЗИРОВАННЫЕ СЫРКИ

ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ МЕТЕОРИТ

АПЕЛЬСИНОВЫЙ МАРМЕЛАД

ДОМАШНИЕ ИРИСКИ

ЖЕЛЕЙНЫЕ КОНФЕТЫ

ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ СНИКЕРС

ГОТОВИМ ЖЕВАТЕЛЬНЫЙ МАРМЕЛАД

ДОМАШНИЙ МАРМЕЛАД

Лимонные дольки