Вестник ЗОЖ 2003 14 (242)
Когда еда - лекарство
Дорогой «ЗОЖ», мы с мужем третий год ваши подписчики. Многое очень нравится. А написать решили, чтобы защитить суп, обыкновенный суп.
Родилась я в деревне. В семье было 9 человек, я — старшая из детей. Мое поколение знает, какие это были трудные годы в деревне, как гнули в ту пору крестьянина налоги. Мы выжили на похлебке, забеленной молоком, на картошке и хлебе, замешенном пополам с картошкой. Родители работали в колхозе от зари до зари за «пустые» трудодни. И всегда основным блюдом на столе был суп.

Мама прожила до 8О лет, папа — до 87.
Я и сейчас не представляю и не мыслю себе обеда без супа. Правильно говорят: надо уметь слушать свой организм. Ем я мало, но часто, иначе начинается просто внутреннее дрожание с голодовки. К полноте в 65 лет не склонна, работаю физически на даче, рассаду всю выращиваю сама. К каждому растению отношусь с любовью, с душой, и все они платят мне хорошим урожаем. На столе у нас всегда салат из свежих трав, овощей с подсолнечным маслом. А суп - обязательно.
Адрес: Додаевой Софье Алексеевне, 6О671О Нижегородская обл., пос. Красные Баки, ул. Синявина, д. 54, кв. 26.
«ЗОЖ»: Ну что ж, да здравствует суп!
Тем более что в некоторых случаях он может быть отменным лекарством.
Итак...
ЧУДЕСНЫЙ СУП ДЛЯ ТОЛСТЯКОВ
В данном случае речь пойдет о некоей диете, в основе которой лежит суп. «Суп для толстяков», как говорили о нем медики из известной клиники Майо в Миннесоте. Суп применялся в тех случаях, когда пациентам необходимо было перед операцией быстро сбросить вес.
Эта диета хороша тем, что она абсолютно безопасна, прекрасно очищает организм и оставляет ощущение хорошего самочувствия.
На фоне этой диеты нельзя употреблять никакие алкогольные напитки, так как это нарушит процесс устранения жира из вашего организма. Сойдите с диеты хотя бы за 24 часа до того, как употребите любой алкоголь. И еще: ни одно из назначенных вам лекарств не принесет вреда на фоне этой диеты.
Ключ к ней — «базовый сжигающий жир суп». Есть его надо ежедневно, и так часто, и так много, как вам хочется. Чем больше вы его съедите, тем больше веса сбросите.
При точном соблюдении диеты за неделю вы должны сбросить от 10 до 17 фунтов (1 фунт — 0,4635 кг). Очень важно, чтобы те продукты, которые рекомендуются диетой, вы ели именно в те дни, в которые их нужно есть.
Да, да, всего лишь семь дней этого процесса, и вы станете легче, как минимум, на 10 фунтов, а возможно, и на 17. Вы ощутите прилив энергии и здоровья. Продолжайте следовать предложенному плану столько времени, сколько будете ощущать положительную динамику в своем состоянии на физическом и ментальном уровне.
Рецепт сжигающего жир супа:
6 средних луковиц, несколько (по вкусу) помидоров (можно консервированных), 1 небольшой кочан капусты, 2 зеленых перца, 1 пучок сельдерея, 1 кубик овощного бульона.
Порежьте овощи на мелкие или средние кусочки и залейте водой. Приправьте солью, перцем и, если хотите, карри или острым соусом. Кипятите на большом огне 10 минут, затем сделайте маленький огонь и продолжайте варить, пока овощи не станут мягкими.
Этот суп можно есть в любое время, когда вы голодны. Ешьте его столько, сколько хотите, и тогда, когда хотите — суп не добавляет калорий. Наполните им утром термос, чтобы прихватить с собой, если в течение дня вы будете находиться вне дома или отправляетесь в поездку.
Однако не следует питаться исключительно этим супом. Рацион необходимо пополнять другими компонентами.
День первый. Суп и фрукты. Вы можете есть любые фрукты, кроме бананов. В дынях и арбузах меньше калорий, чем в большинстве других фруктов. Ешьте только суп и фрукты. В качестве питья можете использовать неподслащенный чай, клюквенный сок, неподслащенный кофе или воду. Не добавляйте молоко в чай или кофе. Пейте много воды.
День второй. Суп и овощи. Можете есть все овощи, какие хотите. Ешьте, пока не насытитесь. Можете есть сырые, свежие или консервированные овощи. Допустима и листовая зелень. Ешьте все это с супом. Держитесь подальше от сушеных бобовых, зеленого горошка и кукурузы. Во время обеда в этот день можете наградить себя печеной картошкой с маслом. Не ешьте никаких фруктов. Пейте воду.
День третий. Суп, фрукты и овощи. Ешьте суп и все овощи и фрукты, какие хотите, но сегодня без печеной картошки. Если вы действительно в течение трех дней полностью придерживались диеты, то вполне могли потерять к этому времени от 5 до 7 фунтов. Пейте воду.
День четвертый. Суп, фрукты и овощи, включая бананы и снятое молоко. Сегодня разрешены бананы и снятое молоко. Можно съесть 3 банана и выпить так много стаканов воды, сколько вы в состоянии, параллельно с супом. Ешьте так много супа, свежих овощей и фруктов, сколько вам хочется, но бананов только 3.
День пятый. Говядина и помидоры с супом. Сегодня можно есть говядину и помидоры. Можете съесть 10-20 унций (1 унция -28,35 г в английской системе мер массы)говядины или банку консервированных, или столько свежих помидоров, сколько хочется. Постарайтесь выпить 6-8 стаканов воды в этот день. Хотя бы раз в день поешьте супа.
День шестой. Говядина и овощи (особенно листовые) плюс суп. Говядину и овощи ешьте досыта, сколько душа просит. Если у вас есть желание, можете съесть 2 или 3 бифштекса и все зеленые листовые овощи, какие хотите, но никакой печеной картошки. Обязательно хоть раз в день поешьте супа. Пейте воду.
День седьмой. Коричневый рис, фруктовый сок, овощи и суп. Сегодня вы можете есть коричневый (необдирный) рис, неподслащенный фруктовый сок и овощи. Снова наешьтесь досыта. Обязательно хоть раз в день поешьте супа. Рис можно добавить к супу либо овощи могут быть приготовлены и добавлены к рису. Могут быть добавлены резаные лук или помидоры, цветная капуста. Не запрещается приготовить овощи с карри. Пейте воду.
К концу седьмого дня, если вы строго соблюдали диету, вы потеряете от 10 до 17 фунтов.
Если вы потеряли более 15 фунтов, сделайте перерыв 2 дня перед тем, как повторить диету. Не ешьте суп в те дни, когда вы не на диете.
Категорически запрещены: хлеб, алкоголь, газированные (шипучие) напитки. Ничего нельзя жарить или готовить с добавлением жира.
Общие указания. Строго придерживайтесь рекомендаций на каждый день. Не допускайте никаких отступлений и фантазий.
Взвешивайтесь по утрам.
Ешьте суп каждый раз, как только вы начинаете испытывать голод.
Будьте осторожны с маслом. Только раз в неделю с печеной картошкой.
Тщательно убирайте с мяса весь жир. С птицы снимайте шкурку.
Валентина АСМОЛОВА.

http://www.liveinternet.ru/users/mega-san/

Серия сообщений "Диеты":
Часть 1 - Сельдерей. Полезные свойства. Диета. Салаты
Часть 2 - Лимонная диета
...
Часть 14 - ТАНИНА ДИЕТА... за 4 месяца позволяет избавиться до 20 кг лишнего веса... так утверждают те, кто ее испытал на себе...
Часть 15 - ЛЕНИВАЯ ДИЕТА... и тоже на основе употребления жидкости только за некоторое время ДО еды...
Часть 16 - ЧУДЕСНЫЙ СУП ДЛЯ ТОЛСТЯКОВ. (Из газеты "Вестник ЗОЖ").
Часть 17 - Диета по Е.Малышевой
Часть 18 - Диета Дюкана: этапы и меню