Опрос, проведенный диетологами, привел их в некоторое замешательство. Не слишком ли фанатично ты следишь за своей фигурой? Каждая десятая из опрошенных предпочитает есть салаты без всякой заправки.

Заправки для салата были всегда!

Долгая и красочная история салатных заправок берет свое начало с античных времен. Еще более пяти тысяч лет назад в Китае для заправки салатов использовали различные вариации соевого соуса, а две тысячи лет назад в древнем Вавилоне зелень и овощи перед подачей на стол смешивали и поливали растительным маслом и уксусом.

В Древнем Египте салаты заправляли смесью растительного масла и уксуса, с обязательным добавлением восточных специй. А самый популярный в нашей стране соус майонез впервые появился на столах французской аристократии около двухсот лет назад.

2 вида заправок для салата

Заправки для салатов можно разделить на два вида.Первый, наиболее популярный для зеленых и овощных салатов - это заправки на основе смеси растительного масла и уксуса, например, заправка винегрет.

Второй включает в себя все густые заправки,такие как майонез, заправки на основе сливок, сметаны, йогурта и пахты. Густые заправки чаще используют для салатов, которые включают в себя такие ингредиенты, как мясо, птица, рыба, отварные «зимние» овощи.

Какую заправку для салата выбрать стройняшке?

Mary Kay Krell 

Мэри Кэй Крелл родилась в университетском городе Анн-Арбор, штат Мичиган. Она выросла в музыкальной семье, искусством живописи занималась уже в раннем возрасте. Ее основными предметами при обучении в Школе Архитектуры и Дизайна при Университете штата Мичиган были живопись и графика. В студенческие годы она часто подрабатывала как художник-график. В настоящее время живет и работает в Техасе.

Художественное плетение французских косичек от Жанны Щёлковой

Раджасина (Rajacenna) – невероятно одаренная и талантливая 18 летняя художница-самоучка из Голландии, рисующая сверхреалистичные портреты, которые просто невозможно отличить от профессиональных фотографий.

Национальный парк Арки был основан 12 апреля 1929 и расположен в американском штате Юта. Он В парке находится более 2 000 уникальных природных арок, образованных из песчаника оранжевого цвета, включая известную на весь мир «Изящную арку».

Национальный парк Арки раскинулся на территории 310 кв.км. и расположен около города Моаб.

Автор этих прекрасных созданий - Сью Линг Ванг из Германии. Немецкая кукольница работает исключительно с фарфором. Куклы делаются либо целиком из фарфора, либо фарфоровые ручки, ножки и головка крепятся к плотно набитому телу. Тираж кукол - максимум до пяти экземпляров.

Если жизнь дала тебе лимон, сделай лимонад. Но что же делать со всей этой цедрой? Не выбрасывайте ее – пусть и она послужит делу. Лимонный сок содержит порядка 5-6 % лимонной кислоты и уровень pH между 2 и 3. Это делает его идеальным помощником в безопасном очищении кухонных поверхностей от накипи и пятен минерального происхождения.

ЖМИ НА КАРТИНКУ.

 На калифорнийской пустыне расположился второй по своей величине национальный парк в США – Анза Боррего . Его территория заняла 2400 квадратных километров. Большую часть времени в году это самая обычная безжизненная пустыня.

Но после дождливого                                                               зимнего сезона, начиная с марта месяца, вся территория пустыни покрывается большим разнообразием цветов. Посмотреть на это редчайшее по своей красоте событие приезжает большое количество людей со всей Америки, а также и других стран. 

Скотт Вивер (Scott Weaver) создал из более сотни тысяч зубочисток кинетическую скульптуру Rolling through the Bay, изображающую город Сан-Франциско таким, каким он его видит. В скульптуре действующие дороги, что хорошо видно на видео. Работа по созданию этого шедевра заняла 35 лет.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЛУКА
Лук известен, более 4000 лет. Древние ученые приписывали этому овощу всемогущее свойство - наполнение человеческого организма энергией, способной придать ему силу и храбрость, исходя из этого растение в древние частенько добавляли в пищу воинов. Люди свято верили, что даже сам запах лука имеет свойство отгонять и предохранять от болезней. Когда свирепствовали различные эпидемии, в каждом доме вывешивали огромные связки этого овоща. Современные ученые сумели найти объяснение луковому феномену. Все дело в том, что в луке присутствует летучее вещество именуемое фитонцидами, которые губительно действуют на болезнетворные и гнилостные бактерии.

Читать далее

Читать далее

На протяжении многих столетий в Европе построили множество красивых замков. Строили не просто замки, а уникальные замки, которые впоследствии становились предметом восхищения туристов. Короли не только гордились своими замками, но и часто укрывались от неприятелей, находили пристанище во время охоты или развлечений. Существует много сказаний, связанных с историей замков. Сегодня древние замки феодалов перевоплотились в публичные места: гостиницы,киноплощадки, но некоторые и до сих пор служат потомкам благородных семейств в качестве их жилищ. Предлагаю посмотреть на эту красоту Европы.

Посмотрите еще мой старенький пост здесь! http://bar-guzin.com/post159120970/

 Вам понравится!

Удивительное искусство топиарии

Пробуждение ото сна! Подснежники!
 

Под мокрым снегом хрупкий, нежный,
Подснежник, тёплой пеленой,
очаровал своей надеждой, весною,
Раннею, в тиши туманным утром, лучём света,
играл на льдинках у реки,
в травинках жухлых, ярким цветом,
Капелью радужной искрясь,

Домашняя засолка огурцов

В качестве пряных добавок при засолке огурцов кладут: укроп, чеснок, хрен, лук, петрушку, сельдерей, кинзу, эстрагон, щавель, майоран, чабер, листья черной смородины, вишни, винограда, дуба. Добавляют в них горчицу, острый и сладкий перец, другие овощи и даже ягоды и фрукты. Здесь простор для фантазии. Порой, сочетание и количество добавляемых пряностей является определяющим фактором "секрета" получения "самых вкусных в мире" соленых огурчиков.

Полезные советы:солить огурцы лучше в день их сбора; чтобы огурцы сохраняли яркую окраску, их надо обдать кипятком или добавить в рассол водку и аллюмокаливые квасцы (забытые с советских времен); перед приготовлением замочите огурцы на 3-4 часа в холодной воде с кубиками льда или в холодильнике - в засолке они будут упругими, хрустящими, без пустот внутри; если в рассол положить измельченные листья или корни хрена, он всегда будет оставаться прозрачным; не используйте не эмалированную металлическую посуду; лучшей является соль крупного помола (каменная); никогда здесь не применяйте соль йодированную.

Рецепты засолки огурцов