Цитата сообщения Dushka_li Яблочный пирог на печенье

Огромная благодарность автору: allenka

Очень вкусный пирог c сочной начинкой и двумя видами теста! Попробуйте!


Ингредиенты:
3 яйца
2 ч л разрыхлителя
150 г сливочного масла комнатной температуры
150 мл кефира
2 ст л творога
1 стакан крошки печенья (обычное песочное печенье)
200г сахара
мука
5 яблок очищенных и натертых на крупной терке
5 шт мелко нарезанной кураги

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром
В кефир всыпать разрыхлитель
Соединить кефирную смесь с яичной,добавить масло,творог и перемешать
Добавлять постепенно муку,чтобы тесто было как на оладьи
Всыпать в форму крошки печения


на них уложить яблоки (НЕ утрамбовывать!),посыпать курагой


Сверху вылить тесто


Духовка на 180
Печь 30 - 35 минут


Вынуть форму и перевернуть - верх пирога - слой печенья. Украсить сахарной пудрой




Источник