Цитата сообщения Elenageier Печёночный рулет.

Печёночный рулет.
Получился у меня интерессный и вкусненький рулетик. Рецепт я взяла из дневничков и немного переделала на свой вкус.

Необходимые продукты:

(состав может меняться на любителя)

*Печень (я брала свинную)(около 1кг.)
*3-4 Морковки
*2 лука
*2 ст.л. майонеза
*0,5 стакана манки (можно отварной рис)
*Зелень (петрушка, укроп)
*Соль, перец и др.специи по вкусу.
*3 зубчика чеснока
*3 ст.л. муки
*1 ст.л. разрыхлителя
*2 яйца

Затрат времени очень маленький, делается быстро. Можно сделать и заранее как холодная закуска.
Всё перекрутить на мясорубки, вбить яйца, остальное всыпать и хорошо перемешать.

Форму смазать раст. маслом и вылить тесто-фарш.

Поставить в духовку при Т-200" на 1 час.

Этот рулетик также вкусный и в качестве холодной закуски.. Мои уплитали... Обязательно сделаю ещё..
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Серия сообщений "Закуска":

Часть 1 - Рулет из селёдки.
Часть 2 - ТОРТ "НАПОЛЕОН ЗАКУСОЧНЫЙ"
...
Часть 42 - Печеночный тортик
Часть 43 - Рыбная запеканочка в фольге.
Часть 44 - Печёночный рулет.
Часть 45 - Новогодний календарь (закусочный)
Часть 46 - Закусочный торт из куринных блинчиков
Часть 47 - Форшмак-краснопёрочка.
Часть 48 - Курица в пакете или домашняя ветчина в желе
Часть 49 - Фаршированные "Ляшечки".