про запеканки

Я вдруг вспомнила, что я года три-четыре назад целую книжку про запеканки написала. Но она так и сгинула где-то в недрах издательства. Впрочем, деньги за неё мне заплатили, так что я не сильно-то и печалюсь.

А чтобы оправдать своё сегодняшнее диванолежание, я вам рецептиков принесла.

Творожная запеканка "из детского сада" - это классика, вы этот мой рецепт давно знаете. Там в рецепте мука. Но в последнее время я готовлю её с манкой. Почему? Потому что в Кургане мне хороший творог из деревни привозили, крупинчатый, не слишком влажный. Ему для "скрепления" хватало немного муки. А тут творог магазинный, как сквозь сито пропущенный и водянистый. Поэтому добавляю манку. Манка лишнюю жидкость в себя впитывает, и саму творожную структуру не ворует, как ежели муки переборщить. Так что берите базовый рецепт и добавляйте туда что хотите : изюм, яблоки, вишню, мясо, сало, колбасу.


Запеканка из макарон и шпината под соусом Бешамель - вам понравится. Вот вкусно обалдеть!! А самое главное - дешево, просто, и даже те кто шпинат на дух не переносит - в этой запеканке его проглатывают "урча"))) Вы уже заметили, что Бешамель, мой любимый соус? Нет? А на работе у меня уже все заметили. И вы этот рецепт обязательно оцените, когда случится кризисные "три дня до получки". Кстати, шпинат вполне можно заменить парой-тройкой ложек песто. Но это для любителей песто.



Вот кстати, ещё одна неплохая запеканка из макарон, с рыбой. Тут у меня горбуша, но заменить можно любой другой рыбой, и даже консервированной.



А вот эту запеканку из рыбы, но с кабачками девочки полюбят. Особенно девочки "на Дюкане". Очень диетическая. Там в рецепте я поправила время запекания. 35 минут - это для таких как я, кто любит "кабачками похрустеть". Но можно время выпечки увеличить без ущерба для здоровья.



Ну и ещё немножко о кабачках. Вот рецептик, который вам по осени пригодится. Когда вас начнут в гостях одаривать друзья-дачники. Ну знаете же, у них всегда склад кабачков и тыкв, и они из норовят всем пришедшим всучить. Так вот для толстокожих кабачков-переростков - прекрасное применение. Запеканка из кабачка. Она получается как корж, как пирог, который можно холодным порезать кусками, и забыв о манке в составе лопать и думать, что это вполне полезно и диетично. И ощущать себя прям экономной хозяюшкой, у которой ничего не пропадает)))

А теперь я со спокойной совестью удалюсь обратно в диван. Я планировала с подружкой на дачу съездить, но чувствую себя абсолютно пластилиновой. Накопилось, наверно... Щас вылежим.

http://ksy-putan.livejournal.com/356722.html

Рецепт фрикасе из грибов в каравае

Ингредиенты:
Грибы - 250 гр
Сливки - ½ стакана
Помидоры - 100 гр
Чеснок - 2 зубка
Соль, перец - по вкусу
Каравай (булка хлеба)
Масло растительное - по вкусу

Приготовление:
Грибы мелко порезать, обжарить на растительном масле до румяности, добавить мелко порезанные помидоры, посолить, поперчить по вкусу, тушить около 20 минут, добавить мелко порезанный чеснок, сливки, потушить ещё минут 5. В хлебе срезать макушку, выбрать мякиш, поставить в микроволновку (или в духовку) прогреть, выложить фрикасе и сразу подавать к столу. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Рецепт салата "Ромашковое поле"

Ингредиенты:
Рыба консервы (горбуша или аналог) – 1 банка
Рис длиннозернистый - ½ стакана
Морковь - 2 шт
Огурец - 2 шт
Лук - 2 шт
Яйцо - 3 шт
Сметана, масло растительное – по вкусу
Укроп, салат (листья) – по вкусу

Приготовление:
Сварить яйца, рис, морковь натереть на крупной тёрке и обжарить на растительном масле, смешать сметану с растительным маслом, посолить по вкусу. Лук мелко порезать, рыбу отделить от жидкости, размять вилкой, свежий огурец мелко порезать, укроп мелко порубить, белки яиц порезать тонкой соломкой, желтки натереть на мелкой тёрке. Салат выкладывать слоями:
1й – листья салата
2й – рис, смазать сметанным соусом
3й – рыбу, смазать соусом
4й – лук, смазать соусом
5й – морковь, смазать соусом
6й – огурец, смазать соусом. Верх салата украсить ромашками из яиц, присыпать укропом. Приятного аппетита!

Volody24 gl

20 Самых необычных церквей и соборов мира - Фото

Мы привыкли видеть классические церкви и соборы, так как рамки нашей религии не позволяют отклоняться от традиционных канонов архитектуры. Но есть в мире такие уголки, где нет никаких четких рамок по поводу того, каким должен быть собор.

Кадетская часовня при академии ВВС США в Колорадо

Соляной собор Зипакира в Колумбии

Собор "Наша леди в слезах" в Сиракузах, Италия

Церковь Святого Георгия в эфиопском городе Лалибела, построенная в 13-м столетии и врытая в землю на 25 метров

Церковь Святого Джозефа — украинская греко-католическая церковь в Чикаго

Церковь комфорта в Кордобе, Испания

Базилика Богоматери, самый большой в Латинской Америке католический собор высотой в 114 метров, и крестом, возвышающимся еще на 10 метров

Собор благословенной Девы Марии в Бразилии

Церковь Грюндтвиг в Копенгагене, Дания

Ставкирка в Боргунне, Норвегия. При ее строительстве не использовалось вообще никаких металлических деталей

Церковь Парапортиани на острове Миконос, построенная в 15-17 столетии

Знаменитый собор Саграда Фамилия в Барселоне. Из-за сложности проекта он все еще строится, и будет закончен не ранее 2026 года

Миланский собор, построенный более 5 столетий тому назад

Собор Василия Блаженного на Красной Площади в Москве, построенный в 1555-1561 по приказу Ивана Грозного

Церковь Jubilee в Риме, построенная в 2003 году

Собор Лас Лайяс в Колумбии, построенный на мосту высотой в 30 метров в 1948 году

Хатлгримскиркья в Рейкьявике, Исландия. Строительство этой церкви растянулось на 38 лет

Собор Св. Михаила в Киеве. Считается, что это первый храм с позолоченной вершиной, после строительства которого эта традиция была перенята и в России

Часовня тернового венца в Арканзасе, США. Общее количество окон у этого сооружения равно 425

Кабачки "по-корейски"

Хочу предложить вам рецепт очень вкусного салата из кабачков

more

Универсальное средство для мытья посуды и сантехники

Вы знаете , что на покупке средств для мытья посуды можно съэкономить ? Предлагаю сделать универсальное моющее средство, которым можно мыть не только посуду, но и сантехнику. Знакомьтесь

 

Читать далее...

Выводим "невыводимые" пятна

Скучаете? Разбавьте выходные и будни хорошим фильмов! Фильмы онлайн в хорошем качестве на на этом сайте - http://kinolimit.ru/

Омолаживающий самомассаж лица

Если нет времени и средств на салонные омолаживаю­щие процедуры, не отчаивайтесь. Для того чтобы сохранить лицо в прекрасной форме и продлить молодость кожи, достаточно проводить сеансы омолаживающего самомассажа.

Массаж - один из самых древних и эффектив­ных методов лечебного, профилактического и эстетического воздействия на орга­низм человека. Самые ранние пись­менные упоминания о нем относятся к III тысячелетию до н.э., причем встречаются отдельные описания как используемых приемов, так и применяемых при массаже средств.

Существуют различные классифи­кации видов массажа, в том числе и косметический релаксационный, улучшающий состояние организма в целом, создающий положитель­ные эмоции и ощущение комфорта.

Результатом массажа лица и шеи является повышение тонуса мышц, улучшение их физического состоя­ния. Массаж устраняет отечность, избыточное напряжение лицевых мускулов, способствует выводу токсинов, разглаживает морщины. 

Дальше

Готовим на скорую руку. Подборка 1

Завтрак на скорую руку Ингредиенты: Армянский лаваш Сыр Яйцо http://www.liveinternet.ru/users/tisulya/post210497368/	Легкий и быстрый завтрак. Берете мелкую лапшу, яйца, ветчину.  http://blog.kp.ru/users/alla_korn/post203748843/?upd
Как приготовить сырный суп? От простого к сложному http://arnusha.ru/post190982037/?upd	Оформление яичницы с сосисками http://www.liveinternet.ru/users/nudeloper/post125420901/
Творожная запеканка, как в садике (очень вкусно...) Понадобится: 500 гр. творога (я всегда беру влажный творог, процент жирности для меня роли не играет) 100 гр. сахара 100 гр. манки 50 гр. молока 50 гр. сливочного масла (масло должно быть мягким.) 2 яйца. Пакетик Ванилина http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post223071767/	Французские сырные шарики Ингредиенты белки яичные - четыре штуки. сыр твердый - 200 грамм мука пшеничная - одна столовая ложка растительное масло - для фритюра зелень петрушки перец черный молотый соль http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/post226535562/
воздушная творожная запеканка без муки и манки итак- продукты: Творог (у меня домашний) — 500 г Яйцо — 4 шт Сахар — 7 ст. л. Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л. Крахмал (с горкой) — 2 ст. л. Ванилин Изюм (по желанию) http://www.liveinternet.ru/users/3685882/post226395736/	Простой, вкусный и красивый гарнир... картошка(по количеству персон и желательно мытая...) чеснок укроп петрушка перец кр.стручковый соль (всё количество по вкусу) http://www.liveinternet.ru/users/matroskini/post98645165/
Запеканка за пять минут Перемешивается: 5 ст. л манки 4 ст. л сахара, 3 яйца 2 пачки творога 1 банка (200 г.) сметаны щепотка соли. http://www.liveinternet.ru/users/3888421/post229314507/	Сыр в тест 2 куриных яйца - мука, 5-6 ст. ложек - вода, 100-120мл - растительное масло для жарки - черный молотый перец, соль - овoщи и зелень ( не обязательно) http://www.liveinternet.ru/users/3888421/post229257392/

 

Рыба с картофелем и помидорами по-суворовски

Это так вкусно, Вы даже не представляете, если кто так не готовил,то  рекомендую!

 

Читать далее...

Фаршированный кабачок

Фаршированный кабачок

Опять одно из моих любимых блюд. Летнее, вкусное и полезное.


Сорри за фото, сфоткала как успела, т.к. кабачки сразу же расхватали.

Состав:
* Кабачки 2 шт.
* Крабовые палочки 10 шт.
* Морковь 2 шт.
* Лук 1 шт.
* Сыр 150 грамм
* Майонез, соль, перец по вкусу

Приготовление:

Воскресное меню "Хорошее настроение"

В воскресенье так не хочется тратить время и силы на простой у кухонного "станка", что каждый раз думаешь, как бы, с одной стороны,  обойти проблему длительного пребывания у кухонной плиты, а с другой стороны, кушать вкусно и красиво - на то, оно и воскресенье, чтобы побаловать и себя, и всех домашних. А, ещё и гости могут подвалить... Тогда для них лёгкий десерт! Предлагаю рассмотреть 4 лёгких блюда на завтрак, на  ужин, а также для гостей и полудника. Обед в жару можно пропустить...   Быстрый завтрак — пицца на сковородке

Читать далее...

Как за 5 шагов отправить фото и видео по электронной почте?

Многие из Вас думали о том, как отправить фото, видео или другие объемные документы по электронной почте для партнеров по бизнесу или просто друзьям?

Есть множество способов передачи. Сегодня мы рассмотрим легкий способ передачи данных. Всего за 5 Шагов при помощи почтового сайта Файлы@Mail.Ru мы перешлем несколько фото и видео на другой почтовый ящик.

Как же это можно сделать, смотрите в видео:

Читать далее...

=ВОСТОЧНЫЙ ЭЛИКСИР МОЛОДОСТИ=

Состав:- 100 мл. лимонного сока.- 200 г меда.- 50 мл. оливкового масла.Смешайте все компоненты и принимайте эликсир натощак по одной чайной ложке.Помимо того, что употребляя это средство вы будете молодеть на глазах (улучшится цвет лица, заблестят глаза, разгладится кожа), вы избавитесь от запоров (если таковыми страдаете) и никогда не узнаете ,что такое склероз!

(Спасибо Людочка З.!!!)

Вяленые помидоры - невероятное лакомство!

Помидоры, желательно мелкие

Орегано, базилик, майоран, розмарин, тимьян (можно взять готовую смесь прованских трав)

Морская соль

Сахар

Растительное масло

Чеснок

Помидоры освободить от кожуры. Надрезав крест-накрест, залить кипятком на полминутки. Переложить в холодную воду и очистить от кожуры.

Помидоры разрезать пополам, если крупные – то на несколько частей.

В миску налить растительное масло и обмакнуть каждый ломтик помидорок. Затем поместить на противень на пергамент, посыпать солью, сахаром и травами.

Вялить в разогретой  до 130 градусов духовке от 3-х до 5-ти часов.

Сок время от времени сливайте, периодически надавливайте вилочкой на ломтики.

Сок понадобится позже.

Подсушенные дольки забирайте.

Помидоры должны быть слегка мягкие, но не полностью сухие!

Вяленые помидоры складываем в банку слоями. Помидоры - пластины чеснока - масло, сок, немножко винного уксуса.

Закрываем крышкой и ставим в холодильник для настаивания.

Вяленые помидоры хранятся долго.

---

Беременность - это ответственный период в жизни женщины. Чтобы контролировать состояние плода врачи рекомендуют ознакомиться с информацией 3d узи за и против, с помощью которого можно определить пол ребенка и даже сделать фото. На сайте акция - узи со скидкой 50 %!

Корейский кабачок

Своеобразный вкус овощей, приготовленных по корейски по вкусу многим. Вот и этот кабачок должен понравится.

Для его приготовления впрок нужно:
1. Очистить 3 кг кабачков средней величины и полкило моркови натереть на специальной терке для корейской моркови.
2. Затем мелко нарезать полкило репчатого лука.
3. Сложить все в подходящую по объему кастрюлю.
4. Добавить две столовые ложки соли и 200 г сахара, пачку магазинной приправы для корейской моркови, две головки измельченного чеснока и по 100 г уксуса и растительного масла.
5. Хорошенько перемешать. Разложить по стерилизованным банкам и пастеризовать полчаса, после чего закатать.
Ю. Кривошеева

Диагностика по рукам: кисти и ладони

По ладоням можно узнать прошлое и предсказать будущее человека, увидеть его характер и наклонности, а также ладони и кисти рук позволяют провести диагностику болезней внутренних органов.

Диагностику по ладоням можно провести себе самостоятельно, ознакомившись с этой статьей.

Читать далее...

Кетчуп - очень просто!

В нашей семье кетчуп незаменимая приправа,его любят все!Покупать в магазине кетчуп из крахмала,загустителей,красителей и консервантов мы не хотим,поэтому готовим его сами.А рецепт ужасно прост!А главное вкусно и полезно!!!

Читать далее...

Заготовочки для зимовочки-аджики и лечо.

 

 

Аджика из помидор с хреном Сырая аджика с хреном. Рецепт с фото Аджика с яблоками Аджика из помидоров с чесноком Аджика на зиму Рецепт аджики острой Аджика из помидор на зиму Аджика из помидор Аджика. Рецепт Аджика сырая

Рецепт лечо с луком с фото Рецепт лечо на зиму с пошаговыми фото Лечо с луком на зиму. Рецепт с фото Лечо из перца Лечо из кабачков Рецепт лечо из помидор Лечо с морковью Болгарское лечо на зиму "Лечо" рецепт приготовления Лечо на зиму

 

Кабачковая икра без особых хлопот- ем и сейчас и готовлю впрок

Необычайно большой урожай кабачков в этом году заставил меня призадуматься, какие же заготовки можно сделать из этого овоща. Сегодня я готовлю икру кабачковую и предлагаю Вам присоединится ко мне.
Все овощи запекаем в духовке, и не надо стоять у плиты и жарить. Достаточно лишь 1-2 раза перемешать и всё. Легко и просто, и очень вкусно! Измельчать блендером или порубить кусочками – дело вкуса. Я пробовала оба варианта, так же, пробовала со свежими и запечёнными томатами.

Итак, начнем!