Записи Друзья Комментарии
Заряница
Аватар Заряница

 -Помощь новичкам

Всего опекалось новичков: 0
Проверено анкет за неделю: 0
За неделю набрано баллов: 0 (81754 место)
За все время набрано баллов: 23 (23813 место)

 -Цитатник

Рецепт молодости и оздоровления организма - (4)

Уникальный рецепт молодости: полное обновление организма Все наверное, слышали про пророщенную...

Подлива для спагетти - готовим заправку для макарон - (11)

9 рецептов подливы к спагетти Варим спагетти и выбираем соус: 1.Сливочная по...

французское мясо или мясо по-французски, учимся готовить правильно - (11)

Мясо по-французски Приготовить мясо так чтобы оно получилось ароматным, нежным и тающим во ...

Как избавиться от неприятного запаха в доме - ПРОСТЫЕ СОВЕТЫ - (10)

Как сделать приятными домашние запахи Он бывает разным. Иногда в доме пахнет «пирога...

Старинные обычаи: "Как на Руси отличали девицу от мужней жены" - (3)

Как на Руси отличали девицу от мужней жены   Понять, замужем девушка или нет можн...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Толкование снов Толкование сновУзнайте в чем тайна вашего сна — стоит готовиться к чему-то плохому или, наоборот, надо чтобы сон обязательно сбылся. Вы непременно найдете толкование вашего сна, ведь в базе уже сейчас содержится 47
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Заряница

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 5) Крошкин_Дом О_детях ШКОЛА_РАДОСТИ ЛиРу drMadatyan
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) WiseAdvice

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.02.2010
Записей: 958
Комментариев: 3171
Написано: 10158


Такой полезный виноград

Пятница, 01 Октября 2010 г. 14:23 + в цитатник
Цитата сообщения Rusinka
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!

Такой полезный виноград

(500x376, 34Kb)

 

В чёрном или красном винограде, прежде всего в кожуре и косточках, содержится большое количество одних из самых мощных природных антиоксидантов, которые действуют в десятки раз сильнее витамина Е. Это ресвератрол. Установлено, что благодаря противовоспалительному эффекту ресвератрола, виноград обладает сильными антираковыми свойствами. Он особенно эффективен при колоректальном раке и раке молочной железы. Растительный пигмент антоциан и проантоцианидины, присутствующие в винограде, имеют свойства препятствовать развитию агентов, вызывающих рак.

Виноградный сок не только предупреждает риск заболеть раком, но и подавляет рост и распространение раковых клеток. Пигменты, содержащиеся в винограде, повышают общий иммунитет организма. Таким образом, виноград играет ключевую роль в предупреждении многочисленных заболеваний и может использоваться как домашнее средство против множества недугов.
 

Органические кислоты, содержащиеся в винограде, способствуют процессу пищеварения, обладают мягким желчегонным и мочегонным эффектом, что полезно для более быстрого удаления отходов. В 200 г красного вина содержится суточная доза витаминов РР и Р. Употребление винограда и продуктов из него препятствует образованию тромбов в сосудах. Дубильные вещества действуют как радиопротекторы, повышая сопротивляемость организма к ионизирующему излучению. Продукты винограда также способны уничтожать болезнетворные вирусы и бактерии и обладают противовоспалительным действием.

Словом, тёмные сорта винограда содержат столь большое количество полезных и даже лечебных веществ, что на основе винограда стали делать пищевые добавки (выжимки, экстракты из косточек и т.п.), которые используются для продления жизни и профилактики многих заболеваний.
Несколько раз в неделю взрослому человеку достаточно съедать небольшую гроздь винограда или выпивать стакан виноградного сока, разбавленного водой. Следует знать, чем темнее виноград, тем он полезнее.

Сегодня не обязательно ждать виноградный сезон. В магазинах виноград можно приобрести круглый год. Важно запомнить несколько правил при выборе. Хороший виноград должен быть без повреждений и вмятин, блестящим, на ощупь плотным. Гроздья, на которых держатся ягоды, не должны быть сухими. Не нужно увлекаться зимним виноградом, т.к. многие сорта, особенно с крупными ягодами, подвергаются для длительной сохранности обработке консервантами, а это, как известно, не очень полезно.

Виноград можно широко использовать в кулинарии, но немногие кулинары широко используют эту ягоду. Виноград превосходно освежает и облегчает салаты. Попробуйте приготовить следующий салат. Виноград черный без косточек вымыть, разрезать пополам. Салатные листья вымыть, просушить, порвать руками. Положить на тарелку листья и виноград, сверху выложить сыр Рокфор, салат посыпать кедровыми орехами и полить заправкой из оливкового масла, лимонного сока соли и перца.
Виноград - 40 г, салатные листья – 90 г, сыр Рокфор – 40 г, кедровые орехи – 2 ст.л., оливковое масло – 2 ст.л., лимонный сок – 1 ч.л., соль и перец по вкусу.

К слову сказать, виноград очень хорошо по вкусовым качествам сочетается с сырами. Виноград в качестве закуски можно подать на шпажках с шариками моцареллы или треугольниками камамбера.

Виноградом можно фаршировать птицу, с виноградным соком тушить молодую телятину или ягненка. Вот телятины.
Мясо порезать кубиками, поджарить в масле с луком, добавить ягоды, порезанные пополам, влить сливки, посолить и поперчить по вкусу, тушить 15-20 минут. Подавать с зеленым салатом.
Телятина (мякоть) - 500 г, лук шалот – 1 шт., виноград белый 230 г, сливки жирные 1 стакан, соль, перец.

Виноград принесет пользу не только в качестве пищи, но и в качестве косметологического средства. Маски из мякоти винограда приносят необычайную пользу, т.к. виноград содержит ценные для кожи фруктовые кислоты.

Наталья Петрова
Вот, сколько пользы содержится в винограде! Как хорошо, что его сейчас много…
 
Рубрики:  Домашние рецепты/Немного о еде
Метки:  
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
Элла_Победимски   обратиться по имени Пятница, 01 Октября 2010 г. 15:45 (ссылка)
Можно я возьму? Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 01 Октября 2010 г. 15:58ссылка
Заряница
Элла, даже не спрашивайте-)))
Берите, что нравится!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Перейти к дневнику

Пятница, 01 Октября 2010 г. 16:26ссылка
Элла_Победимски
Спасибо! Написала ваше имя в конце,но видимо,не там,не отразилось!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Перейти к дневнику

Пятница, 01 Октября 2010 г. 16:27ссылка
Заряница
Да ладнооо, тем более это не мой пост - цитата.
Элла, Вы же ко мне на ТЫ перешли, а я не совсем не против-)))
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Элла_Победимски   обратиться по имени Пятница, 01 Октября 2010 г. 16:32 (ссылка)
Милая Гаяне! Во-первых,в иврите нет слова ВЫ,как в англ. - ТЫ,а во-вторых,по возрасту ты моя внучка.Так что ,обращайся на "ты",тем более,в блогах так принято!
Ответить С цитатой В цитатник
Заряница   обратиться по имени Пятница, 01 Октября 2010 г. 17:02 (ссылка)
Неее, я не могу на ты .., а вот Вам можно всё!!!:dance:
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте