В этом году, конечно, с яблоками не урожай, но если соберете - непременно делайте. Оно очень вкусное и прекрасно хранится. А еще с ним здорово печь вкусные слойки зимой.

Ингредиенты:
1 кг яблок, нарезать ломтиками
1 кг сахара
1 чашка воды

Приготовление:
Растворить сахар в воде и сварить сироп. Опустить в сироп яблоки и дать покипеть примерно 5 минут. Остудить, оставить при комнатной температуре на 12 часов.

Снова поставить кастрюлю на огонь и дать покипеть на слабом огне 5 минут. остудить, оставить на 12 часов.

Повторить еще один раз и горячим разлить варенье по стерилизованным банкам.

Фото и рецепт: Ольга Грезова
Из выпуска от 12-08-2017 рассылки

Из дневника
Четыре глаза

Серия сообщений "Варенье, джемы, повидло, желе":
Часть 1 - Вишнёвое варенье без косточек
Часть 2 - Клубничное повидло
...
Часть 43 - Варенье из вишни без косточек
Часть 44 - Простое варенье из сливы
Часть 45 - Яблочное варенье
Часть 46 - Сливовый джем на зиму
Часть 47 - Кизиловое варенье с косточками
Часть 48 - Варенье из абрикосов