Каннеллони с шампиньонами
Предлагаем вашему вниманию вкусный рецепт фаршированных каннеллони. Блюдо получается красивым, вкусным и очень ароматным.

Ингредиенты:
каннелони — 15 шт.
мясной фарш — 600 г.
чеснок — 2 зубчика
шампиньоны — 200 г.
репчатый лук — 1 шт.
растительное масло
сливки — 300 мл.
сыр с базиликом — 100 г.
пармезан — 20 г.
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:
Шампиньоны мелко нарезать.

Репчатый лук мелко нарезать.

В сковороде разогреть растительное масло, положить грибы и лук и обжарить до мягкости.

Влить сливки, перемешать и тушить минут 5.

В фарш положить измельченный чеснок, посолить, поперчить, перемешать.

Нафаршировать каннеллони фаршем.

Форму для запекания смазать маслом, положить фаршированные трубочки.

Залить пасту грибным соусом.

Посыпать каннеллони тертым сыром и пармезаном.

Разогреть духовку до 200 градусов, поставить форму в духовку, закрыть ее фольгой и запекать минут 35. Затем фольгу убрать и запекать еще 10 минут.

Готовую пасту подать к столу. Приятного аппетита!

© Kulina.ru/Ельнова Оксана
Из выпуска от 05-12-2013 рассылки Поваренная книга кулинара от Kulina.Ru

Из дневника
Четыре глаза