Татарский пирог 'Сметанник'

Это просто классика!!! Нежно-творожный вкус пирога, но при этом в нем нет ни капли творога. Ароматная начинка – бесподобна. И, что не менее важно, её много!

Ингредиенты:

Молоко (в тесто) — 100 мл
Масло сливочное (в тесто) — 1 ст. л.
Яйцо куриное (в тесто - 1 шт.; в начинку - 3 шт.) — 4 шт
Сахар (в тесто - 0,5 ст.л.; в начинку - 3 ст.л.) — 3,5 ст. л.
Дрожжи (в тесто) — 0,5 ч. л.
Соль (в тесто)
Мука (в тесто) — 350 г
Сметана (в начинку) — 300 г

Приготовление:

Количество ингредиентов в рецепте на 1 пирог.
Форма - 24 см.

В теплое молоко добавить сливочное масло, 1 яйцо, соль, сахар, дрожжи сухие и муку (количество муки указано примерное). Замесить не очень крутое тесто и оставить на час.

Тесто раскатать в круг, больше диаметра формы на 2-3 см

Взбить слегка яйца с сахаром.
Лучше взбивать вручную венчиком, чтобы не образовались пузырьки в начинке.

Добавить сметану и размешать до однородной массы.

Тесто положить так, чтобы образовались бортики. На тесто выложить начинку. Бортики загнуть.

Выпекать 30-40 мин при 200 градусах.

ссылка:https://vk.com/search?

Лечение почек пшеном очень эффективно. Пшено выводит камни и песок из почек, из мочевого пузыря, лечит цистит, помогает при женских заболеваниях.

1. Стакан пшена промыть теплой водой, высыпать в 3-литровую банку и залить все горячей водой. После этого настаивать при комнатной температуре, укрыв чем-то теплым. На следующий день Вы увидите белую взвесь в воде. Вот она и есть ваше лекарство.

Пейте жидкость в любых количествах и когда хотите. Как жидкость кончится, заливайте пшено снова кипятком и опять настаивайте. Пить можно до тех пор, пока вкус не изменится. Тогда брать новый стакан пшена.

Пшено отлично помогает почкам и всей мочевыделительной системе: чистит почки, выводит песок, камни, помогает при женских болезнях и лечит цистит. Помогает в лечении камней в мочевом пузыре — после начала употребления отвара пшена через неделю-две камень растворится в песок и выйдет с мочой.

2. А этот случай описывает врач, который опустил руки, когда у больной отказали почки.

Пшено помогло почкам женщины, у которой после гриппа возникло осложнение — в результате инфекции были закупорены мочевые пути, из-за чего прекращён отток мочи.

Лежала в больнице, все было очень плохо – моча не шла уже двое суток, отказывали почки, началась уремия.

С ней уже стали прощаться близкие, потому что такие больные не живут больше 3 суток – почки погибают, а вместе с ними и человек.

Помогла женщина, которую привезли ночью. Она спросила, что случилось, а когда узнала, позвонила мужу, чтобы он срочно привез пшено. Привезли быстро, хоть была и глубокая ночь (3 часа).

Сделали отвар, которым стали поить пациентку с отказавшими почками по столовой ложке через каждые десять минут. Прошло 8 часов, проходы открылись, и моча пошла. Я сама была в шоке!

Полстакана пшена хорошенько промыть, залить 1 литром воды, кипятить минут 7.

После того, как немного настоится, пейте без всякой меры. Пшено хорошо употреблять и в виде каш, супов. Вреда от него не будет, а в лечении помогает очень сильно.

3. Лечение почек пшеном при воспалительных процессах в почках, мочеточнике и мочевом пузыре.

Пшеном наполнить половину 3-литровой банки, полностью залить кипятком, тщательно перемешать, укрыть и на сутки оставить. Слить всю жидкость и пить ее целый день безо всяких ограничений. Продолжать курс неделю.

Оставшееся пшено можно не выбрасывать, а сварить из него, например, кашу. Для каждого дня употребления готовить отвар из новой порции пшена.

Еще один рецепт с пшеном, который вылечит воспалительные процессы в мочевой системе.
Стакан пшена тщательно перебрать, а также промыть в холодной воде.

Поместить пшено в 3-литровую банку, залить 2 стаканами теплой кипяченой воды и три минуты очень энергично взбивать руками. Полученную белесую массу пить без всяких ограничений.

4. Народный рецепт лечения цистита и почек пшеном и травами.

2 ст. ложки пшена промыть. Затем залить их 2 стаканами кипятка. Затем поставить на огонь, довести будущий отвар до кипения, при этом помешивая. Выключить, настаивать 1 минуту, процедить и принимать по следующей схеме:

1 день – каждый час по1 ст. ложке
2 день – каждый час по 3 ст. ложки
с 3 по 7 день – по ½ стакана трижды в день до еды.

Кроме приема отвара пшена принимать мочегонные травы для почек:

Листья брусники – 1 ст. ложку залить 1 стаканом кипятка, закрыть крышкой, 5 минут кипятить на малом огне. Процедить после охлаждения. Пить небольшими глотками целый день.

Либо:Толокнянка 

– 1 ст. ложку залить 1 стаканом 

кипятка, закрыть крышкой, кипятить 5 минут на небольшом огне. Полтора часа настаивать.

Пить отвар толокнянки теплым по трети стакана трижды в день за полчаса до приема пищи.

5. Очищение почек кашей из пшена и клюквой.

Этот способ не только очищает почки, но и уменьшает высокое давление, укрепляет наши костные ткани.

Пшено прорастить, для чего зернышки слегка покрыть водой, накрыть марлей и ждать, пока ростки не проклюнутся. На это уходит пара дней. После этого проросшие зернышки промыть и высушить. Варить безо всяких особенностей как обычную кашу на воде.

Есть такую пшенную кашу без масла, соли и сахара вместе с клюквой. Такая пища станет настоящим курортом для ваших почек.

Результат – чистка почек, в том числе от песка, слизи, конкрементов, снятие восспалений, восстановление тканей почек и органов мочевых путей.

Достоинство клюквы в том, что она богата множеством микроэлементов, необходимых для наших почек. Полезна такая каша даже если почки не болят, в качестве профилактики.

Лечение почек пшеном – прекрасная возможность дать почкам то, чего они хотят, а именно здоровую и спокойную их работу.

Вот вам рецеп еще одного чая с имбирем-очень хорошо согревает, восстанавливает и дает энергию.
на литр воды в термосе - 6 пакетиков зеленого чая с женьшенем ( можно просто зеленый чай или черный),пол лимона, мед -1-2 столовые ложки, кому как нравиться, имбирь - по вукусу и 50-70 грамм рома.
дать настояться и пить. пить надо не большими чашками как мы привыкли. Достаточно половины или чуть больше крышечки термоса.
если я чувствую хандру и недомогание, то добавляю туда хвою и остролист ( паддуб)


Рецепт от  замечательной бабушки из Америки http://бабушка3

ссылка:http://tvoirecepty.ru/recept/chai-masala

Ореховая настойка с мёдом
Ингредиенты к рецепту «Ореховая настойка с мёдом»:
Водка-500 мл
Мёд-3 ст. л.
Орехи грецкие-100 г
Готовим ореховую настойку с мёдом
Ореховая настойка с мёдом — напиток не только вкусный, но и лечебный.

Настойки менее сладкие и более крепкие, чем наливки и могут служить не только как алкогольный напиток, но и как целебный эликсир.

Этот напиток обладает целым спектром целебного действия и подарит бодрость и здоровье. И, хотя приготовление настойки — длительный процесс, но это того стоит.

Настойка полезна при болях в суставах, бронхо-лёгочных и сосудистых заболеваниях.

Приготовление блюда по рецепту «Ореховая настойка с мёдом»:

Шаг 1

Для приготовления ореховой настойки с мёдом нам понадобится водка, мёд, ореховые перегородки.

Шаг 2
Поместить ореховые перегородки в банку. Залить водкой.

Шаг 3
Настаивать 2 недели. За время настаивания, настойка существенно меняет цвет.

Шаг 4

Отделить ореховые перегородки от настойки.

Шаг 5

Добавить мёд. Размешать. Настаивать ещё 2 дня.

Шаг 6

Процедить через 8 слоёв марли.

Шаг 7
Разлить по бутылкам и плотно укупорить. Ореховая настойка с мёдом готова. 

Ода ячменю........знайте люди...

Ячмень - еда, дающая силу
Ячмень назван «соком мужчины». Ячмень - чемпион по содержанию кальция, калия, цинка, марганца и железа.

Так же в состав ячменя входят медь, кремний, никель, молибден, магний, йод, бром, кобальт, стронций и хром. В ячменном зерне содержится витамин А, почти все витамины группы В, витамины D, E, PP.


Основной пищей гладиаторов в Древнем Риме были блюда из ячменя.
Платон в качестве основы питания граждан своего «идеального государства» назвал ячмень и пшеницу.
Пифагор в своей математической школе для большей концентрации внимания и бодрости поддерживал диету: cамым важным продуктом питания был ячмень и блюда из ячменя.

Пифагор был чемпионом олимпийских игр по борьбе «панкратион» (вроде рукопашного боя), чему, по его словам, способствовала особая ячменная диета.
Японский исследователь Йошихиэ Хагивара, посвятивший свою жизнь изучению злаков, пришел к выводу, что именно «ячмень – наилучший источник питательных веществ, необходимых человеческому организму для роста, восстановления и здоровья». Ячневая каша наилучшим образом удовлетворяет потребности организма человека (!!!) в самых необходимых компонентах питания: белках, растительных жирах, углеводах, витаминах, минералах и аминокислотах.

В состав ячменя входит антибактериальное вещество – гордецин, эффективное в борьбе с грибковыми заболеваниями кожи. Если водой, в которой замачивался ячмень мыть ноги, можно избавиться от грибка. Большинство препаратов для лечения грибковых заболеваний делаются на основе того же ячменя.

Ячмень – кладезь целебных свойств:
- нормализует работу ЖКТ,
- способствует очищению организма от «плохого» холестерина, шлаков, токсинов,
- желчегонное средство,
- предотвращает образование камней в печени и желчном пузыре,
-профилактика гастрита, язвы, колита, энтероколита, холецистита, гастродуоденит, воспалительные заболевания печени и желчевыводящих путей, цирроза, диареи,
- приносит пользу при лечении запоров, дисбактериозе, пищевых интоксикаций, гельминтозов (аскаридоз и др.).
- общеукрепляющий диетический продукт для больных, перенесших операции на брюшной полости,
- нормализует обмен веществ, вес,
- увеличивает лактацию у кормящих мам,
- первый продукт при диабете,
- способствует замедлению процесса усвоения углеводов, препятствует повышению уровня глюкозы в крови,
- эффективное средство для лечения заболеваний органов дыхания. смягчает кашель и першение в горле, лечит ангину, фарингит, бронхит, пневмонию, туберкулез
- способствует улучшению функции сердечной мышцы,
- является эффективным средством профилактики инфарктов и инсультов,
- способствует укреплению стенок и повышению эластичности сосудов,
- рекомендуется при гипертонии, атеросклерозе, ишемической болезни сердца, аритмии, тахикардии, геморрое, тромбофлебите, варикозном расширении вен
- благотворно влияет на состояние кожи,
- обладает ранозаживляющим, противовоспалительным, противоаллергическим и иммуностимулирующим свойствами,
- эффективен при лечении экземы, нейродермита, себореи, псориаза, диатеза, крапивницы, золотухи, угревой сыпи, фурункулезе, грибковых поражениях кожи, герпесе,
- защищают кожу от появления морщин и преждевременного старения
- укрепляющие костную и хрящевую ткани,
- полезно вводить в рацион питания людям, страдающим заболеваниям костей и суставов (остеопороз, подагра, артрит, артроз, суставной ревматизми др.).
- приносит ощутимую пользу при заболеваниях женской половой сферы (заболевания молочной железы, кандидоз (молочница), эндометриоз, миома матки, заболевания яичников и др.) и мужской половой системы (простатит, аденома предстательной железы и др.).
Особенно рекомендуется регулярное употребление ячменной воды, ячменной каши пожилым людям, детям, беременным и кормящим грудью женщинам.


Перловка (ячмень)

Качества характера: стойкость.

Из всех круп лучше всего усиливает защитные функции организма.

Плохо переваривается! Кушать только в обед, добавлять масло, асафетиду, шамбалу, кориандр (специи). Разваривать хорошо.

Хорошо лечит позвоночник, суставы.
Укрепляет легкие, пищевод, печень, мышечную систему.
Лучшее средство для лечения лимфатической системы.
Можно делать повязки.

(Аудио-лекция Торсунова О.Г. "Питание в страсти и невежестве")


Влияние ячменя на инь и янь. Из готовящейся к изданию книги: "Восточная фармакопея. Дравья гуна зерновых продуктов питания".

Ячмень относится к янь продуктам, из-за иссушающих свойств. Он взращивает и высвобождает янь, но также немного питает новую инь. Понять это можно так: материи относятся к инь и накапливаясь, они переполняют тело инь. Ячмень разрушает старые инь материи, высвобождает из них янь и при этом питает новую инь. Но когда закончится излишняя инь, ячмень приступит за нужную телу инь. Поэтому ячмень хорош при дисбалансе, когда в теле избыток инь и недостаток янь. Противопоказан при избытке янь и недостатке инь.

ccылка:http://vk.com/id96341322 Андрей Удача
ЦЕЛЕБНЫЕ ЯЧМЕННЫЕ ОТВАРЫ
- При кашле, поносе, колите, гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки и других воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта:
100 г ячменя залить 1 л кипяченой воды комнатной температуры, настоять 5-6 часов, затем поварить 15-18 минут и дать 30-40 минут настояться. Процедить и пить 3-4 раза в день перед едой по четверти стакана.

- Для усиления лактации:
300 г ячменных зерен залить 3 л воды и варить на слабом огне 1- 1,5 часа. Охладить, процедить и принимать по 3 раза в день по трети стакана.

- При хронических запорах:
Мелко нарезать 4 небольших груши, смешать с 150 г ячменных зерен, залить 1,5 л воды и варить на слабом огне 20 минут. Затем охладить, процедить и принимать по 1 четверти стакана за 10 минут до еды 3 раза в день.

- При бронхите, пневмонии и туберкулезе:
2 ст. л. изюма смешать с 2 ст. ложки зерна ячменя или овса и залить водой в количестве 1,5 л. Затем варить под крышкой на слабом огне, до тех пор, пока половина жидкости не выпарится. В готовый ячменный отвар можно добавить 1 ст. ложку меда.

- При сильном кашле поможет настой ячменя:
Залить кипятком ячмень и овес в термосе. Пить по 3-4 раза в день.

- При диатезе:
Полезно принимать ванны с добавлением ячменного отвара, который можно приготовить следующим образом: смешать 25 г коры дубы и 400 г зерен ячменя, измельчить, затем залить 5 л воды и варить на слабом огне 30 минут. Настоять 1 час, процедить и добавлять в ванну.

- Для снятия мышечного напряжения, вытягивания гноя или яда из места укуса поможет ячменный компресс:
Перемолоть зерна ячменя, залить горячей водой до пастообразной массы. Массу завернуть в хлопчатобумажную ткань или полотенце, прикладывать в виде компресса.

- Для грудных младенцев, находящихся на искусственном вскармливании, будет особенно полезен ячменный отвар:
1 ч. л. измельченных в кофемолке зерен ячменя заливают 1 стаканом кипятка и варят на слабом огне до тех пор, пока ячменная масса не разварится. Отвар охлаждают, процеживают и используют в качестве добавки к молоку или молочной смеси.

- При малокровии:
1 ст. ложку ячменного солода залить 1 стаканом воды, настоять 1 час в теплом месте. Затем прокипятить на слабом огне 10 минут. Остудить и принимать 3 раза в день по 0,5 стакана до еды.

- При повышенном уровне сахара в крови, геморрое, тубуркулезе, бронхите, пневмонии, ангине, кашле принесет облегчение такой настой:
2 cт. л. измельченного ячменного солода залить 250 мл кипятка, настоять 4 часа. Охладить и пить по 0,5 стакана 4-5 раз в день. В такой ячменный настой можно добавлять немного меда. Это же средство будет эффективно при авитаминозе, анемии, упадке сил.

- При болезнях почек, мочевого пузыря, мочевыводящих путей, расстройствах нервной системы:
4,5 ст. л. ячменного солода залить 1,5 л кипятка, настоять 20 минут. Остудить и пить по 0,5 стакана 5 раз в день.

Компрессы из ячменного солода — популярное в народной медицине средство для лечения воспалительных заболеваний кожи, маститов, грудницы, доброкачественных опухолей. Для приготовления ячменного солода семена ячменя проращивают, сушат и измельчают в порошок, затем 2-3 столовые ложки заливают 1 л горячей воды и настаивают. Солод долго хранить нельзя, так как он утрачивает лечебный эффект.

По Аюрведе ячмень имеет сладкий, вяжущий вкус, охлаждающее действие. Действие на доши: Вб, Пм, Км.
Ячменный солод имеет сладкий вкус, на доши действует так: Вм, Пм, Кб. Источник:http://vk.com/wall-42216176_2431

Сельдерей является общеизвестным продуктом, о его исключительной полезности, знают многие люди.

Много лет назад это растение использовали, как декоративное и только потом, как лекарственное. В современном мире он широко используется в качестве продукта в пищу.

Обусловлена польза сельдерея богатым содержанием нужных человеку веществ, минералов, витаминов и микроэлементов:
- витамины группы РР, В, К, С, А;
- эфирные масла;
- никотиновая кислота;
- каротин;
- аспарагин;
- тирозин.

Благодаря своему составу широко используется сельдерей в медицине, также его применяют кулинары и косметологи.

Полезные свойства этого растения для мужчин известны ещё с древних времен.

Греки первыми начали выращивать этот необычайно полезный корнеплод, поскольку отметили свойство сельдерея усиливать либидо мужчины к женщине.

Они также считали что он способен увеличить член. При ежедневном употреблении этого растения значительно повышается мужское половое влечение, ведь сельдерей – это мощный природный афродизиак.

Низкая калорийность, микроэлементы, витамины, как будто специально природой собраны в корнеплоде для усиления мужской силы. Повышают потенцию листья, стебли и корни этого растения. Организмы представителей сильной половины человечества при его употреблении омолаживаются, иммунитеты повышаются, нормализуется давление, которое скачет, потенция увеличивается, а также в крови понижается уровень холестерина.

О пользе сельдерея можно написать огромную книгу. В нём содержатся минералы и витамины, полезные для представителей сильного пола, такие как: фосфор, железо, калий, кальций, магний и цинк.

Корнеплод богат хлорофиллом, рибофлавином и диетической клетчаткой.

Также сельдерей полезен для сильного пола, поскольку в его составе находится андростерон (мужской половой гормон), повышающий потенцию и усиливающий появление вторичных половых признаков. Ещё одним плюсом андростерона является то, что при его выделении с мужским потом, он функционирует, как феромон, оказывая возбуждающее и притягивающее воздействие на представительниц прекрасного пола.

Для мужчин сельдерей – это профилактическое средство от простатита.

Именно благодаря мочегонным свойствам корнеплод помогает справиться с заболеваниями репродуктивных органов и мочеполовой системы (инфекционными).

Применяется это растение в качестве лекарственного средства от болезней почек и печени.

Даже от избыточных килограммов сельдерей поможет избавиться, поскольку существенно улучшает обмен веществ, обладает мочегонным свойством и выводит токсины. Это малокалорийный продукт, содержащий клетчатку, контролирующую чувство голода.

Как употреблять сельдерей?
Корнеплод можно мариновать, жарить, тушить, варить, однако желательно применять в сыром виде (для сохранения полезных свойств). Сок сельдерея употребляют для излечения и предупреждения болезней кишечного тракта и желудочного, а также мочекаменной болезни.

Какая часть в сельдерее наиболее полезна?
Это растение полезно «с вершков до корешков», однако наиболее полезной частью принято считать корень сельдерея.

Именно он является составляющей лекарственных препаратов от болезней почек и печени, а также применяется для усиления сексуальной функции.

Сведения о полезных свойствах этого корнеплода помогут мужчинам сохранить здоровье. Не забывайте, что сельдерей является продуктом для сильного пола на каждый день.

Применяйте его в пищу в любом виде, радуя своих любимых женщин, а также будьте здоровы!!!

Пирожные "Фрелины"

У этих пирожных есть легенда...Король Генрих VIII назвал их "Фрейлинами", после посещения своей супруги королевы Екатерины Арагонской в Ричмондском дворце. 

Монарху так понравились эти пирожные, что он приказал арестовать повариху и печь ему эти сладости...а также он приказал ей хранить этот рецепт в тайне, по некоторым данным, рецепт был спрятан в железной коробке во дворце... Кстати, Генрих VII это тот самый король, который был в в сериале Тюдоры, может кто то смотрел...

Ингредиенты:

500 гр слоеного теста
200 гр творога
2 яйца
130 гр сахара
4 ст л молока
2 ст ложки коньяка
150 гр миндаля
50 гр изюма

Способ приготовления:

1) творог растереть с яйцами

2) добавить сахар и молотый миндаль

3) добавить коньяк и молоко, изюм помыть и тоже добавить в массу, она достаточно жидкая

4) тесто раскатать не сильно тонко и разрезать его на 12 равных квадратов - а затем из каждого квадрата вырезать круг большой чашкой.

Диаметр примерно 10 см. Кстати говоря можно оставить и квадраты, просто пирожные будут не совсем "классическими", но на вкусе не отразится

5) выложить каждый кружок в формочки для маффинов.

У меня получилось идеально по размеру - глаз алмаз =))вылить в каждую заготовку начинку по самые края

6) выпекать 15-20 минут при 220 градусах - начинка должна подняться, а тесто зарумяниться.Готовые пирожные оставить в формочках на 5 минут, а затем достать и полностью остудить

ZVEROBOY_7968

Список недугов, при которых помогает отвар из льняных семян, довольно обширен. Из нашей статьи Вы узнаете, как правильно приготовить данное народное средство и о способах его применения в домашних условиях.

Все описанные ниже рецепты полностью натуральны и подходят для регулярного использования.

Рецепт первый (избавление от отеков).

Для того чтобы избавиться от отёков необходимо приготовить отвар по следующему рецепту.

Вам понадобятся такие ингредиенты: очищенная или талая вода – четыре полных стакана, льняное семя (цельное) – примерно четыре – пять чайных ложечек и пол чайной ложечки лимонной цедры.

Итак, залейте в небольшой кастрюльке водой льняные семена, после чего поставьте ёмкость со смесью на медленный огонь и доведите её до кипения, добавив мёд. Прокипятите средство примерно десять – пятнадцать минут, а затем снимите кастрюлю с плиты и, не открывая крышки, оставьте остывать.

Процеживать готовое средство не обязательно (по желанию) ведь благодаря зёрнам Вы не только избавитесь от отёчности лица, ног и рук, но и наладите работу пищеварительного тракта!

Применение: отвар употребляют по половине стакана на протяжении всего дня с интервалом в два – три часа.

Примерная продолжительность одного лечебного курса: от трёх до пяти дней.

Рецепт второй (нормализация уровня сахара в крови).

Для лечения сахарного диабета используют отвар, который необходимо приготовить по следующему народному рецепту. Измельчите две – три больших (столовых) ложки цельных льняных семян в кофемолке в муку, после чего высыпьте её в небольшую кастрюлю и залейте двумя стаканами очищенной воды комнатной температуры.

Теперь поставьте ёмкость со смесью на средний огонь и прокипятите её содержимое в течение пяти – десяти минут, не открывая крышки.

По истечении указанного времени снимите кастрюлю с плиты и оставьте остывать. Через пять минут добавьте в смесь пол чайной ложечки корицы и тщательно её перемешайте.

Готовый отвар употребляют один раз в сутки за час до приёма пищи. Продолжительность одного курса составляет один месяц.

Рецепт третий (для слабых волос).

Если Вы хотите вернуть слабым волосам здоровье и блеск, то воспользуйтесь средством, приготовленным по этому рецепту.

Заварите одним литром очищенной воды чайную ложечку цельных льняных семян, после чего поставьте ёмкость со смесью на медленный огонь и добавьте в неё одну чайную ложечку ромашкового сухоцвета (можно приобрести в любой аптеке) и измельчённый в кофемолке сухой корень лопуха (примерно пол чайной ложечки).

Проварите смесь около пятнадцати минут, а затем снимите с плиты, дайте остыть ей под крышкой до комнатной температуры и процедите её через сито или несколько слоёв марли.

Применение: готовое средство используется для ополаскивания и втирания в корни волос. По истечении двадцати минут после нанесения отвара его необходимо смыть, используя проточную тёплую воду.

Кроме основного действия данный состав обладает свойствами увлажнять кожу головы и препятствовать появления перхоти.

Будьте здоровы!

Рецепт торта с яблоками и заварным кремом на 8 марта

Как правильно приготовить вкусный и сытный суп харчо.

 Харчо - традиционный грузинский суп. В переводе с грузинского харчо означает «говяжий суп». Как уже видно из названия одним из главных ингредиентов харчо будет мясо говядины.

Для того, чтобы приготовить суп харчо вам понадобятся такие ингредиенты:

мясо говядины- 1 килограмм;

рис-пол стакана;

хмели-сунели-1чайная ложка;

мука пшеничная-1столовая ложка;

кинза;

лук репчатый- 3 штуки;

гранатовый сок-пол стакана;

грецкие орехи- пол стакана;

корень петрушки;

чеснок-5 зубчиков;

перец чили;

петрушка;

лавровый лист;

томатная паста;

базилик.

Способ приготовления супа харчо.

Для приготовления лучше всего брать нежирное мясо, лучше всего подойдет грудинка.

Помойте говядину, нарежьте маленькими кусочками, положите мясо в кастрюлю, залейте водой и поставьте вариться бульон на средний огонь.

Во время готовки убирайте образовавшуюся пенку. Варится бульон на протяжении полутора часов, затем выньте мясо и переложите его в тарелку.

Сам бульон процедите, перелейте обратно в кастрюлю и поставьте на огонь. Когда бульон закипит, всыпьте в него пол стакана риса, добавьте соль, выложите обратно мясо и варите на среднем огне, на протяжении 10 минут.

Через 10 минут добавьте в бульон томатную пасту. Репчатый лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Добавьте к луку муку и немного бульона.

Корень петрушки натрите на мелкой терке, добавьте ее в бульон, туда же выложите луковую зажарку, добавьте несколько лавровых листов и черный молотый перец. Грецкие орехи измельчите и положите в суп, через 5 минут добавьте в суп гранатовый сок, хмели-сунели, перемешайте и продолжайте варить еще несколько минут.

Затем выключите огонь, положите измельченную зелень петрушки и кинзы, измельченный чеснок и мелко нарезанный перец чили, накройте крышкой и дайте настояться супу, чтобы он пропитался всеми ароматами.

Готовый суп харчо разлейте по тарелкам и подавайте на стол, ничего вкуснее вы еще никогда не пробовали.

Магия горчицы.
Традиции народов многих стран связаны с горчицей.

У немцев, например, повелось зашивать невесте в фату горчичное семечко к прочному браку и главенству женщины-матери в семье.

►В Дании горчичное семя рассыпают по дому на счастье и противостояние темным силам зла.
►Горчичное зернышко считается очень сильным афродизиаком на Востоке.
►В Дании, например, и по сей день, горчичные семена рассыпают по дому на счастье и для защиты от нечистой силы.
►В нашей стране с давних пор считалось, что если прикрепить семь сухих зернышек горчицы к одежде, то это защитит от порчи и сглаза, к тому же придаст ясность уму и жизнерадостность – чувствам.
►Горчица - здоровье, защита и плодородие, ум, помогает при депрессии без определенных причин.
Можно надеть на английскую булавку семь сухих семян горчицы, прикрепить к одежде или сумке - данный оберег поможет вам в трудной ситуации принять верное решение.
►Горчица – эффективное средство от порчи и сглаза.
►Горчичные зерна используют в денежных заклинаниях.

Источник:http://www.portaltravi.ru/rast_04/183-gorchica.html

Магия растений, травы-амулеты

Травы-талисманы, носимые на себе, защищают от порчи, колдовства, злого духа, от болезней, дают успех в любви и бизнесе, благосклонность начальства и любезность окружающих, детям - послушание и улучшение в учении.

Положенные в доме, эти травы защищают дом от колдовства и злого духа.

В древности люди придавали большое значение растениям и травам.

Растения для людей были священы и им поклонялись. У разных народов сложилось множество мифов, легенд и историй, посвященное травам, цветам и деревьям.

Некоторые растения и деревья стали символами, талисманами и оберегами. Им приписывалась магическая сила, способная очищать от зла пространство вокруг себя и притягивать добро.

В Сибири и на Севере, например, у каждого шамана было своё “колдовское” дерево.

Жизнь колдуна была тесно связано с деревом. Если погибало дерево, то погибал и шаман.
Каждое растение обладает аурой, которое может по-разному воздействовать на людей, места и вещи.

Мудрецы древности всегда связывали астрологию с растениями.

Считалось, что каждый вид растений принадлежит к определённому зодиакальному созвездию и планете-управителю и что каждое растение является посредником между Солнцем (богом) и Землей (человеком), помогая людям впитывать радость от солнца и избавляться от скверны.

Позже ученые подтвердили, что многие растения обладают большим биоэнергетическим воздействием и способны влиять на человека, а их лечебные свойства исцеляют от различных болезней.

Со зверобоем чёрт не страшен. Зверобой очень сильное растение. Применяется, как защитное средство, для снятия порчи, бесплодия.

Защищает от любой магии, если собран правильно. Возможно употребление прямо противоположное. Защищает от злых чар.

Врагом всех колдунов считается зверобой, собранный на Ивана Купалу.

Если утром сплести с него венок и плясать в нем у костра весь вечер, то на все 365 дней в году человек будет защищен от порчи.
Ни черт, ни колдун не имеют власти над тем, кто носит на себе веточку зверобоя.
Засушенный стебелек, подвешенный над дверью или спрятанный под порог, не позволит нечистой силе войти в дом.

Если сплести и носить пояс из зверобоя, он примет на себя всё зло, а если бросить пояс 1 ноября (День Всех Святых) в огонь, всё накопленное на поясе зло вернётся к тому, кто его наслал.

В Германии бытовал еще и такой обычай: ранним утром Иванова дня мужчины плели из зверобоя кушаки, а ночью сжигали их на костре.

От этого к ним приходила большая и постоянная мужская сила.

Шиповник дарит благополучие. В народе бытует поверье, что если окружить дом кустами шиповника, то в нем всегда будет мир и благополучие.

Если ты часто терпишь поражения, то шиповник тебе поможет.
Есть у шиповника такое свойство - перерабатывать отрицательную энергию в положительную, поэтому издавна его высаживали около окон дома.

Запах шиповника во время цветения очень полезен, он наполняет нас чистой энергией.
Даже аромат засушенных цветков продуваемых вентилятором, может вернуть бодрость и здоровый внешний вид, если принимать такие воздушные ванны ежедневно в течение 15-30 минут.

Аир .Обладает защитными свойствами. Пучки свежих листьев под подушкой защищают спящего от астральных нападений и кошмаров.

Подвешенные на окнах и над дверьми, защищают от магического вторжения.

Греки считали, что аконит вырос из пены, падавшей изо рта Цербера. Растущий в саду, защищает территорию. Клубень, носимый в мешочке на груди, приносит удачу.

Берёза - покровительница женщин и девушек, считается хранительницей домашнего очага. Очищающие свойства, поэтому используется для создания магической метелки, а так же на березу сводят некоторые болезни. Лист, собранный в майское полнолуние, обладает большой целительной силой.
 

Боярышник - оберегает от нечистой силы.

Бузина - обладает целительной силой.

Считалось, что в буке таится дух времени

Вербена - используется для предсказаний, в любовной магии, в магических ритуалах на увеличение благосостояния, обладает большой целительной силой, защищает.

Употребление весьма обширно. Одна из основных магических трав.

Вяз символизирует знания

Девясил - используется в целительстве, любовной и защитной магии

Дуб – священное дерево, наделяет силой. Друиды считали деревом мудрости, или науки.

Ель. Как и дуб, священное дерево, символ долголетия и здоровья.

Ива - используется в лозоходстве, а так же защищает от кошмаров и мороков. убережёт от сглаза и колдовства.

Иван-да-марья – сохраняет любовь и преданность.

Камнеломка - магическая разрыв-трава славянской мифологии.

Кедр.Даёт крепость духа и выносливость.

Клевер – символ удачи и успеха.

Крапива - считается целебной. Используется в любовной магии для отворотов и приворотов.

Снимает порчу, защищает от недоброй энергии и колдовства. При ношении на себе дает храбрость, придает неустрашимость.

Крушина. В магии используется для снятия заклятий и заговоров.

Кувшинка желтая (Магическая одолень-трава) славянской мифологии.
Одолень-трава. Под этим названием в некоторых местностях России знают белую и желтую кувшинки, или их еще называют белой и желтой лилией.
Считается, что растение обладает волшебными свойствами и что оно охраняет дом от нечистой силы и помогает преодолевать житейские трудности.

Кувшинка, лилия водяная (белая). Корень носить на шее - для привлечения любви.

Липа в магии. В народе существовало поверье, что дерево липы оберегало от молнии. И человек, находящийся под липой во время дождя, не должен бояться ни грома, ни молнии. так как до сих пор не было случая, что-бы под липой кого-либо убило.
Липа - самое светлое, сердечное дерево. Считается, что липа сплачивает семью.

А липовый чай оказывает даже привораживающее действие, правда, подействует оно на собственного мужа или жену.

Им нельзя пользоваться в корыстных целях, с темными мыслями разрушать семью.
Плохой приметой на Руси считалось, если липа, посаженная возле дома, засохнет - из семьи уйдет благополучие, дом лишится оберега.

Ольха - одно из 13 священных деревьев, используемых в колдовстве. Оно связано с периодом весеннего равнодействия - временем равновесия и гармонии

Орешник. Используется в лозоходстве,

Орех– символ победы, его часто используют для борьбы с кем-либо.

Осина Ничего хорошего не принесёт, всегда имела дурную славу.
Осот растёт на болоте, считался покровителем злых духов.

Папоротник. Применяется в целительстве, для наведения мороков, для создания талисманов.
Папоротник, носимый на голом теле, оберегает от колдовства и злых духов.

Хранит дом от молнии, а поле - от града.

Это талисман высшего счастья, дает удачу во всех предприятиях, игре и любви.

Отгоняет кошмары, отстраняет молнию, град, чертей и чары. Даже один стебелек, носимый с собой, приносит счастье в игре.

Полынь. Во время путешествия держать в руке - не утомишься, а чтобы не чувствовать усталости при ходьбе - вымыть ноги отваром полыни или положить в обувь. Если носить его в обуви, то человек становится неутомимым и быстрым на ходу.

Носимая на себе, охраняет от молнии, порчи, злых духов и эпилепсии.

Будет благополучное путешествие, если носить на себе полынь и вербену вместе.

Примула– символизирует дорогу.

Просвирник. Используется в целительстве.

Репейник –растение, обладающее способностью насылать порчу.

Рябина. Используется в защитной магии. Ягоды защищают от недобрых духов, злого колдовства. Древесина используется для создания жезлов.

Сон-трава. Используется в практике сновидения, для предсказаний

Шалфей - применяется в качестве окуривания для очищения. Используется в смесях для талисманов на удачу, благополучие.

Может быть использован для наведения мороков, создания иллюзий

Чистотел - Трава победы

Хмель - Сделать подушечку из цветков хмеля и класть под подушку - не будет бессоницы.

Мелисса - Если носить на себе, то будешь любезный для всех и восстановишь силы.

Считается, что от колдовства могут защитить: ячмень, чеснок, лук, рябина, берёза, самшит, бузина.
Раскроют экстрасенсорные способности, разовьют “третий глаз”: ромашка и орхидея.
 

ссылка:http://www.libma.ru_poborems