Такого рецепта я не встречала в сети !

В кабачковый период пригодится!

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

полкило куриных грудок

2 маленьких кабачка или цуккини

2 кусочка белого хлеба, размочить в молоке

половинка луковицы

петрушка

соль

если любите в котлетах чеснок, то добавьте один зубчик

1 ч.л. разрыхлителя(не обязательно)



Кабачки через мясорубку пропустить. Лишнюю жидкость отжать. Затем прокрутить куриное филе, лук,хлеб, петрушку. И если хотите чеснок.

Добавить соль, перец по вкусу и разрыхлитель.

Жарить, как обычные котлеты.

(с) источник ludasandy.livejournal.com/5252.html#cutid1

 еще добавляют в фарш петрушку и укроп

(с) источник  http://community.livejournal.com/ideasfordinner/153346.html