Нам нужно: Рыба-1кг(любая какую любите) Морковь-1кг Сах.песок-щепотка Лук-500г Уксус-п.вк Масло раст-п.вк. Томат-паста-50г или Томаты-500г Специи: Перец чёрный горошек-по вкусу. Лавровый лист-4листика Сущёная зелень-п.вк. Рыбу обжарить,залить маринадом,добавить специи и потомить 5 - 7 мин. Приготовление маринада: Морковь и лук обжарить в растительном масле,добавить обжаренные томаты ,измельченные в блендере помидоры,предварительно сняв с них кожицу,но обязательно обжарить. Если берёте томат-пасту её тоже обязательно нужно обжарить. Иначе проблемы с желудком могут быть. Посолить,добавить уксус ,сах.песка--всё по вкусу,специи можно добавить в сам маринад. Подавать можно как в горячем,так и в холодном виде(как закуску). Я очень люблю это блюдо особенно в холодном виде вкуснотень неимоверная. Приятного аппетита!!! дневник Милолика Покровская