котлеты из грецких орехов(постные)


Рецепт котлет из грецких орехов:
2 стакана очищенных орехов (приметно 35-40 целых)
4-5 картофелин
1 крупная луковица
хлеб-1\4батона,2 зубчика чеснока
3-4 ст. ложки муки
соль
специи по вкусу
растительное масло очищенное - для жарки
Грецкие орехи измельчить в блендере либо при помощи мясорубки с луком, чесноком и хлебом, посолить, добавить специи и сформировать котлетки небольшого размера.
Если фарш получится слишком сухим, можно добавить немножко воды.
Котлетки обвалять в муке или сухарях, поджарить на хорошо разогретой сковородке.По калорийности такое блюдо мясным котлеткам вряд ли
уступит, а вкус и вовсе потрясающий.
Когда ешь, не сразу понимаешь, что котлеты без мяса.

Картофель фаршированный



картофель
300 гр. фарша свинина+говядина (у меня индюшатина+говядина)
1 луковица
Читать далее...

Учпочмак(татарское блюдо) очень вкусное

Учпочмак

 

 

Читать далее...

Банановый шоколадный джем



Джем за пять минут, не считая охлождения - а такое возможно?! Хотя, признаю, его хоть обжигающим ешь - как бананы всё-таки отменно дружат с шоколадом! А их нетленный союз с ноткой цитрусовых делает джем слишком быстропоедаемым. И постным - что не может не радовать.

Читать далее...

ПИРОГ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА С ЛИМОННОЙ НАЧИНКОЙ И МЁДОМ

РЕЦЕПТ

Цветочные схемки

Фикусы. Выращивание и уход.

Никто спорить не будет, что цветы в доме - это очень красиво. А, кроме того, это ещё и полезно для микроклимата помещений. Среди обилия комнатных растений мне бы хотелось выделить домашние фикусы, которые отличаются простотой в уходе, очень красивы, а многообразие видов фикусов позволит создать весьма живописные «зелёные уголки» в вашем доме.

Фикус. Дерево-лес.Первым фикусом, который узнали народы Европы, стал инжир (смоковница), который по-научному называется Ficus carica. Родиной инжира является Малая Азия, иногда это растение также называют "фигой", отсюда и распространённое словосочетание «фиговый листок». Листья у фигового дерева, которое может достигать в высоту 10 метров, крупные и шершавые на ощупь, так как покрыты многочисленными «волосками». В Древнем мире к фиге относились с большим почтением, так как урожай инжира можно было получить до трёх раз в год, и при низких урожаях пшеницы и ячменя эти плоды спасали людей от голода. Культивируют инжир и в домашних условиях, выбирая те формы, которые способны завязывать плоды без участия насекомых - бластофагов (бластофаги - это осы, которые требуются для опыления цветков и образования последующей завязи).

Продолжение >>>

Какао может защитить от рака

http://www.aif.ru/food/news/109611



Исследование американских ученых, которое проводилось в течение 15 лет, доказывает, что от возникновения рака кишечника могут помочь какао-бобы. По словам специалистов, какао содержит высокую концентрацию антиоксидантов, нейтрализующих действие свободных радикалов. Как известно, именно они являются главными провокаторами опухолевых процессов.

Доказательства ученых также подтвердили эксперименты, проведенные на лабораторных мышах. Грызунов подвергали воздействию канцерогена азоксиметана, вызывающего рак кишечника. При этом корм мышей из одной группы состоял на 12% из какао. В конце эксперимента у животных, питавшихся какао, ученые насчитали значительно меньше предраковых поражений.

Медики также подчеркивают, что какао содержит биологически активные соединения, которые уменьшают склеивание тромбоцитов, защищают сосуды от вредных отложений и повреждений, а также улучшает кровоснабжение мозга и снижает артериальное давление.

Майонез без яиц

В ёмкость, лучше с делениями, наливаем 150 мл молока любой жирности комнатной температуры, добавляем 300 мл любого растительного масла. Лучше взять любое растительное масло без запаха. Все это взбиваем блендером. В считанные секунды у нас получается густая эмульсия. Теперь в эту эмульсию добавляем 1 ст.л. готовой горчицы, 1 ст.л.лимонного сока или яблочного уксуса. . Щепотку соли, щепотку сахара. Все это тщательно перемешиваем погружным блендером и получаем вкуснейший, нежнейший, домашний майонез без яиц.

Картофельные корзиночки с печенью.

Картофельные корзиночки с печенью

 

Читать далее...