Куринные крылышки или ножки,столько сколько вам нужно,увеличьте кол-во приправ если берете болше курятины.Я даую приблизительно на 13 ножек.

Соль,перец

Сухие приправы где-то по чайной ложке (1 ч.л.)может чуть- больше,по типу "кашу маслом не испортишь " в общем

Майоран(обязательно)
Базилик
Орегано
Петрушка
Чесночная пудра (0.5 ч. л.)
Паприка
Если у вас есть Приправа для запекания курицы,посыпьте ей тоже слегка. Я пользуюсь польской Dlia peczonego kurczaka или что-то в этом роде

Курицу сполоснули под холодной водой посолили и поперчили,теперь добавили все наши специи и хорошенечко смешали. Выложили на противень,а если крылышки то просто вывалить на противень и разровнять слегка. Накрыли все это дело фольгой и забыли в разогретой духовке (350 Ф-~175 Ц) на 1.5 часа.Хотя..не совсем забыли,все-таки заглядывайте изредка под фольгу(ну хотябы разочек) просто чтобы проверить как там у нас дела,боюсь ручаться за все духовки. Ок,1.5 часа прошло и курочка у нaс такая вся красивая,мяско готово отпадать с косточек,фольгу мы снимаем и еще минут так 10 под грилем подрумяниваем..может чуть больше,в обшем ориентируемся на свою духовку.
ОЧЕНь вкусненько если подавать с соусом Ранч,я пользую покупной (потому что ленюся),но можно сделать вот так
Ранч Дип
(для сырых овощей,салатов,крылышек,пиццы и с чем еще ваша душа желает его кушать)
2/3 чашки cottage cheese наверное можно заменить жидковатым творогом,or buttermilk (kefir)
3 ст. л. обезжиренного молока
1 ст. л. Эстрагонового уксуса
1 долька чеснока (через чеснокодавку)
1 ст. л. мелко мелко порезанных верхушек зеленого лука
Смешиваем в блендере или процессоре сыр, молоко, уксус и чеснок до "гладкости".Добавляем лук,смешиваем снова. Переливаем в посудину для хранения и в холодильник.

Мои комметарии: Всё делала по рецепту, брала 10 ножек (примерно 1.2 кг). Мне соус понравился, сыну с братом не очень. Так что ела я его одна, и ещё на несколько дней хватит. Я макала в соус курицу, запеченную картошку и сладкий перец. Ко всему подходит. Курочка всем понравилась. Вкусно и не хлопотно

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=692284#692284

Из куриных голеней вытащить косточки, оставить только самый кончик с суставом.
Шампиньоны обжарить с луком.
Отдельно на сильном огне поджарить кусочки печени по 2 мин. С каждой стороны, порезать ее.
Сыр потереть на терке, одну ст. л. отложить, остальной смешать с грибной начинкой.

В каждую голень положить сначала несколько кусочков печенки, потом грибную начинку, сколоть зубочистками, посолить, уложить в форму, смазать сметаной.
Поставить запекаться в духовку до готовности минут на 40.
Затем посыпать голени оставшимся тертым сыром и запекать еще минут 5.

Компоненты

• голени куриные - 6 шт
• шампиньоны – 200 г
• печень курина - 100 г
• лук-шалот - 1 шт
• сыр - 70 г
• сметана - 1 ст л
• соль -

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 3 человек.

Общее время приготовления составляет приблизительно 1 ч 20 мин.

Калорийность на 100 г готового продукта: 112 ккал

Диета Аткинса, Кремлевская Диета на 100 г готового продукта: 1,2 y.e.

http://www.alltasty.ru/Kurinye_goleni_farshirovannye_shampinonami

Выложила куриные голяшки на сковороду, посолила, поперчила, вывалила сверху резаные шампиньоны из банки (банку взяла побольше... 250 г. вроде... Взяла упаковку сметаны, слегка развела грибной водой из банки. Залила. Сунула в духовку. Держала минут 45, потом посыпала сыром погуще, включила верхний гриль и запекла до аппетитного состояния. Вкусно. Чистые трудозатраты составили минут 10.

http://forum.deti.mail.ru/topic.html?fid=50&tid=41054&pg=2