Перловый суп на зиму


Понадобится:Читать далее...

Каша перловая


Понадобится:
Читать далее...

Гречаники с куриной печенью - aроматные, сочные и аппетитные

Гречневую кашу я не очень люблю. Всеми силами пытаюсь как то её модифицировать. А тут такое раздолье для кулинара - гречаники!!!
Это коронное блюдо моей мамы. Так, как готовила его она, не умеет никто, даже я - которая училась от первоисточника. Получается настолько вкусно и ароматно, что зачастую мама подавала гречаники не на семейный ужин, а... гостям! И все с таким удовольствием съедали, что это непередаваемо!


Что нам для этого нужно ?

Полезные свойства кукурузной каши

 http://www.vashaibolit.ru/1471-poleznye-svoystva-kukuruznoy-kashi.html

 

Серия сообщений "Кулинарные рецепты":
Часть 1 - Настоящая итальянская пицца
Часть 2 - Вязание, домоводство, здоровье и экономия
...
Часть 7 - Цикорий в кулинарии
Часть 8 - Диеты По алфавиту А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т Ф Ц Ч Ш Я
Часть 9 - Полезные свойства кукурузной каши

Фасоль с охотничьими колбасками

Потребуется:

фасоль 300 грамм,

лук 1 штука,

морковь 1 штука,

помидоры,

консервированные в собственном соку 1 банка (240 грамм),

охотничьи колбаски 4 штуки,

растительное масло, соль, перец, паприка.

Читать далее...

Гречневая каша с грибами

http://rasschivalova.blogspot.ru/2013/06/blog-post_14.html

Читать далее...

Чечевица — это вкусно

Чечевица на нашем столе.

Чечевица на нашем столе появилась недавно, а когда-то она являлась основным блюдом. Сегодня не все хорошо представляют, как чечевица выглядит и какой у нее вкус.

Относится она к семейству бобовых. Если горох и фасоль готовят часто, то возможно вы чечевицу не готовили никогда. Это не удивительно, только в последнее время мы можем увидеть ее на прилавках наших магазинов.

О ней много говорят и рассказывают. В отличии от гороха и фасоли, готовится она быстро, только чечевица коричневого цвета требует к себе более длительной обработки, поэтому перед употреблением не забудьте замочить ее в воде.

Благодаря таким своим свойствам, как быстрое приготовление, любой из нас справится с обедом или ужином не тратя много времени. Это главнейший из факторов нашей современной жизни.

Темп современной жизни высок и застревать на кухне мы себе не можем позволить. Поэтому каждая хозяйка старается найти продукты и рецепты, позволяющие быстро и вкусно приготовить еду. Чечевица - это вкусно, в этом мы сейчас с вами убедимся.

Читать далее

Как приготовить гречку с пользой для здоровья

Каждое утро я начинаю с просмотра передачи  "Утро на НТВ", а там говорят очень иного интересного. Например, сегодня утром рассказади, как приготовить гречку по-манастырски. Мне очень понравилось!

Оказывается, надо гречку не варить, а просто залить  водой. На 1 стакан гречки 2 стакана воды, причём не горячей, а просто кипячёной. Ни соль, ни сахар добавлять не надо, а уж тем более масло. Вечером залить, а утром ксть с удовольствием. На этой нпечке хорошо теряется вес, но если худеть с гречкой по этому рецепту, то можно только 6 дней, потому что организму этого мало. Вот и всё, чем хотела с Вами поделиться. А теперь жругие полезности.

На правах рекламы.

 

 

 

Хотите похудеть? Узнайте о новых диетах на сайте и худейте с пользой для здоровья, а не во вред ему.  Там есть отличные диеты, известные всем: диета Пьера Дюкана, диета Елены Малышевой, лепестковая диета и много других. Помните, что у каждой диеты есть положительные и отрицательные моменты, с особенной осторожностью относитесь к монодиетам. Ведь организм должен получать все необходимые элементы, а не только те, которые выбрали Вы. Здоровья Вам и отличной формы!

Рецепт риса в сковороде за 30 минут!


маленькая морковь и луковица
1 стакан риса
2 стакана воды

Нарезать лук кубиками,натереть морковь на мелкой терке. В сковороду льем масла(не жалеем,но и не перебарщиваем),ставим на огонь. Закидываем лук и морковь,немного поджариваем. Добавляем рис,перемешиваем,пусть пропитается секунд 20. Сразу же добавляем 2 таких же стакана воды,перемешиваем и закрываем крышкой. Через 10 минут солим 1 ч.л. соли,перемешиваем и закрываем снова крышкой. Оставляем еще на 15 минут. Ваше блюдо готово! можно подавать хоть с чем!

http://recepti.kz/

Как сварить пушистый рис

 

ТЕФТЕЛИ С ГРЕЧНЕВОЙ КРУПОЙ

Если у вас осталась вареная гречка и вы не знаете куда ее деть, приготовьте эти вкусные тефтели!

Как правильно варить рис

 

     Промывать или не промывать рис перед приготовлением?

Замачивать или нет? Варить в холодной или кипящей воде? С

открытой или закрытой крышкой? Каковы пропорции воды и риса?

Здесь вы найдете ответы на все вопросы «рисоварения».

  

 

Серия сообщений "Вторые блюда":
Часть 1 - Тофу в скороварке
Часть 2 - Сочная грудка в фольге
...
Часть 29 - Очень сочное филе
Часть 30 - Рыба "Ночная фантазия"
Часть 31 - Как правильно варить рис

Ячневая каша делает людей умнее

Ячневую и перловую крупы получают из ячменя. Перловка – это цельное ячменное зерно, очищенное и отшлифованное. А ячневая крупа – дробленый ячмень.

Ячку не шлифуют, а потому в ней больше клетчатки и варится она быстрее. Японские ученые, исследовав 150 видов злаков, в итоге установили, что ячмень – наилучший источник питательных веществ, необходимых человеку. Он богат аминокислотами, особенно лизином, обладающим мощным антивирусным действием.

Ячмень – лидер по количеству фосфора, необходимого для нормального обмена веществ и успешной мозговой деятельности. Он прекрасно выводит шлаки и токсины и в первую очередь полезен тем, кто подвержен разного рода аллергическим реакциям.

Ячневую кашу можно сварить с грибами, луком, капустой, горохом, а можно, почти готовую, выложить на сковородку, смазать яйцом, посыпать сухарями и отправить подрумяниваться в духовку.

Алина Еремеева, врач-гастроэнтеролог, педиатр, к. м. н., ММА им. Сеченова, Москва
http://sobesednik.ru/health/20130121-yachnevaya-kasha-delaet-lyudei-umnee

Рейтинг полезности каш

1 место - Гречневая каша (самая витаминная) - 120 ккал в 100 гр
2 место - Овсянка (самая умная каша) - 160 ккал в 100 гр

Читать далее...

Речь пойдет о пшене

Источник:
http://sekretwomen.mirtesen.ru/blog/43953458983/Rech-poydet-o-pshene

 

Если вы сидите на полуголодной диете, а очень хочется есть, возьмите полстакана пшена, промойте, залейте в банке стаканом воды и энергично ложкой разотрите зерна. Вода станет белой, как молоко. Это “молочко” прекрасно сбивает чувство голода. За неделю похудеете на 2 кг. 

Стакан пшена промойте, высушите и размелите в кофемолке. Принимайте при сахарном диабете по неполной чайной ложке, запивая теплым молоком, 3 раза в день до еды. 
Курс - неделя, перерыв - две недели, и снова повторите курс. 
Можно принимать по столовой ложке, запивая столовой ложкой молока, утром натощак. Курс - месяц. 

При любом сбое в сердце прокалите пшено на сильном огне, но так, чтобы оно не изменило свой цвет. Треть стакана пшена промойте, добавьте две трети стакана воды и на слабом огне сварите кашу. Можно подсолить, подсластить. Принимайте ежедневно. 


Обычная пшенная каша, сваренная на воде, хорошо выводит из организма антибиотики. 
По утрам натощак, хорошо прожевав, съедайте чайную ложку промытого сырого пшена. Оно нормализует любое давление, хоть высокое, хоть низкое. 

Три столовые ложки пшена переберите, промойте, растолките в ступке, подсушите и съешьте за день, не запивая. Это средство хорошо помогает при гипертонии. 

Столовую ложку пшена промойте, залейте стаканом воды и варите 10-15 минут. Два часа настаивайте. Полученным отваром, процедив, промывайте глаза при конъюнктивите 5-6 раз в день. Маленьким детям промывайте глаза до и после сна. Отвар готовьте каждый день свежий. Соблюдайте чистоту. 

Если слезятся глаза, то воспользуйтесь таким рецептом. Столовую ложку пшена промойте, залейте полулитром кипящей воды, варите 5-7 минут. Отвар слейте, остудите и промойте им глаза за полчаса до сна. Перед сном положите на веки на 5 минут тампон, смоченный в этом теплом отваре. Вы будете хорошо спать, а через 7-14 дней глаза перестанут слезиться. Отвар готовьте ежедневно. 

При цистите подойдет такое средство. Полстакана пшена промойте, засыпьте в литровую банку, залейте стаканом холодной кипяченой воды и долго растирайте руками или ложкой, пока вода не побелеет и не запенится. Выпейте за один прием. Делайте так 4-5 раз в день. Курс - 2 недели. Когда все нормализуется, можно пить не 4-5 раз в день, а раз в день, но курс проведите полностью. 

Из пшена можно сделать мазь, очень эффективную при тромбофлебите. Возьмите по 200 г хозяйственного мыла, старого сала, хорошего пшена, репчатого лука. 
Все перемелите и разведите кипяченой водой до консистенции мази, настаивайте 24 часа. Полученную мазь накладывайте на тромб 10 дней, затем 10 дней перерыв. Сделайте не менее 3 курсов. Смесь наложите на льняную тряпочку, положите на больное место, сверху - целлофан и обвяжите шерстяной тряпочкой. Делайте так на ночь.


Помогает избавиться от бородавок пыльца немытого пшена. Насыпьте пшено в полиэтиленовый пакет и купайте в нём руку с бородавками в течение 1-2 минут, так чтобы пыльца накрывала бородавки. Делайте это 2-3 раза в день в течение недели. 

Рецепт блюда, предотвращающего инсульт: промойте пшено в трёх водах. Залейте кипятком на 2 минуты, затем воду слейте. Поместите пшённую крупу в кастрюлю и залейте её двумя частями воды. Варите до готовности. За несколько минут до окончания варки добавьте в кашу очищенное и нарезанное яблоко, изюм, курагу и любые сухофрукты, которые у вас есть, перемешайте. 
Сахар, масло и молоко в кашу добавлять НЕ НУЖНО. 

При сердечной недостаточности ценным источником калия является пшено. Пшено прокалить на сильном огне так, чтобы оно не изменило цвет. 1/3 стакана прокаленного пшена промыть, добавить 2/3 стакана воды и на медленном огне варить кашу. Эту порцию съесть в течение суток. Можно чуть подсолить или подсластить. 

Рассыпчатая пшенная каша полезна людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, атеросклерозом, сахарным диабетом и болезнями печени. Кстати, от нее не толстеют - просо не только не превращается в жир, но даже выводит его из организма. 

После перенесенной болезни Боткина, при гепатитах полезно употреблять каши, кулеши, голубцы с ПШЕНОМ. Пшено предварительно прокалить в духовке в течение 30-40 минут на очень маленьком огне, иногда помешивая. 

«Госпожа» печень очень положительно реагирует при заболевании на прожаренные на противне зёрна пшеницы, овса или ржи, их надо сыпать в полотняный мешочек и прикладывать на область печени перед сном на полчаса. Повторно одно и тоже зерно использовать нельзя. 

Каннелони с мясом


Читать далее

Котлетки овсяные

Описание: Недавно Наталья (Крокодилка) всех вернула своим рецептом запеканки в 90-е годы... я тоже вспомнила то время.. и на ум сразу пришел один рецепт, может он вам уже знаком.. Как то на работу коллега принесла котлетки, и нас угостила, мы даже не поняли сразу из чего они.. Они нам так понравились, это было что-то.. и потом часто нас выручали. И все кто пробует их первый раз не сразу понимает что там нет мяса. Вот решила выставить его, вдруг кому он и сейчас пригодится.

Читать далее...

Макароны: виды и советы по приготовлению. Ракушки в соусе по-итальянски

Этот пост поможет не растеряться в магазине перед огромным ассортиментом макаронных изделий. Также вы легко сможете ориентироваться в меню блюд итальянского ресторана.

Читать далее...

Постные котлетки из перловки \"Кудринчики\".

Постные котлетки из перловки "Кудринчики".

Огромная благодарность автору: honeypie




Вкусно, полезно и крайне дешево!
Немного напоминают по вкусу котлеты из куриного фарша.


читать рецепт

Онигири-японские рисовые бутерброды


Читать далее
___________________________________________

Молочная рисовая каша (как в д/садике)


Действительно, ну что может быть проще, чем сварить кашу! Но сколько бы я ее не варила, не получалась такой как в школе, садике. А оказывается, ее вообще не так и варить то было))
читаем далее

100 блюд из чечевицы

Читать рецепты блюд из чечевицы

Все секреты пасты домашнего приготовления

Шеф-повар Франко Скьявоне раскрыл все секреты пасты домашнего приготовления - ручной и нарезанной при помощи машины, а также рассказал о кулинарных тонкостях регионального употребления.

Читать далее...

Гречка в горшочке, с мясом и грибами

 

Здравствуйте, уважаемые читатели!

У нас такая жара, что нет абсолютно никакого желания стоять у плиты, а тем более, готовить что-либо в духовке.

Но все же, я решился приготовить гречку в горшочке с кусочками мяса, молодой морковкой, сельдереем и лисичками, коих на рынке сейчас появилось великое множество и почти даром.

М

Читать далее...

Льняная каша


Читать далее...

Пшенная каша - вкусно и легко!!!

Пшенная каша - вкусно и легко!!!

Кто бы мог подумать, что пшенную кашу можно готовить так легко! Не нужно ждать, пока молоко закипит, бояться, что оно "убежит". Стоять у плиты, беспрестанно помешивая варево, чтоб не подгорело. Сказал бы мне кто-то раньше, что это возможно - поставить пшенку готовиться и спокойно заниматься своими делами, не поверила бы! 

Но однажды увидела в интернете описание такого способа готовки и решила попробовать. Результат так обрадовал, что теперь пшенная каша заняла достойное место на нашем столе.

"Секрет" в том, что готовить такую кашу из пшена нужно в духовке. Наливаете в посудину молоко, добавляете соль,  сахар и масло по вкусу - и в духовую печь на час - полтора. И все - необыкновенно нежная, просто тающая во рту  пшенная каша  готова! 

Для приготовления потребуется:

• пшенная крупа - 1 стакан (200 гр);
• молоко - 1 литр;
• соль - одна щепотка;
• сахар - 2-4 ст. л.;
• масло сливочное - 40 гр. 

Продолжение в картинках по-шагово здесь

Без заголовка

 

Полезный Дикий рис

Вам не доводилось, зайдя в крупный продовольственный супермаркет, видеть на полке, где располагаются многочисленные сорта риса, рис необычного коричневого цвета, чья цена в несколько раз превышает цены остальной рисовой продукции? Может быть, вы задавались вопросом, что это за диковинный рис и почему он столько стоит?

Читать далее...

диетические каши на завтрак

Наверное, во всем мире не существует продукта более полезного, чем каша. А весь секрет ее в цельном зерне. Именно благодаря целым зернышкам, каши долго перевариваются, медленно усваиваются в организме, чистят его, дают нам энергию и помогают бороться с различными болезнями, в том числе с диабетом. Особенно хороши каши в качестве рецепта для похудения, так как многие из них питательные, но в тоже время — малокалорийные.

Дальше

Искусство кашеварения. Детские и взрослые каши

Читать далее...

Как приготовить домашнюю лапшу. Видео мастер-класс


Готовьте сами дома лапшу, она намного вкуснее покупной!
Читать далее

Гречка из горшка

 

Читать далее...

Манная, пшенная, гороховая и кукурузная каши не только вкусны, но и болезни лечат

Среди каш, которые в последнее время в определенной степени утратили популярность, многие весьма полезны и могут оказать действенную помощь в лечении различных заболеваний. К подобным кашам с полным основанием можно отнести манную, пшенную, гороховую и кукурузную.

Немало людей с содроганием вспоминает знаменитую манку, которой долгие годы старательно кормили детей в детских садах и пионерских лагерях. Но зачастую к ней приходится возвращаться и в зрелом возрасте, так как при некоторых заболеваниях она оказывается просто незаменимой.

Используется манная крупа не только для приготовления каш, её применяют для пассеровки при жарке мяса, рыбы, овощей, добавляют в соусы и супы, из неё готовят пудинги, запеканки, галушки, печенье и даже пирожные.

Читать далее...

Вкусные соусы к макаронам


Соус с цветной капустой
Растопить кусочек сливочного масла и обжарить до золотистого цвета в слегка отваренные соцветия цветной капусты. Затем добавить несколько филе анчоусов, порезанную петрушку и приправить. Посыпать поджаренным фундуком и затем добавить макароны.

Соус Матричано
Порубить 250 г лука, тонко нарезать 250-300 г бекона, немного пережарить все это в оливковом масле. Добавить 500 г (большую банку) консервированных томатов, лавровый лист, черный перец. Смесь тушить на маленьком огне около часа, в конце добавить чеснок - зелень по вкусу.

Соус с морепродуктами
Слегка прожарить в оливковом масле 3-4 большие луковицы, добавить 1-2 упаковки крабовых палочек (или пакет коктейля из морепродуктов), и банку 400 г любого томатного готового соуса к пасте, все это быстро протушить, не забыть соль, перец, специи, чеснок. Этот соус вообще очень быстрый и вкусный - для тех, кто любит пасту с морепродуктами. Хорошо идет с белым вином.

Соус с голубым сыром
1 ст. зелени базилика, 1/2 ст. рубленого фундука, 1/4 ст. кипятка и 1/4 ст. оливкового масла, 1 ст. голубого сыра (типа рокфор) взбить в комбайне до однородной массы, добавить соль и специи. Лучше этот подавать в холодном виде, но к очень горячим макаронам. Такой пикантный остренький соус - объедение!

Соус с грибами
Совсем простой в приготовлении. Грибы нарезать тонкими пластинами, обжарить с луком в оливковом масле, добавить сливки или сметану и несколько ложек соевого соуса, зелень.

http://www.vkusnyashka.biz/

Как приготовить перлотто

Читать далее...

5 советов, как правильно варить рис


Совет 1. Для начала нужно выбрать рис высокого качества. Для того, чтобы очистить его от лишнего крахмала или пыли его обязательно необходимо промыть в холодной воде. Сделать это можно в глубокой миске через сито, процедуру повторить 3-4 раза (или до тех пор, пока вода от риса не будет зеркально чистой). Теперь можно приступить и к процессу варки.

Совет 2. Если вы хотите, что бы рис быстрее сварился, предварительно его следует замачивать. Замачивать рис нужно в холодной воде приблизительно в течение 30 минут (в пропорциях 1 часть риса к 2 частям воды). После замачивания вода сливаются, а рис готов к варке.

Совет 3. Перед тем, как варить рис. Нужно выбрать правильную емкость (кастрюлю), то есть, чтобы рис не пригорал и не прилипал к стенкам посуды.

Совет 4. Чтобы правильно сварить рис, жидкости в кастрюле должно быть в 2 раза больше, чем самого риса. Вначале варки нужно посолить воду и добавить немного масла (растительного или оливкового, по желанию).

Совет 5. Рис должен вариться около 15-20 минут на медленном огне, под закрытой крышкой кастрюли. Готовность риса определяется по испарению жидкости (как только вся вода испарится – рис готов).

http://cookingbook.com.ua/

Тыквенная каша - лучшее начало дня !

Молочная каша с тыквой и пшеном
1 л молока подогреть , добавить 500г свежей тыквы кусочками , довести до кипения проварить 10-15 минут

1 стак . пшена промыть хорошо и добавить в кастрюлю с молоком и тыквой, соль по вкусу , сахар , и варить до готовности .( около 15 мин )

Добавить сл. масло масло и ванилин .
Вкусно . Сытно . Полезно .

Гречка, пшенка, перловка: как правильно варить крупу

Чечевица с куриными крылышками

ifoods

Ингредиенты (на 2 порции)

Продукты	Cорт	Кол-во
Чечевица красная		300 г
Курица	крылышки	8 шт
Лук зеленый (перо)		1 стебель
Картофель		3 шт
Лук репчатый	красный	1 шт
Чеснок		1/3 зубчик
Перец болгарский	красный	1 шт
Масло оливковое
Соль
Перец черный	молотый

Серия сообщений "ГАРНИР":
Часть 1 - Картошка в молоке и Крошка_картошка
Часть 2 - Гостевой гарнир
...
Часть 29 - Свиная рулька и тушеная капуста с галушками
Часть 30 - Картофель в медовом соусе.
Часть 31 - Чечевица с куриными крылышками

Подборка вкусных и полезных рисовых блюд

В Японской кухне принято считать, что женская красота зависит напрямую от употребления риса. В рисе содержится много витаминов и полезных веществ: железо повышает гемоглобин, витамины А и В, антиоксиданты —  выводят из организма вредные вещества. Блюда из риса — основная составляющая кулинарии большей части мировых кухонь. Трудно представить себе китайскую, вьетнамскую,  японскую кухню без риса, кухню Италии без ризотто, а азиатскую кухню без плова. Блюда из риса - это настоящая находка!

Мы подготовили для вас подборку наиболее вкусных и полезных блюд из риса!

Подборка питательных и полезных блюд из риса: 

Рис с помидорами

Рис с грибами

Рис с кабачками

Рисовый пудинг 

Жаренный рис с овощами

Рисовый суп

Рисовое молоко

Как правильно варить рис?

Памятка: полезные свойства риса    рисовая диета

 

 

Детские каши - лучшие рецепты. Как варить каши для детей.

 

Детские каши - общие принципы и способы приготовления

 

Детские каши в качестве прикорма вводят в рацион ребенка с 7-10 месяцев. Ведь малышу пора получать более полноценное и сбалансированное питание. Можно купить специальные растворимые детские кашки, но нельзя давать «быстрые» каши, типа мюсли, с различными наполнителями. Они не адаптированы для желудка маленького ребенка, содержат красители, усилители вкуса и прочие пищевые заменители. Что может вызвать у малыша аллергию или расстройство желудка. Лучше всего готовить каши самостоятельно из натуральной крупы. И начать можно с рисовой. Эта крупа не содержит глютена, полностью гипоаллергенна, абсолютно не раздражает кишечник. А затем постепенно в меню можно ввести каши из других круп. Детям до года варят каши жидкой консистенции.

Читать далее...

Чудо-рецепты из чудо-перловки

Дешевая, доступная, безумно полезная, королева круп, армейская еда, рождественская кутья – это все о ней, перловке. Кто-то обожает эту ячменную кашу, а кто-то к ней совершенно равнодушен.

Читать далее...

Перловка с грибами


Рецепт не только для любителей перловки, но и для постного стола, если использовать растительное масло. Очень вкусно и сытно, между прочим. После такого блюда долго не хочется есть, потому, что перловая крупа богата белком и клетчаткой, которые обладают высокой питательной ценностью. Регулярное употребление перловки может помочь не только очистить организм от токсинов, но даже избавиться от некоторых видов аллергии.
Нам потребуется:
- перловка (выбирайте только самую красивую) – 1 стакан
- грибы (любые, у меня маслята) 300 грамм
- луковица - 1 крупная
- масло сливочное - 50 грамм
- соль, перец.
Для начала перловку переберём и хорошенько промоем.
Выкладываем её в сотейник, заливаем воды стакана 3 и варим 1 час. Солить не нужно, солить будем в конце. Крышкой плотно не накрываем и следим за тем, чтобы вода там была постоянно и крупа находилась во взвешенном состоянии, побулькивая в воде, чтобы не слипнуться. Нам нужна рассыпчатая перловка, а не слипшаяся каша. Если нужно, воду подливайте. Как только, попробовав, вы понимаете, что это ваше, что челюсти спокойно перемалывают данную субстанцию и резиновость не напрягает, выключайте плиту, крышку устанавливайте поплотнее, пусть упревает, пока мы занимаемся с грибами.

далее

Все вредное выведет рис.

Все вредное выведет рис. Секрет тибетских лам. Возьмем обычный рис, столько столовых ложек, сколько вам лет. Промоем, засыплем в банку, зальем теплой кипяченой водой, закроем крышкой и поставим в холодильник. Утром воду сольем, возьмем 1 столовую ложку с верхом риса, сварим его в течение 3-4 минут без соли и съедим натощак до половины восьмого утра. Оставшийся рис снова зальем кипяченой водой и поставим в холодильник. И так поступаем каждое утро, пока рис не закончится. Секрет метода заключается в том, что рисовое зерно имеет кристаллическую структуру. Когда мы замачиваем зерна, мы удаляем из него крахмал, а на зернышках появляются ячейки. Рисовая каша переваривается не в желудке, а в кишечнике, зерна действуют как адсорбент. После курса лечения вы станете не просто здоровее, но и моложе. Одно условие: после завтрака рисом желательно ничего не есть и не пить не менее 3 часов. После такого питания уходят боли из поясницы, перестает хрустеть шея.

Пшенная каша

            Еще не было человека, которого в безразличии оставила моя пшенная каша. Как правило, варится она природе, на кострике или на худой конец на газовой плиточке, но совершенно имеет право на существование в домашних условиях на газовой плите.  Мало того, дома, ее можно сварить более по-простому, без излишней жирности и выпендрежей. А вот рецепт на кострике по-туристически сытной каши с меня уже весной или летом, или если старинный приятель Валентин (уж больно он жалует такую кашку) вытащит на природу…  J

Итак, в нашем варианте нам надо – луковица, 500 грамм каши, и мяса, сколько не жалко. Мясо свининка, и будет очень замечательно, если она будет не постной, а с жирком…

                Для готовки нам надо казанок, либо толстостенная кастрюлька объемом литров 6.

Начинаем. Лук режем квадратиками 5 на 5 мм. Томим-пассеруем его на подсолнечном масле, на малом огне до прозрачности. В это время режем свининку кубиками по 1,5-2 см. Выкладываем к уже пассированному луку, по возможности жирком книзу. Даем поджариться, до появления коричневой корочки. Как поджарилось, перемешиваем и доводим до состояния, когда мясо обжарилось со всех сторон. За время, когда жарится мясо промываем пол килограммчика пшена. Промываем раз 5-7, а последний раз горячей водой. Засыпаем в мясо и перемешивая «обжариваем» минут 7. Заливаем 4-мя частями горячей воды по отношению к крупе. Ставим на умеренный огонь и ждем, когда  каша сварится, и вода испарится. Солим. Кидаем 100 грамм сливочного масла. Перемешиваем. Кидаем три-четыре яйца.  Опять перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем минут на 10-15.

Вот и вся каша. Кушать с соленостями. Приятного аппетита. Часто, конечно, готовить такую кашу, я думаю, что у Вас не получится, но, периодически баловать себя Вы просто обязаны. J

Приятного аппетита! 

Нажимаем и смотрим про кашу

Рисовая каша - не пригорает! (даже в эмалированной посуде)

Рецептик с сайта say7.info от СЬюзан         моя ей признательностьРисовая каша на молоке, которая не пригорает... а вы часто после такой кашки отдираете кастрюлю? Я каждый раз, как сварюда и не быстрое это дело... а здесь, 10 минут личного времени, остальное происходит само-собой, чесна-чесна! Сегодня утром я это проверила.

Для вкусной и непригораемой каши нам понадобится:

Пшенная каша с творогом


Читать далее...

Гречневая каша с грибами и луком


Читать далее...

Рецепт пшенной каши от Тяпочки

Умеете ли вы готовить пшенную кашу? Тяпочка вас научит.

Два раза ошпарить кипятком, потом залить двумя стаканами холодной воды полстакана крупы (порция на двоих, по тарелке выходит), добавить масло, сахар и соль. Каша готова, когда вся вода выкипает. Мягкая и пышная получается.
Приятного аппетита!

Молочная рисовая каша (как в д/садике)



Рисовая каша молочная



На 5-6 порций средней вязкости каши ( можно брать все наполовину меньше)

Крупа рисовая-круглая, непропаренная - 1 стакан 200гр ( рекомендую рис брать Краснодарский)

Вода - 2 стакана по 200 мл

2-3 стакана молока ( до желаемой густоты)

Соль на кончике ч.л

Сахар по вкусу

Читать далее...