ЗЕЛЕНОЕ МОРОЖЕНОЕ 1л .Свежего молока 1стакан сухого молока 2 стакана свежих сливок 50гр. листа зеленого чая 400гр. сахара 100гр коньяка Смешивать молоко , сливки,сухое молоко и сахар. На медленном огне, постоянно помешивая, довести смесь до кипения , после чего охладить до температуры, чуть выше комнатной . Измельчить в в кофемолке в порошок зеленый чай и смешать с коньяком. Добавить в молочно-сливочную смесь. И перемешать в миксере. Поставить в морозильник. При первых признаках появления на краях контейнера наледи, мороженное достать и промешать, что бы кристаллы льда разрушились . Такое мороженое будет зеленого цвета. Еще, зеленое мороженое получится если в него, вместо чая добавлена мята,киви или растёртые фисташки. Если приготовить точно также еще мороженное с другим наполнителем, т.о можно очень красиво подать, выложив на 1 порцию три разноцветных шарика. КумаЛисонька