-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ксюша_18
Выбрана рубрика Закуски.


Другие рубрики в этом дневнике: Шоколадный бум(23), Хлеб, багеты, лепёшки(17), Фото-приколы(6), Украшения блюд(20), То, что готовилось собственными ручками(2), Супы(7), Стихи (если это можно так назвать)))(7), Соусы и приправы(18), Соления. маринады(31), Смайлики(4), Слоёное тесто (всяко-разно)(14), Салаты(20), С Днём Рождения!(2), Ручки шаловливые(20), Рецепты, которыми я пользуюсь постоянно(36), Ретро(2), Просто болталка(7), Полезности(14), ПИЦЦА(5), Пироги, пирожки, чебуреки-Чебоксары)))(38), Печёный закусончик(10), Печенье, пирожные(30), Пельменно-варенично-мантышное счастье.(11), Оформление дневника(8), Овощное безумие!(20), Нямки из курицы-не птицы)))(50), Ну очень уж люблю БАКЛАЖАНЫ...(16), Несладкая выпечка(30), Наши ручки (дизайн ногтей)(1), Напитки(10), Мясное издевательство(62), Музыка(5), Мои путешествия.(4), Кулинарные ссылки(7), Красота и спорт(2), Кексы, сладкие пироги(65), Кашки-малашки (крупы и их приготовление)(2), Живопись(0), Для наших деток.(1), Для настоящих мясоедов - БАРАНИНКА(12), Десерты(18), Да здравствуют ТОРТЫ!!!(39), Готовим РЫБКУ(31), Горшочек, вари!(1), Вышивка(0), Волшебный клубочек.(10), Булочки, плюшки-ватрушки(35), Блинчики, оладушки(8), Архив классных картинок(127)
Комментарии (0)

Молодой картофель с ароматным маслом

Понедельник, 15 Февраля 2010 г. 19:47 + в цитатник
Это цитата сообщения danviking [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молодой картофель с ароматным маслом



ваапще простое блюдо. Делалось вместе с предидущим рыбным.

На фольгу (предварительно аккуратно порванную на средних размеров кусочки) выкладываем хорошо вымытый молодой картофель, аккуратно каждую картофеленку заворачиваем и предварительно разогретую до 180 гр. духовку, на решётку, на полчаса.

Позырить. что дальше
Рубрики:  Закуски
Овощное безумие!

Комментарии (0)

Южная еда

Понедельник, 15 Февраля 2010 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения danviking [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Южная еда 3 или отличный закусон из синеньких



Вот это просто кайфовая закуска... как сам до неё не додумался - не знаю :))) Небольшие баклажаны прям со шкурой режутся наискосок пластинами, всё это хозяйство солится , под пресс и на пару часов оставляется в покое. Посидорки режутся кружочками, чеснок мелко рубится, лук нарезается полукольцами, зелень (базилик, петрушка, кинза) разбирается на листики.  Баклажаны очень бысто обжариваются на раскалённой сковороде, прям на горячий листок баклажана наливается пару капель майонеза, потом толчёный чеснок, лучок и памыдорчег, листочек зелени и сверху второй баклажанчег... На блюдах раскладывается по зелени, которая внутри и снаружи. На данном шедевре представлены последние закусоны с петрушкой, ибо с базиликом и кинзой схавали в первые 2 бутылки :))) Потом всё это дело остывает и затем часа на 2 в холодильник, шоб пропиталось и потом под водочку... запотевшую... на стол :)))) Ну и посыпать остатками всяких овощей - трав - специй до кучи можно :)))


Рубрики:  Закуски
Ну очень уж люблю БАКЛАЖАНЫ...

Комментарии (0)

вариация на тему фаршированых грибов

Понедельник, 15 Февраля 2010 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения danviking [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ещё одна вариация на тему фаршированых грибов.




экий грибб
Рубрики:  Закуски
Овощное безумие!

Комментарии (0)

Булочки под пиво

Понедельник, 15 Февраля 2010 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения danviking [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки под пиво



Рецепт Шахрина (ЧайФ), чуток переделан, взят из журнала Гастрономъ




про булочки
Рубрики:  Закуски

Комментарии (0)

Закусон из баклажанов №2

Понедельник, 15 Февраля 2010 г. 18:38 + в цитатник
Это цитата сообщения danviking [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусон из баклажанов №2






про закусон
Рубрики:  Закуски
Ну очень уж люблю БАКЛАЖАНЫ...

Комментарии (0)

Закусон из баклажанов №1

Понедельник, 15 Февраля 2010 г. 18:37 + в цитатник
Это цитата сообщения danviking [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусон из баклажанов №1






про синих
Рубрики:  Закуски
Ну очень уж люблю БАКЛАЖАНЫ...

Комментарии (0)

Лечо

Понедельник, 15 Февраля 2010 г. 17:57 + в цитатник
Это цитата сообщения danviking [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечо.



Пока ещё в магазинах есть российский перец, можно успеть заготовить.

про лечо
Рубрики:  Салаты
Соления. маринады
Закуски

Комментарии (0)

Cтудень

Понедельник, 15 Февраля 2010 г. 17:24 + в цитатник
Это цитата сообщения danviking [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Cтудень



Рецептов много, я вот так делаю.

про лучший закусон
Рубрики:  Мясное издевательство
Закуски

Комментарии (0)

Помидоры маринованные «сухим» способом

Воскресенье, 14 Февраля 2010 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Макс_Оливер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры маринованные «сухим» способом.



 (420x316, 159Kb)
Приготовлено специально для сообщества. Напомню, что у нас там неделя помидоров. Это вкуснейший закусон для завтрашней вечеринки, т.к. промаринуются помидоры часов через пятнадцать. А готовить его – сущее удовольствие, кроме того, есть большие возможности для вариаций со специями и начинкой. Привожу свою – самую простую версию.
Компоненты:
• помидоры;
• лимонный сок (1/2 лимона на 3-4 помидора)
• кинза, укроп (по 1 ст.л. на каждый помидор);
• листья сельдерея (1 ч.л. на 2 помидора);
• чеснок (1 зубчик на 2 помидора);
• чёрный перец на свой вкус;
• соль.

читаем дальше
Рубрики:  Соления. маринады
Закуски

Комментарии (0)

Праздничный закусочный торт

Четверг, 11 Февраля 2010 г. 03:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Аня_Анечка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничный закусочный торт



   
     
 
Праздничный закусочный торт

Читать далее...
Рубрики:  Закуски

Комментарии (0)

Простое сырное печенье с плавленным сыром

Среда, 10 Февраля 2010 г. 22:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простое сырное печенье с плавленным сыром



с сайта Печенюка
Простое сырное печенье с плавленным сыром (рецепт)

Это необыкновенно вкусное хрустящее печенье очень легко приготовить. Попробуйте и Вы в этом убедитесь!

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Рецепты, которыми я пользуюсь постоянно
Печёный закусончик

Комментарии (0)

ЧЕСНОЧНАЯ КАРТОШКА от ludasandy

Среда, 10 Февраля 2010 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения тимч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧЕСНОЧНАЯ КАРТОШКА от ludasandy



источник ЖЖ автор ludasandy фото МАРИНЫ-Emerald
 (500x379, 75Kb)
Советую вам приготовить это блюдо. В свое время оно было хитом на Гуд-куке:) и я получила кучу спасиб за него.
Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Овощное безумие!

Комментарии (0)

БАКЛАЖАНЧИКИ

Среда, 10 Февраля 2010 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я понимаю, что сейчас в наших краях не сезон баклажан.



Но кто-то живет южнее, они там круглый год.
А кто-то, как я, совершенно повернутый на заготовках в зиму, наморозил баклажаньи тушки впрок. Я отварила три килограмма мелких молоденьких, подержала под небольшим прессом, чтобы стекла горечь, и заморозила. В прошлом году морозила просто кружочками - не понравилось, вышли суховатыми.

Итак достали килограмм замороженных отваренных баклажан и разморозили. Либо отварили свежие баклажаны, положили на час под гнет, чтобы стек сок...


 (500x355, 89Kb)


МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ ЛЕНИВЫЕ
Рубрики:  Салаты
Закуски
Ну очень уж люблю БАКЛАЖАНЫ...

Комментарии (0)

МАРИНОВАНЫЕ КАЛЬМАРЧИКИ

Среда, 10 Февраля 2010 г. 14:49 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Соления. маринады
Готовим РЫБКУ
Закуски

Комментарии (0)

Морковь-ча.

Среда, 10 Февраля 2010 г. 14:47 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морковь-ча. Салат с историей



 Называть это блюдо «корейским салатом» на самом деле неправильно. Ну не готовят его в Корее. Ни в Южной, ни в Северной. «Плавали – знаем».


  (480x360, 86Kb)

ЧИТАТЬ И СМОТРЕТЬ





 

Рубрики:  Салаты
Соления. маринады
Закуски

Комментарии (0)

Жульен "Любимый"

Среда, 10 Февраля 2010 г. 14:28 + в цитатник
Это цитата сообщения nikulj [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Жульен "Любимый"



Решила поделиться своим вариантом (одним из многих, но наверное самым любимым)это необычайно вкусного блюда. Этот вариант немного отличается от классического рецепта жульена, но не менее вкусный и интересный.

"Жульен "Любимый""


продолжение рецепта
Рубрики:  Закуски
Овощное безумие!

Комментарии (0)

Закусочки из огурца

Среда, 10 Февраля 2010 г. 14:23 + в цитатник
Это цитата сообщения nikulj [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочки из огурца



Закуска, которая очень быстро готовится и еще быстрее съедается. Научила делать мама.

Малосольные огурчики за 30 минут


Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Соления. маринады
Закуски

Комментарии (0)

Плавленый сыр по-домашнему

Среда, 10 Февраля 2010 г. 14:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плавленый сыр по-домашнему



00000161.jpg (384x288, 27Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Закуски

Комментарии (0)

УДИВЛЯЕМ ГОСТЕЙ

Среда, 10 Февраля 2010 г. 14:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УДИВЛЯЕМ ГОСТЕЙ



 

Наполняем заварные булочки (профитроли), корзиночки-тарталетки

Можно купить готовые корзиночки и профитроли, а можно их приготовить самим))  Начинить  практически любым салатом, желательно –  все мелко нарезать :)

Наполнять желательно незадолго до подачи, чтобы профитрольки и корзиночки не размокли. А вот приготовить начинку можно заранее.

На каждой профитрольке сделайте разрез  в верхней трети, как бы подрезая крышечку. Крышечку приоткрыли, ложкой положили начинку, крышечку закрыли.  Если начинка пастообразная, то можно не разрезать профитроли, а начинять при помощи кулинарного шприца, через маленькую дырочку (внизу, возле самого дна, или прямо в дне сделайте отверстие. Будет сюрпризные профитроли  - раз начинку не видно :).

 

 

Читать далее...
Рубрики:  Закуски

Комментарии (0)

Цветная капуста по-корейски

Среда, 10 Февраля 2010 г. 14:09 + в цитатник
Это цитата сообщения codi1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветная капуста по-корейски





  (448x336, 108Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Соления. маринады
Закуски


 Страницы: 6 [5] 4 3 2 1