Нарезаем баклажаны полосками и обжариваем, оставляем для стекания масла
Смешиваем зернистый творог с тёртым сыром (творог я брал Сваля, а сыр Российский), добавляем несколько зубцов чеснока давленных, резаный укроп и петрушку и сольцы
На противень выкладываем крест накрест полоски , посередине чайную ложку начинки, сворачиваем конвертиком, посыпаем тёртым сыром и в духовку минут на 20
