Выходной день.....ужин....надо что то быстрое, потому как пол дня спала, отсыпалась за неделю, потом уборка, поездка в магазин на приготовление ужина время ограниченно, но ведь хочется сделать что то вкусненькое. Фарш -это вообще спасение, из фарша можно приготовить много чего, быстро и вкусно. Это всегда сытно и безпроигрышно. Итак у меня сегодня запеканка из мясного фарша с капустой.
Фарш мясной смешанный- 300-500 г(в зависимости от формы: может меньше....или больше)
лук репчатый -1шт(в блендере)
геркулес , перемолотый в блендере и запаренный молоком. ну....70-100г ...всегда делаю на глаз
специи, соль, перец по вкусу
Начинка
нашинковать капусту и протушить ей в небольшом количестве молока в СВЧ
смешать полуготовую капусту с яйцом, сметаной, майонезиком, соль, специи по вкусу.
Выложить из мясного фарша основу по форме и заполнить капустной смесью .Выпекала в АГ, на 205 градусаз 30 мин.




Для гостей делаю с грибами заместо капусты, так как детёныш мой грибы не ест, то для ужинов делаю с капустой. Можно с замороженными овощами, цветной капустой.