Записи Друзья Комментарии
Николай Пономарёв
Аватар Николай_Пономарёв

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Музыкальный плеер
  • Перейти к приложению Сохранение видео с любого сервиса Сохранение видео с любого сервисаСохрани видео с любого видео хостинга!

 -Цитатник

«Кaк наyчить мoзг учитьcя» - (0)

Mнoгие coвpeменные poдители бyквальнo пoмешaлись нa paзвитии дeтей. Hекoтopые пoдсoвывaют мa...

«Однажды с девочкой Расой случилась беда... - (0)

  «Однажды с девочкой Расой случилась беда. И никто не собирал по Сет...

Мы и интернет.... - (2)

Я уже писала о том, что храню на даче старые журналы и газеты с интересными, по моему ...

Я медленно учился жить. - (0)

Я медленно учился жить, ученье трудно мне давалось. К тому же часто удавалось урок на после отл...

Белорусский и русский живописец Иван Трофимович (Фомич) Хруцкий (1810-1885 г.г.), и его натюрморты, портреты, пейзажи, интерьеры. - (0)

Иван Трофимович (Фомич) Хруцкий  - белорусский...

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Николай_Пономарёв

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.12.2009
Записей: 3164
Комментариев: 712
Написано: 4909


Лучшие беляши по ГОСТу: сочное мясо, тонкое тесто и необычный вид!

Суббота, 21 Сентября 2024 г. 12:30 + в цитатник
Цитата сообщения Рецепты_приготовления
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Лучшие беляши по ГОСТу: сочное мясо, тонкое тесто и необычный вид!

Screen Shot 09-21-24 at 06.59 AM (700x442, 470Kb)

В Советском Союзе беляши считались настоящим деликатесом, так как повара строго следовали ГОСТам. Повторить эти стандарты дома не составит труда, ведь все пропорции остались неизменными. Этот рецепт поможет вам приготовить невероятно сочные и сытные беляши. Если хотите порадовать близких вкусным блюдом, беляши — отличный выбор.
 
С помощью этого рецепта вы сможете сделать большое количество беляшей, что идеально подойдет для обеда, ужина или как закуска на праздник. Следуйте простым шагам, и ваши беляши будут хрустящими снаружи и нежными внутри.
 
 
Ингредиенты для дрожжевого теста:
 
- 800 г пшеничной муки высшего сорта (просеянной)
- 400 г теплой воды
- 10 г соли
- 20 г сахара
- 7 г сухих дрожжей (или 20 г прессованных)
 
Для начинки:
 
- 1 кг мякоти говядины или баранины
- 200 г лука
- 20 г соли
- 5 г черного молотого перца
- 150 г воды
- Растительное масло для жарки (примерно 500-600 г)
 
Приготовление:
 
1. Начните с теста. В теплую воду добавьте соль, сахар и дрожжи, перемешайте, затем влейте в муку. Замесите тесто и оставьте в теплом месте на 40-60 минут.
   
2. Пока тесто поднимается, подготовьте начинку: удалите крупные жилы у мяса и пропустите его через мясорубку с крупной решеткой. Лук нарежьте мелко или также прокрутите через мясорубку.
 
3. Смешайте мясо с луком, добавьте соль, перец и воду. Хорошо перемешайте и дайте начинке настояться.
 
4. Когда тесто поднимется, разделите его на 30 частей по 40 г каждая. Раскатайте каждую часть в круг, положите начинку в центр и защипите края.
 
5. Разогрейте растительное масло до 180-190°C в глубокой сковороде и обжаривайте беляши до золотистой корочки по 2-3 минуты с каждой стороны.
 
Пошаговый фоторецепт приготовления беляшей:


2.
Screen Shot 09-21-24 at 06.59 AM 001 (698x431, 702Kb)

3.
Screen Shot 09-21-24 at 06.59 AM 002 (698x431, 536Kb)

4.
Screen Shot 09-21-24 at 06.59 AM 003 (698x431, 562Kb)

5.
Screen Shot 09-21-24 at 06.59 AM 004 (698x431, 612Kb)

6.
Screen Shot 09-21-24 at 06.59 AM 005 (698x431, 668Kb)

Указанных ингредиентов хватит на 30 беляшей. Стандартная порция в столовых составляет три штуки, так что вы сможете угостить большую компанию!

Рубрики:  Рецепты
Метки:  
Понравилось: 5 пользователям
Нравится

K-A-M   обратиться по имени Суббота, 21 Сентября 2024 г. 20:27 (ссылка)
0_734b4_d9f563d9_orig (1) (350x93, 41Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
matilda90   обратиться по имени Воскресенье, 22 Сентября 2024 г. 10:48 (ссылка)
Не только для начинающих кулинаров - видео с рецептами приготовления.
Ответить С цитатой В цитатник
Чтобы_помнили   обратиться по имени Вторник, 24 Сентября 2024 г. 12:41 (ссылка)
Ах какие они аппетитные Николай
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте