Массандра → Массандровский завод марочных вин

Вторник, 13 Декабря 2011 г. 10:21 + в цитатник

На Южном берегу Крыма находится знаменитый Массандровский завод, коллекция вин которого (более миллиона бутылок) является крупнейшей в мире.

В 1890 году Главным виноделом Удельного ведомства в Крыму и на Кавказе был назначен князь Голицын, который незамедлительно закладывает первый в Российской империи подземный винный завод туннельного типа для производства столовых и десертных вин, стоимость строительства которого составила более миллиона царских рублей.

Голицын лично выбрал место с хорошим микроклиматом для строительства завода — таким образом в 1894 году на склоне горы в Массандре началось возведение завода, которому суждено было стать одним из самых известных заводов марочных вин на постсоветском пространстве.

На территории Массандры находится старейший винный подвал в Украине, построенный в 1898 году и представляющий собой семь тоннелей длиной 150 и шириной 5 метров, расходящихся веером от центральной галереи.

В подвалах Массандры постоянно поддерживается лучшая для выдержки вина температура воздуха — 10-12°С

Первое вино собственного производства было заложено сразу по завершении строительства тоннелей — в 1898 году

Антиалкогольная кампания СССР 1980х годов грозила винзаводу полным уничтожением, от которого "Массандру" спас первый секретарь Крымского обкома Владимир Щербицкий.

Сегодня в подвалах винзавода находится более 400 000 бутылок коллекционного отечественного и зарубежного вина более семисот сортов. Возраст некоторых бутылок составляет более двухсот лет!