Картофель, фаршированный грибами. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой

Картофель, фаршированный грибами. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Драники с мясом "Тяп-ляп"

1.

Читать далее...

Слоеная картошка "На все случаи жизни"

Слоеная картошка с курицей – блюдо на все случаи жизни! Готовится быстро, получается вкусно, и всегда под рукой можно найти необходимые ингредиенты. Такое блюдо даже ставят на праздничный стол, и на самом деле безошибочно, ведь оно такое красивое и сытное! Благодаря курице блюдо становится нежным, а сырная стружка после запекания покрывает картошку золотистой корочкой. Получается, что блюдо снаружи хрустящее, а внутри очень нежное и ароматное благодаря лучку.

Картофельные биточки - разлетаются вмиг!

Картофельные биточки - разлетаются вмиг!

Ингредиенты

Читать далее...

Фаршированный картофель

Простой и интересный рецепт, для тех, кто любит интересные блюда из продуктов, что всегда есть в холодильнике. Тогда этот рецепт и идея фаршированного картофеля, как раз, для Вас. Немного напоминающая восток, но на наш лад. Прекрасное украшение праздничного стола, вместо привычного тушеного картофеля с мясом, вдобавок, еще и пикантно. Давайте готовить.

Для этого блюда Вам нужно: картофель два килограмма, мясной фарш (свино-говяжий) четыреста грамм, помидоры четыреста грамм, репчатый лук двести грамм, орешки пинии или кедровые 3 столовых ложки, три зубка чеснока, свежий кориандр 30 грамм, базилик (листья) 20 грамм, мята свежая десять грамм, куркумы — 1 ложки , три стакана води; по чайной ложке куркумы, ямайского или черного перца, паприка, мускатный орех — 1 ложки чайной, соль на Ваше усмотрение, для начинки.Читать далее...

Фаршированный картофель. Рецепты от Любаши

Нашей девичьей дружбе много - много лет. И, несмотря на то, что мы с подругами редко находим время для встреч, наши девичники имеют-таки место быть даже в тяжёлое военное время. Слава Богу, Северодонецк жив и от артобстрелов ему досталось "немного" (не к месту будет сказано такое определение...), но жизнь продолжается)

Предлагаю серию рецептов от одной из моих подруг  - Любаши.

Читать далее...

Картофельные зразы с печёночной начинкой

Картофельные зразы с печёночной начинкой

Прежде всего, хочу поделиться некоторыми секретиками, очень важными для того, чтобы "тесто" для зраз получилось эластичным и они не потеряли форму во время приготовления. И дело здесь вовсе не в количестве муки. Её используем по минимуму.
1. С отваренного картофеля сливаем всю жидкость. Перед тем как его толочь, он должен быть абсолютно сухой!
2. Пюре должно полностью остыть, прежде чем добавляем в него муку и яйцо. Формируем зразы именно из холодной картофельной массы.

Вам потребуется:

Ингредиенты для зраз:
- картофель;
- яйцо;
- 2 ст л муки;
- соль.

Ингредиенты для печеночной начинки:
- печень говяжья;
- луковица;
- растительное масло (для жарки лука);
- соль, перец черный молотый.

А так же панировочные сухари, один сырой желток.

Как готовить:

1. Картофель чистим, моем, отвариваем, не забыв посолить. Толчём.
2. В остывшее картофельное пюре добавляем 2 ст л муки и одно сырое яйцо. Тщательно вымешиваем. Масса должна получится эластичной и хорошо отлипать от рук.
3. Готовим начинку.
Печень отвариваем. Измельчаем блендером (можно пропустить через мясорубку). Луковицу чистим, мелко режем, обжариваем на растительном масле до мягкости. Соединяем печень с луком, солим и перчим. Добавляем пару ст л картофельного пюре (для придания начинке однородной массы) и хорошо перемешиваем.
4. Берем столько пюре, чтобы сформировать ровную лепешечку, на которую выкладываем начинку. Затем аккуратно соединяем противоположные края лепешечки. Лепим как пирожок. Придаем нужную форму.
5. Обваливаем со всех старон в панировочных сухарях. Можно просто смазать верх желтком. Выкладываем на пронивень, смазанный растительным маслом.
6. Готовим в духовке при 180-200 градусах минут 15.

Соус на Ваш вкус. Рекомендую со сметанкой!

"Цветы" из картофеля с начинкой (МК от Елены) » Арт-кухня

http://art-kyhnia.ru/2bluda/73-cvety-iz-kartofelya-s-nachinkoy-mk-ot-eleny.html

Цветы из картофеля с начинкой (МК от Елены) овощное блюдо в духовке картофельные цветы мастер-класс читать онлайн

Рецепт-красавец! Фаршированный картофель

Ингредиенты

Рецепт картошки, запеченной с разными начинками

Приготовленный таким образом картофель очень полезен и хорошо подходит для перекуса днем, для ужина, а также для детского обеда.

Читать далее...

Картофельные зразы с начинкой!

Картофельные зразы с начинкой!

Ингредиенты:

• Мясной фарш 500 г;
• Картофель 7 шт;
• Лук репчатый 1 шт;
• Чеснок 3 зубчика;
• Яйцо 1 шт;
• Мука 300 г;
• Соль по вкусу;
• Перец по вкусу;
• Масло для жарки;
• Панировочные сухари для обваливания;

Приготовление:

Вкусно! Картошка-гармошка!

Вкусно! Картошка-гармошка!

Читать далее...

Ароматный запеченный картофель

Для приготовления нам нужно:

- Картофель — 1 кг;
- Растительное масло — 2 ст.л;
- Панировочные сухари — 2 ст.л;
- Сладкая паприка — 1 ч.л;
- Тмин — 1 ч.л;
- щепотка черного и кайенского перца;
- Тимьян — 1 ч.л;
- Соль.

Соус:
- Сметана (жирная) - 300 г;
- Чеснок - 3 зубчика;
- Петрушка - пучок.

Приступаем к приготовлению:

Картофель очищаем и нарезаем дольками, примерно на 6 - 8 долек каждую картофелину. Складываем все картофельные дольки в миску, поливаем подсолнечным маслом и хорошенько перемешиваем, чтобы масло равномерно распределилось по всему картофелю.

ЗРАЗЫ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ

Читать далее...

Необычно вкусная фаршированная картошка

Читать далее...

Классический рецепт картофельных колдунов с мясом

Понадобится: 1 кг картофеля, 500 г фарша свинина-говядина, 1 луковица большая, перец, соль, тмин

Читать далее...

3апеченая картошка в чесночном соусе

3апеченая картошка в чесночном соусе

Картофель по-шведски

Повар ru http://povar.ru/recipes/kartofel_po-shvedski-12850.html

Классический рецепт картофеля по-шведски - на мой взгляд, один из самых лучших вариантов приготовления этого всемирно любимого корнеплода. Картошка получается сочной, поджаристой, ароматной.Читать далее...

Запеченный картофель по-французски

Ингредиенты:

Картофель - 600 г
Филе куриное — 400 г
Помидоры — 3 шт.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Сыр — 350 г
Масло растительное — 1 ст.л.
Майонез — по вкусу

Приготовление:

1. Нарезать очищенный картофель тонкими кружочками и выложить на противень (предварительно смазанный растительным маслом), закрывая дно.
2. Посолить, поперчить картофель по вкусу.
3. Отварить филе курицы, остудить, измельчить в блендере или мелко нарезать, смешать с майонезом, равномерно выложить на картофель.
4. Помидоры нарезать тонкими кружочками и разложить на куриное филе.
5. Натереть сыр на средней терке и укрыть им помидоры.
6. Противень поставить в разогретую духовку (200 градусов), запекать около 15 минут, затем убавить жар до 150 градусов и оставить до полной готовности картофеля.
7. После приготовления можно украсить оливками.

Картофельные ватрушки с курицей

далее>>>