Чанахи (грузинская кухня)


Потребуется 600 г баранины, 8 картофелин, 4 репчатые луковицы, 4 небольших баклажана, 3 ст. ложки томата-пюре, 2 стакана бульона, 4 помидора, 100 г курдючного сала, 4 зубчика чеснока. Кроме того, зелень петруки, кинзы, лавровый лист, соль и черный молотый перец по вкусу.

Мякоть баранины нарезать на куски по 2 на порцию. Подготовить овощи: очищенный картофель нарезать крупными кубиками или дольками, лук нашинковать. Баклажаны вымыть, обрезать концы, разрезать вдоль, залить на 3-4 минуты кипятком, поместить под гнет и выдержать 30 минут, затем нафаршировать их курдючным салом, смешанным с перцем и рубленной зеленью, и сложить обе половинки баклажана вместе.

Читать далее...

Свиная грудинка с черносливом


1 кг свиной грудинки, 1 ст. ложка оливкового масла (можно заменить подсолнечным), ½ стакана чернослива без косточек, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Грудинку промыть, осушить и втереть в нее примерно 1 ст. ложку соли, равномерно распределяя по всей грудинке. Обжарить грудинку в оливковом масле на сковороде со всех сторон до золотистой корочки. Затем переложить в кастрюлю. Сковороду сполоснуть водой и эту воду вылить на грудинку. Тушить под крышкой до готовности, время от времени поливая небольшим количеством холодной воды. Добавить промытый чернослив и тушить ещё минут 20. На гарнир можно подать пюре.
P.S. Фотка не моя, а найдена в Яндексе

---

- Всем любителям покера советую посетить сайт покер стар, потому что покер старз это лучший он-лайн покер! Выбирайте лучшее!

Салат по-гречески


2 помидора, 1 огурец, 1 репчатая луковица, 1 болгарский перец, 25 г зелени укропа, 25 г зелени петрушки, 200 г брынзы, 2 ст. ложки белого сухого вина, 4 ст. ложки оливкового масла, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Помидоры нарезать дольками, огурец - соломкой, лук - кольцами, перец очистить от семян и нарезать тонкой соломкой. Зелень укропа измельчить. Брынзу натереть на тёрке. Вино взбить с солью и молотым перцем, добавить понемногу оливковое масло. Перемешать помидоры, огурцы, перец, лук, укроп. Заправить маринадом, перемешать. Посыпать сверху брынзой. Украсить зеленью петрушки.

---

- похудение с внутрижелудочным баллоном рекомендует в своём блоге сам телеведущий Владимир Соловьёв
- Такого нарочно не придумаешь
- популярный журналист Владимир Соловьёв представляет свою Школу Каббалы

Салат деревенский


6 картофелин, 100 г солёного сала, 2 репчатые луковицы, 2 солёных огурца, 2-4 дольки чеснока, 40 г зелени укропа, масло растительное для заправки, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Картофель сварить и нарезать кубиками. Охлажденное свиное сало очистить от соли и нарезать мелкими кубиками. Огурцы нарезать кружочками, потом каждый кружочек - на 4 части. Измельчить чеснок. Луковицы нарезать колечками и обжарить на растительном масле. Всё перемешать, поперчить, посолить, заправить маслом по вкусу. Сверху посыпать измельчённой зеленью укропа.

---

- узнайте о понимании мировых законов

Салат с креветками


100 г креветок, ½ стакана риса, 2 яйца, 50 г зелёного лука, 25 г зелени петрушки, 2 дольки чеснока, майонез для заправки, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Креветки отварить, остудить, порезать. Рис отварить, промыть холодной водой, дать воде стечь. Яйца сварить вкрутую, нарезать. Чеснок истолочь. Лук измельчить. Всё перемешать, посолить, поперчить, заправить майонезом. Украсить зеленью петрушки.

---

- Интересные обзоры блогосферы

Идеи мебели для куклы и одежды


++++++++++++++++++

Квиллинг. С чего начать?

Читать далее...

Сайт Барби

нашла классный сайт вязаной одежды для Барби!
http://www.kimberly-club.ru/

С добрым утром!

Как такое сделать? 
Кофе, чашка, корица, какао или шоколадный порошок, ситечко и трафарет для кофе от Coffeestencils (или самодельный аналог) – это все, что вам понадобится. Если у Вас нет кофеварки, которая умеет делать кофе со взбитыми сливками, вы можете использовать промзаготовку в пакетиках типа «просто добавь воды». 
Налейте кофе до краев чашки. Убедитесь, что расстояние между пеной и краем чашки маленькое. Положите трафарет сверху на чашку, но не касайтесь пены. Если трафарет во время процесса все же коснулся поверхности кофе, то его лучше промыть, высушить и приложить снова. Через сито насыпьте какао, корицу, шоколадный порошок или перец – все зависит от вкуса. Аккуратно уберите трафарет – Вуаля!

 

1.

 

Как связать витые ручки к сумке

Вязание сумок

Сумка связаная крючком с витыми ручками. Как их связать небольшой мастер-класс на рис.

Читать далее...

Секреты упаковки подарков от корейских мастеров

Как сделать

 

Читать далее...

Большая коллекция банеров

 













  

                                                                                        

Смотреть далее >>>>>

Летняя блуза

 

 Летняя блуза

РАЗМЕР 44-46

Модель выполнена крючком. 

Вам потребуется: около 400 г разной по составу пряжи: хлопок, полиэстр, полиэстр + тонкая х/б пряжа, вискоза; крючок № 0,8 - 0,9; иголка.

Без заголовка

Платья из футболок

Читать далее...

Рецепт «Экспресс-шашлык»

Однажды, еще во времена студенчества, довелось мне отведать невообразимо вкусный шашлык. Его приготовил мой знакомый – армянин. Долго я выспрашивала у него рецепт, а когда всё-таки узнала – удивилась, до такой степени он был прост. С тех пор прошло больше десяти лет, а вкуснее шашлыка так и не попробовала. Теперь в моей семье этот шашлык готовится очень часто. Помимо простых ингредиентов и неописуемых вкусовых качеств, есть еще одно преимущество – готовится такой шашлык очень быстро. Поэтому и назвали мы его «экспресс-шашлык». Именно этим рецептом поделюсь с вами. Экспресс-маринование

Читать далее...

Украшаем стол

Читать далее...

Украшаем стол

Читать далее...

Для девочки

Кардиган-пальто от Сирдар

Читать далее...

Несовместимость продуктов

Молоко – бананы, дыня, простокваша, кислые фрукты, кичри, дрожжевой хлеб, вишня, йогурт, зеленая тыква, лимон, растительное масло, редиска, соль, кунджутные сладости.
Дыня – зерновые, крахмал, жареные блюда, молочные.
Крахмалы – молочные, бананы, хурма японская, большинство фруктов.
Мёд –с равным количеством гхи, а также с редиской; варёный, смешанный с любой пищей, температура которой превышает 160 С,- становится ядовитым.
Редис – молоко, бананы, изюм.
Паслёновые (картофель, помидоры, баклажаны…) – йогурт, молоко, дыня, огурцы.
Йогурт – молоко, кислые фрукты, дыня. И с горячей пищей вообще.
Фрукты – с любой другой пищей.
Кукуруза – финики, изюм, бананы.
Лимон – йогурт, молоко, огурцы, помидоры