-Цитатник

Без заголовка - (0)

Одежда для собак. Выкройки. МК Ткани уходит +- 0,5 метра при ширине 140. Я брала ме...

Без заголовка - (0)

Банкет за тысячу рублей.  Если вы планируете что-то отпраздновать, а с деньгами туго - этот ...

Без заголовка - (0)

Лимонные дольки Это почти цукаты - целые до...

Без заголовка - (0)

Ешь и худей! Больше не покупаю конфеты в магазине, а делаю сама. Вкусные ПП конфетки к чаю ...

Без заголовка - (0)

Салат с консервированным тунцом на Новый 2020 год. Очень нежный! Готовим салат с тунцом, ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Антонтна_Орт

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.12.2009
Записей: 2359
Комментариев: 59
Написано: 2437





Новогоднее

Вторник, 23 Февраля 2010 г. 03:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Lada_MLada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогоднее



Поделки из бумаги

Размещено с помощью приложения Я - фотограф
Рубрики:  новый год

Конфеты из чернослива с вишней и какао

Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конфеты из чернослива с вишней и какао



Спасибо xxmilaxx за наводку!



читать далее
Рубрики:  выпечка

Трюфели домашние

Воскресенье, 21 Февраля 2010 г. 20:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Njamochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Трюфели домашние



 Используйте качественные и свежайшие продукты, готовьте с любовью и только тогда Вы получите самое потрясающее лакомство на свете!

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Коробочка Снежинка

Суббота, 20 Февраля 2010 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения AnnaVS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коробочка Снежинка



[snowflakebox1.jpg]

Схема и порядок сборки
Рубрики:  новый год

Картофель по корейски

Суббота, 20 Февраля 2010 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения AndPo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель по корейски



            Корейцы великая нация со своей, наверное, великой и разнообразной кухней. Но так случилось, что знакомство с великой корейской кухней в небольшом городке ограничивается кучей овощей имеющих внешний вид, как правило, достаточно однообразный – "морковка по-корейски", "бурячок по-корейски", которыми торгуют обрусившиеся потомки корейцев. Приятным исключением из всего многообразия "по- корейски",  оказался салат из папоротника, правда тоже "по-корейски".
            Ну ладно, закончим лирическое отступление и приступим к подсказанному рецепту картошки "по-корейски". Для чистоты совести не могу не заметить, что первый раз такую картошечку я попробовал в китайском ресторане, и, к сожалению, за давностью лет я не помню, как она там называлась. 
            Ну да ладно, ближе к теме, как говорится.
            Нам понадобится – картофель – 3-4 картофелины, несколько зубчиков чеснока, кориандр, соевый соус, черный и красный молотые перцы.
            Чистим картофанчик. Трем его на специальную тёрку-шинковалку вдоль, получая длинные полоски картофеля. Сечением 2х2мм. Промываем картошку несколько раз, постаравшись добиться того, чтобы вода была чистой и прозрачной, и максимум крахмала из картошки было вымыто. Если у вас нет такой хитрой тёрочки, не страшно, но просто более хлопотно в резке. :-( Ставим кастрюлю с водой кипятиться.
            Чистим чеснок. Если необходимо, мелем перец и кориандр.

            Вода закипела? Бросаем в нее резаный картофель. Даем провариться после закипания не больше одной минуты. Картофель должен остаться гибким и не ломаться, и в то же время "приваренным", чуть более прозрачным и каким-то немного не таким, как сырой. Надеюсь, что Вы это почувствуете, а то в противном случае придется придумывать из тонконарезанного картофеля другое блюдо.
 
            Прошла минута? Быстренько сливаем воду и промываем картофель, как макароны.
            Добавляем уксус, черный и красный перец, молотый кориандр, чеснок после чеснокодавки, соевый соус. Вы будете смеяться, но все по вкусу. Помните, что блюдо должно получиться острое, поэтому не экономьте на красном перце. 
 Перемешать! Дать остыть и пропитаться, и через полчаса-час можно потреблять как самостоятельное постное блюдо, так и как закусочку к постной водочке.
 
            Приятного аппетита!
Этот пост попал в "Темы дня и самое популярное на LiveInternet за сутки" 

 (699x523, 171Kb)

Смотрим дальше
Рубрики:  корейские блюда

Метки:  

Коллекция кексиков

Суббота, 20 Февраля 2010 г. 14:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коллекция кексиков



ЯГОДНО – ВАНИЛЬНЫЕ КЕКСЫ



Для приготовления этих кексов вы можете взять любую мелкую ягоду. Очень хорошо они получаются с черникой, брусникой, черной смородиной.

СОСТАВ:

На 12 кексиков вам понадобится:
Мука – 280 гр
Растопленное сливочное масло – 115 гр
Разрыхлитель -1 столовая ложка
Сахар – 100 гр
Молоко – 225 мл
Яйца – 3 штуки
Ванильная эссенция или ванильный сахар – 1 столовая ложка
Ягоды – 200 гр
Крахмал – 1 столовая ложка

Белоснежка Аля

ПРИГОТОВЛЕНИЕ + Кокосовые кексики, Кекс с цукатами, Шоколадные кексы, Кексики со вкусом топленого молока, Кексы с курагой и орехами, Морковные, Миндальные и Бананово-финиковые кексики, Кексы с плавленным сыром, Маковый кекс, Кексики с вишней, Маффины с яблоками и изюмом, Творожные кексики, Сырные кексики на пиве, Арахисовые гавайские маффины, Овсяные кексики с бананами, Тыквенные кексы
Рубрики:  кулинария

Метки:  

вязание с бисером на спицах

Суббота, 20 Февраля 2010 г. 06:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Leal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вязание с бисером на спицах



В старину бисерные сумочки вязали не только крючком, но и на спицах. Бисер при этом провязывался двумя основными способами - протаскивался при вязании в лицевую петлю, или добавлялся на нитке между провязываемыми петлями. При добавлении бисера между петлями его количество увеличивалось в каждом ряду, получался расширяющийся узор из бисерных дуг между одинаковой ширины вертикальными рядами. Выглядело это примерно так

Очень хотелось попробовать связать нечно похожее, искала в инете инфу, искала... и нашла :) англ. описание вязания сумочки спицами с бисером. Связала по этому описанию такую вот сумочку


описание, мой перевод с англ.
Рубрики:  вязания

Сумка

Четверг, 18 Февраля 2010 г. 05:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Lada_MLada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сумка



схема
Рубрики:  вязания

Носочки крючком

Четверг, 18 Февраля 2010 г. 05:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Леди [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Носочки крючком



Описание

Рубрики:  вязания

Метки:  

домашний спа-салон

Среда, 17 Февраля 2010 г. 12:29 + в цитатник
Библиотека: Красота&Стиль
Домашний салон
Какие только процедуры не имеются сегодня в СПА-салонах для «реставрации» души и тела! Вот только удовольствие это не из дешевых… Предлагаем вашему вниманию пять альтернативных вариантов дорогим салонным процедурам. Выполнить их в домашних условиях намного проще, нежели вы думаете.


СПА-ВАННА

Суть процедуры

В течение 20 минут вы отдыхаете в ванне, наполненной различными морскими солями и экстрактами водорослей, эфирными маслами и эмульсиями. Ванна, оснащенная по последнему слову техники, в это время осуществляет гидромассаж всего тела.

Эффект

Через полчаса вы чувствуете себя отдохнувшей, расслабившейся и бодрой одновременно. Оригинальные композиции, добавляемые в воду, оказывают благотворное влияние на кожу. Теплая вода становится своеобразным проводником, который транспортирует полезные вещества в клетки кожи. Так, во время ароматических ванн молекулы эфирных масел проникают в подкожную клетчатку, кровеносные и лимфатические сосуды. В организме запускаются сложные биохимические процессы, возникают импульсы, способствующие повышению его защитных сил.

Стоимость одной процедуры: 500-2000 рублей

Как сделать дома?

Вы легко можете устроить подобную процедуру дома, и не беда, если ванна обыкновенная. Но чтобы процедура была действительно полезной, нужно соблюдать несколько правил. Во-первых, композиции для ванн с ароматическими маслами нужно готовить непосредственно перед «употреблением». Во-вторых, важно не переборщить с количеством масла. Для общей ванны достаточно всего 10 капель эфирного масла (можно, например, приготовить смесь «Антистресс», обладающую не только расслабляющим, но еще и увлажняющим эффектом: 3 капли масла лаванды, 2 капли масла пачули, 2 капли масла бергамота, 3 капли масла розы). И, в-третьих, надо правильно растворить композицию масел в воде. Для этого перелить смесь в небольшую бутылочку и, наполняя ванну, подставить ее под струю теплой воды – так масло распределится равномерно. Ванну следует принимать около 15-20 минут, после чего отдохнуть не менее получаса.

Стоимость в домашних условиях: 15 рублей.

СТОУН-ТЕРАПИЯ

Суть процедуры

Стоун-терапия – особая техника массажа различными природными камнями. Перед сеансом на тело наносят смесь ароматических масел, затем начинают массировать камнями различной температуры и формы. Обрабатывается все тело или проблемная зона. Процедура проводится на фоне приятной расслабляющей музыки.

Эффект

Конечно, главная цель, которую преследует стоун-терапия, - расслабление. Однако благотворным влиянием на нервную систему ее эффективность не ограничивается. При сочетании воздействия горячих и холодных камней отлично стимулируются местное кровообращение и лимфоток, ускоряются процессы метаболизма в клетках кожи и подкожно-жировой клетчатке. В результате снимаются отеки, выравнивается рельеф, кожа приобретает тонус и упругость.

Стоимость одной процедуры: 1800-3500 рублей.

Как сделать дома?

Без посторонней помощи легко сделать антицеллюлитный массаж камнями. Можно использовать округлую морскую гальку или любые другие камни без острых углов. Понадобятся четыре камня: два нагреть до 38-40 градусов на плите в емкости с водой, а остальные два охладить в холодной воде. Нанесите на ноги и бедра массажное масло, возьмите два горячих камня и начинайте производить ими круговые движения по направлению снизу вверх. Затем возьмите два охлажденных камня и выполните те же массирующие движения. Так чередуйте горячие и холодные камни, закончите массажем холодными камнями.

А можно сделать ванночку по методу стоун-терапии, которая как рукой снимет усталость и освежит после напряженного дня. Разогрейте камни (в этом случае можно любые) в металлическом тазу с водой (она должна прикрывать камни на 2-3 см), немного остудите и погрузите ступни в расслабляющую негу. Чтобы увеличить эффективность процедуры, положите на камни тонкие кружочки лимона. Приятный ароматерапевтический эффект гарантирован!

Стоимость в домашних условиях: зависит от дополнительных продуктов (массажного масла, лимона), как правило, не превышает 10 рублей.

САХАРНАЯ ДЕПИЛЯЦИЯ (ШУГАРИНГ)

Суть процедуры

Нежелательные волосы на ногах, под мышками, в области бикини удаляются с помощью специальной смеси, приготовленной на основе сахара.

Эффект

Эффект сравним с депиляцией воском – кожа остается гладкой в течение довольно длительного времени. Среди преимуществ шугаринга многие отмечают отсутствие раздражения и менее болезненные ощущения во время процедуры.

Стоимость одной процедуры: 700-1600 рублей.

Как сделать дома?

Для приготовления сахарной смеси понадобятся 2 столовые ложки воды, 4 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка лимонной кислоты в порошке. Залейте сахар водой, поставьте на самый маленький огонь и постоянно помешивайте. Когда сахар полностью растворится, засыпьте лимонную кислоту, продолжая помешивать. После закипания смесь постепенно станет золотистой (примерно через 7 минут). Когда состав станет темно-золотистого цвета, снимите с плиты и дайте остыть. Карамель будет густеть, и важно не пропустить момент, когда она станет такой густой, что ее можно будет взять в руки. Смочите ладони холодной водой, чтобы смесь не прилипала, и разомните ее. Далее натяните небольшой участок кожи, распределите на нем сахарную смесь и удалите волосы одним движением против роста волос, потянув за край сахарной липучки. Когда смесь станет слишком твердой, немного подогрейте ее на водяной бане до необходимой консистенции и снова приступайте к депиляции.

Стоимость в домашних условиях: 20 рублей.

ШОКОЛАДНОЕ ОБЕРТЫВАНИЕ

Суть процедуры

Перед началом процедуры проводится пилинг. После подготовительного этапа на все тело или на его отдельные участки наносят шоколадную смесь и оборачивают пленкой или одноразовой простыней. Затем накрывают термоодеялом, в котором устанавливается нужная температура – 38 градусов. Так клиентку оставляют лежать и наслаждаться спокойной музыкой в течение получаса, после чего шоколадную смесь смывают.

Эффект

Задача обертывания – немного повысить температуру тела и вызвать усиленное потоотделение. Вместе с потом выводятся шлаки, и кожа начинает с удвоенной силой впитывать входящие в состав обертывания полезные вещества. Данная процедура способствует оттоку межклеточной жидкости и укреплению кожи, в результате чего заметно уменьшаются проявления целлюлита. Кроме того, запах шоколада поднимает настроение, снимает психоэмоциональное напряжение.

Стоимость одной процедуры: 2000-4000 рублей.

Как сделать дома?

Вам потребуется всего 100 граммов обычного какао-порошка без добавления молока и сахара. Перед процедурой очистите кожу с помощью скраба (можно воспользоваться готовым косметическим средством или приготовить самостоятельно, смешав в равных пропорциях сахар и любое растительное масло). Растворите какао-порошок в стакане горячей воды и добавьте 1 ст. ложку оливкового масла. Полученную массу остудите до комфортной для тела температуры, затем нанесите на проблемные зоны, обернитесь полиэтиленовой пленкой (подойдет обычная пищевая) и прилягте на полчаса, укрывшись одеялом. После процедуры примите теплый душ. Наибольшего эффекта можно достичь, если делать шоколадные обертывания 2-3 раза в неделю.

Стоимость в домашних условиях: 40-50 рублей.

ЭКСПРЕСС-ПРОЦЕДУРА

Суть процедуры

Вы лежите и отдыхаете, наслаждаясь ароматами эфирных масел, а над вашим лицом в это время «колдуют». Сначала легкими движениями очищают кожу с помощью пилинга. Затем на нее наносят специальный активный состав. Он готовится непосредственно перед использованием и наносится строго по массажным линиям. По истечении 15-20 минут его аккуратно снимают влажными салфетками.

Эффект

На первый взгляд, в процедуре нет ничего особенного – обычная маска. Однако для того чтобы получить эффект от маски, необходим курс процедур. А в данном случае вы заметите его сразу: кожа приобретет сияющий вид, станет более упругой и подтянутой. Весь секрет в составе, который наносится на лицо. В него входят активные компоненты (АНА-кислоты, витамины и минеральные вещества, вытяжки из целебных растений) в определенной концентрации, которым под силу реанимировать кожу моментально.

Стоимость одной процедуры: 1500-2000 рублей.

Как сделать дома?

Порой мы даже не догадываемся, что буквально под рукой находится настоящее сокровище – тыква. Она содержит богатейший комплекс витаминов и биологически активных веществ, действие которых на кожу аналогично действию тщательно продуманного косметического состава, а потому может стать прекрасной основой для альтернативной экспресс-процедуры. Итак, для приготовления активного состава, который поможет наполнить кожу энергией, тщательно смешайте 2 ч. ложки пюре из сырой тыквы, ½ ч. ложки меда и ¼ ч. ложки молока. Теперь можно приступать к процедуре. Предварительно очистите кожу лица, сделайте пилинг. Нанесите приготовленную массу на лицо и полежите 10-15 минут. По истечении времени умойтесь водой комнатной температуры и нанесите увлажняющий крем. Вы готовы к выходу в свет!

Стоимость в домашних условиях: 10 рублей.
Рубрики:  рецепты красоты

ВИКТОР КОРОЛЕВ_СБОРНИК

Среда, 17 Февраля 2010 г. 06:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Тимка61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

***ВИКТОР КОРОЛЕВ_СБОРНИК***



 (500x488, 56Kb)
Рубрики:  музыка

***Фаусто Папетти_МЕЛОДИИ ДЛЯ ДУШИ***

Среда, 17 Февраля 2010 г. 06:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Тимка61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

***Фаусто Папетти_МЕЛОДИИ ДЛЯ ДУШИ***



 (400x400, 37Kb)


 

Трудно найти более романтичного итальянца и дамского угодника, чем Фаусто Папетти. Самые выдающиеся мелодии этого композитора, вышедшие в серии "Grand Collection", всегда узнаваемы по его ненавязчивому тону, живописным сценкам и легкой меланхолии, когда хочется, чтобы твоя рука была в руке любимого человека, и вы вдвоем в живописном уголке мира вспоминали счастливые, пронизанные любовью, моменты жизни. Музыкальные критики, рассуждая о творениях Фаусто Папатти говорят, что "его аранжировки просты и не перегружены. Его акценты точны и всегда подчеркивают мелодию. Фаусто Папетти никогда не сделает ничего такого, что пошатнуло бы мелодическую основу композиции". Так что, если вы еще раздумываете, что подарить даме бальзаковского возраста, то лучше презента, чем компакт-диск Фаусто Папетти, вам не найти.

 (400x297, 80Kb)
 (374x121, 38Kb)
Рубрики:  музыка

Аудио-запись: ***Земляне_БОЖЕ***

Музыка

Среда, 17 Февраля 2010 г. 06:10 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

обои

Среда, 17 Февраля 2010 г. 05:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничная коллекция обоев



Читать далее...
Рубрики:  схемы,узоры

Метки:  

Бабочки цзяньчжи. Паттерны. Вырезаем красоту!

Вторник, 16 Февраля 2010 г. 07:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Majomajo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бабочки цзяньчжи. Паттерны. Вырезаем красоту!



Вырезаем красоту!



 (492x699, 64Kb)

Бабочки цзяньчжи


Паттерны...
Рубрики:  рукоделие

Метки:  

СИНЕ-ГОЛУБОЙ МОНОХРОМ

Вторник, 16 Февраля 2010 г. 07:37 + в цитатник
Это цитата сообщения yeska [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СИНЕ-ГОЛУБОЙ МОНОХРОМ



1 (318x320, 55 Kb) (200x200, 21Kb)

СХЕМЫ + КЛЮЧИ
Рубрики:  вышивка

сельдь

Понедельник, 15 Февраля 2010 г. 09:53 + в цитатник
Бутерброды «Оригинальные»

На 1 батон потребуется 2 вареные морковки, 2 плавленых сырка, половина средней соленой сельди (филе), 100 г сливочного масла.

Морковь, сырок и филе сельди пропустить через мясорубку, смешать с размягченным сливочным маслом, подсолить по вкусу. Батон нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле. Готовые гренки натереть с обеих сторон чесноком, сверху выложить намазку и посыпать рубленой зеленью.

Цветной батон

Потребуется 1 батон, 200-300 г сливочного масла, 1 соленая сельдь.

Батон разрезать вдоль и из каждой половины аккуратно достать мякиш. Смешать мякиш с размягченным сливочным маслом и разделить на две части. Их нужно окрасить в разные цвета. В одну часть можно добавить свекольный или томатный сок (1-2 ст. ложки), а во вторую - зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) или морковный сок. Одну половину батона наполнить хлебной массой красного цвета, сверху выложить кусочки филе сельди. Вторую половину батона наполнить массой другого цвета. Обе половинки батона плотно прижать друг к другу, придав батону первоначальную форму, и положить в холодильник. При подаче на стол нарезать батон на кусочки.

Сельдь по-литовски

Потребуется 1 сельдь (не очень соленая), 10-15 штук чернослива, 2 средние репчатые луковицы, 1 большая морковь, растительное масло и майонез.

Чернослив (желательно сладкий) залить горячей водой, а затем нарезать соломкой. Сельдь очистить от кожицы, внутренностей и костей, филе нарезать кубиками. Лук нашинковать кольцами, а морковь натереть на терке, как для корейской моркови. Лук и морковь обжарить на растительном масле до готовности. Смешать все компоненты, остудить и дать маслу стечь. Заправить майонезом.

Сельдь по-корейски

Потребуется 2 кг филе сельди, 3 большие репчатые луковицы, 3 большие морковки.
Для заливки: 1 ст. ложка соли, 3 ст. ложки сахара, 300 мл кипяченой воды, по 1 ч. ложке красного и черного молотого перца, 100 мл соевого соуса, 100 мл растительного масла, 1 ст. ложка 70%-ного уксуса.

Филе сельди нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать кольцами, морковь натереть на терке, смешать с сельдью. Приготовить маринад: смешать все компоненты. Залить сельдь маринадом и поставить в холодильник. Через 3 часа отличная закуска готова!

А уж сколько салатов с селедкой можно приготовить… Им просто нет числа! Всегда они хороши - и в будни, и в праздники.

Салат с селедкой

Потребуется 4 сельди (средней величины), 1 кг картофеля, 4 свеклы (небольшие), 6 яблок, 2 репчатые луковицы, 1 стакан грецких орехов, 3 огурца, 2 яйца, 6 ст. ложек майонеза, 8 ст. ложек растительного масла.

Мелко нарезать селедку, отварную свеклу и картофель, яблоки (кислые), лук, огурцы (в зависимости от сезона, можно и свежие, и соленые). Добавить стакан измельченных грецких орехов, заправить майонезом и растительным маслом. Измельченным яйцом можно посыпать сверху, а можно вмешать его в салат. Получится очень красиво, если выкладывать блюдо на листья свежего салата.

Салат «Пикантный»

Потребуется 500 г слабосоленой сельди, 250 г помидоров, 100 г сладкого красного перца, 100 г репчатого лука, 10 г зеленого салата, 50 г растительного масла, 10 г 3%-ного уксуса, черный молотый перец, соль по вкусу.

Сельдь очистить, удалить кости и нарезать ломтиками, соединить с мелко нарезанными помидорами, сладким перцем, репчатым луком, зеленым салатом. Полить салатной заправкой, приготовленной из масла, уксуса, соли и черного перца.

Салат из сельди "Датский"

Потребуется 300 г сельди, 450 г зеленой фасоли, 400 г картофеля, 150 г майонеза, 60 г репчатого лука, 1 ст. ложка 3%-ного уксуса, соль, зелень.

Картофель сварить, очистить, нарезать тонкими ломтиками. Фасоль нарезать ромбиками, залить небольшим количеством воды, добавить соль, уксус и варить до готовности. Лук нашинковать. Сельдь очистить от кожицы и костей и измельчить. Все перемешать и залить майонезом. Готовый салат украсить зеленью.

Салат из сельди «Норвежский»

Вариант №1.

Потребуется 420 г соленой сельди, 100 г репчатого лука, 20 г растительного масла, 6 яиц, 60 г 3%-ного уксуса, 12 г столовой горчицы, 12 г сахара, 20 г зелени петрушки, соль по вкусу.

Сельдь замочить, затем разделать на чистое филе и нарезать кубиками. Лук нарезать крошкой и слегка спассеровать на масле. 4 яйца взбить с уксусом, залить ими пассерованный лук и прогреть (яйца должны свернуться). Затем приправить сахаром, горчицей и охладить. Подготовленные куски сельди выложить в остывший соус. Украсить зеленью и дольками двух вареных яиц.

Вариант №2.

Этот слоеный салат порционный, готовится в креманках, порционных салатниках или широких фужерах.

Для 1 большой жирной селедки потребуется 4 вареных яйца, 1 пучок зеленого лука, 10-15 маслин, красная икра (примерно по ½ ч. ложки на порцию).
Для соуса: 75-100 г картофельного пюре, 50-75 г майонеза, сок ½ лимона.

Сельдь очистить от кожи и костей, филе нарезать кусочками шириной 1-1,5 см. Маслины нарезать колечками и нафаршировать лимоном, зеленый лук нарезать кусочками длиной 2-2,5 см. Яйца нарезать кружочками толщиной в 1 см.

Выкладывать салат в порционную посуду слоями:
1-й слой – соус,
2-й слой – колечко яйца,
3-й слой - 3-4 ломтика филе сельди,
4-й слой – соус,
5-й слой – 4 колечка маслин,
6-й слой – зеленый лук.

Сбоку положить горку красной икры.

Салат с сельдью и овощами

Потребуется 100-200 г филе сельди, 3 картофелины, 2 огурца, 1 вареная морковь, 1 репчатая луковица, 1 яблоко, 2 яйца, 30 г салата, 0,75 стакана майонеза.

Картофель, морковь, огурцы, яблоко, филе сельди, яйца нарезать ломтиками, репчатый лук нашинковать, листики салата нарезать соломкой. Подготовленные продукты соединить и заправить ¼ нормы майонеза. Салат уложить горкой в салатник и украсить вареными яйцами, сельдью, ломтиками яблок и листиками салата, полить майонезом и посыпать мелко нарезанной зеленью.

Закуска «Загадочная селедка»

Филе соленой сельди нарезать ломтиками. Взятые в равных количествах отварные овощи (картофель, морковь и свеклу) нарезать мелкими кубиками.

Приготовить заправку. Предварительно замоченный желатин (на 20 г – 100 мл воды) нагреть на водяной бане, помешивая, довести до полного растворения. Охладить и смешать с баночкой майонеза (250 г).

На плоское блюдо уложить слоями:
1-й слой - картофель, перемешанный с заправкой,
2-й слой - сельдь,
3-й слой - морковь, смешанную с заправкой,
4-й слой – сельдь,
5-й слой – свекла, смешанную с заправкой,
6-й слой – картофель с заправкой.

Залить оставшейся заправкой.

Сельдь рубленая с орехами

Потребуется 1 сельдь, 1-2 яблока, 1 репчатая луковица, 10-12 ядер грецких орехов, 2 яйца, 3 ст. ложки майонеза, 3 ст. ложки рубленого зеленого лука.

Сельдь вымочить в молоке, снять с кости и пропустить через мясорубку вместе со сваренным вкрутую яйцом, репчатым луком, грецкими орехами, очищенными от кожуры и семян яблоками. Полученную массу заправить майонезом, сформовать в виде рыбы, приложить голову и хвост. С помощью кондитерского шприца нанести на «рыбу» сеточку из майонеза, украсить рубленым зеленым луком и дольками второго вареного яйца.

Закуска творожная с сельдью

Потребуется 300 г творога, 150 г сельди, ½ стакана сметаны, 1 ч. ложка горчицы, 1 репчатая луковица, 2 свежих помидора, зелень петрушки и укропа.

Сельдь предварительно вымочить, творог протереть через сито. С сельди удалить кожу, кости и мелко порубить. Лук мелко нарезать и слегка обжарить на растительном масле. Творог соединить с луком и сельдью, заправить горчицей, смешанной со сметаной. Хорошо перемешать, выложить на блюдо. Украсить дольками помидоров и рубленой зеленью.

Сельдь в яблоках

Потребуется 1 сельдь, 2 яблока, 3 яйца, майонез, зелень по вкусу.

Яблоки разрезать пополам, удалить семена и осторожно вырезать часть мякоти, оставив слой примерно в 0,5 см. Сельдь разделать на филе, удалив кожу и кости. Филе сельди, яйца, сваренные вкрутую, мякоть яблок мелко порубить и заправить майонезом. Полученным фаршем заполнить половинки подготовленных яблок и выложить на блюдо. Сверху посыпать рубленым яйцом и украсить зеленью.
Рубрики:  кулинария
кулинария\рыба

Метки:  

Карнавальные маски...

Понедельник, 15 Февраля 2010 г. 05:36 + в цитатник
Это цитата сообщения люблю_творить [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карнавальные маски...



Вырезаем, привязываем резиночку и вперёд, на корпоративчик!

 

Фотографии пользователялюблю_творить
 
Читать далее...
Рубрики:  новый год

Метки:  

Пирог "Рыбная Лентяйка"

Воскресенье, 14 Февраля 2010 г. 04:45 + в цитатник
Это цитата сообщения сиськи_по_три_пиисят [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Рыбная Лентяйка"



Девы, 45 минут и у вас на столе такая вот вкусняшка
Настолько простая и вкусная, пока я все это печатала, мой мужчина съел и попросил завтра сделать еще одну.
Сделаете и сразу вспомните меня)))))

Пирог "Морская Лентяйка"
Рубрики:  кулинария
выпечка

Метки:  

Оригинальные идеи ко Дню cвятого Валентина!

Суббота, 13 Февраля 2010 г. 06:03 + в цитатник
Это цитата сообщения БЛОГбастер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальные идеи ко Дню cвятого Валентина!




Считанные дни остались до Дня святого Валентина. Держите нежный и яркий букетик идей относительно того, чем можно порадовать близких людей в самый сердечный праздник года!



Поразительно просто: сердечко-скрепка. Зачастую именно такие простые детали и создают незабываемую атмосферу праздника.


Далее
Рубрики:  день святого Валентина


Поиск сообщений в Антонтна_Орт
Страницы: 118 ... 11 10 [9] 8 7 ..
.. 1 Календарь