«Сегодня гастрит есть у каждого второго, оставшиеся просто не обследованы!» — это из категории «черный юмор гастроэнтерологов». Далеко не веселые проявления этой болезни чувствуем и мы, люди с излишним весом, ведь не из книжек знаем, что такое диетный голод, переедания и т. д. Но срочно бежать за таблетками не стоит — лучше ввести в рацион любимые желудком продукты. Например, кисель.
Давайте заранее оговоримся: мы имеем в виду не брикет из магазина, а собственными руками сваренный продукт!
Особенно хорошо его пить людям, которые болеют гастритом с повышенной степенью кислотности, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, и тем, у кого идут в желудочно-кишечном тракте хронические воспалительные процессы. Благодаря своей консистенции напиток мягко обволакивает желудок, улучшает процесс пищеварения и помогает работе кишечника. Полезно его пить при диарее: кисель (кроме овсяного и рябинового) обладает скрепляющим действием.
А вообще каждый из видов киселя полезен по-своему, в зависимости от того, из каких продуктов он сварен. Его можно готовить в любую пору года из практически подручных продуктов: каш, фруктов, молока, овощей по сезону.
Апельсиновый и лимонный — придает бодрость, улучшает настроение, способствует укреплению иммунитета.
Клюквенный — не только осуществляет профилактику простудных заболеваний, но и борется с ними,
ведь такой кисель содержит природные антибиотики.
Рябиновый — хорош при заболеваниях печени и мочевого пузыря, обладает слабительным и мочегонным действием.
Овсяный — выводит из организма токсины, восстанавливает силы и улучшает работу мозга.
Молочный — способствует сжиганию жиров, улучшает состояние кожи, зубов, волос и ногтей.
Польза киселя для похудения
Если сказать в двух словах, кисель — это замечательный, полезный и очень дешевый продукт. Кисель — продукт сытный. Если сделать его погуще, то он вполне может заменить дополнительный прием пищи. Те, кто мучаются от голода, могут есть кисельную «кашу» на полдник. Ведь калорийность продукта всего ничего: 50 калорий на 100 г.
В целях похудения лучше всего приготовить кисель из яблок: он является прекрасным диетическим средством и улучшает пищеварение. Особенно хорошо его пить при сидячем образе жизни.
Овсяный кисель
Его еще называют «русским бальзамом». Это замечательное средство при заболеваниях желудка и кишечника, он насыщает организм витаминами и минералами, помогает работе сердца, способствует снижению уровня холестерина в крови.
Ингредиенты:
• 300 г «Геркулеса»,
• 1л воды,
• 1 ст. л. сахара,
25 гсливочного масла, соль по вкусу.
Хлопья развести в теплой воде. Поставить настаиваться в теплое место на сутки. Процедить и отжать. Добавить соль и сахар, варить, постоянно помешивая, пока не загустеет. Добавить масло, тщательно размешать. Остудить.
Калорийность 100 г – 100 Ккал
|
|
|
|
