Нежная запеканка из макарон

Среда, 04 Февраля 2015 г. 14:18 + в цитатник

3560462_PB280273 (640x480, 100Kb)

Продукты для этой запеканки берем произвольно

Макароны отваренные с жареным фаршем и специями

3560462_PB280253 (640x480, 136Kb)

Соус Бешамель

Состав

молоко -500 мл,

сливочное масло – 50 г

мука –50 г,

щепотка мускатного ореха,

соль,

перец

Приготовление

В кастрюле, на маленьком огне, растопить сливочное масло.

Всыпать муку и перемешать, продолжая нагревать

Небольшими порциями влить 200 мл холодного молока, постоянно помешивая лопаткой.

Понемногу влить оставшееся молоко и хорошо перемешать.

PB280256 (640x480, 222Kb)

Любой томатный соус 200 гр(летом я консервировала соус для лазаньи)

3.
PB280258 (640x480, 257Kb)

В соус добавить бешамель,вбить 2 яйца

4.
PB280259 (640x480, 238Kb)

Натереть 200 гр сыра,добавить мускатный орех и итальянские травы.Хорошо перемешать

5.
PB280261 (640x480, 346Kb)

В форму выложить макароны и залить соусом

6.
PB280263 (640x480, 283Kb)
Сверху насыпать сыр
7.
PB280265 (640x480, 315Kb)

Запекать в духовке не менее 35 минут при 185*

8.
PB280267 (640x480, 402Kb)

9.Запеканка выходит очень нежная и мега вкусная
PB280276 (640x480, 299Kb)

Смачного от Арины

Серия сообщений "Другие":
Часть 1 - Запеканка сытная
Часть 2 - Экспресс-рецепт. Запеканка с печенью и баклажанами
...
Часть 17 - Бульбяная запеканка с пшеном (Белорусская кухня)
Часть 18 - Бабка нягрэ
Часть 19 - Нежная запеканка из макарон