Замораживаем овощи. Обсуждение на LiveInternet - Российский Сервис Онлайн-Дневников

ИДА05 обратиться по имени Четверг, 06 Сентября 2012 г. 17:43 (ссылка)

Ага, ты еще спроси: что назад поедешь, даже чаю не попьешь?
Нет, навсегда! Поближе к этому замечательному морозильнику!

Арина_Ярига обратиться по имени Четверг, 06 Сентября 2012 г. 17:47 (ссылка)

Так ты скоро возле меня будешь жить? Уряяяяяяяяя

ИДА05 обратиться по имени Четверг, 06 Сентября 2012 г. 17:53 (ссылка)

Ариша, ты сегодня какая-то невнимательная... Не возле тебя, а возле твоего морозильника (ага, охранять буду, чтобы такой чудесное продовольствие зазря не исчезало)

Ответить С цитатой В цитатник

Арина_Ярига обратиться по имени Четверг, 06 Сентября 2012 г. 17:56 (ссылка)

Ответ на комментарий ИДА05

Да есть немножко,как говорят думы мои думы)))))))

Ответить С цитатой В цитатник

ИДА05 обратиться по имени Четверг, 06 Сентября 2012 г. 18:04 (ссылка)

Успокойся: все будет ХОРОШО, все твои чепчики и полезности пригодятся доченьке, и дома тоже все останется теплым и уютным.

Ответить С цитатой В цитатник

Арина_Ярига обратиться по имени Четверг, 06 Сентября 2012 г. 18:07 (ссылка)

Ответ на комментарий ИДА05

Спасибо ,моя хорошая.Просто у дочки уже есть предвестники родов,вот я и тороплюсь подогнать все дела.Да и мужу заготовок сделать,что бы с голода не умер)))))))

Ответить С цитатой В цитатник

ИДА05 обратиться по имени Четверг, 06 Сентября 2012 г. 18:10 (ссылка)

Ариночка, как повезло твоим родным, что у них ТАКАЯ мама и жена.

Ответить С цитатой В цитатник

Арина_Ярига обратиться по имени Четверг, 06 Сентября 2012 г. 18:12 (ссылка)

Ответ на комментарий ИДА05

Вот,вот,а они не ценят)))))))Спасибо,солнышко за поддержку

Ответить С цитатой В цитатник

ИДА05 обратиться по имени Четверг, 06 Сентября 2012 г. 18:27 (ссылка)

Да нет, Ариша, они это ценят, но считают само-собой разумеющимся, не подозревая, что бывает и по-другому. Поэтому ничего и не говорят.

Ответить С цитатой В цитатник

Арина_Ярига обратиться по имени Четверг, 06 Сентября 2012 г. 18:55 (ссылка)

Ответ на комментарий ИДА05

Ой,подруженька,ты права

Ответить С цитатой В цитатник

candra обратиться по имени Пятница, 23 Ноября 2012 г. 11:06 (ссылка)

спасибо!!!
0_70a01_bfaee1a5_L (468x326, 161Kb)

Ответить С цитатой В цитатник

Валентина_Челпаченко обратиться по имени Четверг, 12 Сентября 2013 г. 09:46 (ссылка)

Исходное сообщение Арина_Ярига

У нас на юге Украине всегда изобилие овощей и фруктов.Делаем много консервации,но и много замораживаем,делаем полуфабрикаты.Для меня это очень удобно. Зимой вытащил из морозилки,в МВ разморозил и готовишь.Все как только из грядки. В морозилку вкинула я очень много чего.Но увы ,сфоткала мало.

Сырая икра

Мои очень любят баклажаны.Но так как не всем можно консервацию с уксусом,то я замораживаю
Для того ,что бы заморозить ,нужно предварительно приготовить их .Или запечь,или пожарить или отварить.Так как замораживала сырыми,то мне ужасть как не понравилось
И так
Баклажаны разложила на сухой протвить и запекала их в духовке

Вот такие они получаются

Охладила их и очистила их от кожуры
Тоже и с перцами проделала

Охладила ,очистила от семян и шкурки
Помидоры надрезала,залила кипятком на пару минут,сняла кожицу
У меня очень удобные для заморозки контейнера,куда я сложила баклажаны,перец,помидор.

Закрыла крышкой и в морозилку закинула.Пусть ждут своего часа

Помидоры для пиццы
В прошлом году так замораживала,очень понравилось.
Помидоры порезать кружочками.Здесь я шкурку не снимаю.

сложить в контейнер и заморозить

еПерец салатный
Очень много заморозила перца целым-для фаршировки и т.д.Но захотелось еще и вот так сделать

Перец запекла в духовке, очистила от шкурки и семян,порезала на полоски.Сложила в контейнра

Контейнер накрыла крышкой и в морозильник поставила

Сейчас в продаже появились пакеты с застежкой для заморозки.Очень удобно мне.Даже пульпу из помидор в них замораживаю
Помидоры для соусов
Помидоры надрезать,залить на пару минут кипятком.Снять кожицу,порезать кубиками и сложить в пакеты

Морковь
Морковь потереть на терке.Мне комбайн в этом помогает.Тоже поместить в пакеты и отправить в морозилку.

Также замораживаю кукурузу,спаржевую фасоль,виноград и т.д