Супер просто и супер быстро из супер доступного набора продуктов. Бывают в жизни ситуации, когда нужно очень быстро испечь что-то к чаю. Большую часть недели у нас шел дождь и запланированные ранее шашлыки отменились. Но, как это бывает, мы предполагаем, а природа располагает. В пятницу вечером подул ветерок, выглянуло солнышко, и тучки постепенно растянулись. Было принято решение – поездке на природу быть, и пришлось быстро продумывать, чем мы там будем питаться. На мою долю выпало что-то к чаю… Конечно, можно было отлучить себя от дома, сбегать в магазин за готовой выпечкой. Но как же я не воспользуюсь случаем и не побегаю вокруг стола с фотоаппаратом?! Открыла кухонные шкафчики, холодильник и… Посмотрим, что получилось?

Ингредиенты:
полстакана манной крупы
1 стакан кефира
полстакана сахара
2 яйца
сок половины лимона
1/2ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. растительного масла
мука

Приготовление:

Манную крупу заливаем кефиром и оставляем на полчаса.

Затем добавляем яйца, сок лимона, сахар, разрыхлитель и растительное масло. Перемешиваем до однородности. Насыпаем постепенно муку, муки нужно столько, чтобы получилось тесто консистенции, как на оладьи – не жидкое, но текучее.

Для еще большего удобства берем силиконовую форму. Выливаем в нее тесто и ставим в разогретую до 180гр духовку на полчаса.
Через полчаса вынимаем, даем немного остыть в форме, а затем вынимаем из формы.
В манник можно добавить изюм, орехи, курагу – на Ваш выбор.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

• Классический яблочный пирог
• Шоколадно-мятный тарт
• Штрудель с сухофруктами
• Татен, Татин, Та-там!
• Клубничный тарт с апельсиновым кремом
• Пирог с яблоками и ежевикой
• Португальские сливочные пирожные
• Вишневый кобблер
• Кексы-маффины с маком из дрожжевого теста
• Пирог с творожным суфле и клубникой

Источник

__________________________________________________________________________

Для входа логин: 223248 и пароль: 2010