Вязаные овощи...



Вот такое овощное рагу...


ОПИСАНИE

смотреть здесь

Вязаные яблоки :)

Очаровательные яблочки мне попались на глаза на сайте Клубочек.net Этими яблочками смело могут играть наши дочки усаживая кукол за обеденный столик или озорные мальчишки могут кидаться ими друг в друга. А почему бы не устроить конкурс - "Кто больше соберет яблок на время?" или "Кто больше попадет в ведро с расстояния?" Да что только не придет в голову глядя на эти чудесные игрушки, а почему бы не повесить их на новогоднюю ёлку или подвесить как композицию на кухне или на даче? Итак приступим:

Для вязания Вам потребуется:
• остатки белой, красной, зеленой и коричневой пряжи;
• спицы № 3.

Основной узор:
Лицевая гладь: лицевые петли в лицевых рядах, изнаночные петли в изнаночных рядах.
Платочная вязка: лицевые петли в лицевых и изнаночных рядах.


ВЯЗАНИЕ ЯБЛОЧЕК  

Вязаный бегемотик

Чудесного бегемотика своим деткам (ну или в качестве украшения интерьера) предлагает нам связать клуб Klubochek.net Размер: 16 х 34 см. Для вязания игрушки Вам потребуется: • пряжа (100% шерсти), около 40 г серой, немного желтой; • черные кружочки из ткани (для глаз и для ноздрей); • спицы № 4. Техника вязания. Лицевая гладь (лицевые ряды — лицевые петли, изнаночные ряды - изнаночные петли). ВЯЗАНИЕ БЕГЕМОТА

Как правильно лечиться травами.

Советы к сезону дает доцент кафедры фитотерапии Российского университета дружбы народов, замдиректора Института фитотерапии Елена Корсун.

Постоянно заложен нос...

- У меня постоянно заложен нос и трудно дышать. Иногда, особенно в душном помещении, просто задыхаюсь. Что можно сделать в домашних условиях?

Елена.

- Нужны растения, которые снимут отек и уменьшат гипоксию мозга. Если это острый ринит с сильной заложенностью носа и вы просто света белого не видите, можно купить в аптеке настойку ротокан (ромашка, тысячелистник, календула). Разбавить водой, смочить ватные палочки и ввести в нос, подержать минут по 10 - 15 два-три раза в день в течение недели. Это по эффекту схоже с санорином.

Также можно порекомендовать травы, помогающие восстановить сосудистый тонус. Потому что если у вас длительно заложен нос, то мозг тоже находится в состоянии гипоксии - нехватки кислорода. И такие травы в аптеке продаются. Это цветки липы, трава донника, клевера. Их процеженным отваром нужно делать промывание носа, а масляный экстракт закапывать. Сосудистые травы нужно принимать от 3 - 4 недель до двух месяцев, чтобы почувствовать и закрепить эффект.

Лечим сердце, а страдает желудок

- Из-за проблем с сердцем регулярно принимаю лекарства, разжижающие кровь. А они плохо действуют на желудок. В результате у меня частые и множественные эрозии желудка, гастрит с повышенной кислотностью. Есть ли шанс выбраться из этого «порочного круга»?

Павел.

- Как альтернативу антикоагулянтам (лекарствам, разжижающим кровь) можно использовать чайную ложку травы донника белого или желтого для приготовления настоя и принимать в течение дня. Это средство мягко разжижает кровь. Но сначала посоветуйтесь со своим кардиологом!

В качестве средств, заживляющих повреждения слизистой желудка, можно использовать отвар травы сушеницы - 1 чайную ложку с добавлением чайной ложки корней девясила на стакан воды. Довести до кипения, настоять 20 минут, процедить. Принимать по 2 столовые ложки до еды и через час после еды. На пустой желудок. Вечером - 20 капель настойки пиона.

Чем сбивать температуру ребенку

- Какие сборы можно заваривать при простуде ребенку 7 лет? Пищевой аллергии нет. А вот всякие ОРВИ очень частые - за сезон болеем по пять-шесть раз. И можно ли травами сбивать температуру?

Светлана.

- В аптеках есть сбор фитогор (мята, мелисса, шалфей, многоколосник). Он показан детям с 5 лет. Плюс грудной сбор с добавлением жаропонижающих трав, например, цветков липы. Сбить травами температуру в течение суток на 1 - 2 градуса абсолютно реально.

Но важно учитывать, насколько ребенок переносит жар, не было ли травмы при родах, перинатальной энцефалопатии. Если речь идет о здоровом и просто простуженном ребенке, педиатры даже рекомендуют температуру до 38,3 - 38,5 градуса не сбивать лекарствами.

При инфекции нашему организму выгодно поддерживать повышенную температуру, чтобы изменить обмен, создать для вирусов или бактерий невыносимые условия для жизни (микробам больше нравится температура тела здорового человека - 36,6 градуса).

Но если у ребенка возможны фебрильные судороги, нарушение сознания, при 38,3 начинаем сбивать температуру! Во всем нужен здравый смысл. Лечение травами - более мягкий, но иногда более длительный способ.

А в острых ситуациях нужно вызывать «Скорую» и прибегать к экстренным мерам. Ребенку надо делать обтирания с разбавленным уксусом или с водкой. Плюс обильное питье.

В аптеках продается энтеросгель - это кремнийорганический сорбент. Очень удобная вещь для снятия дополнительной интоксикации организма при простудах. Его также можно давать детям.

Если сосуды «трещат» от холодов

- У меня часто болит голова - от усталости, напряжения, мороза. В этом году весь январь просто загибаюсь. Говорят, слабые сосуды...

Валерий.

- Метеочувствительность не появляется на пустом месте. Важно знать особенности вашей головной боли:

1. Она связана с недостаточным кровенаполнением артерий мозга (боли по типу мигрени) вследствие остеохондроза, сердечной недостаточности. В этом случае полезными будут отвары таких трав, как дербенник, посконник, очанка, погремок.

2. Есть нарушение венозного оттока крови (давящие боли, тяжесть в голове). В этом случае советую сбор с первоцветом, хвощом, арникой, каштаном.

Соотношение трав будет зависеть от преобладающего нарушения.

А спазмы сосудов в том числе по типу холодовой реакции помогут снять семена зонтичных - тмин, фенхель, ромашка, мелисса, змееголовник. Также спазмолитическим действием обладают сладкие теплые пряности - кардамон, гвоздика, корица. Их можно добавлять в сбор из трав или в чай.

Обязательно ли «париться» с водяной баней?

- Если мы покупаем в аптеке сборы, как правильно заваривать? Настаивать на водяной бане, как это пишут в инструкциях? Но это так муторно...

Сергей.

- Многие травники рекомендуют готовить сборы на водяной бане (это и фармакопейное требование). Емкость с отваром помещается в кастрюльку с водой, медленно доводится до кипения и парится на малом огне.

Но жизнь показывает, что выделение полезных веществ (экстракция) происходит и без нее. Так что можно заваривать травы и так: берем стеклянный чайничек с поршнем (это и сито, и дозатор, и просто красивая штучка). На дно кладем сухие, лучше немного измельченные руками травы и заливаем кипятком.

Мы рекомендуем готовить настои с вечера. Утром это уже прекрасно настоянный, охлажденный, процеженный напиток.

Полезные же свойства отваров сохраняются недолго! Там начинают размножаться микробы, и под их действием начинаются различные ферментативные превращения. Поэтому без холодильника отвар лекарственных трав хранится сутки. В холодильнике - двое суток.

КСТАТИ

Масляный экстракт можно готовить... в микроволновке

Масляный экстракт трав - очень ценная штука. Он эффективен, если закапывать при охриплости голоса, ринитах, отитах. И приготовить его можно без лишней мороки прямо в микроволновке! 3 - 4 столовые ложки сухих трав кладем в чашку нерафинированного подсолнечного или оливкового масла (200 - 250 г). Ставим в СВЧ-печь на 10 - 15 минут в среднем режиме.  Возьмите посуду побольше, чтобы экстракт не выплескивался за края.

репортаж Елены Ионовой. 

Может стоит попробовать такой вариант шарлотки. Шарлотка

                 С детства вспоминаю это необычное блюдо. Классифицировать его достаточно непросто.  Есть в нем элементы и торта и запеканки… Но еще более удивительна история его возникновения. По легенде этот торт испек поваренок, чтобы обратить на себя внимание прекрасной девушки, которая его игнорировала. Торт был испечен, и, попробовав его, девушка таки обратила внимание на поваренка, приготовившего столь вкусное и необычное блюдо. Имя поваренка история не сохранила,  но имя прекрасной девушки было – Шарлотта, и в честь ее и было названо сие творение шарлоткой. Вот какая гримаса истории: того кто придумал и сделал, история безжалостно забыла, а осталось только ее имя, музы, вдохновительницы и дамы сердца неизвестного творца, увековеченное в названии… В правильно приготовленной шарлотке можно почувствовать все: и сладость первого поцелуя, и шелковистость девичьей кожи, и даже романтику первой любви…

Итак, приступим к готовке. Нужно – один вчерашний батон, шесть яиц, пять яблок, 200 грамм жирных сливок, литр молока, стакан сахара, половинка мускатного ореха, совсем чуть-чуть ванильного сахара.
                Яйца разбиваем, у трех яиц разделяем желтки и белки. Белки отставляем отдельно в холодильник, они будут нужны для украшения, а желтки вместе с остальными яйцами смешиваем с почти полным стаканом сахара, сливками и доливаем молока до общего объема в один литр. Тщательно перемешиваем, чтобы сахар растворился. Батон режем толщиной по 1-1.5 см. Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем первый слой батона, обмакнув его предварительно в нашу смесь. Чистим яблоки, режем пластинками по пять миллиметров. Выкладываем поверх батона. Берем половинку мускатного ореха и терочкой трем его сверху яблока. Главное,  не перестарайтесь. Мускатный орех – специя очень сильная и вкус получится слишком резкий, а нам необходима тонкая нотка. Поверх яблок выкладываем еще один слой обмакнутого в молочно-яичную смесь батона. Сверху высыпаем остатки яблок, ровняем. Остатки яично-молочной смеси доливаем молоком до объема один литр, перемешиваем, заливаем яблочно-батонную конструкцию и ставим в духовку, при температуре 200 градусов на 35 минут. За это время взбиваем белки. Достаем их из холодильника, кидаем щепоть соли и взбиваем до крепкой пены. Далее я добавил четверть чайной ложки ванильного сахара и шесть столовых ложек сахарной пудры или, если ее нет, сахара. Взбиваем тщательно, пока весь сахар практически не растворится в желтке. Достаем шарлотку из духовки, аккуратно намазываем на нее взбитые белки и опять в духовку на 10 минут.
Вот и все! Пока не попробуете, не поверите, до какой степени вкусно, нежно и необычно!

 Р.S. Проводя аналогии с названиями, я даже боюсь поинтересоваться историей торта «Наполеон», вдруг его придумал тот же поваренок?.

Прежде, чем приступить к рассказу, хочу поблагодарить за выложенную идею этого сердца - Cсылки запрещены!.  

В поисках разной всячины по украшению интерьера, набрела на эту прелесть. Прелесть не только из-за внешнего вида, а также пристрастия, нас - девушек ко всяким сердечкам, но еще и потому что прелесть эта вяжется очень легко, быстро, ну и потом еще и благоухает)))

Мы постепенно начали готовиться к дню Святого Валентина. Вот такое у меня сладкое сердечко получилось.

Плов в булочке

Торт "Па-де-труа"

Более 500 рецептов тортов и пирожных.

Бисквитные торты Кофейные торты Медовые торты Ореховые торты Песочные торты Торты с какао Творожные торты Фруктовые торты Шоколадные торты Разные торты Кремы для тортов Украшения тортов Рецепты пирожных Советы для выпечки Галерея_Дефне

ШАШЛЫЧКИ НА ЛЮБОЙ ВКУС, СОТНИ РЕЦЕПТОВ...



Ем шашлычки по одному из рецептов из своего же поста, очень вкусно, вот и решила повторить постик, берите на вооружение.

Классический шашлык – это бесспорно шашлык из мяса. Лучше всего для приготовления подходит охлажденное мясо. Из него получится самое сочное блюдо с отменным вкусом. Если для приготовления выбираете парное мясо, то подождите, когда с туши уйдет кровь, а само мясо основательно промаринуйте. Если вы решили приготовить шашлык из баранины, знайте: лучше использовать мясо молодого, нежирного барашка. Весь лишний жир нужно срезать до того как разделать мясо на кусочки. Для шашлыка из свинины хорошо подходят шейка, окорок или ребра. Ребра нарезаются попарно. В момент нанизывания на шампуры, прокалывают мясо между костями. Для шашлыка из говядины предпочтительнее брать вырезку и хорошо бы предварительно замочить мясо в газированной воде - так шашлык из говядины получится мягким.
Шашлыки из свинины
рецепты здесь

Рыба в гнезде




Ингредиенты:

7-8 небольших картофелин;
3 штуки рыбного филе (хек, минтай, пангасиус);
3 яйца;
150 г твердого сыра;
соль, перец, растительное масло.

Картошку отвариваем в мундирах, натираем на терке.

Яйца разбиваем в тарелку, хорошо размешиваем.
Сыр натираем на терке.

Рыбное филе моем, нарезаем небольшими полосочками.

Смешиваем рыбу и сыр, солим, перчим по вкусу.

Тертую картошку смешиваем с яйцом, солим.

На смазанный маслом противень выкладываем "гнездами" картофель (очень стараемся сделать это небрежно, чтобы тертые полосочки картошки создавали впечатление веточек), сверху - рыбу с сыром.
В разогретой до 200 градусов духовке выпекаем все около 20 минут.
Источник: izumdarievna.ru

Урок № 1 Учимся делать рамочки



УРОКИ по созданию рамочек для дневника принадлежат _П_Р_И_Р_О_Д_Н_А_Я_

Для начала возмем однослойную рамочку и разберем ее что к чему и для чего.

 

Фотокошкоподборка 

С пятницей всех )))

+ Фотокошкоподборка - 1

Далее