-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в УкраИнночка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.11.2009
Записей: 1205
Комментариев: 170
Написано: 2196





 

 

Информер праздники сегодня

Без заголовка

Пятница, 22 Января 2010 г. 08:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Legionary [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Видео редактор Movie Maker.



Видео редактор Movie Maker.

Открываю новую тему так сказать:-) Ибо в один пост... не поместится:-)

Сразу несколько слов:
1. - Этот видео редактор стандартно входит в "состав" windows поэтому про него и будем говорить.
2. - Это далеко не лучший видео редактор,но... читаем пункт 1 :-)
3. - Я не могу сказать, что знаю эту программу на все 100 %, но азы расскажу, а по ходу написания постов может и сам все узнаю досконально :-)

И поехали :-)
С помощью этой программки можно делать многое, например,- нарезать видео, вставить свой звук в видео, добавить титры и эффекты и т.д.
Для начала нам надо разобраться с форматами видео, которые можно использовать для работы в Movie Maker.
Музыкальные (аудио) файлы - AIF, AIFC, AIFF, ASF, AU, MP2, MP3, MPA, SND, WAV и WMA
ИзображениЯ: BMP, DIB, EMF, GIF, JFIF, JPE, JPEG, JPG, PNG, TIF, TIFF и WMF
Видео: ASF, AVI, M1V, MP2, MP2V, MPE, MPEG, MPG, MPV2, WM и WMV

В общем, в любом случае, если не уверены в формате файла, попробуйте его открыть программой. Если что, программка вам сообщит, что с этим дело иметь не хочет:-))

В программе есть встроенная "справка". Если что,- всегда можно почитать. Просто нажмите кнопку "F1" на клавиатуре ( при открытой программе естественно)

А теперь переходим к практике:-)
Открываем саму программу. Сразу затащим в нее видео, чтоб уже изучать на примере. Для затаскивания видео жмем надпись "импорт видео", а точнее:
 (400x222, 30Kb)

Читать дальше > > >
Рубрики:  Полезности

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 22 Января 2010 г. 07:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Мираж_ок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Способы быстрого набора энергии и снятие усталости



Здесь имеется в виду энергия, необходимая для тонуса физического тела. Не рекомендуется выполнять эти упражнения перед сном, т.к. потом может быть трудно уснуть.

Способ Тайши Абеляр
Быстро и сильно потереть ладони друг об друга, приложить их к щекам и сделать несколько глубоких вдохов.

Раскручивание "селезеночной чакры"
Сконцентрируйтесь на области с левого бока, на 10 см выше талии (примерно там, где находится селезенка). Представьте себе там круг со "спицами" цветов радуги и розовой серединкой и начинайте его раскручивать. Попробуйте в обе стороны - в какую вам будет комфортнее. Мне обычно удобнее по часовой стрелке, если смотреть на тело снаружи.

Снятие усталости с глаз
Согнуть пальцы так, будто ты держишь яблоко, направить руки пальцами друг на друга, постучать кончиками пальцев одной руки по кончикам пальцев другой так, чтобы в них появились ощущения (типа гудения). Затем сложить пальцы щепоткой и очень нежно постучать по сомкнутым векам, на вдохе представляя, что энергия из кончиков пальцев перетекает в глаза. Читать далее
Рубрики:  Здоровье

Метки:  

Вязанные модели

Четверг, 21 Января 2010 г. 11:34 + в цитатник
zela.ru/knite/model/1/

Очень много интересных моделей связанных крючком и спицами. Чтоб открывались схемы нужна регистрация.

Рубрики:  Вязание
Полезности

Без заголовка

Четверг, 21 Января 2010 г. 09:10 + в цитатник
Это цитата сообщения skugga [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание

Без заголовка

Четверг, 21 Января 2010 г. 09:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Зоя_Хрисанфова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание крючком, юбка




"

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Без заголовка

Четверг, 21 Января 2010 г. 08:57 + в цитатник
Это цитата сообщения milade [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чай =Вечной молодости=



green-tea17_b (315x212, 11Kb)
В тибетских трактатах было обнаружено описание чая "Вечной молодости". Рецепт был переведен на многие языки мира и сейчас уже можно сказать, проверен на большой части человечества.

Надо взять 100 г зверобоя, 100 г ромашки, 100 г бессмертника и превратить в порошок. Хранить смесь лучше в стеклянной или эмалированной посуде в сухом виде. Вечером вскипятить 0,5 л воды, насыпать столовую ложку смеси, настоять 20 мин и процедить. В стакане полученного напитка растворить чайную ложку меда и пить настой после ужина. Утром подогреть на пару второй стакан этого чая, добавить чайную ложку меда и выпить после завтрака. После этого не рекомендуется ни пить, ни есть до обеда. Повторять в том же порядке ежедневно, пока не кончится смесь. Ее хватит на полтора месяца.
Читать далее...
Рубрики:  Здоровье

Без заголовка

Четверг, 21 Января 2010 г. 08:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Anyuta-UA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коврик, салфетка, скатерть, пончо или юбка



Вяжется обычной платочной вязкой, весь секрет в порядке вязания "деталек" (см. на приведенной схеме) и процессе прибавления\убавления крайних петель.

Описание вязания на примере коврика с жёлтой звездой - начать со светло-жёлтого треугольника: набрать петель 5, вязать платочной вязкой, в КАЖДОМ ряду, после первой и перед последней петлёй прибавлять по одной петле. То есть в каждом ряду у нас будет добавляться 2 петли. Начиная с тёмно-жёлтого - с одной стороны убавлять по одной, провязывая две первые петли вместе, а с другой - продолжать прибавлять. Затем голубым, цепляясь за полотно (с той стороны, где у нас два жёлтых соединены), набираем петли и со стороны светло-жёлтого убавляем по одной в каждом ряду, а с другой стороны делаем зубчики. Потом так же цепляемся к голубому краю (где мы убавляли) набираем петли синим и точно так же слева убавляем, справа - зубчики. Повторяем все эти действия ещё 4 раза. Можно сразу цепляться к полотну, а можно потом сшить. Там, где мы будем прибавлять, край полотна будет выпуклым, а где убавляем - вогнутым - это будет получаться само.
Ещё пара нюансов:
на фото ниже видно, что это не платочная вязка, а где-то ряда 3 лицевых и один изнаночный. А так же, соединительный ряд того же цвета, что и тот, к которому цепляемся. Здесь он зелёный. То есть, по краю зелёного полотна вяжем один зелёный ряд, а следующие - вишнёвым.

 

Вяжут на Осинке в этой темке club.osinka.ru/topic-69622

Рубрики:  Вязание

булочки с яблоками "Нежные"

Четверг, 21 Января 2010 г. 08:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печем вкусные булочки с яблоками "Нежные"



Булочки «Нежные»





Тесто – 200 гр. холодного маргарина, 400 гр. просеянной муки, 200 мл. 15% сметаны, щепотка соли
Начинка - 600 гр. сладких яблок, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 столовая ложка крахмала, цедра лимона, по желанию – 1 чайная ложка корицы
Украшение – сахарная пудра.

Муку высыпать в большую миску, посолить, потереть на крупной терке маргарин, перемешать руками до мелкой крошки. Добавить сметану и замесить эластичное тесто. Сформировать шар, завернуть его в пищевую пленку и поставить в холодильник.
Яблоки вымыть, почистить, разрезать на четвертушки и потереть на крупной терке в кастрюльку. Туда добавить крахмал, сливочное масло и 1 столовую ложку кипяченой воды. Перемешать и тушить на маленьком огне 7 -8 минут. Остудить.
Духовку разогреть до 220 градусов.
Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной около 5 мм, и вырезать кружочки диаметром около 10 см. Я взяла обычную пол-литровую алюминиевую кружку, у нее диаметр 9,5 см. На середину каждого кружочка положить 1 чайную ложку с небольшой горкой яблочной начинки и защипать края так, чтобы пирожок приобрел форму «узелка». На противень я положила бумагу для выпечки, чуть – чуть смазала ее растительным маслом, положила булочки, смазала верх взбитым яйцом и выпекать 20 -25 минут. Булочки остудить, щедро посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю.
Булочки –пирожки получились очень нежные, немного слоеные, начинка замечательная. Просто пирожные с яблоками. В рецепте ни в тесте , ни в начинке нет сахара. Если у вас яблоки не сладкие, можно добавить чуть –чуть сахара, но лучше этого не делать, так как получится много сока и он будет вытекать при выпечке.
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Без заголовка

Среда, 20 Января 2010 г. 09:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Inmira [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сердечки. Клипарт в png с html кодами.



Все картинки увеличиваются (кликом), размеры разные.
После первой "партии" сердечек (под катом) - фон. Был в архиве, не захотела отделять.
 сердечки,png
сердечки,png
сердечки,png

Дальше > > >
Рубрики:  Клипарты

Печенье «Серпантин»

Среда, 20 Января 2010 г. 08:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье «Серпантин»



 

Печенье Серпантин

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Без заголовка

Среда, 20 Января 2010 г. 08:46 + в цитатник
Это цитата сообщения NataliKo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

юбка и её варианты



 (461x698, 84Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Без заголовка

Вторник, 19 Января 2010 г. 11:48 + в цитатник
 
Как тебе живется-дышится,
Человек мой дорогой?
По ночам уже не слышится
В сон проникший голос мой?

А серебряными дымками
Не туманится стекло?..
То любовь моя - снежинками,
Потерявшая тепло.

За узорами морозными
Разгоняю пелену,
Возвращая лето росное,
Нас – у нежности в плену.

Фиолетовыми гроздьями
Полыхнёт весной сирень
Лепестками пятизвёздными
Загадать счастливый день.
(Л. Володина)
 

 

Рубрики:  Стихи

Без заголовка

Вторник, 19 Января 2010 г. 11:18 + в цитатник

Алло. Привет. Сто лет прошло...
Скучала? Нет. Все хорошо. Ты долго шел.
- Прости... Дела...
- Да... Счастлива... С другим... Смогла...
На сердце боль? Не лги... Пустяк...
Учусь летать... Неважно как...
Да... Отросли... длиннее стрел...
Не можешь врозь? Ты сам хотел...
- А может..?
- Нет... Закрыта дверь...
Ключи потеряны... Постель
Не в силах обогреть троих...
А чувства? Можно и без них...
...Остывший чай... Дым сигарет...
Дождь по стеклу... Вопрос... Ответ...
- Прощай... Прости... Любима будь.
И мне пора... Мой долог путь...
Гудки..."Постой!.. Я всё лгала!..
Люблю!.. Иначе не могла!.. Вернись!"...
...Мелодия дождя... Звонок.
- Привет! Звала меня?

/из Интернета/



Рубрики:  Стихи

Без заголовка

Вторник, 19 Января 2010 г. 09:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Лювл [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

большая подборка банеров



Журналы по вязанию крючком - Диана, Дуплет, Сабрина, Сандра, Золушка, Ewa Crochet, Croche, Вязание для взрослых, модели с подиума. Ажурная вязка топов, пуловеров, модели жакетов, сумок, пончо, книги по вязанию шалей, журналы по вязанию купальников. 
 
 
РУКоДЕЛИЕ.by от Журнала 'Ксюша' Назад на сайт - Моё хобби - вязание! Вязание крючком и на спицах. Детская и женская одежда, игрушки и салфетки. Союз образовательных сайтов Домашняя страничка Анюты Женский журнал Jane вязание спицами, вязание крючком, вязаный пэчворк-бесплатные уроки, кружево, ткачество, редкие рукоделия
Knitsi.ru - все о вязании Журналы по вязанию крючком - Диана, Дуплет, Сабрина, Сандра, Золушка, Ewa Crochet, Croche, Вязание для взрослых, модели с подиума. Ажурная вязка топов, пуловеров, модели жакетов, сумок, пончо, книги по вязанию шалей, журналы по вязанию купальников. Пелых Наталья. Мое вязание. Вязание спицами. Сайт посвящен моему любимому увлечению - вязанию спицами. Фотоальбом моих работ, схемы и описания. Форум для любителей вязания. Вязание крючком и спицами на Darievna.ru Все сама. Вязание спицами и крючком 1001 узор для вязания спицами и крючком
Вязание крючком. Детская и женская одежда, салфетки, вазы. Вязание спицами. Хобби на клубочек.ру. ВСЕ О ВЯЗАНИИ НА СПИЦАХ. Спицы и аксессуары. Модные виды пряжи. Подготовка пряжи к вязанию. Стирка, сушка и окраска пряжи. Техника вязания. Узоры. Модели. Вязание крючком и спицами Свитерок, мода, трикотаж, вязание на заказ, Киев Каталог Казахстанских ресурсов TABU Каталог детских ресурсов KINDER.RU
Stitch shop - товары для рукоделия Магазин Рукоделия ВЯЗАНИЕ И ВЫШИВКА: бесплатные схемы вязания, выкройки, описания, модели модной вязаной одежды, схемы вышивки Каталог одежды, обуви и аксессуаров Поддержите наш сайт в каталоге Infan.ru Ресурсы рукодельного интернета Школа рукоделия - вышивание, вязание, бисероплетение, кружевоплетение, изделия из кожи, лоскутная мозайка.
Наш сайт посвящен вязанию детям. На сайте вы найдете схемы вязания пинеток, крючком и спицами, а также много других интересных моделей. Рукоделоф. Мир рукоделия master-class МОДЕЛИ ВЯЗАНИЯ: крючком и спицами; для женщин, мужчин и детей; бесплатные схемы вязания, выкройки и описания Всё для рукодельниц и хозяюшек вязание вышивка рукоделие Дом изысканной вязаной моды SHERU
Вязание спицами и крючком на женском сайте о рукоделии Вязание для малышей Вязаная мода для малышей. Авторские модели на заказ спицами и крючком Твои любимые сериалы на лучшем женском сайте: Клон, Мятежный дух, Кармелита, Друзья, Зачарованные, Моя прекрасная няня, Бедная Настя Миллион меню для вашего стола, кулинарные рецепты блюд с фотографиями
Каталог@MAIL.RU - каталог ресурсов интернет Вязание крючком Книги по вязанию скачать бесплатно Каталог детских ресурсов KINDER.RUSubmit your website to 20 Search Engines - FREE with ineedhits!SpyLOGПомощь блогеру 
     Вкусно Быстро Недорого   Рукоделие. Личная страница Анастасии.   
Книги о куклах и мишках ТеддиСайт по рукоделию:шитью,вязанию,вышивке крестомВязание спицами и крючком на женском сайте о рукоделииКомпьютерная библиотекаВязание крючком. Детская и женская одежда, салфетки, вазы. Вязание спицами.Ресурсы рукодельного интернета



Онлайн переводчик текста100.Gnezdo.ruВсе виды рукоделия - вышивка, вязание, кружевоплетение, фриволите, украшения из бисера, оригами, соломоплетение и роспись по ткани, новые и забытые ремёсла.Женский журнал myJane.ruВязание крючком и спицами, вышивкаKnitsi.ru - все о вязанииВСЕ О ВЯЗАНИИ НА СПИЦАХ. Спицы и аксессуары. Модные виды пряжи. Подготовка пряжи к вязанию. Стирка, сушка и окраска пряжи. Техника вязания. Узоры. Модели.Baby-VipCrochet Эксклюзивные крестильные наряды для новорожденныхперсональный сайт Милагросонлайн журнал MilagrosРоссийские Ремесла
Школа рукоделия - вышывание, вязание, бисероплетение, кружевоплетение, изделия из кожи, лоскутная мозайка.Вязание крючком и спицамиДом изысканной вязаной моды SHERU
 Полезные мелочи - Дом для рукодельниц. Вязание, шитьё, бисероплетение, макраме, другие виды рукоделия. Модели и описания к ним, переводы зарубежных моделей. Уроки мастерства - советы, обучение. Галерея работ рукодельниц. Кулинарная страничка - делимся рецептами. Растения в нашем доме - советы, статьи. Воспитываем детей вместе - советы, игры с детьми, детское питание и прочее. Форум - общение по интересам. У нас Вы найдёте новых друзей и приятных собеседников. В нашем доме тепло и уютно, приглашаем заглянуть к нам на огонёк. Все сама. Вязание спицами и крючкомСвитерок, мода, трикотаж, вязание на заказ, КиевВязание крючком и спицами на Darievna.ruВязаная мода для малышей
   подарки новорожденным  
Мир вязания   Кухня в стиле джаз! Aбсолютно все рецепты с иллюстрациями и шаг за шагом!
 ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ И СПИЦАМИ. Полезная информация для начинающих и не только.Журналы по вязанию с 1999 по 2009 гг.Stitchmakerhttp://www.umelitca.ru/Вязание крючком - журналы и схемы скачатьСайт о вязанииЦАРСТВО ВЯЗАНИЯСайт о том, как сделать что-то красивое и полезное из того, что уже не нужно, но жаль выбрасывать
Мамин сундучок. Рукоделие для детей и с детьми BannerFans.com Я Сама... - сайт о рукоделии.       Вязание, пряжа, спицы, крючокЛюбимый форум рукодельниц!
 Клубочки.ру   Одесский форум рукоделияМир Вязания
 
      

 
 Все сама. Вязание спицами и крючком



Все сама. Вязание спицами и крючком 
 
Knit.org.ua-сходим с ума по вязанию.Схемы и узоры вязания на спицах. Интересные факты о вязании. Новости в мире вязания. Тенденции и мода. 
 
  
 

 


  

www.gifzona.ru - Женские имена! Вязание, макраме, кружево, бисер Рукоделоф. Мир рукоделия Рассылка 'Модели и идеи вязания крючком' Content.Mail.Ru Maillist.ru: Модели и идеи вязания крючком

Рубрики:  Полезности

Рецептики от Нина- Нинель

Вторник, 19 Января 2010 г. 08:17 + в цитатник

Котлеты-гнёздышки

Котлеты – это, безусловно, вкусно. Но как же скучно бывает подолгу стоять у плиты и жарить их на всю семью! Однако этот процесс можно разнообразить, пустив фарш, приготовленный для обыкновенных котлет, что-нибудь более оригинальное – например, котлеты-гнёздышки. Это порционное блюдо, которое можно не только предложить семье на ужин, но и сделать изюминкой праздничного стола.

Нам понадобится:

* Фарш - 500 г.
* Яйца - 5 штук
* Лук - 1 штука
* Морковь - 1 штука
* Соль
* Перец
* Зелень

Мелко крошим лук. Морковь трём на мелкой тёрке. Смешиваем фарш, лук, морковь, добавляем 1 яйцо, солим, перчим, хорошо перемешиваем.

Делим фарш на 4 части. Из каждой части вылепливаем горшочек или гнёздышко - то есть, котлету с углублением, выкладываем на противень. В каждое гнёздышко разбиваем яйцо, немного солим – и отправляем в разогретую духовку. Запекаем 35-40 минут при

температуре 180 градусов. Готовые гнёздышки украшаем зеленью.
 

Курица по-египетски



Нам понадобится:

* Куриное филе - 500 г.
* Рис - 400 г.
* Морковь - 250 г.
* Лук - 150 г.
* Чеснок - 2-3 зубчика
* Соль
* Перец
* Растительное масло

Мелко крошим лук. Обжариваем его на растительном масле. Добавляем нашинкованную соломкой морковь, еще немного обжариваем.

Куриное филе режем небольшими кусочками. Добавляем мясо к овощам, жарим 20 минут. Затем кладём выдавленный через чеснокодавку чеснок, хорошо перемешиваем, убираем с огня.

Филе с овощами выкладываем в форму для запекания. Сверху покрываем рисом, разравниваем, немного солим, перчим. Заливаем водой так, чтобы покрывала рис на 2-3 см. Отправляем форму в духовку. Запекаем при температуре 180 градусов в течение 40-50 минут.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Мясные рулетики с овощами

Вторник, 19 Января 2010 г. 07:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Peneloppa- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные рулетики с овощами.


 

Рулеты с мясным фаршем "Проделки Ханумы"

Ароматные, нежные рулетики из мягчайшего теста с мясным фаршем... в обрамлении овощей... томленные в сливочно-сметанной заправке... впитавшие все запахи и вкусы... невероятные, просто нежнейшие и неповторимо вкусные ! Готовятся в казане.

 

Ингредиенты для ""Проделки Ханумы""
  • Фарш (смешанный) — 0,5 кг
  • Лука — 1 кг
  • Моркови — 700 г
  • Сметаны — 1 стак.
  • Плавленного сыра — 5 ст. л.
  • Майонеза — 1/2 стак.
  • Мука
  • Яйца — 4 шт
  • Соды (не гасить) — 1/2 ст. л.
  • Бульона (куринного или говяжего) — 0,5 -0,7 л
Рецепт ""Проделки Ханумы""
картинка шага Яйца смешиваем со сметаной и майонезом (все в равных колличествах, для этого яички выливаем в стакан и отмеряем такое же колличество сметаны и майонеза). Перемешиваем миксером до однородности.

картинка шага Добавляем соду, тщательно перемешиваем.

картинка шага Постепенно добавляем муку,  тесто не тугое (у меня ушло примерно 2,5 стакана).
Вымешиваем до эластичности, накрываем миской и оставляем.

картинка шага 1/4 част лука режем кубиками и добавляем в фарш. Фарш подсаливаем, добавляем специи по вкусу.
Оставшийся лук режем полукольцами, морковь натираем на терке. Обжариваем лук с морковью до готовности.

картинка шага Тесто делим на 3-4 части, каждую раскатываем в тонкий пласт, смазываем всю поверхность фаршем, и закуриваем в рулет.

картинка шага В казан на дно выкладываем слой жаренных овощей, выкладываем первый рулетик. Тщательно покрываем его слоем жаренных овощей.

картинка шага Выкладываем следующий рулетик тоже тщательно покрываем со всех сторон слоем овощей. и так каждый рулетик.

картинка шага Смешиваем бульон, майонез, сыр, оставшуюся сметану тщательно перемешиваем и заливаем этой смесью  ханумчики, смесь должна покрывать самый верхний рулет наполовину, если жидкости мало добавить еще бульон.

картинка шага Накрываем плотно крышкой и ставим на огонь, когда закипит, томим на среднем огне примерно час... за это время жидкость должна полностью выкипеть, фарш протушиться, тесто  станет просто наинежнейшим...
Рулетики пропитаются сырно-сливочной смесью....овощи прильнут к рулету и будут обволакивать его и дополнять вкусом и ароматом...
 

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Шоколадный рулет со сметанным кремом

Вторник, 19 Января 2010 г. 07:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Peneloppa- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный рулет со сметанным кремом.




шоколадный рулет со сметанным кремомСОСТАВ

 

ТЕСТО

1/4 стакана молока, 1 ст ложка какао, 50г шоколада, 2 яйца, 1/3 стакана сахара, 1/3 стакана растительного масла (75г), щепотка соли, 1 ч ложка разрыхлителя, 3/4 стакана муки, ванилин

СМЕТАННЫЙ КРЕМ

300~350г 30%-ной сметаны, 0,5 стакана сахара, 2 ст ложки лимонного сока

ПРОПИТКА

25мл воды, 0,5 ч ложки сахара, 0,5 ч ложки коньяка



Тесто
В маленькой кастрюльке смешать молоко и какао. Положить поломанный шоколад и поставить на огонь.
Прогревать при постоянном помешивании, пока масса не станет гладкой и однородной. До кипения не доводить.
Кастрюльку снять с огня.
 

шоколадное пирожное с глазурью

 


 

Яйца заранее вынуть из холодильника и довести до комнатной температуры.
Взбить яйца с сахаром в пышную пену.


 

шоколадное пирожное с глазурью


 

Не прекращая взбивать, прямо под лопасти миксера тонкой струйкой влить масло. Масса должна загустеть, но остаться пышной.


 

шоколадное пирожное с глазурью


 

Под вращающиеся лопасти влить растопленный шоколад.


 

шоколадное пирожное с глазурью


 

Положить соль, ванилин, разрыхлитель и муку. Аккуратно размешать.
Должно получиться густое тесто, льющееся толстой лентой.
Большой противень застелить бумагой для выпечки и размазать по ней тесто в виде прямоугольника.


 

шоколадный рулет со сметанным кремом


 

Выпекать при t=170~180°C 7~10 минут.

В это время сделать пропитку - в тёплой кипячёной воде растворить сахар и добавить коньяк или бренди или ром.

Противень с коржом вынуть из духовки.
Сверху промазать корж при помощи кулинарной кисти подготовленной пропиткой.


 

шоколадный рулет со сметанным кремом


 

Затем ровно обрезать засушенные края.
Свернуть корж в рулет вместе с бумагой и оставить до полного остывания.

Крем
Сметану взбить до густого состояния.
Всыпать мелкий сахар или сахарную пудру.


 

шоколадный рулет со сметанным кремом


 

Влить немного лимонного сока. И взбить ещё раз. Не доводить крем до слишком жёсткого состояния - он должен быть густым, но мягким.

Рулет аккуратно развернуть и отделить бумагу.
На корж намазать сметанный крем, оставив несколько ложек крема для верхнего покрытия.


 

шоколадный рулет со сметанным кремом


 

Свернуть не тугой рулет, помогая себе бумагой - т.е. сворачивание производить через бумагу, тогда корж будет меньше ломаться.


 

шоколадный рулет со сметанным кремом


 

Положить рулет на блюдо швом вниз.
Сверху обмазать оставшимся кремом и посыпать тёртым шоколадом или какао (через ситечко). Приятного аппетита !

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Куриные ножки со сметаной и сыром.

Вторник, 19 Января 2010 г. 06:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Peneloppa- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные ножки со сметаной и сыром.




 Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 3

Описание: Очень быстро и вкусно !

 

Ингредиенты
  • Куриные голени — 10 шт
  • Сметана — 100 г
  • Сыр твёрдый — 50-100 г
  • Специи
  • Чеснок — 6 зуб.
Рецепт приготовления
картинка шага Берём 10 куриных голеней.

картинка шага Чеснок выдавить и смешать с чёрным молотым перцем.

картинка шага Со стороны разреза внутрь засунуть чеснок с перцем.

картинка шага Посолить, добавить специи для птицы.

картинка шага Каждую ножку обмакнуть в сметане.

картинка шага Выложить на смазанный подсолнечным маслом противень.

картинка шага Сверху натереть на мелкой тёрке сыр.

картинка шага Запекать в предварительно разогретой духовке при 200 градусах в течении 35-40 минут.

Маленькие картинки кликабельны , кто хочет рассмотреть получше - щёлкате два раза мышкой.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Компьютерная графика

Понедельник, 18 Января 2010 г. 13:46 + в цитатник

Компьютерная графика Rohi





 

 

 


компьютерная графика Rohi

Читать далее...
Рубрики:  Компьютерная графика

Аудио-запись: Дорога Цветов

Понедельник, 18 Января 2010 г. 12:23 + в цитатник
Файл удален из-за ошибки в конвертации
Рубрики:  Музыка


Поиск сообщений в УкраИнночка
Страницы: 60 ..
.. 5 4 [3] 2 1 Календарь