-Рубрики









цветочки из ткани

Воскресенье, 24 Января 2010 г. 10:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Т_у_С_и_Ч_к_А [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка



Такими цветами можно украшать шторы,подвязы к ним,покрывала,подушки...

 

Делаем лекало и вырезаем 5 кружочков.

 
Складываем кружок пополам,берём нитку вдвое(лучше длинную),и с круглой стороны наживуливаем на нитку.

потом стягиваем.

 
Берём следующие заготовки и на эту же самую нить ,точно также стягиваем все 5 лепестков.

стягиваем и несколькими стежками закрепляем,чтобы не обработанный край был внизу.

Сверху в середину пришиваем паетки.
Цветок готов.

Как розочку делать,может кому и пригодится.Нашла в просторах интернета
Возьмите ленту. Загните один конец ленты к себе (нижнее фото слева). Другой конец ленты загните в другую сторону (нижнее фото справа).

Несколько раз сверните ленту, сделав трубочку. Возьмите иголку с однотонной ниткой и закрепите ленту как на нижнем фото справа.
  
Еще раз сверните ленту (нижнее фото слева). Сложите ленту по направлению к внутренней части углом и намотайте ее (нижнее фото справа).
  
Продолжайте так и дальше. Прежде чем делать новую складку, немного ослабляйте ленту. Помните, угол должен образовываться всегда по направлению к внутренней части (всегда загибайте ленту в одну и ту же сторону!).
  

Хризантема.

 Цветки хризантем собраны в соцветие — корзинку, состоящую в середине из трубчатых, а на краях язычковых, разнообразно окрашенных лепестков. Листья зазубренные, расположены в очередном порядке, различные по величине и форме.

Для «ветки» состоящей из одного цветка, одного бутона и девяти листьев нам понадобятся следующие фигуры-заготовки:
 

  • Лепестки (а) – 14 шт.
  • Лепестки (б) – 10 шт.
  • Лепестки (в) – 10 шт.
  • Лепестки (г) – 10 шт.
  • Лист (д) - 4 шт.
     
  • Лист (е) - 5 шт.
  • Чашечка  – (ж) - 2 шт.

Цветки хризантемы  лучше всего делать из батиста или шифона.

Окраска. Окраску лепестков производим краской одного цвета, но с разной степенью густоты тона для отдельных фигур. В самый темный цвет окрашиваем заготовки фигуры (а), а в самый светлый – заготовки фигуры (г). Заготовки фигуры (б) и (в) окрашиваем в промежуточные тона.

 

Обработка.

Цветоделие. Искусственные цветы. Хризантема. Сердцевина цветка.



Сердцевина.
Центральную часть цветка делаем из трубочек полученных при помощи утюжка. Нарезаем их на отрезки по 5 см. Собираем как бутон.









Цветоделие. Искусственные цветы. Хризантема. Лепестки.Цветоделие. Искусственные цветы. Хризантема. Лепестки.




Лепестки.
Все лепестки обрабатываются на мягкой резине при помощи крючка. Каждый зубчик фигур (а) и (б) обрабатываем с внутренней стороны от края к центру. Фигуры (в) и (г) через один зубчик (лицо – изнанка).







Чашечка. Обрабатываем на мягкой резине двужильным ножом с внутренней стороны, от края к центру.


Цветоделие. Искусственные цветы. Хризантема. Лист.




Листья.
Обрабатываем при помощи гофрировки (смотрите главу «Маки») предварительно наклеив в тон проволочку, которая при гофрировке находится внутри лепестка. Нижний конец проволоки выходит за основание на 1,5 – 2 см.






Цветоделие. Искусственные цветы. Хризантема.


Сборка.
Вокруг центральной части равномерно распределяя, крепим (при помощи клея или ниток) шесть лепестков фигуры (а), а затем все лепестки фигур (б), (в), (г). Под лепестками подклеиваем чашечку (ж), имеющую форму низкого конуса, верхушкой конуса вниз. Стебель обвиваем зеленой бумагой, распределяя бутон и листья.

Бутон. Бутон собирается так же, как и «цветок» из восьми лепестков (а).

 

 




Вырезаем кружёчки диаметром
 

 

1039754023

Рубрики:  шитье

Метки:  

юбочка для девочки

Воскресенье, 24 Января 2010 г. 10:19 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Юбочка для маленькой кокетки.



1851385.jpg1851847.jpg1851468.jpg

инструкция по шитью
Рубрики:  шитье

Метки:  

КотоДом Своими руками

Воскресенье, 24 Января 2010 г. 00:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Irinas_HM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КотоДом Своими руками



Колотить будем такую вот штуку

КотоДом Своими руками

Сначала несколько слов о том, что именно сподвигло меня к созданию сабжа, далее по пунктам:

1. Высокая стоимость готовых решений на рынке, порядка 6000-7000 тыр. за домик подобного размера.
2. Низкое качество сборки и материалов.
3. Отсутствие бабла.

Если хотя бы один пункт вам импонирует — читайте дальше! Думается что не пожалеете!

Читать далее...
Рубрики:  поделки

Метки:  

римские шторы

Воскресенье, 24 Января 2010 г. 00:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Анча [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

мастер-класс римские шторы



1 Определите необходимые расзмеры (в нашем случае 103х172 см). Поскольку штора устанавливается внутри оконного проема, ее ширина уменьшена на 1 см, чтобы она могла легко подниматься. Раскроите ткань, добавив 10 см по ширине на подгиб краев, и 7 см на обработку верха. Низ шторы можно не подгибать, используя заводскую отделку края. Сделайте разметку "карманов", расчертив горизонтальные линии для пришивания шторной ленты (см. схему 1). В нашем случае ширина одной складки-"кармана" равна 15 см. Дважды подогните припуски вертикальных краев на изнаночную сторону, заутюжьте их и застрочите швом 2-2,5 см от края
2 По намеченным линиям пристрочите шторную ленту. Рассчитайте расположение петель на ней так, чтобы они были симметричны относительно середины шторы. крайние петли должны находиться на расстоянии 4-10 см от края шторы.
3 Отрежьте от бруса кусок, по длине равный ширине шторы. Чтобы фактура дерева не просвечивала через ткань, покрасьте его акриловой краской под цвет занавеса.
4 Оберните брус шторной тканью, закрепляя ее скобками степлера. Поверх шва прикрепите жесткую часть липкой ленты, убрав под нее концы ткани на торцах бруса.
5 Отмерьте и отрежьте макетным ножом пластиковые трубки, сделав их на 2 см меньше ширины шторы. Вставьте трубки в штору (между тканью и шторной тесьмой), разложите ее на ровной поверхности и проверьте длину от нижнего до верхнего края. Заколите верхнюю метку булавками и отгните ткань по этой линии внутрь.
6 Наметьте место пришивания ответной части липкой ленты, наложив верхний край шторы к брусу (с жесткой частью липкой ленты). Штора должна полностью закрывать обтянутую тканью планку. Отрежьте лишний припуск и нашейте мягкую половину липкой ленты к обратной стороне верхнего края шторы. Пристрочите липкую ленту по двум краям, убрав под нее необработанный край. Верните трубки на прежнее место и вручную сшейте края занавеса с краями шторной тесьмы, чтобы трубки не вываливались.
7 Вкрутите в нижнюю часть бруса винтовые петли. Разместите их в соответствии с вертикальными рядами петель, через которые будут проходить шнуры (см. схему 1). Дополнительную винтовую петлю разместите у того края, где вам будет удобнее подходить к шторе. просверлите в брусе 2 отверстия для саморезов и прикрутите его к оконной раме (или стене). Прикрепите штору к рейке, сложив для этого вместе две половину липкой ленты. отрежьте от шнура 4 отрезка, рассчитав их длину по схеме. Максимальный размер шнура складывается из длины шторы, ее ширины и расстояния от закрепленного на стене бруса (крепеж для шторы) до фиксирующего крючка плюс 50 см на свободу движения. Один конец шнура прочно привяжите к нижней петле первого вертикального ряда. Проденьте его свободный конец через остальные петли на шторе, винтовую петлю над ними и крайнюю петлю, где будут собираться в пучок все шнуры. Повторите то же с каждым следующим вертикальным рядом петель. Концы шнуров украсьте наконечниками.
8 Расправьте штору и свяжите шнуры узлом, отступив на 50 см от концов. Прикрепите к оконной раме фиксирующий крючок, установив его с той стороны, где проходят все шнуры.
Готовая штора 9 Римская штора готова.

ЧТО НУЖНО?

Материалы

  • Шторная ткань в полоску 1, 15 м
  • Хлопчатобумажный шнур 20 м
  • Наконечники для шнура 4 шт
  • Липкая лента 1,1
  • Капроновая шторная лента с петлями (для римских штор) 5,5 м
  • Тонкие белые пластиковые трубки диаметром 5 мм и длиной 2 м 3 шт
  • Брус сечением 40х40 мм 2 м
  • Винтовые петли 5 шт
  • Саморезы длиной более 60 мм и дюбели к ним по 2 шт
  • Фиксирующий крючок для шнуров
  • Белая акриловая краска 1 флакон

Инструменты

  • Макетный нож
  • Лобзик по дереве
  • Простой карандаш (мягкий)
  • Длинная линейка
  • Строительный степлер
  • Кисть

Кстати

 

Секрет изготовления римских штор заключается в умении правильно расчитать размер каждого "кармана"-складки. Обратите внимание, что штора всегда имеет нечетное количество секций (см. схему). Маленькая штора состоит из 5 секций, средняя- из 7-9, большая -  из 11 и больше. Если у вас  окно без ниши, крепление для шторы (рейку) нужно расположить на стене над окном. При этом, раскраивая штору, следует учесть ширину бруса 3-4 см и добавить к длине припуск 5-7 см - рейка должна быть полностью скрыта шторой.   

Чтобы рассчитать размер каждой секции , необходимо разделить длину шторы на нечетное число  - так, получилась цифра 12,5 до 17,5 см. Нечетное число обозначает количество секций шторы, а полученная цифра - длину каждого элемента. Все секции должны быть одинаковыми по размеру.  Каждый карман состоит из двух  секций, разделенных линией складки, по которой штора складывается при подъеме вверх. Нижняя секция представляет собой половину кармана (см. схему)


Римская штора. Мастер-класс
 
Татьяна Воздроганова
Рубрики:  шитье

Метки:  

одежка для чайников.

Суббота, 23 Января 2010 г. 23:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Tawa_Saenko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Снова одежка для чайников.



http://www.etsy.com/shop/andrealesleycrochet?page=1
 (700x525, 100Kb)
еще...
Рубрики:  вязание крючком

Метки:  

Творожные рулетики с корицей

Суббота, 23 Января 2010 г. 22:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные рулетики с корицей



источник http://food.passion.ru


Нам потребуется:

Творог - 250 г,
Мука - 275 г,
Сахар - 60-120 г,
Яйцо - 1 шт.,
Масло - 40 г,
Разрыхлитель - 5 г,
Корица - 1 ст. ложка.


Что делать:
Масло растопить. Смешать разрыхлитель с мукой, творогом, маслом и хорошо перемешать.
Яйцо взбить с половиной сахара в течение 5 минут, вылить в приготовленную смесь, замесить тесто и дать ему постоять.
Тесто раскатать в прямоугольник, посыпать его сахаром и корицей.
Скатать рулет, разрезать на маленькие рулетики. Выпекать рулетики в духовке при температуре 180 г до готовности (около 15 минут).
Очень вкусны творожные рулетики с мол

Рубрики:  торты, кексы и печенье

Метки:  

Подарочная упаковка для пасхального куличика, связанная крючком

Суббота, 23 Января 2010 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подарочная упаковка для пасхального куличика, связанная крючком



 

Рубрики:  вязание крючком

Метки:  

Французский деревенский хлеб с травами

Суббота, 23 Января 2010 г. 22:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французский деревенский хлеб с травами



Приблизительное время приготовления: 120 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:
Стакан воды прибл. 300мл.
Мука 400-500 г.
Дрожжи сухие прибл.7г.
Оливковое масло 1ст.л.
1ч.л.сахара
1,5ч.л.соли
1ч.л тимьяна
1ч.л. майорана
1ч.л.базилика
Травы берём в сухом виде по ч.л.(без горки)

Инструкции по приготовлению:


1. В тёплую воду добавляем дрожжи и сахар, хорошо перемешиваем и даём "погулять" минут 5.

2.Добавляем оливковое масло, соль, травы. Перемешиваем.

3.Постепенно вводя просеянную муку вымешиваем тесто. Муки
добавляем столько,сколько потребуется чтобы тесто стало мягким и пластичным, оно ни в коем случае не должно быть крутым.

4.Оставляем наше "одуряющевкуснопахнущее:)" тесто в тёплом месте на час-полтора.

5.Пышное поднявшееся тесто аккуратно достаём из посуды в которой оно "росло". Слегка приминаем и формируем шар.

6.Кладём хлеб на протвень слегка присыпанный мукой . Даём постоять 20 минут.

7.Сбрызгиваем водой(лучше из пульверизатора), сверху делаем 3 надреза.

8. Ставим хлеб в холодную духовку и выставляем температуру 180-200 гр.

9.Ждём час. Вдыхаем ароматы.

10.Как только хлеб покроется аппетитной корочкой - вынимаем.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Примечание:
Это действительно очень вкусный хрустящий хлеб.
А самые главные ингридиенты в приготовлении любой выпечки -душа и любовь
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Тыквенный хлеб с зелёным луком и семечками

Суббота, 23 Января 2010 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыквенный хлеб с зелёным луком и семечками






Состав:

Для теста:
* Мука - 3 стакана 1 стакан
* Молоко - 3/4 стакана
* Дрожжи сухие быстродействующие - 1 пакетик
* Сахар - 1 ч. ложка
* Соль - 2-3 ч. ложки
* Тыква - 1 ст. мякоти
* Маргарин - 100 гр

* Масло растительное для обмазки формы
Для начинки:
* Зеленый лук - 2-3 стебля
* Семечки тыквенные жаренные - 0,25-1 ст.( по вкусу)

Способ приготовления:

1. Семечки тыквы промыть, обсушить и обжарить (либо взять уже готовые).
2. Тыкву очистить и протереть через мелкую терку.
3. В чашке смешать теплое молоко, дрожжи, немного муки и сахар. Накрыть и оставить на 10-15 минут, чтобы дрожжи подошли.
4. В другой просеять 3 стакана муки с солью. Добавить мякоть тыквы и перемешать.
5. Влить подошедшие дрожжи, растопленный маргарин и вымесить, добавляя по немногу оставшийся стакан муки до получения мягкого, слегка липкого теста.
6. Переложить готовое тесто в смазанную маслом посуду.
7. Накрыть и убрать в теплое место для увеличения объема в 2 раза на 30- 60 минут.
8. Тесто слегка примять и разделить на 2 части.
9. Зеленые перья лука мелко порезать.
10. Каждую часть, придавливая руками, сформировать в небольшой прямоугольник.
11. Посыпать зеленым луком и немного семенами тыквы.
12. Завернуть рулетом по широкому краю.
13. Форму застелить пекарской бумагой и смазать растительным маслом.
14. Уложить два получившихся рулета, сверху накрыть пленкой и поставить на расстойку до увеличения в объеме.
15. Верх рулетов немного порезать по косой ножом, (как на батонах) смазать маслом и посыпать оставшимися семечками.
16.Поставить форму с хлебом в разогретую духовку 200 С минут на 40 или до румяной корочки (у меня хлебушек испекся уже за 25 мин.).
17. Готовый хлеб накрыть х\б салфеткой и дать остыть.

источник http://serafima.home-forums.com

Рубрики:  выпечка

Метки:  

Кокосовый кекс

Суббота, 23 Января 2010 г. 22:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кокосовый кекс



источник http://www.good-cook.ru/forum
user posted image

Состав:
250 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
150 г сахара
1 щепотка соли
3 яйца
150 г растопленного и охлажденного масла
150 мл молока
100 г кокосовой стружки

Смешать муку с разрыхлителем, просеять в миску, перемешать с сахаром и солью. Добавить яйца, масло, молоко. Все взбить.
Добавить кокосовую стружку, тщательно перемешать венчиком или ложкой.
Тесто выложить в форму(диаметром 22 см) и выпекать при 180 гр примерно 45 минут.

Рубрики:  торты, кексы и печенье

Метки:  

Цитрусовый кекс с пряностями и цукатами

Суббота, 23 Января 2010 г. 22:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цитрусовый кекс с пряностями и цукатами



источник http://serafima.home-forums.com



500 г муки, 200 мл молока, 1 пакетик сухих быстродействующих дрожжей (8г), 125 г сахара, 10 г ванильного сахара, 2 яйца, 75 г слив. масла, 50 г изюма, 3 ст.л. рома, по 50 г цукатов из лимонных и апельсиновых корочек, 1 ч.л. корицы, щепотка молотой гвоздики, 1 ч.л. тертой лимонной цедры, 3-4 ст.л. абрикосового джема.

Изюм вымыть, залить ромом и дать настояться 1 час.
Молоко подогреть, растворить в нем дрожжи, простой и ванильный сахар, щепотку соли. Муку насыпать горкой, сделать в ней углубление, влить в него молоко. Замесить опару и оставить на 20 мин. В опару добавить яйца, и слив. масло, вымесить тесто и оставить на 40-50 мин до увеличения в объеме.
Когда тесто увеличится в объеме, добавить в него цукаты, изюм, корицу, гвоздику и лимонную цедру. Вымесить тесто еще раз. Выложить в форму для кекса (d = 25 см, h = 11см) и поставить в теплое место до того момента пока тесто не заполнит всю форму. Поставить форму с тестом в духовку (180 град) и выпекать 40-50 мин. Кулинарной кисточкой смазать горячий кекс разогретым абрикосовым джемом. Украсить миндалем.


Рубрики:  торты, кексы и печенье

Метки:  

Творожная запеканка с морковью

Суббота, 23 Января 2010 г. 22:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морковная запеканка с творогом



Источник


- 500 гр. моркови;
- 1 ст. молока;
- 2 ст. л. сливочного масла;
- 4 ст. л. манной крупы;
- 300 гр. творога;
- 2 яйца;
- 3 ст. л. сахара (с горкой);
- 1 ст. л. молотых сухарей;
- соль по вкусу;
- сметана.

Белоснежка Аля

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Творожная запеканка из манки с курагой и изюмом

Суббота, 23 Января 2010 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная запеканка из манки с курагой и изюмом



Источник


- 500-600гр творога;
- 1/2 ст. сахара;
- 5 яиц;
- 70 гр. сливочного масла;
- 1,5 ст. молока;
- 45-50 гр. манной крупы;
- 1-2 ст. л. изюма;
- 6-7 шт. кураги;
- цукаты.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Оформление бутылок

Суббота, 23 Января 2010 г. 13:42 + в цитатник

Нашла на "осинке"

Оформление бутылок
Размещено с помощью приложения Я - фотограф
Рубрики:  поделки

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

прихватки

Суббота, 23 Января 2010 г. 10:54 + в цитатник
Рубрики:  ссылки

Метки:  

игольницы

Суббота, 23 Января 2010 г. 09:45 + в цитатник
Нашла это на "ОСИНКЕ"
http://picasaweb.google.com/sabelidrugoc/AlfineteirosEAgulheiros#

http://picasaweb.google.com/zensepulveda/Alfineteiros#
Рубрики:  ссылки

Метки:  

игольницы

Суббота, 23 Января 2010 г. 09:44 + в цитатник

игольницы
Размещено с помощью приложения Я - фотограф



Процитировано 2 раз

фартук для бутылочки

Суббота, 23 Января 2010 г. 09:20 + в цитатник

вот что я нашла на "осинки"

фартук для бутылочки
фартук для бутылочки
фартук для бутылочки
Размещено с помощью приложения Я - фотограф
вот еще ссылка http://www.stitchua.com/index.php/articles/4-masterclass/31-embroidery-vest-on-a-bottle.html
Рубрики:  ссылки

Метки:  

Воздушное печенье:

Пятница, 22 Января 2010 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушное печенье: мастер-класс



  •  Автор Монахова Вера


Читать далее...
Рубрики:  торты, кексы и печенье

Метки:  

Полезные советы..

Пятница, 22 Января 2010 г. 18:13 + в цитатник
Это цитата сообщения jelle [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезные советы...



Полезные советы...







Полезные рецепты для рукоделок


 



  • Клейстер

  • Декстриновый клей – один из лучших для работы с бумагой и картоном….Обладает хорошими клеящими свойствами, долго хранится.

  • Соленое тесто (в народе мукасолька) - из него можно изготовить любые поделки…

  • Паста папье-маше - из которой можно вылепить все, что угодно…


 


Смотреть описание рецептов
Рубрики:  поделки/все из картона
открытки и тд
скрапбукинг

Метки:  

тапочки "Sheep house"

Пятница, 22 Января 2010 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Вероломная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еще тапочки "Sheep house"




СХЕМА
Рубрики:  вязание крючком

Метки:  

КОЛЬЦО ИЗ СВЕКЛЫ И СЕЛЁДКИ

Пятница, 22 Января 2010 г. 18:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Вера_Маркина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОЛЬЦО ИЗ СВЕКЛЫ И СЕЛЁДКИ



КОЛЬЦО ИЗ СВЕКЛЫ И СЕЛЁДКИ
кольцо из свеклы и селёдки.jpg
500г варёной свеклы
200г селёдки
6 отварных яйца
1 луковица
2 зубчика чеснока
400г сметаны или сметано-майонезной смеси
4 ломтика чёрного хлеба
соль
15г желатина

Читать далее...
Рубрики:  первые, вторые блюда и закуски

Метки:  

Красивый торт с тунцом

Пятница, 22 Января 2010 г. 17:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Вера_Маркина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивый торт с тунцом



Еще один закусочный рецепт.
У меня есть форма от Тупперваре, в которой можно делать кучу блюд. Есть книга с рецептами "150 блюд в одной форме" И.Opг и А.Кайс.
У меня этой книги нет, но на Кукинге ее выложила Melatss.
Рецепт очень прост, можно делать заранее и , опять же, вкусно.



12 ломтиков булки для ростера ( на самом деле нужно в 2 раза меньше)
1 банка тунца в собственном соку
2 отварных яйца
2 помидора
300г свежего огурца
150г тёртого сыра

Для соуса:
150г сметаны
150г майонеза
1\2ч.л. соли
2ст.л. резанного укропа
сок половины лимона
5г желатина

Читать далее...
Рубрики:  первые, вторые блюда и закуски

Метки:  

Шейки куриные фаршированные

Пятница, 22 Января 2010 г. 17:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шейки куриные фаршированные




Вообще-то в ЖЖ хватает различных рецептов, непонятно зачем я добавляю свои? Многие кулинары такие продукты используют, что средневековые алхимики в счастье были бы, сумей они раздобыть такое. Тут тебе и мраморное мясо, и оливковое масло с трюфелями, и специи, выменять которые можно только у потомков индейцев майя в Андах, на статую Кетцалькоатля «доиспанского» периода. Разве что только вот с семенниками носорога рецепта не видел (однако, это не означает, что его нет).

читать далее
Рубрики:  первые, вторые блюда и закуски

Метки:  

Печенье Альфахорес

Пятница, 22 Января 2010 г. 17:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье Альфахорес



Рецепт печенья Альфахорес, которое имеет аргентинские корни, пропорции  уменьшенные, так что на выходе получится около 8 больших печенек. Этого вполне хватит для чаепития тет-а-тет, но если у вас более грандиозные планы, приготовьте сразу побольше.

2 порции
 
 

200 г. крахмала (лучше кукурузного, но сгодится и картофельный)
100 г. муки
10 г. разрыхлителя для теста
1 куриное яйцо
2 куриных желтка
80 г. сливочного масла
80 г. сахара
1 банка вареной сгущенки
кокосовая стружка, кондитерская обсыпка, толченые орехи и т.п. на ваш выбор
alfajores Печенье Альфахорес.
За некоторое время до начала всех манипуляций выньте масло из холодильника, чтобы оно успело стать мягче. Миксером как следует взбейте яйца с сахаром и добавьте масло, продолжая взбивать, пока вы не получите густую однородную массу. Соедините в миске крахмал, муку и разрыхлитель, и добавьте взбитые яйца с маслом. Размешайте, замесите тесто до гладкости, и уберите в холодильник на час.
Раскатайте тесто до толщины около 1 см., и стаканом вырежьте круглые печенья, которые следует переложить на противень, устланный вощеной бумагой. Выпекайте печенье 20 минут при температуре 180 градусов, дайте ему немного остыть и приступайте к сборке. Для этого щедро смажем печеньку сгущенкой, накроем ее второй печенькой, немного промажем края все той же сгущенкой, и обкатаем ее в кокосовой стружке или обсыпке по вашему выбору.

источник http://www.arborio.ru/2008/12/12/alfajores/

Рубрики:  торты, кексы и печенье

Метки:  

Опять печенье Альфахорес

Пятница, 22 Января 2010 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Опять печенье Альфахорес с пошаговыми фотографиями



АльфахоресСегодня дошла очередь до выпечки, и я предлагаю вам рецепт традиционного аргентинского печенья альфахорес. Существует много вариантов рецептов этого печенья, которые несомненно отличаются от того первоначального, по которому его пекли монашки в монастырях еще в начале 19 века. Этот рецепт я считаю весьма удачным, хотя мои мужчины заявили, что “печенье слишком рассыпчатое”. Что ж, как говорится, на вкус и цвет… Пробуем.

Состав:

1 1/3 ст. муки
2,5 стакана крахмала (стакан = 200 мл)
3 желтка
200 г размягченного сливочного масла
3/4 стакана сахара
1 пакетик ванилина
2 ч.л. разрыхлителя
3-4 ст.л. рома (я за неимением заменила коньяком)

Для сборки:

1 банка вареной сгущенки
200 г рубленого жареного арахиса
кокосовая стружка

Состав

Мягкое масло взбиваем с сахаром, постепенно вводим ваниль, добавляем по одному желтки и вливаем коньяк.

Масло с сахаром и желтками

Затем добавляем сыпучие ингредиенты и замешиваем гладкое эластичное тесто.

Тесто

Раскатываем тесто в пласт толщиной 0,5 см и вырезаем из него круглые печеньки. Выкладываем их на противень.

Вырезаем печенье

Выпекаем в духовке при 150 градусах в течение 20-25 минут. Печенье не должно сильно зарумяниться, а только приобрести кремовый оттенок.

Печенье

Когда кругляшки остынут, начинаем сборку. Берем одну печеньку и намазываем ее сгущеным молоком (мои любят потолще).

Сборка

Накрываем второй печенькой

Сборка

Обмазываем бока конструкции все той же сгущенкой

Сборка

и в довершение обваливаем бока в рубленых орехах, кокосовой стружке или тертом шоколаде.

Сборка

Лучше начинать есть альфахорес на следующий день, когда печенье постоит.

Альфахорес 

источник http://www.vkusnyblog.ru

Рубрики:  торты, кексы и печенье

Метки:  

Бретцель

Пятница, 22 Января 2010 г. 17:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бретцель



источник http://www.arborio.ru/2008/05/23/bretzel/

Бретцель, он же бретцл, прецель, и так далее – классическая баварская выпечка, которая подается к пиву.

12 шт.

сухие дрожжи*
1 стакан теплой воды
3 стакана муки
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сахара
6 ст.л. соды
крупная морская соль

*Дрожжи разных производителей нередко различаются по дозировке на килограмм муки, поэтому вам следует варьировать количество дрожжей в соответствии с указаниями на упаковке.

bretzel Бретцель.

Растворите дрожжи в теплой воде, добавьте половину муки, сахар и масло и хорошенько перемешайте. Продолжая мешать, постепенно добавьте оставшуюся муку, выложите тесто на присыпанную мукой поверхность и месите в течение нескольких минут, пока оно не станет мягким и эластичным. Смажьте миску сливочным маслом, положите в нее тесто, переверните его, накройте полотенцем и отставьте в теплое место, пока оно не удвоится в размере.

Спустя примерно час достаньте тесто, выбейте из него воздух и разделите на 12 равных частей, каждую из которых следует раскатать в жгут длиной 50 см. Придайте жгутам форму бретцлей (полагаю, из фотографии видно, как это сделать), и выложите их на смазанный противень или вощеную бумагу, так, чтобы бретцли не соприкасались между собой. Оставьте их подниматься еще на полчаса.

Тем временем растворите соду в 6 стаканах воды и доведите воду с содой до кипения. Шумовкой опускайте каждый бретцль в воду на 10 секунд, затем стряхните влагу и верните его на противень. Проделайте это с каждым бретцлем, а затем присыпьте их морской солью. Пока бретцли обсыхают, разогрейте духовку до 220 градусов. Выпекайте 15 минут, дайте немного остыть и подавайте – обязательно с пивом.

Рубрики:  торты, кексы и печенье

Метки:  

Печенье "Малютка"

Пятница, 22 Января 2010 г. 17:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Scorpio_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Малютка"



Печенье Малютка – очень вкусное печенье, которое к тому же быстро готовится (что очень немаловажно при нашем ритме жизни :) ).

Тесто: 250 гр. муки, 200 гр.маргарина, 100 гр. сахара, щепотка соли. Немного любого джема, 2 ст. ложки сахарной пудры.

Готовим: Маргарин растираем с сахаром, добавляем соль, соединяем с мукой. Замешиваем тесто и раскатываем его в пласт толщиной 3 мм. Вырезаем кружочки (удобно маленькой рюмочкой) и укладываем их на смазанный маслом противень. Выпекаем в горячей духовке несколько минут. Когда печенье остынет, склеиваем его по два джемом и посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

ПС: в качестве склеивающего материала можно взять вареную сгущенку или сделать шоколадную глазурь.

Рубрики:  торты, кексы и печенье

Метки:  

Секреты красоты индийских красавиц

Пятница, 22 Января 2010 г. 17:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты красоты индийских красавиц



 (336x356, 22Kb)Эти рецепты стали классическими для восточных женщин, которые берегут свою молодость и красоту. Воспользуемся лучшими рецептами масок и настоев.

Куркума (корень растения из семейства имбирных, богатый эфирными маслами) в измельченном виде ее можно добавлять к косметическим маскам - корень куркумы обладает антибактериальным и очищающим действием. Прекрасно очищают лицо и делают легкий лифтинг маски из куркумы.
Их делать желательно курсом - 10 масок, 2 раза в неделю. Для этого нужно куркуму смешать с медом, 1:1, в соотношении чайной ложки.

Сухофрукты
Учтите, что целебные вещества в сухих плодах содержатся в более высокой концентрации, поэтому употреблять их нужно умеренно.

Маска из изюма, который также эффективно поможет от выпадения волос. Для этого возьмите горсть изюма (желательно светлого). Положите в эмалированную посуду и залейте 0,5 л кипятка. Плотно закройте крышкой и варите 10-15 минут на слабом огне, после чего дайте настояться 2 часа, чтобы изюм разбух. Затем процедите отвар в отдельную посуду - жидкость пригодится для приготовления маски. Изюм протрите, чтобы получилась кашица, и положите в керамическую посуду, добавьте 1 желток, 1 чайную ложку жидкого меда, 1 чайную ложку персикового масла, 1/2 чайную ложку соли (соль растворите в отваре изюма). Все тщательно перемешайте. Если смесь получится очень густая, добавьте немного отвара и размешайте. Перед мытьем головы проделайте ту же процедуру, что и в первом рецепте. Только по истечении 40-50 минут вымойте голову мягким шампунем для вашего типа волос, а затем ополосните подкисленной водой (1 ч. л. лимонной кислоты на тазик воды). Такую маску желательно делать 1 раз в неделю в течение 1,5 месяцев.

Белоснежка Аля

ДАЛЕЕ

Товары для здоровья - пояса и корректоры осанки, предлагаемые магазином M-tradeshop, эффективны для снятия болей в спине, а также в скульпутрном оформлении вашей фигуры. Массажеры, миостимуляторы и грелки имеют оздоровительное воздействие на организм. Следите за своей красотой и здоровьем!

Рубрики:  косметика

Метки:  

для с

Пятница, 22 Января 2010 г. 11:29 + в цитатник
http://www.liveinternet.ru/users/3447562/post112500222
http://www.liveinternet.ru/users/3327817/post112406251


Поиск сообщений в надежда_павленко
Страницы: 148 ... 18 17 [16] 15 14 ..
.. 1 Календарь