Аджика по-домашнему

Вымойте овощи и зелень. Перец очистите от плодоножек и семян. Прокрутите все ингредиенты на мясорубке. Чтобы аджика была более однородной по консистенции, необходимо повторно пропустить все через мясорубку. Перемешайте с солью, аджика готова!

Ингридиенты

1 килограмм сладкий перец

0,25 килограммов острый перец

0,25 килограммов чеснок

0,25 килограммов укроп

0,25 килограммов зелень петрушки

0,25 килограммов соль

от этого блюда полнеем

Аджика острая

Ингридиенты

0,5 килограммов помидоры

0,5 килограммов сладкий болгарский перец

1 стакан семена укропа

1 стакан семена кинзы

1 стакан очищенный чеснок

1 стакан колотые грецкие орехи

3 штуки красный перец в стручка

0,5 стакана соли

Вымойте и почистите овощи. Пропустите все через мясорубку и смешайте.

Аджика по-русски

Вымойте и почистите овощи. Прокрутите все через мясорубку, добавьте специи, соль сахар и растительное масло. Варить до готовности. Разложить по баночкам. Хранить в холодильнике. Использовать как приправу к первым блюдам и к мясу. сладкий Бу!

Ингридиенты

3 килограмма помидоры

0,5 килограммов морковь 0,5 килограммов сладкий болгарский перец

0,5 чайных ложек

лук 1 штука

головка чеснока 1 штука

стручек горького переца 0,25 килограммов

хрен

0,25 литров масло растительное

100 граммов сахар

2 столовые ложки

соль

Количество порций: 1 

Аджика по-восточному

Вымойте и почистите овощи. Все овощи и фрукты пропустите через мясорубку и варите 1 час на медленном огне с момента закипания. Добавьте соль, сахар, уксус, подсолнечное масло, чеснок (ранее перемолотый) и проварите еще 10 минут. Разложите по баночкам. Храните в прохладном, закрытом от света месте.

 Ингридиенты

2,5 килограммов помидоры

1 килограмм морковь

1 килограмм болгарский перец

1 килограмм яблоки

100 граммов красный стручковый перец

1 стакан сахар

0,25 стаканов соль

1 стакан уксус 9%

0,25 чайных ложек подсолнечное масло

200 граммов чеснок