Вика (vitoria)



Очень вкусное печенье.


Продукты:
210 г холодного сливочного масла
2/3(75 г)сахарной пудры
1 стакан(100 г) молотого миндаля
2 стакана(280 г)муки
2 ч.л. ванильной эсенции

Для присыпка:
сахарная пудра

Приготовление:
Нагреть духовку до 180 г.
В миску кладём сливочное масло порезанное на кубики и сахарную пудру соединяем
вместе до однородности.Добавляем молотый миндаль,муку и ваниль.
Соединяем вместе, замешиваем тесто, долго не вымешивать чтобы оно не нагрелось.
Тесто делим на 30 маленьких шариков,каждый раскатываем в колбаску и формируем в дугу.
Выкладываем на противень покрытый бумагой для выпечки и выпекаем 12-15 минут до
светло золотистого цвета.
Ещё горячее печенье обильно посыпаем сахарной пудрой.