Хотите жить до ста лет? Присмотритесь к своей группе крови. Ученые всего мира давно заметили: между этим биологическим маркером и предрасположенностью к болезням существует прямая связь. А значит, и шансы отметить вековой юбилей у всех разные. Разбираемся, кому повезло с рождения, а кому нужно быть внимательнее к своему здоровью.

Как появились группы крови
В начале XX века австрийский ученый Карл Ландштейнер открыл систему АВ0. С тех пор мы знаем, что кровь бывает первой (0), второй (А), третьей (В) и четвертой (АВ), а также отличается по резус-фактору.

Считается, что группы крови формировались эволюционно. Первая — самая древняя, досталась нам от охотников и собирателей. Вторая появилась, когда человечество перешло к земледелию и изменило рацион. Третья — наследие кочевников-скотоводов Центральной Азии. А четвертая, самая редкая и загадочная, вероятно, возникла сравнительно недавно как результат смешения народов или реакции на загрязнение среды.

Сегодня распределение такое: большинство людей на планете — с первой группой, чуть меньше — со второй, третья встречается реже, а четвертая — настоящий дефицит в банках крови.
В России картина немного иная: у нас лидирует вторая группа.

Читать далее

Без патчей, без кофеина

Иногда мы просыпаемся и ужасаемся отражению в зеркале. Все дело в утренней отечности, которая может менять лицо до неузнаваемости. Но на кухне есть тайное средство, которое поможет быстро привести себя в порядок. 

Рецепт этого чудесного пирога точно поселится в вашей кулинарной книге, как это и случилось со мной. На мой взгляд – это один из лучших летних пирогов. Подавать такой пирог рекомендую охлажденным, в нем идеально сочетается творожная начинка с кисло-сладкими ароматными ягодами, что в летний знойный день, является настоящим лакомством.

Прекрасная идея одновременного приготовления рыбы с гарниром и овощами. Кусочки минтая запекаются вместе с готовым булгуром, сладким перцем и помидорами в лодочках из пергамента. Симпатично, сытно и удобно!

Рецепт достаточно прост и вариативен в плане добавок. Мне нравится вариант лепешек с сыром и сушеными прованскими травами - с ними и ароматней, и вкуснее. Но можно и без них, или с семенами кунжута, например.

Кабачок, оказывается, умеет многое: делает лепешки нежнее, сочнее,  мягче, интереснее. И при этом не требует к себе особого отношения. Натёрли, добавили в тесто или к яйцам – и всё, готово.