Не всегда сырники получаются пышными, а иногда и вовсе разваливаются на сковороде. Но можно избежать этой неприятности. На 250 граммов творога возьмите одно яйцо и две столовых ложки сахара. Взбейте и добавьте в массу две столовых ложки растительного масла. Постепенно всыпьте три столовых ложки муки. Такие сырники не развалятся на сковороде при жарке и получатся очень пышными и вкусными.
ИСТОЧНИК