№1.
1 ст. ложку арники и коры орешника лесного заварить 1 л крутого кипятка, настаивать 8 часов, процедить. Принимать по 1/3 стакана до еды. На ночь пропитать 2 хлопчатобумажных полотенца сывороткой из-под кефира, обмотать ноги, сверху укутать калькой. Спать так всю ночь. Утром ноги вымыть.
Смазать маслом форму для запекания, выложить тонко нарезанные кружочки картофеля.
Сверху картошки положить нарезанный колечками лук, а поверх лука – рыбу, размятую вилкой.
Приготовить тесто: взбить яйца с мукой, кефиром, солью и содой.
Залить пирог приготовленным тестом.
Разогреть духовку до 180 градусов, убрать пирог в духовку, выпекать около 30 минут