Красивая выпечка "ОМАРЫ" |
Вот еще один способ сделать выпечку красивой
Вдохновляйтесь... Творите... Удивляйте...
|
пирог "Кружевная салфетка" |
Пирог с маковой начинкой
|
Хлеб бездрожжевой |
|
Молочный хлеб (на заварке) |
Этот молочный хлеб обладает просто потрясающе нежным вкусом и удивительным мякишем, и, на мой взгляд, он с успехом может конкурировать по вкусовым качествам с таким же хлебом ручной выпечки (что само по себе очень трудно, потому как хлеб ручной работы получается практически всегда намного лучше, чем хлеб, испеченный в хлебопечке). Секрет такой нежной структуры мякиша заключается в использовании в его рецептуре заварки из муки и молока. Поэтому все же Вам придется потратить минут пять своего времени, чтобы приготовить заварку вручную. Итак, начнем…
Кулинарные странички Nimbul.ru
Состав:
Молочная заварка
- 125 мл молока
- 2 столовые ложки муки
Основное тесто
- 350 грамм муки
- 1 чайная ложка соли
- 1 яйцо
- 125 мл молока
- 1 чайная ложка сухих активных дрожжей
- 35 грамм растопленного сливочного масла
Рецепт приготовления молочного хлеба в хлебопечке:
- Приготовления этого хлеба начнем с подготовки заварки. Для этого в небольшую кастрюлю или ковшик (желательно с толстым дном) вливаем молоко, добавляем 2 столовых ложки муки, все тщательно размешиваем и ставим на очень маленький огонь, постоянно помешивая молоко с мукой ложкой. Как только в молоке начнут образовываться небольшие комки и нити (температура молока будет примерно 60-65 градусов), выключаем огонь и тщательно размешиваем получившуюся молочную заварку. По консистенции она должна получиться примерно как кефир.
- В форму для выпечки добавляем молоко, вбиваем яйцо, выкладываем всю ранее приготовленную заварку, растопленное сливочное масло, муку, соль, сухие активные дрожжи.
- Режим выпечки – основной хлеб (для Kenwood BM450 это первая программа)
- Готовый хлеб аккуратно вынимаем из формы и выкладываем на решетку (хлеб получается очень нежным, поэтому пока он еще горячий с ним нужно обращаться очень осторожно) и даем ему остыть минут 20.
- Приятного Вам аппетита.
|
Закваска для хлеба "Вечная" |
Метки: закваска тесто |
картофельные лепешки |
|
ОРФОГРАФИЧЕСКИЙ СЛОВАРЬ (Интерактивный) |
  |
 |
Метки: словарь |
клей для холодного фарфора |
~ SVET1301 ~
Как и обещала- фотография клея для самодельного фарфора. Основная маркировка клея в верхних уголках фото (D2). Только в этот клей ПВА добавляют пластификаторы, которые так необходимы для холодного фарфора. С использованием левого клея масса получается пластичная, а правого более тугая и крепкая (на фото видна разница).
Рецепт классический ( он есть на этом сайте) , я только добавляю 5 капель формалина (не обязательно). Комментарии к клею: если брать 3 части клея на фото слева и одну на фото справа, то масса будет эластичная,а изделие после сушки очень прочное. Если брать клей один к одному, то масса остаётся эластичной и изделие после сушки сохраняет небольшую гибкость. Крем "Нивея" только для окончательного вымешивания массы, а вазелин только для смазывания мешка, где будет храниться масса, то есть ни один ни другой при варке не добавляю.
Надеюсь на фото видна эластичность массы. По многочисленным просьбам в личку пишу свой рецепт варки ХФ. Вот рецепт: я беру 2 одинаковые кружки вместимостью 350 мл (если в неё налить просто воду). В одну насыпаю кукурузный крахмал в другую клей : беру один к одному, т.е. половину кружки от левой бутылки и половину кружки от правой бутылки. Выливаю клей в кастрюлю и добавляю туда же: 2 десертные ложки глицерина, 2 десертные ложки масла "джонсон беби" и одну десертную ложку сока лимона ( иногда добавляю 3-5 капель формалина, но это не обязательно, один раз забыла добавить и на массу это никак не повлияло). Всё хорошо перемешиваю , высыпаю туда крахмал и опять хорошо перемешиваю до однородной массы. Затем даю крахмалу разбухнуть, т.е. оставляю на 15-20 минут периодически перемешивая. Потом ставлю в микроволновку ( при мощности 800) нагреваю первые 3 раза по 30 секунд ( перемешивая после каждого раза), 3 раза по 20 сек., так же перемешивая каждый раз. Далее я не считала, но перемешиваю через каждые 10-15 сек. до полной готовности ( масса превращается в один комок, но мягкий). Выкладываю на стол предварительно смазанный двумя чайными ложками крема "Нивея" и хорошо замешиваю руками ( горячо, но терпимо и он быстро становится тёплым) .Замешиваю минут от 3 до 5. Затем кладу массу в полиэтиленовый мешок , предварительно смазанный вазелином. Даю отлежаться сутки ( иногда меньше) и леплю, что хочу Надеюсь понятно объяснила, но, если нет, то спрашивайте не стесняйтесь поясню любые не понятные моменты. Успехов Вам!
Эти цветы я лепила из тех материалов рядом с которыми они лежат.
А эти цветочки из моего самодельного фарфора. Это, то , что осталось на сегодняшний день ( всё раздарила знакомым на праздники).
На фото видно, что некоторые цветы блестят. Я их покрываю этим глянцевым лаком, если планируется их активное использование (кольца, заколки, серьги, брошки и т.д.). Такой же лак есть и матовый.
|
Шьем воланы - уроки от Ольги Клишевской |
Мы будем учиться моделировать и шить воланы. Вначале мне просто захотелось написать про это одну статейку. А в итоге количество важной и нужной информации оказалась так велико, что получился целый цикл. Зато здесь все описано максимально подробно, простым языком и достаточно глубоко раскрыта суть и принципы построения воланов. А также как всегда много наглядности и картинок.В общем, мы копнем глубоко – чтоб летать высоко. ))) А для того чтобы вам захотелось копать, я начну с того что разбужу в вас жажду полета. Полета в этот удивительный мир воланного искусства.
|
|
интерьеры |
|
Сумасшедший" пирог с о-ва Сифонос |
 |
|
| Автор a-lesa |
Описание: Ароматный, пряный, вкусный пирог порадует и разнообразит любой стол. Выпечка из разряда "просто и вкусно".
Рецепт слегка адаптирован для мультиварки, прекрасно готовится в духовке.
Метки: тыква мультиварка |
Сырный хлеб с маком |
Не люблю нынешний хлеб. То попадается непропечённый, то очень кислый... Другое дело, когда выпекаешь хлеб сам. Тогда и рецептуру можно изменить, и выпечь тот, который больше нравится. А выпечка с сыром она всегда вкусная!
Метки: мультиварка |
Ачма в мультиварке |
Метки: мультиварка |
Овсяная шарлотка в мультиварке |
Метки: мультиварка |
CHRISTIAN DIOR ДЕТАЛИ |
Метки: идеи |
обувь за полчаса. |
|
Домики для птичек |
Метки: скворечник |
Шьем коктейльное платье с эффектным бантом |
|
"Мастер и Маргарита" Ю. Кары |
![](http://www.x-lines.ru/icp/abW03/cc0000/0/38/"RmasterPiPRmargarita".png)
Год выпуска: 1994
Продолжительность: 02:03:10
Режиссер: Юрий Кара
В ролях: Михаил Ульянов, Валентин Гафт, Анастасия Вертинская, Виктор Раков, Александр Филиппенко, Сергей Гармаш, Лев Дуров, Сергей Никоненко, Николай Бурляев, Леонид Куравлёв
Фильм по одноименному роману М. Булгакова снятый режиссером Юрием Карой в 1994 году. К сожалению, он так и не вышел на большие экраны. Закрытый показ сокращённой 118-минутной версии фильма состоялся на XXVIII Московском международном кинофестивале. Именно длина режиссерской версии (три часа двадцать минут) и стала камнем предкновения. Сокращение фильма вызвало большое недовольство блестящего актерского состава, в которых входили такие метры сцены, как Валентин Гафт в роли Воланда, Александр Филлипенко в роли Коровьева, Анастасия Вертинская в роли Маргариты и многие-многие другие.
В экранизации Ю. Кары есть несколько расхождений с оригиналом.
Так, например, на балу у Сатаны присутствуют такие исторические личности, как В. Ленин, И. Сталин, А. Гитлер и др. политические деятели, чего не было в оригинальном романе Булгакова; (и не могло быть, так как Гитлер и Сталин были живы в момент написания Булгаковым романа).
Также, в сцене с приходом Левия Матвея к Воланду, Матвей передает приказ Иешуа, в то время как в романе Иешуа просил, а не отдавал приказа. Возможно, такое различие между режиссерской версией и оригинальным романом было вызвано религиозными соображениями.
Кроме того, в кинофильме нет сцены с диалогом кота Бегемота и Поплавского. По данным, сообщенным съемочной группой, эпизод выглядел так: Поплавски спрашивает: «Кто написал телеграмму?». Крупным планом: морда настоящего кота, которая говорит: «Я!». И тут же ошарашенный дядюшка, Азазелло, эпизод на лестничной площадке…
В одной из начальных сцен мы видим фрагмент из первого варианта романа Булгакова - эпизод, в котором Воланд изображает на песке лицо Христа и просит Бездомного уничтожить его. Тот не находит в себе сил на этот поступок, и только тогда, когда Воланд называет Бездомного интеллигентом, Иван топчет лик.
В фильме отсутствуют ещё две сцены из романа: с разбиванием кувшина на балконе Понтия Пилата и сцена свидания Мастера и Маргариты.
Но несмотря на то, что фильм расходится с романом,он - достойная экранизация величайшего российского произведения о свете и тьме.
http://www.liveinternet.ru/users/4386710/post233109764/ - музыкальный аудио-спектакль
http://www.liveinternet.ru/users/4386710/post233344580/ - аудио-книга (в 2частях)
Метки: кино |
Английский коттедж |
Открыла для себя интересный сайт с интерьерами - http://www.pufikhomes.com Есть целая подборка - английский стиль.
Так вдохновляет. Еще один коттедж в Англии.
Метки: интерьеры |
